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李询在第二夭的早上就过来了，没吃饭，他只要是有理由过来，就不会吃饭，自己家做的没有人家做的好吃，与京城酒楼差不多的地方是临水第一家，比临水第一家还好吃的去处是水云间，如果觉得水云间还不好，那就到张家主家张小宝的院子里吧。
这就是李询的想法，酒楼做出来的菜和张小宝院子中做出来的菜味道不一样，总是少了一种鲜味，只有王鹃明白，张小宝藏了一种调料，鸡精，真正的鸡精，比味精还要好，就是有点浪费鸡。
一只鸡就能做出来那么一点点，当初用来骗人的东西，就像那个冬天种植蔬菜的方法一样，现在用起来却不觉得费钱了。
还有另一个原因，就是张小宝要求院子中的厨子必须做出家常菜，比如蒸茄子拌酱了小根菜盒子了，毛耳朵植物的那中汤了，吃到嘴里，没有酒楼那种谁吃都觉得可以的味道。
按张小宝的话来说，饮食最好的味道就是家的味道，不用太鲜，不用太香，只要能吃出家的感觉。那就是最好的东西，哪怕是小葱拌豆腐。
李询就是被这种味道给吸引了，吃过一顿之后就忘不了，哪怕是宫中御厨的手段也比不上张小宝院子中的东西。
故此，李殉一进到张小宝吃饭的地方就先说道：“你们吃饭呢？吃什么呢？好吃不？”
“没，我们没吃饭，咬包子呢，给你一个尝尝。”张小宝递过去一个小包子，里面是先把肥肉靠出油，再拌上瘦肉而成的馅。
第一百七十五章技术高超非我愿
草圳闲聊了几句，二个人吃宗饭就准备离开了，家中仇，；么大大的事情，真有不好解决的，就让张管家去找致仕了的毕尚书，别看没有管了，这种主动致仕的人，皇上都不敢不在乎，呈一个折子上来，没有人会拦，甚至比御史台还牛气。/
要离开之前，张小宝把徐四找了过来，对着徐四说道：“徐四，看过你最近做的一些事情，我家决定了，你不再去管集市和杂货铺，有二狗已够用了。
“啊？。徐四觉得自己的脑袋嗡的一下响了起来。他听到这个，话，第一个想到的就是，主家觉得二狗做的更好，不要他了？
“啊什么啊？从现在开始，你有新的事情去做，河道的收尾，水云间酒楼的安排，还有我家和王家这边的回廊的设计，全要你来管着，出了事情的话，别说主家不讲情面。”
张小宝不等徐四准备哭述，就把工作安排了下去，徐四签的也是死，契，不用拿出以前那种又压有打的手段。
“啊？”徐四又叫了一声，只不过声调有些不同，他还以为主家不要他了，没想到竟然给他安排了一个权利更大的事情来做。
“啊什么？我现在要告诉你的是，做事儿的时候，没有把握的就不要随便去做，不懂的事情问一些懂的人，放心，不管你问了谁，只要事情做好了，功劳就算在你身上，如果让我知道你刻意打压一些人。你就找更好的地方吧。”
张小宝警告了徐四一下，主管欺负下面的人，把功劳占了，否认下面人的提议的事情多了，那些人宁愿公司发展的不好，也不想采用下面人更好的办法，张小宝不允许自己的手下出现这样的事情。
徐四使劲地点着头，他知道，自己当初就是被这个小祖宗看上的，小祖宗说的话必须得听，让主家院子不高兴，可能会扣些月例，让小祖宗不高兴了，丢条命没人会说什么。
连忙答应着，直到三个人坐到马车上，这才松了一口气，嘟囔着“不懂就问，把出主意的人告诉给小公子和小娘子，我也会受到奖赏。不能去压着别人，会死掉的
“小宝，如果有人提出了更好的办法，那你打算怎么对待徐四？。李殉坐在张小宝的身边，想到刚才张小宝说的话问道。
“把他安排出去，让他独挡一面。”张小宝想都没想就说了出来。
李殉有点不理解“那想到更好办法的人怎么办？”
“留在身边看看，能不能像徐四那样，能的话也安排出去，不能，就做原来的事情吧张小宝又说了一句。
“为什么？他能想出办法，不是比徐四更厉害吗？。李殉追问道。
“厉害的人多了。只要肯花钱就能找到，张家要的不是这个，要的是一种团结的东西，对于张家来说，才华不是最重要的，学问和经验可以培养，人品却不好弄，才华我，”我们家不在乎，要的是品质
张小宝差点说成才华他不在乎，他也确实不在乎，又不是做原子弹，一个。小买卖而已，大不了自己出手，总比找来人品不好的人，整天担忧强，有担忧的精力不如自己去做了。
李殉想不出来张小宝为什么这么说，只能暂时记在心中，自己慢慢琢磨，或者是去问其他的人。
车子走的不慢，晃晃荡荡的，还好张小宝和王鹃意志力比叫强。没有吐出来，李询的车实在是他差了，他们两个的车，车厢和轴连接的地方还有一些个。竹片弯曲了做缓冲。
车子晃荡地走着。到了吃饭的时候，就要看看周围有没有什么小的酒肆了，李询不像张父那样，出门也带着一堆的东西，以前或许能这么干，现在他觉得自己就是最厉害的人，就算是周围没有酒肆，他认为自己和张小宝三个人也能活看到地方；
弄了一次野外生存，他现在信心满满，可张小宝和王鹃却不想这么坚持下去，二人不觉得野外生存有什么好的，苦早就吃够了，此时正坐在一家路边的小店当中吃饭。
菜只有一样，豆子炒肉，豆子非常多，肉非常少的那种，往盘子里一看，全是瘦肉，这可不是小店的人知道三个人不喜欢吃肥肉，而是肥肉少，别人都爱吃，能不拿出来做就不拿出来。
“这家店做的东西不错，看看，这哪里是肉丝啊，分明就是肉排呀，七分熟的那种，没那做菜的本事，先用水悼一下肉不行么？这可是和豆子一起吃的啊。”
张小宝夹起点肉，才咬到嘴里，就脏“吼禾。仔细看，肉甲面办带着血经呢，若是只炒肉。…川孔殊了，可与豆子一起炒的，吃下去很容易变成通便灵，积食的人吃这个正好。
王鹃那里只挑着豆子来吃，好在豆子熟了，让人拿个匙子过来，就着不知道啥面的馊头，使劲地吃着。
李殉看了眼张小宝吐出来的肉，想了想说道：“早知道自己带厨子了，或者是用他们的食材和厨房，让你们两做，我觉得吃虫子也比吃这个肉强一些
“想吃这肉还不简单么？掌柜的，拿几头蒜，再那些盐过来张小宝自然有对付的办法，等着那唯一一个掌柜兼伙计兼东家的人把大蒜和盐拿过来，张小宝夹起条肉沾沾盐，塞到嘴里，又要了一口蒜，吃的还真香。
李询也更着学，发现吃不到腥肉味儿，只有盐的咸和蒜的辣，佩服地说道：“张小宝，我算是见识了，你果然不一般，这东西也能吃下去，行，我记住了，以后再遇到就这么吃。”
“好说，其实还有一个办法，让他们把着菜做成汤，回去用水煮一下，肉可能会稍微差点，可绝对能弄熟张小宝也不想多找事儿，没熟就凑合着吃吧，还能怎样？
三个人将点，着吃完，决定以后再遇到这样店，只要点咸菜和饼什么的就可以了，别的菜就算了。
车子走的确实不慢，只用了六天半的时间就到了地方，李殉如果想的话，可以直接进到府中，那里才是他的家。
张小宝和王鹃则是不想这么早见到一个王爷，说起话来费劲，只装不懂事的小孩子，人家其实已经知道两个。人学了不少的东西，可要是说的多了，那就会惹来麻烦，弄不好还有会出现许多的有才学之人抢着教导两个人；
三个人直接向着船坞行去，这边的河就不是王家庄子与葛家庄子的那条河能比了，更不是张家前面的那个小河沟可以拿出来说的。
滚滚的河水浩荡而过，不时地有那河中的浪花拍大在岸上。
船坞选的地方没有变，还是当初那些个人选好之处，那些人的眼毙，还真不错，这边的地平坦，水也够深，还不像刚才看到的那么湍急。
船坞的大概架子已经起来了，一都半的地方在岸上，一小半的地方延伸到河中，方便船只下水。
此时已经有人在造小船的，这个容易制作，只要不是水流太急，并且有什么礁石的话，就可以畅通无阻，而且入水的地方少，在不用帆的时候，速度更快一点。
李询与张小宝和王鹃三个人四下里看着，看着看着，张小宝和王鹃就发现了一个问题，准确地说是技术，这小船造的漂亮啊，长两丈，宽六尺，高也差不多是六尺，这不是最重要的，重要的事情是整个地方竟然没有看到一个钉子。
所有的木头之间连接，一律是采用铆技的办法来做，这东西不算太希奇，张王两家庄子的不少家具也是如此，但是用在造船上，似乎就不那么稳妥了。
尤其是以后造海船，依旧用这种技术的话，好处是海浪打过来，连接的部位可以相互地借力，把那力量给分散了，坏处就不用多说了，稍微坏一点地方，容易让其他的地方也跟着坏掉。
瑕卜宝对着一个在那里造船的人问道：“这位师傅，您这里为什么不用钉子呢？。
“家伙不知道吧，钉子容易生锈，一艘船造出来，用不了几年，只要被水打过了，钉子的地方就会烂掉，用的时候短干活的人对着张小宝笑了笑。
张小宝确实不知道怎么造船，转头问王鹃“船上真的不用钉子？那铁船怎么办？。
“防锈的处理技术不一样，这边涂一层漆，作用是有，可漆总会掉的，对于整天泡在水中的船来说，保护的并不是那么好。”王鹃觉得应该是这个原因。
张小宝估计了一下船在使用时候的时间，找到了李殉，对他说道：“等着造大船的时候，一律再加一遍钉子，使用的时间短不怕，有个三四只的足够了，可不能像现在造小船一样
“用钉子？小宝，你说你以后想让这些大船去什么地方？”李询已经习惯了，他估计找来这些技术好的人�