按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
他们还使用能产生电击的床来测试老鼠躲开攻击的能力。结果发现，用普通食物喂养长大的老鼠到完全能轻易避开电击需要1周时间，而用掺有大蒜提取液的食物喂养长大的老鼠，大约2天左右就能完全避开电击。这也说明大蒜里含有能防止因老化而造成学习能力衰退效果的物质。
另外，在使用脑前部发生了脑萎缩的特殊老鼠（脑萎缩老鼠）的实验中，在连续给脑萎缩老鼠喂食含大蒜提取液的食物10个月后，脑前部的长度和总重量基本接近正常老鼠。上述实验明确表明大蒜能提高老鼠的学习记忆能力，能有效抑制脑萎缩现象。
西山助教等人认为这是因为大蒜的成分能提高脑细胞的生存率，能起到增加神经突起的分歧数作用。以上述想法为基础，他们对于大蒜提取液能否给神经细胞带来直接作用进行了实验。一般外界的信息是通过神经突起来传达的，分歧数越多，脑的活动就越活跃。
向培养的老鼠的脑神经细胞注射大蒜提取液，然后测定48小时后细胞的数量或者神经细胞的突起的数量，结果发现注射了大蒜提取液的其脑细胞的生存率增加了1。5倍，神经突起的分歧数增加了2倍。
通过分析发现能带来这种效果的大蒜有效成分是以S…烯丙基胱氨酸为首的硫化物。涌勇制药等也得到同样的实验结果。
前面我们曾提到过乙酰胆碱酯酶能分解用于传输神经细胞信号的化学物质乙酰胆碱，传输物质乙酰胆碱减少的话，会引起生理机能低下等问题。而持续研究大蒜新素的名乐集团发现大蒜新素能抑制乙酰胆碱酯酶的分解作用，防止乙酰胆碱被分解。根据这项发现，名乐集团申请了和大蒜新素对酶乙酰胆碱酯酶有抑制作用相关的专利权。
理研化学工业也通过使用增进素的实验得到了同样的结果。该公司在圆形水池的正中央放置平台用于测试投放过增进素和未投放过的老鼠的到达时间和学习能力。投放了增进素的一组老鼠只花了未投放过的一半的时间就到达了目的地。不管是用出现老化现象的实验老鼠，还是年轻的老鼠做实验得出的结果都是一样的。
预料中的结果出来后，这些公司都考虑到如果试验结果适用于人类的话，既然老鼠能变得更聪明，那么人类的头脑也应该会变得更好吧，带着这个可能性，投入了更进一步的研究中。
第六章 值得再认识的大蒜强壮•；美容效果为了现有的生命
为了现有的生命
在现代的高龄社会中，即使活得很长，但如果不是以健康为前提的长寿的话，也没有什么意义。无偿为老人们提供“蓬莱”的名乐集团的日比孝吉社长的梦想是健康活到“百岁”。蓬莱的宣传标语是“无病无痛活到115岁。超过115岁后顺应天命”。
21世纪的科学发展的一大主题是以健康和美容为前提的长寿，和我们的日常生活非常贴近。
专攻市场的庆应大学村田昭治教授以前在接受NHK关于“21世纪最有发展的商品是什么？”的采访时，是这样回答的。
“如果出现能让人类年轻、美丽、健康的长寿的东西的话，这无疑将成为21世纪最有发展的商品。”但他同时说道：“很遗憾的是，别说日本了，乃至全世界现在还没有出现有如此价值的商品。”
最尖端的科学研究已经确认存在着老化遗传因子，并将其命名为“死亡遗传因子”。而且，在已经死亡的细胞（不死化细胞）里导入死亡遗传因子后，该细胞不久会恢复生命。
致力于研究老化的工业技术院生命工学工业研究所的研究专家中的一人曾说过：“死亡遗传因子是能诱导老化的遗传因子，它对于解决老化问题来说就像开关的作用一样。”
但另一方面，也有研究专家认为：“在动物中存在的不是老化遗传因子，而是从出生以来就决定了寿命的寿命遗传因子。”东京医科牙科大学的米村勇讲师等人发现黄色苍蝇中存在着长寿命的种类和短寿命的种类，通过交配试验发现了寿命遗传因子的存在。在研究该遗传因子的作用时发现了“寿命蛋白质”。而实验证明，食用过该寿命蛋白质的老鼠比不食用的寿命延长了1。8倍。
上述这些发现且不论它们是否好坏，但它们确实说明了长寿已经不是一个梦想了。东京大学的轻部征夫（尖端科学技术中心教授）曾说过：“根据遗传因子信息而来的预防医学实现后，如果能找到适合人类的健康管理方法的话，人类的寿命要想达到200岁、300岁都不会再是梦想。”
姑且不管寿命能否达到200岁、300岁，研究专家们从人们希望健康、年轻、美丽等美容方面来研究大蒜的功能，其结果出现了“大蒜化妆品”。
第六章 值得再认识的大蒜强壮•；美容效果大蒜美容法
大蒜美容法
以无臭大蒜化妆品的开创者而声名远扬的青山GARLINU研究所（典子堂）设立于1974年（昭和49年）。是两名家庭主妇从早有耳闻的大蒜的药效开始着手，从小小的手工产品慢慢地发展起来的。
发展契机是从手工制作出大蒜提取液开始的，制作出的大蒜提取液能利用在各个方面，抹也可以，食用也可以。然后她们将这些制作出的大蒜提取液混在市场上贩卖的乳液产品、化妆水中，经过多次尝试开始了自己的事业。
将大蒜提取液稀释后，曾试着用它来治疗肩酸、腰痛和脚气等疾病时，发现肩膀变轻松了，伤口处会马上凝固，而且不会留下烫伤、烫肿现象，效果非常显著。
有一件事让她们真正感受到大蒜的巨大能力。两位主妇中的一位若野典子（大蒜美容研究家）女士皮肤很不好，使用市场上贩卖的化妆品涂在脸上后，脸上会长一些小疙瘩，一直比较烦恼。后来试着将大蒜提取液用水稀释后，当作化妆水抹在脸上，结果发现之前长的小疙瘩也都不见了，皮肤变得特别光滑。
对大蒜效果确信不疑的她，和同样为严重的粉刺和褐斑烦恼不已、终于摸索到大蒜效果的另一名主妇中山峰子小姐一起，开始了制作大蒜化妆品的实验。通过一边和委托制造的厂家的技术人员一起探讨，一边自己试用，终于在2年后制作出了“大蒜化妆品”。
一直到最近，大蒜的药效才得到了科学上的证明，而当初在几乎没有任何可以证明依据的情况下，能够信赖的只有自己的真实体验和一些小道消息。全靠自己的嘴向周围的人解释，经常讲得声音都嘶哑了，后来逐渐得到用户的信任后，事业就这样开始了。
能让两名家庭主妇的还处在探索阶段中开始的“大蒜化妆品”面世的一大转机是，与《大蒜健康法》的作者渡边正博士的相遇。原来住在东京的若野女士因为丈夫的调职移居到了关西，这对于将“大蒜化妆品”扩展到关西及中部地区是一个绝好的机会，在关西还得到了曾经是相爱大学教授的渡边博士的大力协助。
据说最开始拿到含大蒜提取液的乳液时，渡边博士吓了一跳，怀疑“这种东西能抹在脸上吗？”。那时候，渡边正博士著的畅销书《大蒜健康法》中，介绍了将磨碎的大蒜敷在足心能治感冒的方法，知道这个方法的读者将大蒜抹在小孩子的足心，结果据说小孩的足心都肿了，而且还溃烂得很厉害。还有些读者提出要索赔医疗费，渡边博士正为这事烦恼着，不知如何能解决。
的确，将大蒜磨碎后生成的蒜素会有很强的杀菌力，但是如果敷在皮肤上或食用的话，人体会受到伤害。“大蒜化妆品”使用的大蒜提取液是经过长时间提取、基本上去除了刺激性后得到的东西，大蒜过敏症以外的人使用起来都很安全。
但是，自从那件不好的事情发生以后，渡边博士曾经发表演讲或者在书上提到过，“例如连足心都能产生如此大的反应，像脸部皮肤这种娇嫩的地方最好不要涂抹大蒜”。但是，开发“大蒜化妆品”的两名家庭主妇却提出将其抹在脸上不但不会有任何不良反应，而且还能治疗粉刺，减轻脸上褐斑和雀斑的颜色，尤其是还能美白，抹上后皮肤会变得光滑如婴儿的皮肤等，怪不得渡边博士会吃惊。
实际上，若野女士是听说有人将大蒜提取液抹在自己刚出生的婴儿脸上后，小孩的皮肤一直维持得和刚出生一样，然后才自己试着使用的。渡边博士逐渐改变了自己之前的想法，经常和她们谈论，不时还指导她们如何做。
若野女士说：“他还将大学的研究室借给我们实验，教给了我们很多知识。在他的帮助下，我们从科学角度了解了大蒜的很多东西。”
有了渡边博士的协助后，“大蒜化妆品”进入了一些商场或者全国连锁的药店，营业额飞速增长。现在它在乳液、化妆水以及其他方面都取得了发展，还开设了大蒜“气”美容项目等，现在更是朝着全身美容的方向在发展。
关于大蒜的药效，渡边博士指出了如下几点。
“将大蒜提取液抹在脸上后，首先第一是能预防褐斑。皮肤被紫外线照射后，作为皮肤的色素细胞的黑素细胞受到刺激，酪氨酸酶这种酸性酶开始活动，制造出黑色素。大蒜的有效成分中具有抑制酪氨酸酶活性化的功能，能有效地预防黑色素的增加。
另外，皮肤经常会反复进行新陈代谢作用，旧的细胞会变成角质（变硬的皮肤的表面组织）脱落下来。黑色素也会通过这种再生作业，被新细胞推出去，从皮肤上脱落。大蒜能让血液循环更顺畅，促进新陈代谢作用，让皮肤的再生作业更加顺利地进行。
还有，大蒜对于粉刺、皮肤过敏也很有效。这主要是来源于大蒜拥有的杀菌、抗菌作用、消炎作用、血液循环促进作用等作用。大蒜的防止�