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菩谟慷拢藜岵淮荩倩盗Ρ鹊卣鹩泄�1981年辽宁普兰店一条山沟爆发泥石流，造成16。36万人受灾，死亡664人，伤5058人，为近十几年泥石流损失之最。 近些年滑坡、泥石流在我国山区爆发愈来愈频，损失越来越大，关键是建国后几次大规模的砍伐森林运动，导致我国的森林覆盖率急剧下降。目前，我国的森林覆盖率仅为12。98％，大大低于31。3％的世界平均水平。我国现有的31亿亩林地中，有林地仅为18。7亿亩，其余多为砍伐后的次生林和灌木林。
1949年以来，我国至少有400个县的一万多个乡村受到了滑坡、泥石流的严重危害；至少有100余座大型工厂和60余座大型矿山受到破坏；泥石流多发地段内威胁着3000公里长的铁路安全，平均每年用于被泥石流冲毁的铁路修复和改建的费用高达7000万元……人的私欲开始膨胀，永不满足的心理促使人拼命地向大自然攫取。人们挥起刀斧向大自然痛下杀手，人类在利用自然和向自然索取的过程中也在破坏着自然。久而久之，人类陷入了拼命向自然索取，破坏自然，而自然遭受破坏后通过地质灾害疯狂报复人类的恶性循环之中。
从长期看，山地灾害的发生很重要的一个因素就是地表植被的破坏。云南省东川市历史上曾经植被茂密，随着炼铜砍伐大量树木，加上那里特殊破碎的山体，使现在的东川成了“界泥石流博物馆”。四川、云南是山地灾害的多发区，除客观上特殊地质条件外，与多年来大量砍伐森林有关。
让人记忆犹深的1998年夏季那场特大洪水，长江、嫩江、松花江相继发生特大洪灾。滔滔的洪水冲毁了村庄，冲毁了耕地，惨景拍打着每一位中国人的心。当人们的目光定格在汹涌的洪水时，长江以南、华南、西南、东北地区连遭暴雨袭击后诱发的大量滑坡、泥石流灾害，损失也十分惊人。 据统计，当年全国汛期共发生不同规模的滑坡、泥石流18万处，造成1130人死亡，1万余人受伤，毁坏房屋50多万间，直接经济损失80亿元。这些灾难是大自然的阵痛，更是大自然对人类的咆哮。
辽宁省岫岩满族自治县原来是个景色秀美的好地方。境内千山竞秀，万壑峻险，有名的山岭500多座，千姿百态、层峦叠嶂，沟谷交错，河川密布。500余条溪流在大小山谷之间，汇集成13条支流，又汇成两大干流———大洋河、哨子河。这两条河像两条彩带，由北向南飞舞而过。 岫岩山多、林多、野生动物极多。各种鸟类80余种，老虎、狐狸、野猪、狍子、松鼠、野兔等动物20余种。岫岩还是我国著名的玉石产地，岫玉驰名中外。1621年，努尔哈赤亲率清兵占据此地，不少人乐不思蜀，在这里扎下了根。现在，岫岩的满族人占全县的95％以上。
美好的日子演变成灾难始于对原始森林的过度砍伐。 岫岩虽然景色宜人，但地处深山区，交通不便，百姓生活极为贫困。为摆脱贫困，50年代起，岫岩人开始制作烤烟、酒的工业运动。烤烟、造酒离不开燃料。一切燃料均出自森林。有人计算过，每烤一吨烟要耗费木材3至4吨，造一吨酒也要用2吨以上的木材。那时候，岫岩境内烤烟厂、造酒厂遍地开花，大片大片的树木被砍掉扔进炉膛。近处的树砍光了，又向深山老林进军。那时候的人脑子里只想着烤烟、造酒换钱，哪想到一座座绿山变秃后灾难跟着来了。岫岩境内解放前仅发生过一次大规模的泥石流。60年代树木被砍光后，全县发生大规模的泥石流3次，共死亡138人。1989年8月6日，一场罕见的特大暴雨袭击了黄花店镇。全镇降雨最集中最大的地段就是关山门村。大雨泼水般从天而降，一直下了十几个小时。被砍伐不堪的陡峭荒山，在如注的暴雨持续冲击与拷打下，最终保持不住往日的矜持与沉默，轰然崩塌，砂石翻滚，呼啸着向山下扑来。一时间，洪魔的咆哮声、人们的惊叫声、房屋的坍塌声、牲畜的嘶叫声和愈下愈烈的暴雨尖厉的叫嚣声响作一团，整个关山门村在呜咽。全村被死神所控制，村民终于尝到滥伐森林的恶果，经历了有史以来最大的一次灾难。
对于关山门村，有关部门制定了一系列保护措施，山上才渐有了绿色，可全部是次生林和灌木，森林已远离我们而去。像关山门村这一带的山在现有树木不被破坏的情况下，若想恢复原始森林状态，即便封山封路人们远离大山实行全方位封闭，也需要50年时间。我们不妨设想，1998年汛期发生在长江的特大洪水，若上游地区不滥伐森林，截留住三分之一的水，那将是什么局面？
如果人们早些知道，森林对洪峰的最大削减量可以达到50％。正常情况下，一亩林地可截留30立方米的水。5万亩林地便是一座100万立方米容积的水库……他们还能举起手中的斧锯吗？人们在扼腕叹息之后，该怎样去做呢？
城市人为灾害食品灾害，我们还敢吃什么
哲学大师尼采说：“地球有一张皮，这张皮有一些疾病，例如，其中有种疾病就叫做人。”
人为灾害系由人类的各种活动所引发的事故灾害。一方面指纯人为灾害，如火灾及爆炸、交通事故、企业工伤事故、城市生命线系统事故、卫生类灾害、环境公害、高技术事故等；另一方面也包括人为型自然灾害，如水库地震、大量抽取地下水引发的地面沉降或地陷、森林人为火、人为地质灾害等。
“民以食为天”，食品安全是关系人民健康和国计民生的重大问题。我国在基本解决温饱即食品量的安全后，食品质的安全越来越引起全社会的关注。尤其近年来多起恶性食品安全事故的发生，让消费者在警醒之余，对身边食品的安全程度提出了更高的要求。
社情民意研究中心最近公布的一次调查显示，近八成市民买食品时担心出现卫生安全问题。对于目前食品卫生安全状况，市民的满意度仅为二成五。2003年卫生部共收到全国重大食物中毒事件报告379起，12876人中毒，323人死亡，比2002年分别增加了196。1％、80。7％、134。1％；２００３年共受理有关食品安全的投诉１６２１件，比２００２年增长２４。１％。在食品生产加工和流通领域，为什么降低标准、偷工减料、以次充好、以假乱真的行为屡禁不止？到底是谁败坏了我们的食品市场？究竟我们还能吃什么？我们如何才能放心地吃？
目前我国食品安全存在的主要问题有农药、兽药、重金属超标；食品掺假；食品生产中添加国家明令禁止的化工原料；食品储运销售过程中微生物感染；人畜共患病；加工过程中滋生有害物质等等。近几年来，食品中毒事件在各地频频发生，一桩桩，一件件，触目惊心，令人发指。近期，各大媒体先后曝光了一系列的假食品害人事件：劣奶粉“喂肥”大头婴、粉丝掺假添加有毒化学肥料、高州某工厂产生的“毒罐头”流向市场以及影响极其恶劣的广州假酒中毒致多人死亡事件。辽宁海城市兴海管理区所属铁西小学等8所学校学生，因饮用兴海区教委“推荐使用”的由鞍山市宝润乳业有限公司生产的“高乳营养学生豆奶”而发生“群体性不良反应”事件。还有毒大米、陈馅月饼、瘦肉精、毛发酱油、假酒中添加敌敌畏、蔬菜中农药残留超标、火腿亚硝酸盐超标……
涉及质量安全和假冒伪劣问题的食品种类相当之多，如蔬菜、酱菜、禽蛋、肉类、奶类、酒类、香烟、香肠、茶叶等等，其中甚至还包括一些传统名牌产品，如金华火腿、太仓肉松、西湖龙井、龙口粉丝、贵州茅台、山西汾酒、涪陵榨菜、哈尔滨红肠等等，这些名牌产品不同程度地存在着食品安全问题，或者因被人假冒而坏了名声。
作假的手法五花八门，丧尽天良。黄鱼是一种好吃有营养的鱼种，由于黄鱼的“外衣”关系着它的身价，一些不法商贩便想出了一种给鱼上色的黑招儿。据了解，刚开始，他们一般都是用植物黄汁上色，后来觉得效果不好，就又改用化学颜料“王金黄”（学名碱性橙），一番“化妆”后大量出售。据专家讲，那种色素鱼对人体健康危害极大。
广东省质量技术监督局对佛山和江门两地的鱼翅、开心果加工企业进行执法检查时，现场查获用工业双氧水加工过的鱼翅成品44。76公斤、开心果等干果类食品成品54。3吨，以及工业用双氧水44。398吨。工业双氧水会致癌致畸形，但那些黑心的食品加工厂仍不顾一切地在疯狂逐利。
广东省江门市所属的鹤山市鹤城镇是有名的腐竹生产加工基地，为了延长保质期和提高产量，长期以来，这些生产腐竹的手工作坊将吊白块、硼砂等化学原料添加到腐竹中去，给食品安全留下了忧患。天津金釜食品厂和天津食艺园食品有限公司使用天津蓟县地区的病死猪肉加工、生产火腿肠、烤肠等肉制品销往北京地区。
那些乌黑发亮的木耳都是用墨汁染过颜色的，绝对能够以假乱真，一般人都分辨不出来。执法人员问造假者为什么要给那些鸡注水，他们却振振有词，甚至于理直气壮地说：注水是市场的需要。
全国十多个省市的粮油批发市场上，陆续出现了一种被称作民工粮的大米。这种民工粮价格要比一般的大米便宜三分之一还多，而且非常抢手。那么究竟什么是民工粮呢？通过调查发现，这些价位低、色泽黄，却十分抢手的民工粮竟是不法商贩从粮库倒出来的陈化粮。食用陈化粮，会产生腹泻，对肠黏膜危害极大。最要命的是，陈化粮中含有黄曲毒霉素，它的毒性比砒霜大几十倍。据了解，陈化粮是指仓储时间超过3年以上的稻米，国家规定陈化粮不可以再进入口粮市场，只能定向销给酒精和饲料生产企业，并限其自用，严禁转手