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原本夏菲儿还以为家里人会有所顾虑,至少夏富贵可能会顾及大姑那边会反对,哪知道夏富贵这次也没反对,而且还说听菲儿说这卖的东西原本也不一样,就算是一样,各做各的,也没什么好顾及的。
夏铜柱一听,也笑着说:“爹这回的话还真是说对了,按我说,大姑家卖的那些东西一是种类太少,二是别人不知道他们的做的那些东西的方子,要是这些问题解决了,肯定早有店铺抢她的生意了,他们那个店铺怕是早就倒闭了,店铺太少了,不上档次,有钱人不会去买的。”
“我昨儿听店铺里的大泉和小溪他们说大姑铺子里的东西好似没以前好吃了,他们好似的说是像那些本该甜的不甜,咸的不咸,我估计是大姑家的儿子和媳妇舍不得下本钱,减少了一些要用的原料,所以东西没那么好吃了。”
“我早就想让你开这种店铺了,但怕你万一要走没人管,如今你有时间了,钱也有了,就索性开一个,你自己本就爱好这些,而且开起来生意也还好,有什么问题咱们一样样的解决,只要有心还怕办不了事情?”
第四百七十章 又开新铺
夏铜柱的话说完,坐在夏菲儿身旁的枝儿也接话道:“菲儿,铜柱哥说的对,就算我娘的那个店铺东西卖的好,你开店铺也不会影响她生意,客路本就不一样,再说就算一样也别顾这顾那了,她也没顾过我们,我如今对她算是彻底淡心了。”
“再说方才铜柱哥说的那事情我也知道,咱们衣裳坊有几个丫头也在说,那个店铺要是一直被我哥嫂这样弄下去,指不定哪一日就要倒闭了。”
说着,枝儿低头微微扯唇:“不过倒了也好,省得那两口子整日的蹦跶,惦记着那铺子里点钱,等倒闭了之后,就让他们都回去种田,到时候啥事都没有了,咱们也清净了。”
大家听枝儿这么说,都不好接话,毕竟谁都不好怂恿她去记她娘仇,但要说劝,也开不了口劝,这次大姑对枝儿也确实是过了些。
最后还是夏富贵以舅舅的口吻劝了句:“枝儿,别这样说,到底是你娘,你不能不管她,你自小没了爹,你娘把你拉扯大也不容易,她这次是做错了,但你还得放宽心思啊,你娘指不定老了还要依靠你。”
枝儿叹了口气,她也是嘴巴说说,没真说要把娘怎么样,她看着夏富贵笑笑:“知道了,大舅,以后的事情以后再说吧,先说菲儿开铺子的事情。”
“菲儿这开铺子的话,别的我倒是不担心,菲儿脑子聪明,会做生意,再加上的又有铜柱哥他们帮忙。只是我担心铺子开起来之后菲儿一个人能不能忙的过来,如今家里可是好几间铺子都等于是菲儿在帮忙打理着,这要是又来一间,她岂不是又要累昏?”
夏铜柱听罢,笑着调侃夏菲儿:“累昏哪里成啊,要被老四那小子知道了。下次回来岂不是会骂死我们,想起前几年菲儿晕倒的时候,老四多着急啊。”
夏菲儿没好气的白了夏铜柱一眼,逗得院子里人都笑了起来的。
夏富贵却是轻声嘀咕了一句。下次回来?下次还不知道是什么时候呢。但看着院里的人都哈哈笑着,他也没扫大家的兴,也跟着呵呵笑了几声,之后出声说:“我看枝儿这话也说的对,菲儿要开铺子倒是也可以,但最好是能找个人帮你管铺子,你自己就在家里看账本就成,别再到处奔波了,一个姑娘家,一是身体受不了。再就是常抛头露面也不好。”
夏富贵虽然没完全弄清楚蓝家到底为何要嫌弃他们菲儿,但多少也猜到一点,所以他尽量的想让夏菲儿去做个大家闺秀,只是他世面见的少,也不知道真正的大家闺秀到底要如何做。只是知道姑娘家不要抛头露面是第一条。
要说以前夏菲儿对这些还真是有些避忌,但如今夏菲儿已经不想去管这些事情了,她觉着自己就是成为了大家闺秀,蓝家也还是会嫌弃她的,她就算改了所有的毛病,蓝家也不见得会接受她,与其这样。不如做原本的自己,随便蓝家怎么想,爱咋地咋地。
但是夏富贵的提议倒是也不错,这店铺要是有个能信得过的人来管,她自己倒是也少了很多事情,夏菲儿自己也有这个念头。只是找不到合适的人,她便问家里其他人手里有没有合适的人选,无论亲疏,只要能管铺子的都成。
一家人想了一会,最后还是夏富贵想起了个人:“菲儿。不如让你小舅过来店里替你管事,你小舅跟着你姥爷读过书,小时候看着也聪明,长大了应该也不差吧,你上次去看到你小舅没有?”
小舅?夏菲儿回忆了一下,上次去倒是看到了,但是因为夏菲儿和姥姥他们一起在屋里说话,小舅和几个兄长在外面说话,夏菲儿没太注意他,只是依稀记得他的长相斯斯文文,穿着也不像一般的乡下人,听小姨说小舅好似在哪里做活来着?
夏菲儿正想着,正在一旁教小花做绣活的千青立马抬起头出声道:“菲儿,你要是铺子里需要人,让你小舅来也成,你小舅一直在咱们那边的镇上帮人管账,对做生意好歹也懂一些,管不管的了事情我不知道,但是做个账房肯定行的。”
夏菲儿听了心里一喜,心想这有个可靠的账房也相当于个管事的了,于是当即决定:“行,那就这么定了,小姨过两天我让人送你回去一趟,你回去把我小舅给带来啊。”
“嗯,顺便让她给带些东西回去,你小姨从过年的时候来到镇之后,她也一直没回去,这次让她给你姥姥姥爷带些东西的,老人家年纪大了,你给买些补品药材什么的给他们补补身子。”夏富贵了立马接话道。
听夏富贵提起自己爹娘,千青有些不乐意,她不悦的看了夏富贵一眼:“咋了,这是想用东西收买我爹娘么,你害死了我大姐,多少东西都没用的,要是菲儿他们买东西我爹娘会要,你买东西我爹娘不要的。”
夏富贵热脸贴了个冷屁股,表情极其尴尬,之后便不再出声了。
院子里顿时一阵尴尬,最后还是夏铜柱打着圆场:“呵呵,咱们还是继续说菲儿的铺子吧,我其实还是有些没听懂菲儿到底是想做什么,她说什么独立包装什么的,还说要长期能放,我没听懂,这别的店铺卖糕点不都是一斤一斤卖的,卖完之后用油纸一包就好了么?”
“嗯,我也不懂,还说什么一种蜜饯能做出好多种味道,那是什么味道呢,菲儿,要不你跟我们说说,看到底是怎么个做法。”一直没说话的夏银柱子也接了句。
于是夏菲儿跟他们说了自己的想法,首先说东西的味道,比如说咱们店里要卖那种蜜饯凉果,拿青梅做例子,这时候的店铺一般卖的就是把青梅晒干,然后上面裹了些白糖,只有这一种口味,但夏菲儿这里可以做出很多种不同的味道和样式。
味道比如牛奶味的啊,茶味,白糖味的都有,样式的话可以做晒干的话梅,也可以半晒干的像前世界的那种九制话梅那些,也可以用醋或是糖水之类的泡着做脆梅,这样一种原料能做出好些味道。
像说的独立包装,简单的举例,比如说她店铺里要卖的蜜饯,这里一般的铺子确实就是用油纸随意包一下,感觉特不卫生,也不好看,只能小户人家的买回自家吃差不多,好一些就是用个大木盒子和装着,感觉又太笨重。
夏菲儿就想着利用这个时候能利用的东西把包装给做起来的,比如这个时候虽然没有前世的那种漂亮的塑胶或者玻璃瓶子,但可以用木盒子,也可以把油纸做成袋子,木盒子只要在夏银柱店里定制专有的小木盒子,油纸袋夏菲儿也可以自己做,然后想法子把包装弄得好看些,那自然卖的时候价格也要贵些。
当然这些是比较高档的,店铺里除了这些,自然也会有低挡的东西卖,吃了衣裳坊的亏之后,夏菲儿不会再局限东西的销路定在哪个层次。
总之夏菲儿的意思就是想把每个层次的客人都垄断,以后只要有人想起点心,零嘴之类的就会想起她的店铺。
一大家子人听夏菲儿说这些听的目瞪口呆,尤其是想起夏菲儿说的那些好吃的东西,弄得一大家子都忍不住咽了咽唾沫,爱吃的小花当时就冲到夏菲儿身边说:“小姑,你明儿就把铺子开起来吧,准会有人买的。”
一院子的人都被小花的话逗笑了,夏铜柱还口无遮拦的笑着说:“小花,就算铺子开起来你也不准多吃,不然你到时候长的和你娘一样胖咋办?嫁都嫁不出去。”
“……”小花撅着嘴巴看了夏铜柱一眼,走开了。
千青看小花不高兴,作势打了夏铜柱一下,在一边逗小花笑。
这光是听,就知道这门生意有的做了,于是全家人当即拍板,这店铺必须开,因为实在没有理由不开啊。
如今家里要钱有钱,这新开的店铺也不买,暂时用租的,就夏铁柱拿来的那一万两银子怎么用都用不完。
而且要手艺有手艺,大家都明白菲儿的性子,她能说的出的事情,她做起来之后只会比她说的更好。
最后全家一直通过,从明儿开始就着手准备,全家人都行动起来。
夏菲儿自然是掌握全局了,店铺新开,这找店铺位置,店铺装潢肯定都要她看着,她事情多了去,到时候怕是什么都会喊到她,真会忙晕也不定。
夏铜柱因为最近一段日子要到处跑,就负责给店铺找需要的原料,像做点心之类的原料倒是非常好找,一般的地方都有,而且等过了这一季自己家里就能出原料了,到时候不需要买还能省一笔。
至于别的蜜饯凉果之类也不用刻意找稀罕物,只要能长期有货源的地方就行,反正不管原料怎么弄,主要还是靠夏菲儿能做出与别人不同的味道这点取胜。
第四百七十一章 看铺子
老