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陈致远没猜错,刘氏确实大骂了一顿,不过却不敢过去大房那边闹,只是叮嘱让人明天一早请陈致远过来。
当然她派去的人,根本就没堵住陈致远,陈致远早早就去了镇子,气的刘氏心肝疼,却无可奈何,总不能还带着李如玉去镇子上堵陈致远,那样也实在不像话,好说不好听啊。
好几天后刘氏才找到了陈致远,把陈致远狠狠的说了一顿,不过那个玉儿早走了,她留下儿子也没用,只得作罢。
时间过的很快,赵家铺子慢慢的静了下去,厨子人数在减少,毕竟人都有自己的事,不可能总呆在这里。
天气越来越冷,常来的就只有几个师傅了,其中就有芸娘看好的牛师傅牛大壮,刘师傅,刘群。
他们不忙的时间经常会过来,除了学,还给铺子帮忙,芸娘管他们饭,也教不了不少的东西。
不太忙的时间芸娘也会去跟着她的师傅王老爷子学,不过她去的少,月季去的多。
就这样忙忙碌碌的就到了年下。
这期间那个李如玉来过庄子几次,不过每次陈致远都避开了,并没有见她,把刘氏气够呛,李如玉倒看不出什么不满,还和平时一样,对刘氏越发的亲热,就连陈家的其他人都对她印象良好。
这天芸娘正在厨房忙活着,这都腊月二十了,再过几天就是小年了,芸娘准备过完小年就给众人放假,一年到头了,可以好好歇歇。
“芸娘。芸娘。”
赵春生喊的声音很大。
“这是咋啦,啥事,看你慌咧。”
赵氏看着风风火火走到厨房的赵春生,出声问着,赵春生很少有这样的时间。
看着厨房内的人都盯着自己看,特别是巧花那带着两分关切的目光,赵春生有些不好意思。
“芸娘。致远他娘来了。说让你过去见她。”
赵春生声音平稳了下来。
“哪个娘?”
芸娘停下了手里的活,反问了一句,赵氏等人也都看向了赵春生。
“原来那个娘。就是他亲娘。”
赵春生解释着。却忍不住好笑,觉得自己说的挺绕口的。
芸娘皱眉,刘氏来做什么?
距离她上次见刘氏也差不多两个来月了,中间她也没来找过自己。今个来做什么?
“春生,这嫂子来做啥?要不我先过去和她问个好?”
赵氏有些犹豫。她不想让闺女去,刘氏脾气不好,不喜欢闺女,这满庄子都是知道的。她怕对方为难芸娘。
“姐,我和她说了,她不让我们过去。就让芸娘自己去见她。”
赵春生脸上带着不喜,刘氏对他没好话。他不喜欢刘氏,可对方毕竟是芸娘未来的婆婆,他不好翻脸。
“她自己来的?”
芸娘擦了擦手,嘴里随意问着。
“不是,她还带了一个闺女,那闺女长的可好看,穿的也好,不像是庄子里的,我估摸是镇子上的,也不知道是不是陈家的亲戚?以前没见过,我想着可能是致远她娘带着来见见你。”
赵春生的话让芸娘的手顿住了,她一下就想到了李如玉。
刘氏带着李如玉来他们铺子做什么?陈致远不见李如玉,敢情她们还找上来不成。
要是这样,她也太心急了吧,这前个才下了一场雪,路上不是很好走,她还坐马车过来,这心也太……
这李家不简单,他们查了两个月,也没查出李家有什么不对。只知道这李如玉是个表里不一的,不过李如玉平时少出门,知道她的人不多。
“舅舅,你就说我正在做菜,没空去,等我闲下来再过去,她要是问我啥时间闲下来,您就说怕是得两三个时辰。她们要是想等就让她们等着,要是不想等,就让她们回去。”
芸娘改变了主意,她懒得过去了,不想见二人。
“这?这不好吧?芸儿,不管咋说她也是长辈。”
赵氏脸上有些为难,芸娘这样做,传出去的话,人家会说她不知道理,对芸娘名声不好。
“没事,娘,您别管了,舅舅,您就这样说。”
芸娘示意众人不要担心,然后她继续忙自己的。
“好咧。”
赵春生点头,他也不想芸娘过去生闲气。
只是没多大一会儿,赵春生又转了回来。
“芸娘,致远他娘说,你要是没空去也中,让你先给她们做一桌拿手的菜,她们边吃边等,还说今个来的是贵客,让你用点心做。她们也不心急,等你忙完了再过去,她们等你。”
赵春生的脸有些黑,他学的话已经够客气了,刘氏的话说的可比这难听。
这是把自己当她们的厨子了,来自己面前显摆了,意思她们是贵客,自己得给她们做饭,得伺候她们,来贬低自己吧。
打定主意一定要见到自己,怕是又有什么事,即使没什么事,也是给自己添堵来的。
哎,芸娘暗自叹息了一声,她不觉得做厨子丢人,相反她觉得做菜给人,让人吃的高兴,是件很幸福的事,但这也要分人,像李如玉这样的,刘氏这样的,她也不想伺候她们。L
☆、332章 腊味鲜
芸娘能想到这些,厨房内的众人也能想到,一时间脸色都不是很好看。
“大姐,今个我来做吧。”
月季主动请缨,她不想大姐为难。
“不用了,月季,你忙你的。”
芸娘摆摆手,然后去叫过了自家的两个婆子,让她们来做几道菜。
“这?芸娘小姐,我们的手艺比您可是差远了,我们做能行?”
两个婆子有些不太敢伸手。
“没事,就捡你们平时拿手的做上几道就行,做的不好也没事。”
芸娘柔声安慰二人。
“那中,那我们就做了。”
两人看芸娘确实没有怪罪的意思,就笑着应了,反正听主家的吩咐就是。
赵春生点头出去了,就该这样,芸娘凭啥去伺候她们,做的再好,也得被她们糟蹋,让她们吃婆子做的菜去。
赵氏虽然有些担心,但也不愿意女儿受气,也就随着芸娘去了,她相信陈致远不会怪女儿的,毕竟是刘氏自己做的不好,先欺压人的,她要是个好的,女儿要是不孝顺,那就是女儿的不是。
想通这些,赵氏也就由女儿去了。
芸娘继续忙自己的,只是她还没忙上一刻钟,赵春生又过来了,这次和刚才不同,他一脸的笑意。
“芸娘,快,云飞来了,致远陪同他一块来的,带了好多的礼,可全个了,说是知县老爷让他送年礼来的。”
赵春生真没有想到知县老爷能给自己家送年礼,虽然说林云飞是芸娘的义兄,可人家毕竟是官家。自己家没法比的。
厨房内的人也都露出笑容,个个都很开心,觉得这是非常有面子的事。
“致远哥怕是回来的时间刚好碰到兄长,也可能是兄长邀他一块来的。舅舅,他们可吃过了?”
芸娘也笑的欢快。
“还没呢,我问了,说是还没吃。说是看今个天晴儿了。路能走了,赶着把礼送过来,怕年前天不好。没时候过来。”
赵春生已经和林云飞和陈致远聊过了,给他们沏好了茶水,他才过来的。
“好,那舅舅先陪他们说说话。我给致远哥还有兄长做吃的,等做好我再过去。”
芸娘心里高兴。不是因为知县老爷的名头,也不是因为林云飞送来的东西,而是因为这两个人,一个是自己的未婚夫。一个是自己的义兄,都对自己很好,很照顾。是她的亲人。
“那中,芸娘。别怕浪费,捡好的做。”
赵春生交代一句然后出去陪客了。
芸娘伙同众人开始给二人做菜,两个婆子时不时的看芸娘和月季动作,手下就慢半拍,她们做出来的菜也将将能吃而已,味道肯定算不得好。
二人也不怎么在乎,反正芸娘小姐说了,她们只做出来就行,味道的好坏,管它呢!
芸娘除了做了几道二人平日喜欢吃的菜外,又做了两道新颖的菜肴。
一道是腌笃鲜。
腌笃鲜用春笋做来比较好,不过现在这个季节是没有春笋的,芸娘用了冬笋。
除了冬笋外,芸娘还用了她自己腌制的腊肉。
这腊肉是买的庄子里人家喂的猪,都是喂的菜和粮食,没掺一点假。
芸娘买了五头猪,请人杀了,肉是肥多瘦少,吃一口是杠杠的香。
除了自己家吃了两顿外,芸娘灌了血肠,又腌制了三整头猪的腊肉,腊肠。
剩下两头,他们家留了一头,另外一头给众人分了,算是过年给大家的礼物,王大娘众人都是谢了又谢,高兴的不得了。
这些腊味除了送人了一部分外,其余的她留着卖,当然,自己家也是要吃的。
现在腌制好了,刚好能吃,她就打算给二人做来尝尝鲜。
芸娘将冬笋洗净,切块。腊肉也切成块状。
大火煮腊肉,里面放了姜片煮,能提鲜,还能去除腊肉的腥味。
煮一刻钟左右放入笋。
然后芸娘让月季撤出了一部分的柴火,转为小火,这样炖大约半个时辰就差不多了。
出锅前,撒点葱花上去就行。
这道菜是带汤水的,最主要的特点就是鲜,吃起来鲜美异常,也算是冬日菜的特色了。
另外炖着这道菜的时间,芸娘又做了一道咸鱼炖黄豆。
芸娘把腌制好的咸鱼拿出来洗干净,切好后控干了水分。
热锅冷油,芸娘把咸鱼放进去煎止两面金黄捞出放在了盘子内。
厨房内有泡好的黄豆,芸娘把泡好的黄豆控了水分,放在油锅内去炸。
这样炸出来的黄豆就不会被炖软,炖烂,吃起来有嚼劲,会觉得很香。
当然,这比较适合年轻些的人,像秦氏她们,吃起来就不太好了。
黄豆炸好后,芸娘将煎好的咸鱼也下到了锅内,然后放入了葱姜蒜,酱油,冰糖,少许的醋,料酒进去。
放好了佐料,芸娘又往里面放了水,水以没过咸鱼为好。
大火烧开,炖上一会儿,等汤汁差不多了就撤掉柴火,然后盖上盖子焖