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触压觉、温度觉和痛觉虽然各不相同，但它们常常混在一起，神经冲动的发放常常是触、冷、温等觉的组合所引起的，因此在感觉上将它们严格地区分开来是相当困难的。
（二）嗅觉和味觉
嗅觉和味觉都是对化学物质的感觉，虽然嗅觉是由化学气体的刺激引起的，味觉是由含有化学物质的液体刺激所引起的，但两者互相影响，互相配合，关系非常密切。当嗅觉功能发生障碍时，味觉功能也会随之而减退，这是感冒和鼻炎时常见的一种现象。
人的嗅觉相当敏锐，能闻出成千上万种不同的气味。嗅觉的适应现象很显著，长时间闻一种气味会使嗅觉对此气味的感受性显著下降。同时闻两种气味会产生一种新的气味，而且这种新气味比原来无论哪一种气味都要强烈。
基本味觉有甜、酸、苦、咸四种，舌尖感觉甜，舌的两侧感觉酸；舌根感觉苦，舌尖和舌的周围感觉咸。由于口腔里除了味蕾外还有大量的触觉和温度觉感受器，特别是有嗅觉的参与，因此味觉往往是多种多样的复合的感觉。味觉中的对比现象很显著，例如，在吃了甜的东西以后再吃酸的东西就会感到特别酸。
（三）运动觉和平衡觉
运动觉的感受器在肌肉、肌腱以及内耳的前庭器官中。人在运动时，由于肌肉的主动收缩或被动拉长，以及关节转动等，使其中的感受器兴奋，并向大脑发放神经冲动，引起身体运动和位置的感觉。
平衡觉的感受器在内耳的前庭器官中。前庭器官前庭的椭圆囊和球囊内有感受器毛细胞，它的纤毛穿插在其上的耳石膜内。在头部处于正常位置时，耳石膜与毛细胞之间维持一定的压力关系。当头部的位置改变时，耳石膜与毛细胞的相对位置也随之而变化，从而使耳石向不同的方向以不同的程度牵拉毛细胞，使毛细胞兴奋并向中枢发放神经冲动，产生身体的位置感觉和平衡感觉。前庭器官的半规官中充满了淋巴液，当人进行加速或减速运动时，壶腹内的感受器毛细胞就在淋巴液的惯性作用下发生兴奋并向中枢发放神经冲动，产生身体的运动感觉和平衡感觉。
（四）机体觉
机体感觉包括内脏感觉以及饥、渴等全身性的感觉。内脏感觉的感受器是分布在内脏壁上的神经末梢。内脏在正常情况下一般不会产生什么感觉，但在遇到过强的刺激或伤害性刺激的情况下，会产生牵拉或疼痛的感觉。饥、渴等全身性感觉的感受器及其位置还不太清楚，由于对它们的机制研究得很不够，因此目前对它们的了解还很不充分。
第三节 知觉概述
一、什么是知觉
知觉同感觉一样，也是对作用于感觉器官的客观事物的直接的反映，但不是对事物个别属性的反映，而是对事物各种属性、各个部分的整体的反映。通过感觉，我们只知道事物的属性，通过知觉，我们才对事物有一个完整的映象，从而知道它的意义，知道它是什么。然而，事物又总是由它的许多属性所组成的，不知道一个事物的属性，就不可能知道这个事物是什么，只有对事物的属性感觉得越丰富，才能对事物知觉得越完整、越正确。因此，感觉是知觉的基础，知觉是感觉的深入。在日常生活中，尽管很少有孤立的感觉，我们总是以知觉的形式直接反映事物的。但是，这种知觉是包括感觉并和感觉有机地融为一体的知觉。
知觉和感觉不同的另一个重要特点是，知觉不仅受感觉系统生理因素的影响，而且极大地依赖于一个人过去的知识和经验，受人的各种心理特点，如兴趣、需要、动机、情绪等制约。
知觉之所以不同于并高于感觉，还在于知觉一般需要各种感觉系统的联合活动。现代神经心理学的研究表明，知觉过程是一个复杂的机能系统，这个系统依赖于许多皮层区域的完整复合体的协同活动。例如，视知觉过程开始于视网膜上所产生的兴奋传到初级的（投射的）视觉皮质（视觉中枢）的时候，产生于视觉皮层附近的以及视觉皮层与听觉皮层、躯体感觉皮层交界处的联合区。大脑的额叶也参与了知觉活动的组织活动，这些部位的损伤会造成各种知觉障碍①。
二、观察
苏联著名生理学家巴甫洛夫曾将“观察，观察，再观察”作为他的座右铭。观察实为现代科学的一个最基本的方法，但是我们这里所谈的观察却与此有所不同。上述的所谓观察是广义的观察，是包括知觉、思维、意志等多种心理机能在内的一种科学研究的方法。我们这里所说的观察是基本上只涉及到知觉的狭义的观察，但它既不是那种毫无目的、没有控制的无意知觉，也不是毫无计划、时间短暂的一般的有意知觉，而是一种有目的、有计划、比较持久的知觉，是知觉的高级形式。在观察之前，观察者必须首先提出一定的目的或任务，拟定一定的计划，然后再按计划进行系统而持久的观察。再者，观察时还必须进行积极的思维活动，如边看边想：“这是什么”、“它是由什么构成的”等等，因此，观察离不开思维，有人称它为“思维的知觉”。孔子的“视其所以，观其所由，察其所安，人焉瘦哉人焉瘦哉”②就具有此种含意（瘦是隐藏的意思）。
现代心理学将观察视为人们发现并获取知识的重要一环。（始端），是智力的一个重要组成部分，因此，培养和提高观察能力对于我们的学习和工作都是极为重要的。
怎样顺利地进行观察呢？
首先，要预先作好观察的准备，提出明确的观察任务，制定进行观察的计划，掌握观察所必须的具体方法。其次，在观察时必须按计划、有步骤、有系统地进行，并要设法让更多的感觉器官参与观察活动。最后，还必须在观察时及时地做好记录。
由于一个人对于某一事物的知识和经验直接影响到他对这一事物观察的成败或深刻程度，所以观察之前掌握一定的有关知识也是十分重要的。
良好的观察能力是在实践中经过长期的、一定的训练而获得的，所以培养和提高观察力应该从儿童抓起，教师和家长必须在教学和生活中有意识、有计划地培养和发展他们的观察能力。
三、知觉的基本特征
（一）知觉的整体性
如前所述，知觉是对当前事物的各种属性和各个部分的整体反映。当我们感知一个熟悉的对象时，只要感觉了它的个别属性或主要特征，就可以根据以前的经验而知道它的其它属性和特征，从而整个地知觉它。如果感知的对象是没有经验过的或不熟悉的话，知觉就更多地以感知对象的特点为转移，将它组织成具有一定结构的整体。这种现象叫做知觉的组织化，知觉的组织原则如图5—10所示，有接近、相似、闭合、好的连续、好的形态等原则。（a）中的9根直线由于两根在距离上接近，因此每两根被知觉为一个整体。（b）中的几根直线和曲线虽然各根之间的距离相等，但相似的直线和曲线各被知觉为一个整体。除了形状外，对象的大小、颜色等相似都容易被知觉为一个整体。（c）中的直线排列同（a）一样，两根在距离上接近，但并不被知觉为4组2根并列的直线，而被知觉为1根直线和4个长方形，这是因为闭合的因素使人忽视长方形轮廓所缺少的部分而仍然将它知觉为一个整体。（d）中的曲线和点线虽然都有断离之处，但由于它们是好的连续， 因此就被知觉为一根完整的曲线。（e）中的a按好的形态的因素被 知觉为1个十字和1个正方形，而不会被知觉为b、c、d几部分。
（二）知觉的选择性
在日常生活中，作用于我们感觉器官的客观事物是多种多样 的。但是在一定时间内，人并不感受所有的刺激，而仅仅感受能 够引起注意的少数刺激。此时，被知觉的对象好象从其它事物中 突出出来，出现在“前面”，而其它事物就退到“后面”去。前者是 知觉的对象，后者成为知觉的背景。在一定的条件下对象和背景 可以相互转换，如图5—11所示，它既可以被知觉为黑色背景上 的白花瓶，又可以被知觉为白色背景上的两个黑色侧面人象。在一般情况下，面积小的比面积大的，被围的比包围的，垂直或水 平的比倾斜的，暖色的比寒色的，以及同周围明度差别大的东西都容易被知觉为对象。例如，教师在黑板上写字时，字就是学生知觉的对象，黑板则是字的背景。这些从背景中分出对象的规律对于实践有重大的意义，例如，将灯塔、栏杆、路标等漆上黑白相间的条纹便可以使人们在各种环境下都容易看清楚。与此相反，军事上的伪装则是设法使人不易从背景上分出对象的运用。据德国心理学家梅茨格（W·Metzger）的研究，伪装有以下几种：（1）由性质相同所造成的伪装；如使对象与背景的颜色、形状等性质相类似而不易区分。（2）由结构的相同所造成的伪装，如使对象的结构也与背景相似进行伪装。（3）由共同运动所造成的伪装，如使对象跟随背景一起运动，从而难以与背景相分离。（4）由改变光和阴影所造成的伪装，如尽可能地减少引起立体感的光和阴影的作用进行伪装。（5）由分散所造成的伪装，如将对象的外貌分为几个部分融合到周围的背景之中，通过破坏对象的整体性来达到伪装。（6）由连续所造成的伪装，如使对象表面的花纹与背景的花纹成为一个连续体从而不易区分。①
影响知觉选择性的因素，从客观方面来看，有刺激的变化、对比、位置、运动、大小程度、强度、反复等；从主观方面来看，有经验、情绪、动机、兴趣、需要等。
（三）知觉的理解性
知觉受个人知识和经验的影响，对事物的理解是知觉的必要条件。在一般情况下，对任何事物的知觉都是根据已�