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第四章我们的经营像太阳（2）
何总接到老板转来的告状信时，人事部也已经把厨师的辞职报告送到了他的案头。老板没有在信上加注任何的处理意见，但是他知道，冯军作为龙腾的元老，在龙腾的路已经走到了尽头。没有对这件事进行现时处理是因为酒店正处于一个经营竞争的非常时期，他不愿意因为这件事而给太多的员工带来一些不必要的心理波动。他希望冯军能够主动提出辞职，然后他就有理由与老板进行协商，力争在最小的范围内悄无声息地把这事处理掉。冯军是这样的一个人他原先是没有想到的，而且更让他没有想到的是作为一个酒店重要部门的经理，犯了这么致命的错误以后居然还能够沉得住气，反倒像是个没事的人一样，既不主动找他谈话，也不自找退路，让人觉得十分的不解，真不知道冯军的心里是怎么想的。就像现在，冯军依然还像以往一样端坐在会议室的前排，不露声色，既不发表自己的任何见解，又不掺言一句，实在是令人感到奇怪。
安南也不发言。
这次会议安南刻意迟到了一小会儿，坐在了最后一排的一个边角。冯军的事安南早就听说了，他也知道冯军最后的结局，但是他觉得冯军不亏。据安南所知，冯军作为龙腾餐饮部的首任经理，三年过去，经他手进入的厨师实在是太多了，圈内的人都说，他每月仅从厨师身上吃的回扣至少不下三万，这还不算一大批货主给他的进贡。龙总发火的样子让安南觉得好笑，这个香港人就是这一点好，凡事不论好与坏都挂在脸上，与自己以前的举动很有几分相像。何总的态度也很有意思，作为酒店的总经理，明明是黔驴技穷了，却还要摆出一副深沉的思虑模样，让人小看。酒店的三个营业部门目前就数康乐部的经营业绩最好，虽然考核的时候电脑与英语没有及格，但是安南认为那都是次要的，还是那句话，搞经营在任何时候都是要靠业绩来说话的，其余的全都是附加。针对两大节日的促销方案安南也早就拟出来了，何总看了以后非常满意，给予了充分的肯定，具体的实施细则下周三就会在通阳日报上刊登出来。当然安南对自己的策划抱有十足的信心，但他并不敢希望通过这一项策划就可以给部门带来多少的客人与收入，那是极不现实的。搞经营有时候就像是农民种地，有了辛勤的耕耘才会有丰硕的成果，单靠针对一时一事搞突击行动无异于拔苗助长，失去了自然的连接，根本就不会收到应有的效果。但是安南相信他的策划肯定会吸引很多人的关注，甚至会引起人们的争议，这才是他最想要的结果。只要是没有人对他的策划不闻不问，那么他的工夫就没有白费。龙总出的点子还是太过于老式化了，除了增加特价菜就是打折优惠，根本就没有一点儿的新意，他老人家甚至把给客人赠送月饼这一项也写到了促销方案里，实在是不敢让人恭维。
没有人发言，会议就显得过于的沉闷。
再往下，何总就该点市场销售部的名了。安南在心里想。
何总果然就这么做了。
孙助理，谈谈你的看法。何总说。
孙助理害怕何总的这一问但是又无法回避。作为主管市场销售部的总经理助理，在这种场合下不说上几句实在有些说不过去，就只好说。他说其他酒店推出的活动方案我基本上都看过了，虽然看起来花样繁多，但是最终的目的还是落在了让利销售上，我……孙助理突然就说不下去了，眼看着何总，脸上是一副很为难的样子。
何总一脸严肃地说你继续啊，大家都等着你呢！
我真的是想不出好的办法，孙助理用一种被迫无奈的口气说，郝红她们都知道，做策划是我的弱项，这几天我与几个销售人员一直在研究，大家也提出了不少的建议，但是全都放不到桌面上，连自己的那一关都过不了。停顿一下，又说，最后大家达成了一个统一的意见，也就是你说过的那一句话，能者多劳，会者为师，要想既获利又得彩，这事还得安南来干，其他人包括我在内再怎么忙乎也是白搭。
孙助理最后的那一句话使正在胡思乱想的安南一下子坐直了腰，只一下，然后就又把头缩了回去。这个球相，你到底是帮我呢还是害我呢？安南在心里说，求求你了何总，千万别上这个家伙的当。
何总当然不知道安南的心里在想些什么，但是他很满意孙助理提出的建议，孙助理把他想说而又不方便说的话全都说出来了。安南，抬起头来。何总说，你躲在别人的背后是什么意思？我可告诉你，你是酒店里众望所归的力挽狂澜者，这一回你是做也得做，不做也得做。否则的话，你就是有意给我们制造难堪。
安南说吸引客源需要长时间的工夫，需要我们在长时间的细致化服务中一点一滴地赢得客人的认可，依靠搞突击行为只能换取一时的喧闹。再说呢，从时间上讲也来不及了，我没把握也没有这个能力。
何总说你别给我们上课，我也不想什么长期效应，只要能让节日的这一段时间红火起来就行，你就说你愿不愿意干吧？时间是有些紧，不过还来得及，我批准你最近这三天可以不坐班，要是没有地方，我还可以特许你开一间客房，一门心思把这件事情做好。
孙助理说我有一个想法，就是怕连经理不愿意。康乐部这次推出的活动策划就很好，我觉得完全可以在此基础上把其他两个部门的促销内容都综合进去，以整个酒店的名义出现，这样的话在气势上就会更大一些，而且做起来也更省事。自从几个月以前的那次不愉快之后，安南就很少与孙助理说话。有好几回，孙助理借着各种机会与他搭腔，都让他用眼光给逼回去了。而且从那次以后，凡是有安南在的场合孙助理都很少说话，生怕一不小心就把安南给惹火了，在众人面前遭受不必要的难堪。这一回他这么做完全是为安南着想，他知道安南的文字功底，对他来说多做两个策划根本就不是什么难事，只要他愿意，他甚至可以在三天的时间内把整个酒店的全年策划都做出来。而这些，在龙腾的范围内是没有任何人能够做得了的。半年多了，他一直在寻找机会，希望能够与安南和好，这是他半年来最想做的事。因为与安南的摩擦，这几个月以来他在心理上一直承受着很大的负担。安南给他带来的压力是外人想像不到的，在工作中他早已没有了任何的快乐可言，有着的只是一份时刻谨记的小心与谨慎。有那么几回，他都想要辞职不干了，只是没有合适的去处，就一直耗到了现在。他想安南应该能够理解自己的苦心，没利的事他绝对不会也不敢往他的身上推，只有把安南哄好哄高兴了，自己的恶梦才有可能结束。
孙助理的这几句话让安南听了以后感觉很舒服。当然，他心里也很清楚这是孙助理专门在众人的面前抬举他，是对他的一种变相的讨好。但他还是没有接受孙助理主动投递过来的目光，他站起来，用一种平时极少见的语气郑重其事地对何总说，既然是酒店的需要，我肯定会尽心尽力地去做，但是我有一个要求，我希望这次所有经由我手的文字都能够体现我的原有风格，报纸版面的大小也由我来掌握。
何总很干脆地说完全由你，你爱咋办就咋办。又笑：你做宣传主管的时候也没有这样认真过啊？是不是以前我太压制你了？
安南说是有一点儿，不过现在让我充分发挥还来得及。说真的，我也奇怪，那时候怎么就没有人发现我的优秀呢？！
次日上午。
8点20分。
酒店晨会。
何总一进门就看到了两眼发红的安南。
你怎么来了？不是已给你放了三天的假吗？何总说。
该做的都做完了，用了一整夜的时间。安南说，都在这里，你过目一下。
何总说辛苦你了，既然如此，今天的晨会咱就不说别的，专门讨论一下你的策划方案。你先说，我们听着，有疑问我们会随时向你提问。
第四章我们的经营像太阳 （3）
安南说，我一直想做一个以三十六计为主题贯穿的年度宣传方案，我计算了一下，一年内共有大小节日四十多个，有一部分是普通老百姓必须过的，比如春节、元宵节、儿童节、中秋节、元旦等；还有一部分是有的人很在意而有的人根本就不看重的，比如妇女节、五一劳动节、党的生日、建军节、教师节、国庆节、圣诞节、消费者权益日等；另有一些是有的人特别重视可有的人压根儿就忽略不计的，比如情人节、愚人节、重阳节、清明节、五四青年节、端午节、父亲节、母亲节、腊八、冬至等；其余的节日可以利用但大都是无关紧要的，比如植树节、世界戒烟日、学雷锋纪念日、护士节、记者节等等。所以我想，我们可以抓住每一个月里的某一个节日大做文章，套用三十六计中的某一个计策，推出我们需要推出的东西。当然，我们也要考虑到运用这种计策招揽客人的反面作用，比如有的人是不是会想，这酒店会不会是设了圈套让我们来钻呢？所以我们自己首先要对这种广告策略有一种明确的认识，我们之所以应用三十六计，最主要的目的就是为了能够一推出就牢牢地抓住广大民众