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不过，晚上这里能这么热闹，也是难得的特sè之一，在周安县，晚上也有类似的地方，但因为规划的极为整齐有序，所以并没有这种人头涌涌的热闹情景，也不知道是不是失却了原本的意境了，不过榆关市的这个夜市，给张枫的感觉，实在是太乱了一些。
空气中到处都浮动着牛羊肉的膻腥味儿，这里地近北疆，食物以牛羊肉为主，榆关市的羊群本来在北原省也是非常有名的，张枫顺着街心，很快就在一家挂着清真牌子的小摊点前停了下来，即便是在新阳市里面，这种牌子也不可能随便挂，想必卖的东西也不会有问题。
前世被各种假冒伪劣食品所毒害，对于张枫来说，已经渐渐形成了一种习惯，潜意识当中就对外面的食品有着警惕，哪怕是自己在家里面做，对于食材的选购也是极为考究的，不说多么地道吧，最起码不能像地沟油之类的那么恶心。
摊点不大，只有一个桌台，用木框和纱网隔开了，外面让出半张桌子给客人，一溜儿小板凳，里面就是摊点老板的操作间，桌面上摆着各样食材，地上放着几个蜂窝煤炉子，还是那种用手工打制的泥炉，上面架着钢筋锅，淡淡的香味儿就在空气中浮dng了。
张枫坐在小板凳上，随手指了指汤碗，道：“老板，来碗羊杂，多放点儿辣椒！”
摊点老板是个中年fù人，穿着俭朴，围着白sè的大围裙，麻利的取过大碗，道：“兄弟要几片馍？”吃羊杂汤却是要泡烙饼的，这种烙饼也是一种很有特sè的小吃，在北原这种地方，很多有名的地方小吃都有这种烙饼，区别仅仅是吃法不同罢了。
张枫稍微迟疑了一下，侧头看了一眼正在烙饼的炉子，发现里面用的居然不是煤炭而是木炭时，神sè忍不住一动，道：“先拿两片吧，嗯，大嫂，你怎么舍得用木炭打馍？”打馍是口语，意思就是烙饼，榆关市出煤都知道，煤炭在榆关是真的不值啥钱，但木炭就不同了。RO@。
第410章 怕是要成同事啦
输关市缺水，这是众所周知的事情，很自然的，表现在其他方面，就是植被破坏非常严重，在榆关市地区，你几乎很难见到成片的植被，想要找到一块绿地”那是非常困难的事情，入眼几乎都是清一sè的黄土和丘陵，张枫从新阳市坐车一路北上，最明显的感觉就是沿途地皮露ǒ露的越来越厉害，气候也逐渐恶劣。/
这种地方烧木炭，显然是比较奢侈的，成本不用说很高，与烧煤炭相比”简直都可以说是天上地下之分，因此”张枫对于卖羊杂的这位大嫂用木炭烤馍甚是好奇，当然了，作为过来人，尤其是比较喜欢讲究吃喝质量的张枫来说，他还是能够分辨得出，用煤炭烤馍与木炭烤馍的区别的，光是口感，就差别极大。
大嫂倒是没有想到会有客人留意这个，笑呵呵的说道：“兄弟是个明白人呐，煤火烧得馍不好吃”没有木炭火烤来的馍香哩！”她倒是实在人，也没有太多的解释和说辞，就是个好吃与不好吃的分别，但听在张枫耳中却是大有感触，好吃或者不好吃，这是一个多么直接明了的标准，但却影响到了经营成本。
趁着喝羊杂汤的功夫，张枫与老板娘闲扯了起来：“大嫂这些打馍用的木炭不是本地出产的吧？”他这就是明知故问了，榆关市的山区倒是不少，甚至可以说是遍地都是山沟和丘陵，难得能看得见几块平场的地方，但不同于其他地方”植被却是极少的，跟周安县那样的地方更是没办法相提并论。
在周安县，依山靠水，南山上面即便是最干旱的地方，也很少听说有常年缺水的，植被的保护虽然不是非常的得力”但漫山遍野的原始森林，还是让周安县那边不会出现缺乏植被的保护，哪怕是滥砍滥伐最严重的前几年，甚至造成了严重的洪水，但也不曾见过榆关市这等光秃秃的模样。
烧木炭在周安县实际上还是比较普遍的”尤其是在山区，别以为山外的煤炭更省事更便宜，但还是不如山里人自己烧木炭方便，而且也干净得多”很多山里的村寨都有烧木炭的窑”只需要将那些铁匠木之类的硬木埋入窑力闷烧即可，远比从山外买煤回去要强得多，当然了”主要还是交通不便。
假若交通方便的话，运一车煤炭自燃要比从山里砍木头烧木炭要划算，这也是相较而言，就像沙坪村那样的地方”普通人不带行李去一趟都跟要人命似的，怎么可能将煤炭这些物资运上村寨？那里的山村自燃都是世代烧柴为主了，山里柴草原本也是取之不尽，不似榆关市这边”想砍树也没几颗给你。
老板娘哈哈一笑，汤勺在滚烫的大铁锅里面翻搅了几下，给张枫打了满满的一碗肉汤”然后撤上葱花等调味品”加上肚丝等内脏碎片”将大汤碗从木框的小窗口递了出来，然后指着一个专门盛放油泼辣椒的瓷盅道：“辣椒自己放”兄弟一看就不是榆关本地人”是省城来的吧？看这身气派就像呢！”
张枫用筷子挑了一大块辣椒油到碗里，灯光下红油浮荡，鲜汤鲜味儿全出来了，凑到唇边吸啜了一。”然后长吸了一口气，道：“真香！”拿过盘子里面放着的烙饼开始慢慢的撕着泡进汤碗里面，笑着对老板娘道：“是啊，你眼睛真厉害，一下子就看出来了，我今天刚到榆关市，以前没来过呢。
老板娘道：“难怪不知道这些”，顿了顿才话音一转，道：“来榆关市是打算旅游还是做生意啊？”
张枫却是暗自有些怔愣，虽然表面上不动声sè，心里却微微留了意”他问的话不过是随口而出，并没有丝毫探询的意思，而且木炭这种事情，在榆关市面上原本就是明摆着的事儿，也用不着还要费心的去打探什么”但老板娘的态度却让张枫隐隐觉得有些怪异，往往这些不起眼的小节上面，总会让人有出乎意料的发现，张枫曾经可是最出sè的猎鹰，对这些事情的敏感程度远胜于他的政治嗅觉。
心里记下这件事儿，面子上却是浑然不觉，随着老板娘的话卒轻巧的转过话题：“榆关市有什么好去处么？”，他心里还真有些奇怪，不知道跑到榆关市来有什么好看的”居然还人问他是不是去旅游，前后两世加到一起，他也不知道榆关市有什么地方的风景比较出名。
老板娘咯咯笑了起来，道：“别看我们榆关市似乎到处都光秃秃的，那是你对这里不熟，真要呆上一段时间的话，你会发现不少好去处的，不说那些草命圣地了，像枣叶湖、将军山、二郎庙、青阳观、纯阳宫、星星寺等等，值得一逛的地方多得很，又是春节期间，人更多”热闹着呢。”
张枫微微一笑”老板娘说的这些地方，他是一个也不知道，更未曾听说过”当然了，这些地名一听就是大路货”全国各地相同名字的更是车载斗量，但位于榆关市的，他却压根儿没听人说起过，这一世就不提了，前世听得最多的就是榆关市如何富裕，遍地都是黑黄金，随便一撅头挖下去不是石油就是天然气。
他唯独不曾听过有什么闻名的风景胜地”至于什么所谓的草命圣地，张枫听到就算，都懒得理会。
吃着香啧啧的羊杂，这会儿倒是感觉不到羊肉的膻味儿了，或许是因为连自己都跟这羊肉汤是一个味儿的缘故”吸着气，张枫随口道：，“原来榆关市还有这么多的好出去啊，赶明儿可得找个明白人儿问问，来一次也不容易，总得到处走走，不能有什么遗漏才对，大嫂，你说的这些地方”都在榆关市附近？”
老板娘摇摇头，一边给别的客人整治饭菜，一边大声跟张枫闲扯：“也不全是，真正在市区同围的倒也没几个好去处，枣叶湖和青阳观都在灌县，那是一等一的好地方将军山在合卢县，二郎庙却在榆关市北的二郎山上，还有小岱宗，你真想去啊，就买张榆关市的地图，自己慢慢找”可别去那些旅游公司上当。”，张枫奇道：“榆关市还有专门的旅游公司？”
老板娘难得的抿嘴一笑，扭头望了望远处的一个小摊点，然后才回过头道：，“当然有了，可惜不怎么务正业整天瞎捣鼓些乱七八糟的玩意儿”又是歌舞又是……咳”要不要给你再添碗汤？”瞥到张枫已经把汤碗喝干了，老板娘脸上露出一丝满足的得意笑容，显然对于自己的手艺非常自得。
张枫也不客气，随手把碗递进去，道：“那就再来一碗这羊汤的味道硬是要得，”，顿了一下续道：“烙饼也再拿两片吧，”，肚子虽然有些饱了，但多吃一两张饼还是不成问题的，何况有这么香的羊杂汤当佐料呢，“不知道大嫂说的旅游公司在那条街上？”
老板娘却道：，“这碗汤却是不要钱的另加肉和烙饼的话单算”嗯，旅游公司？啊”就在这条街呢。
把碗从小窗口递出来，老板娘笑着又瞥了方才那个方向一眼，然后若有所指的道：“兄弟已经在旅馆落脚了吧？赶明儿一上街，自然就能看到旅游公司了也不用费心的去打听”回身坐在椅子上，老板娘似乎终于得空儿歇息片刻，一边用毛巾擦着手”一边好奇的问道：“兄弟真的只是来旅游的？”
张枫心知这个老板娘不是那么肤浅整天混迹在这种地方，什么样的人没见过？眼皮子杂得跟个啥似的，估计经常在这夜市上晃荡的人，她都能认得出来，多半看出来了一些什么，遂半真半假的说道：，“我是来榆关市工作的刚过完年，还没报到呢。”
老板娘嘴里啧啧了两声，笑吟吟的道：“刚毕业的大学生？这时候才来报到上班岂不是耽误了半年天气？到时候算工资什么的，可都要吃亏咯哪怕是暂时不能来上班，也应该提前先去把报到手续办了才对嘛，对了，是在哪个单位工作啊？只要是榆关市里面的，几乎没有我不知道的。”
张机笑了笑，道：“是在灌县，并没有在市里面。”，老板娘闻言一怔，随即呵呵笑了起来，道：“灌县？不会这么巧吧？”顿了一下才续道：“灌县哪个单位啊�