按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
凶叩牡胤饺ゴッ蛊贰！瘛≡诓喂弁瓯虾笙虻加蔚佬唬槐馗缎》选！ �
博物馆中的礼品商店会出售对孩子们来说富有吸引力和教育意义的物品。让孩子选购一件纪念品带回家，丰富他的收藏。也可以带一份博物馆宣传册回家，加工后贴在剪贴簿上。
公共场合中的礼仪点菜
你的孩子在饭店中就座后，首先要做的一件事就是点菜。提醒孩子，他应该做的第一件事情不是：● 上厕所（应该在就座前或者点菜后上厕所）。● 在儿童菜单上乱涂乱画。● 用装糖的盒子搭房子。你的孩子用来点菜的时间不能过长，这是尊重在座其他人的表现。当每个人都饿着肚子等待时，不要让你的孩子一个劲儿地向侍者提问题。孩子在点菜时应该考虑菜肴的价格，因为有些食物会相当昂贵。你的孩子不应该在点菜之后才考虑菜的价格，可以让孩子先同你或者祖父商量，然后从你们推荐的几种菜中进行挑选。把点菜的先后顺序告诉孩子：● 饮料。侍者会先问你需要什么样的饮料，你可以利用侍者取饮料的时间仔细看菜单。● 开胃食品和主菜。二者要一起点。但是孩子们的食量较小，所以很少给孩子点两份食品。你的孩子有时还需要考虑自己的蔬菜或色拉用哪种调料。● 甜点。在吃过饭后再点甜点。你的孩子在刚坐下就餐时可能一想到甜点就兴奋不已，可是吃过通心粉和肉丸之后，甜点就不那么吸引人了。按照顺序，在撤掉主菜盘后才可以点甜点。在点菜时，你的孩子应该看着侍者，清晰地报出菜名。无论在哪一家饭店中点菜，你的孩子都不要忘记说“请”，这样才会受欢迎。
当你和孩子在饭店中就餐时，让你的孩子观察菜单是由哪几部分组成，问他是否知道应该在哪里查找每种食品的菜价，配菜都有哪些等等。让他试着为自己点菜，练习在家中学到的内容。
公共场合中的礼仪怎样处理在饭店就餐时的尴尬境况
尽管我们都在试图尽量避免，“令人尴尬的时刻”还是会不期而至。
下面的方法可以帮助你处理在饭店就餐时可能遇到的难题：● 当你的孩子把餐具掉到地上时。你的孩子不能弯身去找自己掉落的餐具，但是桌上的其他餐具可能都不适宜用来吃这道菜，在这种情况下，可以让侍者帮忙再拿一套餐具。● 当你的孩子没有餐巾时。如果餐巾掉到了地板上，他应该像对待掉落的餐具一样处理。如果你的孩子发现其他人拿走了自己餐巾，他不能声张，免得拿走餐巾的人感到尴尬。同样，这种情况下也可以让侍者再给自己一块餐巾。● 当你的孩子把食物掉到桌布上时。如果掉落的食物非常少，可以用餐刀轻轻刮去，然后放到盘子的一侧。如果掉落的食物比较多，或者泼洒出很多饮料，可以让侍者帮忙清理。侍者一般会在弄脏的桌布处盖上一块清洁干燥的餐巾。让侍者把弄脏的餐巾带走——不要自己拿着一堆弄脏的餐巾在饭店中横冲直撞，寻找垃圾桶。● 当你的孩子把食物弄到衣服上时。可以用餐刀刮去食物，或者用蘸过水的餐巾一角擦干净。也可以要些苏打水涂上，以免留下污渍。如果你给侍者带来了很多麻烦，一定不要忘记多付一些小费表达谢意。
在读报时，关注那些有关“令人尴尬的时刻”的文章或图片，并剪贴下来。和你的孩子一起讨论如何处理这些可能遇到的难题。
公共场合中的礼仪在饭店就餐时保持整洁
在饭店就餐并不意味着你的孩子获得了特许令，可以把东西弄得一团糟。餐桌上凌乱的垃圾、骨头、碎面包屑、撕碎的餐巾纸以及黏糊糊的餐具会让其他的就餐者倒尽胃口。当然，在吃饭时总会产生一些垃圾。鼓励你的孩子在就餐时妥善地处理垃圾，这是对在座的其他就餐者和饭店员工的尊重。可以采用下面的方法：● 把所有的废纸都放在一张空盘子的一侧，比如放在空的面包盘中。如果没有空余的盘子，也可以把废纸塞在主菜盘盘沿下面。在撕掉砂糖包装时，不要一撕到底，而应该留下近1/4的部分，以避免制造两份垃圾。● 把骨头、鱼刺和贝壳放到盘子的一侧，不要堆在桌布上。● 盘子上没有吃过的食物应该保持完好无损，再没有什么比盘中的食物被翻搅得乱七八糟更难看的了。要从盘子的一边开始取食，不要从中间开始，这样整盘菜看上去才会比较整洁美观。● 把所有用过的餐具都放进一个盘子里（如果没有空盘子，也可以把用过的餐具靠在盘子的一侧）。这样做能够使桌布保持清洁。● 不要在桌布上写字。● 在高档饭店中就餐完毕后，不要把盘子堆在一起，或帮助侍者清理餐桌。这是侍者分内的工作，他们非常善于此道，如果你从中插手，结果反而会越帮越忙。用完餐后，你只需把所有的餐具放到盘子中间，而不是像进餐时那样放到盘子的一侧，这样做已经是在为侍者帮忙了。● 在快餐店中，吃过一顿令人满意的快餐后，你可以把餐桌彻底清理干净。● 起身离开时，要把椅子推回到餐桌下面。使桌椅尽可能地与就餐前的样子保持一致。
公共场合中的礼仪怎样与饭店工作人员相处
当你的孩子理解饭店工作人员的不同职责之后，他到饭店就餐时就会更有信心，也会更感到放松。他应该理解这些人的工作就是在饭店中为前来就餐的顾客提供服务，他们是值得人们尊重和礼貌相待的。通常情况下，你的孩子进入饭店后，看到的第一个人会是迎宾员，他的职责是欢迎顾客，并把顾客领到餐桌旁就座。如果顾客提前预订了座位，他还负责确认此事。就座之后，你的孩子会看到餐桌的服务生。他负责让顾客点菜，为顾客送来食物，以及在用餐完毕后请顾客结账。你的孩子向服务生提出任何问题时都要先说“请问”，并在食物端上餐桌之后，向他道谢。不能把饭店中的工作人员吆来喝去。其他的饭店工作人员还包括餐馆小工。他们的工作是在客人离开后收拾餐桌，并换上干净的桌布和餐具，为随后的就餐者做准备。当服务生非常忙碌的时候，他们也会帮助服务生为顾客倒水、端来面包篮，或在上主菜之前撤掉色拉盘。在就餐时，如果你对食物怀有疑问，最好直接询问服务生。在一些高档饭店中，往往还有斟酒服务生。他的工作是询问客人需要什么样的酒，并为客人斟酒。孩子们一般不会同斟酒服务生直接打交道，但当斟酒服务生像酒类专家一样同你谈到有关酒的种种知识和见解时，孩子们通常会觉得非常有趣。除了上面提到的这些饭店工作人员之外，在用完主菜后，孩子还可能会看到其他的饭店人员。比如，饭店主人或者厨师（有时两人一起）会来到餐桌旁，问就餐者是否满意，饭菜是否可口等等。
公共场合中的礼仪在饭店中不能做的事情
如果孩子在外出就餐时能够做到良好的举止，就可以跳过本课，带他一起学习下一课的内容，以免孩子把这些不良的举止牢记在心。如果孩子在外出就餐时的举止还需要改进，你可以告诉孩子，在饭店就餐时，应该注意不要做下面事情：● 用吸管吹气——不要用吸管往饮料里吹泡泡，也不要把吸管的塑料包装吹掉。● 在餐桌下面爬行——即使你的孩子把一块巧克力掉到了地板上，也不要弯身去拿。● 大声地说笑，让其他桌上的人都不得安宁。● 故意把盐、胡椒粉和糖混装在一起，并以此为乐。● 恶作剧，比如把餐桌上装番茄酱、盐、胡椒粉或其他调料的分配器的盖子打开。● 在点完菜、侍者已经离开餐桌后改变主意，要求重新点菜。
公共场合中的礼仪尊重售货员
令人称奇的是，很多孩子对逛商店购物这一套都非常精通，但是你必须让孩子学会向在商店中的工作人员表示尊敬。掌握社交技巧不但能使你的孩子受到其他人的欢迎，而且还可以使他不至于被人怀疑犯有顺手牵羊之类的错误。当你的孩子用目光注视售货员，并向其问好时，售货员就能对他产生初步的信任感，同时还会感到自己受到了他的尊重。在遇到麻烦时，他可以请店员帮忙，但是他不能占用店员的太多时间，尤其是当他并不真正想买东西时。
公共场合中的礼仪在商店里
培养你的孩子成为一名高素质的顾客。如果人们在排队等待进试衣间，他去试衣服时也应该耐心等待，因为如果换成他自己，他肯定也不想在试穿衣服时被人催促。进入试衣间后，在试穿前应该先洗手，不要用脏兮兮的手触摸衣服，也不要把衣服随便地丢到搁物架上。在试穿之后，应该把衣服重新挂到衣架上。你的孩子应该保持货架的整洁，把任何取下的商品放回货架时，都要在原处摆放。不能把货架弄得一团糟，然后弃之不管，顾自走开。如果你的孩子弄坏了某件物品，他就应该告诉店员。店员可能会原谅他，也可能要求他进行赔偿。不管怎样，这对孩子品质的培养都是有益的。
在你带孩子一起去商店之前，让她列出一张购物清单。检查她列出的清单，在同她讨论之后，去掉你认为不需要的物品，或者没有时间购买的物品。在去商店之前和孩子达成一致可以避免在商店中发生意见分歧。
公共场合中的礼仪不要在排队时占位子
在排队时，帮助别人占位子并不是一个好主意，因为你在为一个人行方便时，给其他人带来了不便。如果孩子的朋友还需要一些时间才能把事情处理完，孩子帮她占位子对其他排队的人是不礼貌的。在排队到收银台付款时不应该为朋友占位子，孩子的朋友也不能先去购买其他货物，等轮到你的孩子付款时突然插进队伍中去。在电影院售票处购买电影票时也是一样，为好几个伙伴占位子购买快要售完的电影票是不礼貌的。事先从朋友那里拿到钱，帮他们购买电影票是可以的，但是不要让他