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时迁看见他们喊得筋暴暴的,只顾赌钱,一点动静也没发现,胆子更大了。跨步进了第九间,随即就朝地下一趴,一望,只看见房里正当中蹾了一只鸡笼。乖乖,这只鸡笼不是一般的鸡笼,笼子有大桌子这么大,也有大桌子这么高。做这么大的鸡笼干什么?因为这只鸡子大,鸡笼子小了鸡子在里头就不舒服了。这只鸡笼子不单是大,用的木料也非常讲究,周围一转还精雕细刻了许多图案花纹,油漆得亮锃锃。鸡笼门旁边放了一张方形的小桌子,桌子上有五个白铜的碟子,碟子里头放的是雪白的大米。这些大米也考究得很哩,一颗一颗整整齐齐,都是上手拣过的,不作兴有一颗残缺的,不作兴有一颗肮脏的,什么米稗子、稻壳子想找一颗都没得。原先是五盘子米,这一刻有个碟子已经空了,还有四个碟子里头有米。这些米是做什么用的?是专门喂鸡的。啊咦喂,人都吃小米,这只鸡倒反而喂大米啊?因为这只鸡子是宝贝,是只报更鸡,每天夜里从定更开始,每过一更它就叫一回,一直叫到五更。现在宝贝更鸡已经叫过一回了。每回叫过了,都有人过来喂它一碟子米,这一碟子米等于是犒赏它的。这只鸡是庄上有一年无意中得来的,庄丁们发现它能报更之后,随时就禀报庄主祝朝奉。祝朝奉得了这只鸡非常之高兴。自从庄上有了军务之后,各处要设更香,每次更香要派八个庄丁照应,开支很大。有了这只报晓金鸡,各路更香就可以全部裁掉了,节省了若干开支。因此庄主称这只鸡子为宝贝金鸡,把它养在南庄门的庄房里头,把这个地方就取名叫金鸡房。还特地派了八个庄丁,旁的事情不要他们做,专门伺候这只宝贝金鸡。这八个人都是双粮双饷。因为这只鸡子太宝贵了,所以鸡子吃得比人好,伺候鸡子的八个庄丁也都沾了鸡子的光。
时迁趴在地上,施展他的蛇行法朝前爬。时迁的蛇行法普天下独一无二。只看见他两只手的手指头在地下踮着,两只脚尖子在地下撑着,肩头一左一右的摇着,手指头在地上这么一踮,两只脚尖子就在地上微微的一移,肩头越摇摆得快,两只手两只脚就越移得快,人就越游得快。哪里像一个人,就如同一条蟒蛇一般。游啊游的游到鸡子面前了。右手朝前一伸,轻轻地“得儿——”把鸡笼门朝下一开,再朝鸡笼子里头一望,乖乖!这只鸡子大哩,足有十多斤重,又肥又壮,身上的毛片闪光烁亮,五颜六色,实在是可爱。唉!恨哪!恨什么事?如果我们马上就走的话,这一只鸡子就舍不得吃了,就把它带了走了,这叫做顺带不为偷。上了梁山也可以把它算作晋见之礼,山上也可以用它来报更时。就因为我们夜里不好走,明儿早上又不好动手,这只鸡子只好今儿晚上下肚肥肠子了。
时迁把鸡笼门朝下一开,哪晓得这只鸡子“咯咯咯咯……”一步一步朝鸡笼门口走过来了。鸡老大虽然是畜生,但是它也有灵性咧,它心里话:我定更叫过了,你们也喂过了。以往每次都是叫一回喂我一次,今儿笑话哩,一更还没有到,我第二次还没有叫,你们倒又把门开下来喂我啦?咦喂,咦喂!今儿是什么玩意啊?你们既然要给我加餐,犒赏我多吃一顿,对不起,我也就多扰你们一顿!所以鸡子就慢慢地朝鸡笼门口走过来了。到了门口,把头“嗒”朝外一伸,找米碟子了。时二爷看见鸡头伸出来了,把右手朝起一抬,两个指头“啡”就把鸡颈项一夹,“嘿!”微微地一拧劲,两个手指头就像一把钳子夹住鸡颈项。鸡颈项这个地方最不能吃苦,被人一夹,鸡子周身就难过,浑身的毛就朝起支了,叫也叫不出来了,两个翅膀就慢慢地朝下垂了。时二爷夹住鸡颈项,慢慢地把鸡子朝外拖。拖出来拎起来一望:嘿嘿,有趣哩!怎么有趣?怪不道这只鸡这么大的哩,是只“九斤黄”,再加上吃得好,养得好,当然长得又大又肥啦。时迁把鸡颈项在裤带子上绕了两道,“啡!”把鸡头朝腰里一别。被他这一别,杀鸡不要再动手,也不要动刀了。时二爷把鸡身子一捧,朝右边胳肢窝里头一夹,身子一转,施着蛇行法,慢慢地游到暗门面前,过了暗门,手一捺朝起一站,先把暗门轻轻地朝起一关,伸手到多宝袋里头把小拨子取出来,伸进门缝子慢慢地把那根闩朝前头拨,把门闩复行还原。
时迁到了锅台面前站定,拎着鸡子仔细观赏。“哈哈。”越望越有趣,越望越舍不得吃。不吃?不吃又不能带了走,况且鸡子倒已经被他别死了。唉,只有狠狠心,再送它一刀。要再送它一刀做啥?要放血。时迁把鸡颈项上的毛“嗒,嗒,嗒”摘掉了几根,拿来一把厨刀,咬住牙齿,对准鸡颈项,“喀吱——”这一刀差点个把鸡头割了掉下来。把刀朝下一放,一手拎住鸡头,一手抓着两条鸡腿,让鸡颈项里冒出来的血朝钵子里头淌。只听见锅里头的水“咕噜咕噜……”已经滚开的了。时迁这时候手脚快极了,随即把锅盖一掀,把鸡子放到锅里两面一滚,拎住头跟爪子再把鸡身子捺到锅里一烫,拎出锅又朝冷水里头一捺,拿起来几大把就把鸡毛捋掉了,随手把鸡毛朝钵子里一塞。“咕噜咕噜……”锅里水又滚了。把锅盖又掀开来,把小米“哗——”朝锅里一倒,把锅盖朝起一盖。没得命了,这锅水是刚才烫鸡的水,就能煮饭了吗?唔,要跟时二爷在一起过日子,就这个样子,他不管脏不脏。不过,话又说回来了,这只鸡子倒也不见得怎么脏,因为有八个庄丁整天在那块服侍它哩,经常还要代它洗洗抹抹,身上一点鸡屎都没得。
时迁接着把鸡肚子用刀剖开,把肚里头的五脏全部扒出来,不要了,没得工夫来忙这些细巧货,朝钵子里头一撂。把锅盖朝起一掀,把鸡子“嗒”朝小米饭上头一放。不另外煨啦?嗯,就在饭上头一起玩清蒸了。倒也罢了,他这是两场小麦并成一场打,等饭熟了,鸡子也就熟了。时迁把锅盖盖好,绕到锅膛门口,添了几根枝柴。一刻儿工夫,只听见锅里“噼里啪啦”响了。时二爷头伸过去鼻子一闻:“嘿——!”鸡子差不多熟了,香味都出来了嘛。啊咦喂,恐怕还要把鸡子翻个身哩,鸡子太大了,不要玩个半边生半边熟。又站起身来绕到锅台面前,把锅盖掀开,一望:怪不道香的,鸡油已经汪在小米饭上头了。鸡子的一条腿支多高的。时迁想拎住这条鸡腿,把它掉个边,翻个身。哪晓得不拎便罢,一拎倒反而罗嗦了。他右手才把鸡爪子抓住,刚要朝起拎,坏了,什么事?鸡腿被他扳了掉下来了。“啧,正好!”时二爷心里一想:我本不想先尝鲜的,现在既然这条腿掉下来了,我不能把这条腿就拎在手上,只好就对不起二位哥哥了;我就先尝尝了。“嘎儿……”把碗橱门朝下一开,从里头拿了只青花大碗出来,再到盐钵子里头拈了一撮盐,朝碗里一放,把鸡腿在盐上一蘸,闻闻,乖乖,喷香!一刻儿工夫,一只鸡腿就全下了肚了。把骨头朝钵子里头一丢。鸡子用不着翻身了,饭也熟了。准备把鸡子捧起来放在青花大碗里,一望,掉了一条腿的这个地方有块破相。把它翻个身,掉个边,把有破相的这边朝下,把有腿的一边朝上,再把腿支高些。这个样子端上去,二位哥就看不出来只有一条腿了。接着,用锅铲子把小米饭跟鸡油一拌,把饭铲上来,盛到三个饭碗里头,锅底上只留一层锅巴。留锅巴做什么用?马上再把锅巴炕脆了,没事的时候,可以弄块鸡油锅巴嚼了玩玩。这一刻先不忙端上去,先炕锅巴。把锅盖朝起一盖,到锅膛门口又杵了个柴把子,听见锅里头“噼里啪啦”,香味出来了。唔,锅巴炕好了。时二爷站起身,跑过去把锅盖一掀,让锅巴透透气,要不然锅巴焐在锅里头就不起脆了。你看看,时迁在“吃”上的功夫多精!时迁拿了三双筷子,心里一想:是先端饭,还是先端鸡?如若是先把鸡端上去,等我再转身把饭端得来,恐怕他们两个人已经先下手为强,吃起来了;他们这两个人吃起来狼吞虎咽,恐怕不等饭到,一只鸡就要被他们吃得差不多了,我去就没得玩了,只好啃骨头了。对,还是先把饭端上去。
时二爷主意拿定,把鸡放在厨房里,先把三碗饭一端,筷子一抓,来到桌子面前:“哎;杨、石二位哥,吃饭了。”石老三抬头一望:“唉唏——!”叹了一