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百味记 作者:雪妖精01(起点首页大封推vip2015-05-30完结)-第172章

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    “那这样吧,姨娘给我两成利吧,我也不说一成了,一成姨娘肯定不干,两成最好。”
    芸娘说道这里,看赵春兰要拒绝,急忙道:“姨娘别再拒绝了,咱们都是一家人,说多了外道。”
    芸娘打定了主意,二成的利润自己拿着,然后这钱怎么用就随她了,可以给栓子用,给月季攒嫁妆,也可以等姨娘生了孩子,给她这个表弟用,不必现在因为这样计较而谈不成,她还想等姨夫和小姨对于糕点的行当熟悉了,支持他们开个糕点铺子呢。
    “就这样吧,春兰你也不必争这个,先把这事做好才是真的。”
    秦氏点了头,若是真能打开销路,卖的好,闺女算是给李家立了功,李家必不会亏待她,到时间她有心的话给芸娘个红封,不亏待芸娘就是。
    赵春兰这才点了头,眼睛微红,心里很是感激芸娘,知道芸娘完全是在帮她。
    赵氏在旁边看着微微笑着,她也不是特别在意金钱,只要闺女出嫁的时间有嫁妆,手里有些私房,不会丢人就好。闺女和娘家人的关系好,将来在婆家有什么事,娘家人肯定会去撑腰,那样闺女就不会没有依仗,所以她不会计较很多。
    几人又絮絮叨叨的说了很多。把细节都说了一下,又商定,过些天赵春兰每日回来跟着芸娘学习做点心。
    外屋的酒也散了,陪客的人摇摇晃晃的回去了,李二牛喝多了,被赵春生拉去歇息。
    等他醒来天差不多都黑了,他显得有些不好意思,怕赵家人嫌弃他没出息,回门当天喝多了酒,出了洋相,可进了屋子,看赵家人笑眯眯的看着他,他心里又安定下来,媳妇的娘家人都是好的,他也是上辈子积德了,才找了一个好岳家。
    等他们在这里吃完了晚饭回去,赵家人才长出一口子,好好的歇下了。
    一直歇息了好几天,芸娘才感觉身上缓过劲来,赵家的气氛也才好转,慢慢的适应了赵春兰不在的日子。
    小姨应该快来找自己做点心了,她走的时间说的明白,要来,起码也得半个月后,现在已差不多过了半个月了。
    可芸娘还没有等来赵春兰来学做点心,却等来了另外一个人。
    “芸娘,芸娘,上次那个公子又来了。”
    赵春兰火急火燎的奔到了厨房门口,大声的喊着。
    “那个公子啊?”
    芸娘不在意的问了一声,现在铺子生意越来越好了,最近还常有镇子上的公子上门,他们都会点炒菜,吃的满意,出手也大方,这样下去,他们铺子的盈利会越来越多,也会越来越出名的。
    “就是上次那个来不吃饭只要点心的那个公子,你还给他做了一盆很好看的点心,叫花样千层糕的。”
    赵春生对于那个公子的印象很深刻,不止是那个公子赏了他二两的银子,而是那个公子太出众,让他难忘。
    芸娘心里微微一突,是林大公子,他怎么又来了,这次来是有什么事吗?
  

  ☆、201章 一鱼八吃

芸娘也不知道为什么对于林大公子有一份戒心。
    林大风度翩翩,做的又没有丝毫失礼的地方,可不知道为什么,芸娘就是觉得他很危险,危险到自己不接触为好。
    也许自己是被他的恶名吓到了吧。只要他不害自己家,次次来,自己给他做好吃的就是。
    芸娘暗暗安慰自己。
    “哦,那这次这位公子还是要吃点心吗?”
    芸娘让自己的心情平复下来。
    “不是,不是。”
    赵春生急忙摆手,脸上露出了奇怪的神色,道:“这次这位公子带了一条鱼过来,那鱼可是不小,说要你给他做鱼吃。”
    芸娘微微一怔,怎么又是做鱼?莫非他听说了自己在袁府做鱼的事,可他也应该知道自己的鱼做的不错啊,要考校自己,也该是考校别的,而不是鱼啊。
    “那鱼呢?”
    芸娘看了看舅舅,舅舅手里空空,并没有鱼。
    “你等着。”
    赵春生说了一句,转身而去。
    看他匆忙的背影,芸娘暗自好笑,舅舅本身人太实在,开铺子这么久了,也没把他练的圆滑,他现在应付那些普通的客人还行,见了一些公子就觉得手脚没地方放,还是没锻炼出来。
    “芸娘。”
    赵氏有些担心的喊了一声。
    “没事,做鱼我最拿手了。娘放心吧。”
    芸娘冲她笑了一下。
    “就是,芸娘的手艺没话说,咱们不用担心。”
    王大娘哈哈的笑了一声。
    巧花婶子也柔柔的看着芸娘,自从上次和赵氏经历了那件事以后,她能感觉到赵家的人对她更是亲切。
    不过她是个有分寸的人,并没有因为这样就偷懒耍滑。她还是默默做着自己该做的事。
    “芸娘,鱼来了。”
    这时赵春生又转了回来,他身后还跟着一个人。那人是林大的小厮来财,他手里拎着一个大木桶。
    看来是活鱼。这是怕鱼死了,所以拎着捅来了。
    等捅进了灶屋,芸娘上前观看。
    捅内竟然不是鲤鱼,而是一条很大的鲶鱼。
    鲶鱼这里不多见,并且这里没有养殖一说,这是纯野生的,口味肯定鲜美,再说鲶鱼个头大。也算好做。
    “不知公子可有什么要求?”
    芸娘淡淡的笑着,看向了来财,她不认为对方只是让她做鱼这样简单,可具体的目的是什么,她还不知道。
    “公子说了,这条鱼,他不希望浪费,这鱼身上的所有部位,他都希望能吃到。”
    来财眼内闪烁着光芒,他知道公子是在为难这个女子。不然哪有鱼不能浪费的呀,鱼的鳞片,肠子什么的。都是不能吃的。不过他也不喜欢这个女子,为难为难她也好。
    芸娘微微挑了下眉毛,这是在为难自己吗?
    看着赵氏几人担心的面孔,芸娘刚要说话,那边赵春兰出声了,他道:“来财小兄弟,你能不能去给你家公子说说,这鱼哪有不浪费的,这鱼鳞腥豪豪的。那肠子啥的,哪能吃啊。你家公子的意思是不是鱼肉和鱼头不能浪费啊。”
    “掌柜的,我家公子的意思就是全部不能浪费。我相信芸娘姑娘定能做出让我家公子满意的鱼出来,是不是啊,姑娘?”
    来财眼含笑意,可这笑意并不是友善的。
    “那就麻烦小哥去回禀一声吧,芸娘尽力就是。”
    芸娘也笑了一下,笑容很是明艳,看的来财都怔了一下,她不该是和自己说好话,求自己好好和公子说说的吗。
    “那好,我去回禀公子,就等着姑娘的佳肴了。”
    来财心里不满,却没有失礼,转身出去了。
    “芸娘,这可咋办?”
    赵春生有些着急。
    “舅舅别急,你去前面招呼着吧,我会做好的。”
    芸娘冲舅舅点头。
    赵春生去了前面,屋内的几个女人都有些心里没底。
    “我先杀鱼,一会娘,大娘和婶子还有月季要给我帮忙。”
    芸娘不慌不忙的,拿了一个大木盆,把鱼倒进了木盆内。
    “中啊,你只管说。”
    王大娘立马就应了。
    芸娘看着那条大鱼,鱼挺大,鱼鳞差不多都有手指甲盖大小,这幸好是大鱼,这要是拿条小鱼过来,自己还真没法。
    她把鱼敲死,一手按着鱼头,月季帮她按着鱼尾,迅速的刮着鱼鳞,鱼鳞脱落后,她把鱼拎了出来。
    “婶子,你帮我把这鱼鳞清洗干净吧,多洗几遍,一定要洗干净才好。”
    芸娘把洗鱼鳞的活计交给了巧花婶子,她心细,比王大娘完成的要好。
    “嗳,我这就去洗。”
    巧花婶子也不问为什么,上手去洗,这就是她的好处,该问的问,不该问的不多言,做了再说。
    扣出了鱼鳃,芸娘把鱼头剁了下来,让赵氏帮她清洗鱼头。
    接着她开了膛,把鱼肠取了出来,她想让王大娘帮她清洗鱼肠,可又有些不放心。
    “大娘,你会洗鱼肠子吗?”
    芸娘出声问着。
    “不会啊,这个谁洗过啊,都不吃。”
    王大娘果断的摇头,还一脸的嫌弃,家里日子再不好过,她也不会吃鱼肠的。
    “这样,大娘,我告诉你,你帮我洗,你先把鱼肠上的肥油去掉,然后用剪刀把鱼肠剪开,把里面的脏东西倒出来,然后用水慢慢把肠壁上的污垢冲洗干净,冲的差不多了,再加入盐和生粉,仔细揉搓下,然后再反复地用清水冲洗几遍就成。等洗干净了,再帮我切成小块就成。”
    芸娘告诉了王大娘清洗的法子。
    “好咧,我这就去,这位公子没事可真能折腾人啊。你说说这鱼肠子有啥吃头。”
    王大娘嘟囔着去洗去了。
    芸娘这边则开始切起鱼来,她先把鱼皮完整的片了下来,接着鱼块。鱼片,鱼段。鱼排,各个部位都有讲究,她一边切着,一边轻声告诉月季,一会儿就一一切好。
    切好后她每样都用了鱼锏,这样出来,不管是哪道都会鲜美可口,而不会有腥味。
    “芸娘。你咋切这么多花样?这是都准备做啥啊。”
    王大娘忙完了鱼肠子,别说,这鱼肠子洗出来,颜色粉嫩嫩的,还挺好看。
    “今个做个一鱼八吃。”
    芸娘笑眯眯的,手里不停的忙着。
    “乖乖,你说这一鱼能两吃,我信,可这八吃,这我可不信。就这一条鱼,做八个菜?哪能呢!”
    王大娘睁大了眼,一副不相信的样子。就连赵氏和巧花婶子也有些不信,只有月季相信,她对于大姐有一种盲目的崇拜。觉得不管什么,对于大姐都不是个事,别说八吃了,就是十吃,二十吃的,大姐只要想,肯定也能做出来。
    “呵呵。大娘看着,一会儿就信了。”
    芸娘也不多话。做了起来,首先她做鱼鳞。凉拌的话她怕鱼鳞看上去不够美观,所以她选择了炸鱼鳞。
    鱼鳞已经清洗的很干净了,淀粉被芸娘稀释,面粉和鸡蛋也用适量的水稀释调成糊状,里面加入了各种的调味料。
    芸娘把调好的水淀粉加入鱼鳞
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