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花上雪自然知道黄梅的想法,不就是觉得这小山笋也就自家人会拿来吃吃而已,没钱挣却要郎非时间在这里,哪能乐意呀。
花上雪只是笑笑,字不会费口舌跟自己这位眼睛里只有钱的奶奶解释太多。
至少在她不确定钱路之前,这事少提为妙,若是成了还好说,不成的话还不让念死。
“奶,弟弟让您继续看着,我去喊人。”花上雪说着一溜烟跑了,不给黄梅一丝开口的机会。
“你这死丫头……”
身后黄梅气急败坏,花上雪去了自家佃下的田地里,大伯、二伯还有自家爹的田都在一块,倒也省了到处跑的功夫。
花上雪到的时候正好地刚弄犁好,倒也省了事。
“爹,大伯,二伯,你们这活干完了吗?”花上雪问了句,望着站在田埂边的三人。
“刚弄好,正准备回去。丫头,你怎么过来了?你娘呢?”花下田问道,正冲洗着脚上的泥土。
“娘跟二位伯母以及爷,我们五个中午去山里采笋,就是娘给你送饭吃的那个,爷也尝过了,说让带着去采了,说是省点银钱。午时我们就去了,不过采的有点多,拿不动,让我过来叫人,顺带带几个麻袋过去装了让你们扛着回来。”
“大哥、二哥……”花下田听着花上雪这般说,转头喊了身旁的两位哥哥一声。
“既然是爹让叫的,自然要去。走吧。”花景团如此说道,二伯花伯虎自然是点了点头,先各自回家拿了麻袋跟着花上雪到了山里,很快一大家子的人,就扛了足足六麻袋的小山笋外加三个竹筐的笋带回了自家。
回家的时候,村里许多人看着花惊雷这一大家子扛着的东西时,都窃窃私语说着往年的事情,怎么怎么饥荒,怎么怎么死了人,连带着望着自家人的眼神,那都是带着怜悯的。
对于村里人的目光,花惊雷等人不以为然,反正这东西只有吃过的人才知道味道如何,吃死人?
中午他们都吃过了,若要死还用等到现在?
将烹饪的方法一一告知后,三兄弟各自回家剥笋。
第029章 头头是道
更新时间2014…5…6 4:47:11 字数:2206
花上雪将采回来的笋剥好之后,在自己挑选好的那些完整的小山笋里,放到一个篮子里,倒入锅里已经烧着热水中,只等着将笋入锅过水,捞起来后再做处理。
小心的将烫好的小山笋捞出过了一趟凉水冷却,将折断的丢到准备留待晚上自家食用的碗里,而她则是将烫好外观很漂亮的笋,将发黑的笋头用小刀削掉,再切掉尾端部分幼嫩的笋尖,按着一般大小处理妥当,然后将处理好的笋整齐的摆在水盆里围成一个圈放摆放好。
一家人忙碌着处理小山笋,整整两麻袋的小山笋却是足足花了一个时辰方才搞定,每个人的手指都黑乎乎,那时竹壳上的毛刺,用皂角搓洗一番后,才洗干净。
预留出足够今晚食用的笋后,多余的都让花上雪指挥着自己的父母用热水烫好,随后按着长短粗细去头尾放在桶里,围成圈的摆放好来,一层叠着一层放好,笋尖则是统一放在一旁的水桶里。
“丫头,你这是在做什么?把笋弄得这般齐整好看。”花下田看着花上雪那认真的小模样,不由开口问道,脸上挂着温柔的笑容。
“爹,我准备将这笋拿去季老爷家卖,这大户人家对于吃总是特别讲究,要的就是一个精致,这笋自然也要处理的漂漂亮亮,人家看着才会舒服。我这般将它们弄成一般大小,至少人家看着舒服,多少也会跟咱们买点。光是自己家吃,也不是办法,不顶饱的。”花上雪头也不抬的应道。
“我家丫头居然已经懂得要帮家里挣钱了。不过,你弄了那么多,人家乐意买吗?这东西在村里可不怎么受欢迎。”花下田笑了笑,并未真的将花上雪的话当了真,只是因这话而略显欣慰才耐着心跟她说话。
“卖不掉也不碍事,这样弄好了装进瓮里,洒些盐跟米醋,然后加上干净的水密封起来,放在阴凉的地窖里,就算到了冬天都可以拿出来食用。当然,还能煮熟后,一分为二,放在竹廉上去晒成笋干来存放,等到要食用的时候就拿出来熬煮后放去水里浸泡,就可以拿出来使用。装瓮的笋吃起来爽脆,晒过的笋干吃起来也别有一番风味,不过一种贵在还能维持原味,另一种就是不碍地方,味道是两样的,不过都很好吃。”
“这也是你在梦里头山神爷爷告诉你的?”花下田听着花上雪说的这些不由笑着问道。
“是呀。山神爷爷还说,竹笋味甘、微寒,无毒,具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。”
“呃,虽然没听太懂那意思,不过,说笋无毒,不对吧,往年可是吃死人。你这山神爷爷说的话也是不太对的。”
“或许事实并非如此,只是那里出了错才会如此。若说这竹笋会吃死人,也只有因为吃了不该一起吃的东西才会如此。例如说,竹笋不能与羊肉、羊肝一起食用,因为这两样若是一同使用可是会中毒的,轻则上吐下泻,重则一命呜呼。除了这些,柿子还不能与醋同食,也会引发中毒的,猪肉与甘草也一样,或许是村里很少闹灾,以至于突如其来的时候,反倒是乱吃一通,吃出了毛病,才造成有人亡故的事情,根本怨不得竹笋。”
听着花上雪侃侃而谈,花下田望着自己这个女儿,只觉得自那日死里逃生回来后,自己这个以往温驯听话,虽然胆子小点的女儿变了好多。
人活泼了,胆子大了,就连话也变得多了,而且还懂得了不少连他自己都不知道的东西。
莫非这大山里真的有神仙的存在?若非如此,实在很难解释自己自小看着长大的女儿突然变得这般聪慧懂事。
感觉到花下田的目光,花上雪不由抬了头,“爹,你怎么这样看着我,有哪不对吗?”
“我家丫头长大了。”
不管怎样都好,这是他的女儿,这就够了。
“来,爹帮你弄。”花下田说着挽起袖子准备帮忙。
“爹,你别瞎掺和了,我都快弄好了。”花上雪阻了花下田的帮忙,随即开口道:“爹,你看我刚才说的那事……”
“正好后日十四,正好是赶集的日子,就按着你的意思带上笋去卖卖看,不过,若是挣不到钱,你可不要哭鼻子。”
“谢谢爹。”听花下田应下这事,花上雪高兴的笑道,心里头却是琢磨着明日取了泡在小溪中那一篓子笋片后,要怎么跟花小宝他们将东西弄熟去卖的事情。
对了,反正是要去先生家卖东西,还不如带了材料,现做现卖更加实在。
翌日清晨,花上雪早早起了身,在花小宝与花小贝离开之前就吃了早点,让柳七月带她过去找他们两个,顺带跟二伯母说声,要随着去学堂认认路,若是以后家里人没空,她还能帮着跑跑腿。
正好最近时间确实可能会忙点,二伯母倒也没反对这事,让花小宝兄弟俩带着花上雪去学堂认认路。
从家里离开后,三人相视一笑,转道小溪那里将大前日留下的笋片捞起,然后又清洗了一番后,背着小篓子直接前往学堂。
说起花小宝与花小贝学习的学堂距离花家村有着三里路的距离,慢的话需要走半个时辰才能到,快也要两刻钟的时间,此处学堂名为平和学堂,教书的先生姓景,是个外来的教书先生。
景先生的学堂有教无类,不管怎样顽劣的学生都肯收,不过却有个条件,每个学生读书一年后,想要继续留下去,不是银子的问题,而是用学习的成果决定去留,与出身无关,哪怕你出身不好,只要肯读书读好书,哪怕分文不少亦是有的。
不过,景先生的脾气只有在上课的时候格外严厉,平时倒是和蔼可亲,平易近人。
平和学堂距离景先生的住处都在一座三百米高的山上建造。
学堂在山顶,而住所则是在半山腰。
站在平和学堂可以很清楚的看到花家村的概貌,整个村子如同一个汤匙嵌在地上,而季老爷的那个庄子就好似汤匙里盛着的一颗团子。
第030章 景先生
更新时间2014…5…6 12:05:52 字数:2213
“二妹,你真要找先生说这事?先生不一定会答应,我看还是算了吧。”花小宝站在学堂门口,不禁犹豫了。
“你不是说先生是个和蔼的人吗?跟他借个厨房用用,应该不会生气的,最多弄好之后,请了先生尝尝味道不就好了。”花上雪忍不住翻白眼,事到如今,人都站在这了居然还临阵退缩,怎么可以。
“宝哥儿,你别那么胆小好不好。”花小贝虎着脸道。
“我不是胆小,而是二妹那么小,以往都是三婶婶煮饭,我是怕她根本只会说不会做,万一先生答应了,可又把事情搞砸了,传到爹娘耳里,咱们被抽倒也罢了,就怕二妹还让爷奶收拾了,那不是在害人嘛?”花小宝憋红着脸道,将自己的担忧道出。
“宝哥儿,你就算不信我,总该相信山神爷爷吧。昨晚你们应该也吃了小山笋了吧,味道如何?是不是很不错?”
二人忙不迭的点头,异口同声道:“好吃。”
“既然好吃,哪还有什么信不过的呢?走吧,跟先生说说去,不会出差错的。”花上雪说着,推搡着二人进去找先生说话,至于花上雪本人,因着是女子的干系,这地方却是轻易不让进,也就只能在外头等着。
等了片刻后,花小宝兄弟跟着一位留着花白胡须,一身青素色长袍,看起来颇有几分仙风道骨的老先生走了出来。
“你就是想要借本先生院中厨房的小娃儿?”景先生打量着花上雪,开口说道。
“是的,先生。”花上雪应道。
“听说你要弄的东西还是那八年前闹灾时,吃死过人的笋?”
“呃,我想先生误会了,这笋除非跟不应该一起吃的东西一同吃下去,那是绝对吃不死人的。”