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想到这些，高氏又多看了芸娘一眼。
芸娘丝毫不知道高氏在打量她，她的心思都放在菜上。
柳叶里脊肉片切好，芸娘放在碗内，用了盐，鸡蛋清，湿淀粉上了浆，轻轻的抓均匀，然后腌制几分钟。
那边芸豆已经煮好，芸娘尝了一个，芸豆已发面，就是老年人也能咬动，她点了点头，把芸豆捞了出来。
西芹和甜椒已经烫过，三样拌在了一起，青的清，黄的黄，红的红，配上花朵，倒也颜色分明。
三个素菜已好，这边水也开了，芸娘把柳叶里脊肉片放在了开水中去烫。
烫肉片很要功力，捞出的快，肉片断生不熟有血丝，是没法吃的。
捞出的慢，肉片发老，很是牙碜。也不好吃。
只有刚刚好，肉片才能滑嫩爽口，让人口齿生香，回味无穷。
芸娘一看变色断生手快的捞出。
“这还没熟吧？”
先前和芸娘说话的婆子刚好过来添柴火，看到说了一声。
“熟了，再煮就大劲了。”
芸娘冲她笑笑，对方是好心，她明白。
里脊肉片放在了盘子中，芸娘将酱油，醋适量的倒在了一个小碗内，又加入了糖，蒜泥，香油上去，她并没有加盐，盐先腌制过，再加的话，盐味要重，会失去了这道菜的本色。
她把调好的汁液倒在了里脊肉片上，又撒上了一层细碎的小香葱。
白绿相间，甚是可爱，她又放了一朵花在盘子旁边。
“闺女这心思真巧，盘盘都有花，不比我们是粗人，哪还能想到这些。”
婆子赞了一声。
“大娘过奖了，其实放不放都是一样吃，不过看上去好看些。取巧罢了。”
芸娘笑了一笑，又道：“麻烦嫂子找人先把这四道凉菜上去吧，这里脊肉片放久了会走味道。就不好吃了。让大家先吃着，我马上就做热菜。”
高氏听完芸娘的话笑道：“交给我吧。我这就摆饭。”
芸娘点头谢过，然后准备起了热菜。
热菜芸娘准备了四道，别的都好说，做起来也快，只是一道苦瓜酿肉比较费心思。
芸娘选了三根上好的苦瓜洗了干净，然后切成均匀的小段，把里面的籽掏个干净。
那个和芸娘搭话的婆子一看又说上话了，闺女：“这东西苦唧唧的。一点也不好吃，你做它干啥，没得做不好，人家主家还不愿意。”
这个大娘倒是个热心肠，芸娘看了看她，四十来岁，面皮虽黑，面相却周正，让人一看就心生好感，觉得是老实忠厚之人。
看打扮和做事也很麻利。是个热情爽朗的。
“大娘如何称呼。也是三里铺的吗？我以前咋没见过大娘。”
芸娘问上了话。
“我不是三里铺的，我是隔壁庄子的，家里日子不好。我就跟着出来给人做饭倒杂，赚点银钱贴补下。我男人姓王，你叫我王大娘就行。”
王大娘倒是个开朗的性格，把一切都说给了芸娘听。
“哦，王大娘，像您这样帮一天能得多少银钱呀。”
芸娘觉得对方人很实在，若是个好的，以后铺子开了，倒可以请来给自己家帮忙。
“有的给的多些。有的给的少些，一天十来文总是有的。不过这活不长久，也就农忙的时间请人的多些。平时清闲时，可没啥请人的，闺女给做菜多少银钱啊，闺女做的这样精致，肯定比我们要高出老多吧。”
王大娘反问起了芸娘。
“我啊，我可没银钱得，我是这个庄子的，这家帮过我家，我算是过来帮下忙。”
芸娘也欢快的答了。
她虽说着话，手却不停，将剁好的肉馅一个个塞满苦瓜段内。
“闺女是讲究人，这灶上的手艺也真好。”
王大娘挑了大拇指。
芸娘笑笑，把锅内放进了油，然后把炉膛内的柴火抽了出来，只余一根的柴火。
“嗳，闺女，那烧过的柴火可不能往柴火堆里放，这样容易着火。”
王大娘看芸娘把柴火抽出来熄灭，然后要往柴火堆放，急忙喊住了她。
芸娘不解，她已经把柴火熄灭了呀。
“这天气干，燃过的柴火你看着是熄灭了，其实还着着，往柴火堆里放，容易着火，你就放这里，一会儿用的话，再填进去就行。”
王大娘过来帮着把柴火放在了炉膛边，离柴火堆还有一些距离。
“谢谢大娘。”
芸娘脸红的道谢，这个她真不知道，她平时不烧火，现代用的燃气，真没在意这个，不是王大娘提醒，说不定她今日就惹祸了。
“没事，没事，这谢啥，你赶紧做吧。”
王大娘憨厚的笑了笑，又去忙活。
芸娘把苦瓜段放在油内慢慢的煎着。
这是个细心活计，性子急的人可是做不了，乱翻动的话，容易把苦瓜段的肉末翻碎，就不成形状了。
芸娘慢慢的把两面都煎成了金黄色，然后她放入了盐，料酒，红油和一点点的汤水进去，小火烧开，焖上了半刻。
芸娘一开盖子，扑鼻的香气便传了出来。
“哎呦，这苦唧唧的东西还能这香，肯定是肉香。”
王大娘似不相信苦瓜能发出这样的香味出来。
☆、150章 农家温情
芸娘轻轻的笑了下，并不辩解，勾了些芡在苦瓜上。
然后她将苦瓜酿肉一个个盛在了盘子内，上面又撒了些泡好的枸杞子。
盘子的旁边，芸娘已经用橙子片摆好，中间又放了一朵红色的月季花点缀。看上去美极了。
这苦瓜酿肉吃起来绵软鲜香，苦瓜和肉的味道完美结合，吃不出苦味，只让人感觉到香。
不过这样一来苦瓜清火的功效也减少很多。
芸娘咧了下嘴角，陈家也没让自己清火，那刘氏的火气太大，自己清不下去的，只要好吃即可。
菜已上齐，至于汤，芸娘做的是鲫鱼丸子汤，这个清淡养生，夏天喝不油腻，算是不错。
这道汤做起来不难，主要是鲫鱼要多炖些时间，直到汤成淡淡的白色即可。
所以芸娘从做热菜的时间就已经炖上了。
此刻调好了肉馅，她洗干净了手，本来她是准备用手来挤丸子的，自己家吃的时间她都是用手，挤的很快，也很均匀，大小是差不多的。
可在这里……
芸娘寻思了下，找到了一个圆勺子，用勺子来下丸子。
这样做比起手来有些慢，可不会被人挑毛病，免得说不干净。
丸子煮熟后会浮起来，芸娘看看火候差不多了，用在上面撒了些香葱做点缀。
鲫鱼早已经煮透了，鲫鱼的肉不能吃了，就算是吃，吃起来也味同爵蜡。没有丝毫味道。
这个主要是喝汤，汤喝起来很鲜美，又养生。
终于完成了。芸娘长出了口气，但愿他们能吃的舒坦吧。不然真枉费了自己的心思。
芸娘微微的弯了下嘴角，虽然一顿饭不算什么。还不上陈致远的情义，不过目前自己也只能做这些。
“终于忙活完了。能喘口气了。”
王大娘一屁股坐在了凳子上。她们刚把帮工的饭菜做好。有两个人来抬了出去，她们就能歇口气，不过还有晚上的一顿要忙活。
“大娘受累了。”
芸娘也坐了下来，脸上带着微笑，还有淡淡的疲倦。
“累倒也不累，成天都这样，惯了也没啥。”
王大娘笑了笑，看看芸娘额头上的汗。心疼的道：“你这闺女是个能干的，衣裳都踏湿了吧？天儿这热，歇着的人都嫌热的慌，何况咱们这些在灶上忙活的，这衣裳就没干过，成天就得水里捞出来的一样，有几个能守得住，不过看你这闺女不叫苦，也不嫌热，还会做那么好看的菜。真是个好的。”
呵呵，芸娘笑了一声，她又怎不知热。夏日做饭是最受罪的，本就热，衣服穿的多，再火烤着，那汗珠子就没停过。
可汗珠子又不能掉到菜里，所以不时就得拿帕子来擦。
可有时间做菜讲究的是火候，眼睛得盯着，哪里还顾得擦汗，有擦汗的功夫说不定火候就老了。那菜也就毁了。
“饿了吧，我看主家没请你过去吃饭。要不你就跟我们一起吃一碗吧，虽然不是啥好东西。不过也顶饥，你正长身子呢，饿着可不好。”
王大娘说完不待芸娘搭话，麻利的起身拿起了个碗。
那碗不是芸娘家里平时用的，是大海碗，看着很大，端起来也很沉。
王大娘走到灶台边，拿起勺子在锅里舀了两勺子，盛了大半碗。
另一个婆子看了看，皱了下眉毛，却没吭声。
锅内差不多剩下两大海碗的杂烩，是留给她们两个吃的，一人一海碗，再加一个馒头是刚好，她要是盛给了芸娘，那她们二人就不够吃了。
可王大娘的性子她知道，是个好心的，这个叫芸娘的闺女也不是个差的，吃就吃点吧，所以她没吭声。
王大娘端着碗到了芸娘的跟前，把碗往芸娘面前一递，道：“给，闺女，快吃吧，我没给你盛那么多，要是不够吃，锅内还有。”
芸娘看着大海碗，碗里是杂烩，里面有粉条，有油豆腐块，有海带，还有几片大片的肥肉。
“谢谢大娘了，大娘吃吧，忙活了半天，肯定早饿了，我不吃了，这做了半天，闻多了油烟味，一点胃口都没有，吃不下去，再说我在庄子上，离这里不远，等消消汗，我一会回去吃。”
芸娘拒绝了，她把二人的表情看的清楚，知道王大娘是真心，也知道她们的吃食不宽裕，所以并没有接。
对于王大娘的好意，她心领了，也有淡淡的感动，毕竟不是每个刚认识的人，就能把食物分给对方吃的。
“闺女真不吃？身子能受得住？”
王大娘还待要劝，看芸娘摇头，她只得道：“那中，那我就不劝你了，也不客套了，我先吃了，这我早都饿的前脊梁贴后脊梁了。”
王大娘说完，端起了海碗又回锅里盛了一勺子，这大半碗还真不够她吃的。
另一个婆子也把锅内剩下的盛