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对于鄂州出了这么一个醉仙楼,城中反应倒是也没多大,毕竟像他们这样规模的酒楼,起码鄂州也有个三五家,而且各个酒楼的买卖都不错,更是又自己稳定的客源,想要插足到鄂州城的酒坊业中,像这么突兀的冒出来的醉仙楼想要生存,大家都不怎么看好,甚至有人在打听过醉仙楼的主人之后,还下了断言,声称醉仙楼三个月之内,铁定关门大吉,这个姓黄的也要卷铺盖滚出鄂州城,等着看笑话的人还真是大有人在。
但是就在这帮人等着看笑话的时候,醉仙楼的开张仪式却让全城人都大跌眼镜,原来经过一番准备之后,在一阵震天的鞭炮声中,还是开张营业了,居然还搞了一个别开生面的剪彩仪式,也不知道黄真用什么办法,居然连鄂州知府大人还有鄂州城几个有名的大儒给请到了酒楼,一个人赠送了一把金剪刀,请他们将门前的红绸一起剪断,引来了无数人的围观。
连酒楼前面托红绸大红花的人都是从坊间专门请来的红牌女子担当,实在是太吸引人的眼球了,这一下醉仙楼想不出名都难了,见过不少店铺开张的,但是像醉仙楼这样嚣张的开张的店铺,他们还是第一次见到。
而且只看看开张时候花费的钱财,看看人家主人出手的大手笔,便不能不让人惊叹,且不说请人、布置、送礼等等的花销,单单是那些剪彩之人没人手中的那把金剪刀,便吓死人了,那可是响当当足赤黄金打造出来的,随便一把都值老鼻子钱了!
而这还不算出奇的,当剪彩过后,有头有脸的人上楼就坐之后,一些好奇的人便也跟着进了酒楼,大家只是好奇,想看看这家名不见经传的酒楼到底是什么来头,还能给大家带来点什么惊喜。
结果是更加出乎人的意料之外,酒楼开业当天,所有进入酒楼的顾客,全都赠送一小壶被称作神仙醉的酒,供他们免费品尝,这一下众人一片嘘声,觉得这家醉仙楼实在是虎头蛇尾,刚才搞得那么大的场面,怎么以为接下来还是要大手笔一下,不说免费让大家开怀畅饮一番,起码也要酒钱减半吧!可是醉仙楼却只赠送了每人这么一小壶酒,实在令人太失望了吧!
可是嘘归嘘,酒还是要喝的,菜还是要吃的,拿着菜单一看,菜倒是平常的很,但是价钱却着实不便宜,于是有人便叫道:“这不是坑人吗?随便一个小菜,就要这么贵,下次打死我也不来了!先给本少爷来个花生米吧!……”结果是引来一片鄙视的目光,于是赶紧又接着点几个菜挽回一下面子。
正当大家一肚子腹诽,暗骂这家酒楼实在太狠的时候,又有人惊呼道:“老天爷!你们卖的是什么酒呀?一壶酒就要五百钱,这还让不让人活了?你们这一壶酒到底有多少?”
跑堂的小二于是指着桌子上每个人面前放的那个小酒壶答道:“回客官的话!我们的一壶酒,比这种酒壶要大一些,一壶刚好一斤!”
有人要晕倒在桌子下面了,要不是怕丢人的话,真的要脚底抹油跑出醉仙楼了,这简直是黑店呀!两斤酒就要一贯钱,这世上还真是有人心黑到了极点了呀!
就这么在一片起哄声中,有人打开了面前的小酒壶,想看看他们醉仙楼这酒到底是什么好酒,居然敢叫出这样高的价钱,但是接下来飘出的酒香顿时令正在起哄的这帮酒客们为之一震,那些喜欢喝酒的人,立即便被这种浓烈的酒香给勾去了魂,纷纷赶紧皱着鼻子狂嗅,跟饿极了的狗突然间闻到了肉香一般,有人惊呼道:“好香!这到底是什么酒?”
“诸位稍安勿躁,这便是我们醉仙楼独家特供的招牌美酒神仙醉,也就是赠送给诸位的这壶酒,欢迎大家品评!”一个青衣小厮站在楼梯上大声对这些酒客们说道。
于是一众酒客们纷纷闭上了嘴巴,能值一贯钱才半斤的这种酒应该不会是凡品,单是闻一下这种酒香,就足以让人心折了,这帮酒客们纷纷拿起自己面前的酒壶,拔去了塞子,放在鼻子下猛嗅了一下,只听楼里面顿时响起一片叫好之声:“好酒……果真是好酒呀!”
“诸位且慢,今日我们醉仙楼所赠大家的这种神仙醉可不是一般的酒,此酒甚为浓烈,后劲极大,诸位即便要喝,也要小口品尝,切莫大口猛喝,否则就实在是暴殄天珍了!而且本酒楼因为此酒难得,每天只能供应一百壶神仙醉,每人最多只能限购两壶,售完为止!望各位慢慢品评!”站在楼梯上的那个青衣小厮接着大声说道。
这一下这帮酒客们算是明白过来了,纷纷给自己斟满一杯这种神仙醉,然后嗅了再嗅之后,这才小心翼翼的喝入了口中,结果自然可想而知了,一群喝惯了普通低度酒的酒客们,当这杯酒入口之后,顿时一个个脸色大变,半晌才有人猛然拍桌子叫道:“好酒!这真是好酒呀!……”
开业当天的醉仙楼提供销售的这一百壶酒,在短短时间之内,便被酒客们哄抢一空,还有一些开始时候可惜钱,而没有能抢到的人扼腕叹息,更有人因为没有买到酒不肯善罢甘休,吆喝着威胁着想要闹事。
但是立即有几个身穿官衙捕役的人从楼上走下来,对着乱成一团的这帮人大声喝道:“都给我肃静,知府大人正在楼上陪几位先生饮酒,尔等岂敢如此喧哗?还有实话告诉你们,这个醉仙楼乃知府大人的朋友所开,谁敢在这里闹事?”
这一下那些想要仗势欺人的酒徒们立即都老实了下来,人家是知府大人的朋友,岂是他们这些人可以得罪的,于是只好乖乖的喝完了自己的酒,吃了东西,灰溜溜的离开了醉仙楼。
隔着窗棂缝隙看着下面的这一幕,周毅摇头晃脑的对稳坐在后面喝茶的黄真说道:“我真是想不明白了,既然这种神仙醉是咱们自己所产的,少爷为何还要让我们每日只卖出一百壶呢?敞开了卖岂不更赚钱吗?”
黄真微微笑了起来,将茶碗放回到了桌子上,对周毅说道:“这才正是少爷的高明之处呀……”
第六十六章 饥饿销售
黄真笑道:“周毅你这么说可就是不懂行了!这才是咱们少爷的高明之处,如果按照你说的那样,敞开了卖看似更赚钱,但是这么做的话,很快便使市面上不再觉得神仙醉身价很高了,有句话说的好,物以稀为贵!
而我们这么做,无形之中便将神仙醉的身价给抬高了许多,少爷好像说这种叫什么饥饿销售策略!
还有就是我们毕竟不似一些大商贾那样,在本地经营日久,各种关系盘根错节,根深蒂固了,初涉此行,我们根基尚浅,虽然花重金和知府大人挂上了关系,但是我们还是没有他们的根子硬,如果敞开了卖的话,定会将其他同行挤兑的无法生存,到时候一群人联合起来对付咱们,明里暗处的给咱们使绊子,估计用不了多久,咱们酒楼被人一把火给烧了都有可能!
到时候咱们还是要卷铺盖滚蛋,于其将别人挤兑的活不下去,跟咱们死拼的话,倒不如留下余地,让他们也能活下去,也省的我们一家独大,引人觊觎,最终拼得两败俱伤,当然假以时日我们在本地立足已稳之后,逐步扩大销售量,到时候我们占尽高端酒的市场,别的人也就没什么好说的了!
我真是想不明白,少爷年纪轻轻,居然还懂得这么多做买卖的事情,我算是服了少爷了!这一下神仙醉想不出名都难了呀!这才叫千金难求呀!”
听罢了黄真的解释之后,周毅这才恍然大悟,原来做生意居然还有这么多道道,看来这些事情自家少爷早就考虑周详了呀!于是不由得周毅更加崇拜起了高怀远,觉得这个世上能比得上高怀远的人压根就没有了!
醉仙楼的成功绝非偶然,这只因为高怀远具有前人做没有的商业理念,即便他前生的时候并非经商的,但是他老爸的企业和他天天耳闻目染的那些商业营销,随便拿出来一点,都足够这个时代用了。
所以醉仙楼从一开业起,便在鄂州一炮走红,短短两天之内,神仙醉的名号便传遍了鄂州城的大街小巷,他们的生意做的很硬,一天说卖一百壶神仙醉,就只卖一百壶,绝不多卖一壶,搞得整个鄂州城有钱人各个趋之若鹜,觉得喝酒不喝神仙醉,就等于没面子,就等于根本不懂得什么才叫好酒一般。
于是为了购得一壶酒,一些人甚至天天安排人蹲守在醉仙楼门口,待到醉仙楼一开门,便冲进去抢购,甚至为了多买一些,还安排几个人排队守候。
一些人甚至不惜重金,下订金求购此酒,但是醉仙楼不接受任何人的预订,想喝酒就自己在门口等吧!
鄂州城唯一不用等着买酒的人也只有知府大人一个,每天醉仙楼都要给知府大人的府上送去两壶,但是绝不多送,还想要的话,就只能派差役到醉仙楼蹲守了,即便如此,知府大人也觉得脸上算是超级有光了,对于这个醉仙楼照顾有加,一般人还真是没人敢在这里闹事。
而醉仙楼的开张让那些等着看笑话的人纷纷撂倒,其它几家酒楼听闻消息之后,发现自己的常客一下跑了大半还多,于是赶紧打听醉仙楼的酒出于何处,并且登门蹲守,购得一亮壶酒回去品尝一下,结果是顿时大惊失色,喝罢神仙醉之后,不管其它酒再怎么好,再喝起来也如同嚼腊一般的淡然无味,这一下他们这些同行算是着急了。
一帮同行纷纷打听神仙醉为何人所酿,为何喝起来如此醇香浓烈、甘冽火爆,可是结果是很令他们失望,他们打听的结果是神仙醉并非出于普通酒坊,而是人家醉仙楼自己所酿,别的地方根本求购不到,想要也卖这种神仙醉,可以说是想都不用想了。
眼看生意被醉仙楼这么抢走,几个大酒楼老板心有不甘,于是便上门寻黄真评理,做生意怎么能这样呢?这还让他们活不活了?
可是谈判的结果令他们很失望,黄真一句话便将他们给堵回去了。
“诸位莫要鼓噪!且听在下一言,其实诸位来找我黄某讨个说法实在是不明智