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改建了这围墙后，大概需要花费多少钱，改建前后，是否需要在镇公所报备。这些事情都需要好好统筹一番，才能够决定要做的事情的先后顺序。”
“你说什么就什么，我听你的。”姜云闲应道，那是直接将家中大权交给花上雪，完全以她马首是瞻。
姜云闲的放权行为倒是让花上雪甚是开心，如此也好，手握决定权，她能做的事情就会更多。
“这处院子的地契房契，拿给我保管着。”
“好。”姜云闲点了点头，竟是直接从怀中摸出了地契跟房契的契书，俨然是早早就准备好，就等她开口了。
花上雪拿过两张契约书，随后回房，将昨日埋下的十一两银子拿出来，与两张契书一同贴身收好。
“爹，我们先去镇公所了解情况，再去找泥水匠。”
“好。”
从家里出来后，花上雪与姜云闲一同到了泗溪镇的镇公所所在。
如今镇公所当值的是衙役听了姜云闲询问的事情后，立刻带着二人去见了同样是兼任镇公所所长的镇长江百多。
江百多年岁五十整，身高临近一米八，整个人精神奕奕，尤其一双眸子透着多年来作为泗溪镇镇长的精明，第一眼见到花上雪与姜云闲时，这位江百多并未因为二人的穿着便轻视，反倒是淡笑着开口，望着姜云闲道：“不知如何称呼？”
“姜云闲。”
“原来是姜爷，不知来此有何贵干？”
“不敢当。在下只是一介草民，这‘爷’字可当不得，江镇长直呼云闲的名字即可。”
“呵呵，只是一个称呼而已，用不着如此计较。不过听你说话的措词，想来是读过书的人吧。”
“读过几年书，算不得什么。”
“读过书就好，如此一来，有些问题就用不着我多费口舌。先说说你们想知道什么。”
姜云闲点了点头，将想要改建围墙成一个小铺子的事情说了说。
江百多听后先是问了问房子所在的地方，又看了看花上雪递上来的房契与地契之后，翻看了镇公所内的一些记录的册子，大体了解了房子的具体状况。
“改建没问题，不过局限在围墙以内的范围改建。另外，建好之后还需要到我这里改一改你们的这张房契的内容，大约需要花个二钱银子作为劳务费，你们觉得如何？”
“很合理。”
“还有若是要改建铺子，在泥水匠方面，我们镇公所也有自己所属的泥水匠提供，不过，具体的改建花销，还需要看过之后才能够给你们一个具体的价格。当然，就算现在暂时不动工，让人过去看看估算价格，也就十文钱的辛苦费，不知道你的意思是怎样？”
“既然如此……”
不等姜云闲将话说出，花上雪忙扯了扯他的衣服，朝他微微摇了摇头。
“多谢江镇长，具体是否改建我还要再想想，若是敲定之后，再谈不迟。”姜云闲有些尴尬的应道。
“我明白的，五文问钱，谢谢。”江百多并不生气，笑了笑，指着一旁的木箱子如此说道。
将钱丢入木箱之后，花上雪与姜云闲离开了镇公所，转道去了昨日里就让周全顺带给她探听好的泗溪镇附近较为老实的泥水匠的地址，货比三家后，敲定了一户姓乔，祖孙三代都是泥水匠的人家，让他们找个得闲的时间上门，看过地方后给估算一下院子改建铺子的大概价钱，以及时间。
将这些都处理妥当之后，花上雪又拉着姜云闲去找镇上的卖肉的商贩，询问了猪骨与猪杂碎的价钱。不得不说，猪杂碎与猪骨这类东西在古代确实不值钱。
一头猪的猪骨加之猪杂碎，还有一颗猪头，人家只要价二十文钱。便宜得花上雪偷着乐，直接将今日里的猪骨、猪头、猪杂碎买下，另外买了个新箩筐、新背架，直接背上，然后转了米面铺子，将较为便宜的玉米粉、小麦粉各买了二十斤，还有一些辣椒干、花椒干、八角之类的调味料。
想要做买卖，桌凳碗筷不能少，还有烧火用的炉子也要准备妥当，还要煮面捞面的锅也少不得，只要面摊所要的东西一一准备齐全，还有一些花上雪觉得有必要准备的东西。
林林总总一番采购下来，又去掉了二两银子，如今手头上也就剩下九两银子外加几个铜板了。
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第069章 面摊开张
泗溪镇不愧是较之蒲山镇还要繁华的地方，面摊所需的东西都是现成有得卖，还可以配送。正好省了不少时间。
回到家之后，花上雪直接指挥着姜云闲清洗了猪骨头，剁了丢锅里熬汤。至于猪杂碎之类的东西，自然是花上雪捏着鼻子慢慢的清洗着。猪头去了头皮，将头颅内的泪腺等污物处理干净，丢入锅里同样熬煮着，撒了点盐入味。至于买回来的玉米粉与小麦粉早已经在回来之时，先拿去和面等着发面。
锅里在弄猪头骨的汤，米饭直接在锅上头架上蒸笼，倒是一举两得。
好不容易在猪杂碎清理干净了，饭也蒸好了。装了一碗骨头汤试了试味道，适量的加了盐巴后，装在新买的大汤锅里，整整一大桶的汤水，将骨头捞起来放在另一个锅里，准备添加了水之后煮出汤水来下面用的，虽然这熬出来的水味道肯定不如熬煮好的哪一锅汤，可至少有些味道。
将一切都准备好，午饭也才吃过了，将要用的东西都放在板车上固定好，姜云闲拉着车，花上雪跟着一并去了最热闹的地方。
此时此刻到了地方，整个集市上早已经人满为患，自己的摊档也只能找个较为僻静的空地摆上了面摊。
将炉子汤锅之类的东西一应俱全的准备妥当，摆上一张八仙桌，四条长凳，花上雪搬来了板凳，系上了围裙，直接站了上去，一瞬间就成了这小小面摊的焦点所在。
“走过路过不要错过啦，美味刀削一碗面，不吃绝对会后悔咯，今日第一次开张，一碗面只要半价三文咯。三文钱就能吃到美味，你还在等什么，等什么呀。走过路过不要错过，美味刀削一碗面，吃过决不后悔，今日……”
熙熙攘攘的人群，喧闹不止的人群，花上雪稚嫩的嗓音无疑在这喧闹中注入一道清流。
“刀削一碗面，小姑娘，三文钱也不过平常的价格，你居然说半价，看你这架势是要自己动手吧。”一个身着镖局服饰的镖师领着几个同个镖局的人走了过来，望着花上雪笑着说道。
“大叔，一分钱一分货，我要价其实一点都不贵，若是您吃过后满意再给钱也不迟。若是不好吃，分文不收。这面摊就算是我爹，那也是要听我的。”花上雪笑着应道。
“喲，好大的口气。你家大人就任你这般乱来？”镖师明摆着不信，却又觉得有趣，只是站在面摊前，与花上雪说话。
“她说什么就是什么，我家女儿做主。”姜云闲应了句，却是让这镖师颇感意外。
兰陵国中女子当家的事情也不是没有，只是这般小年岁的小孩当家，这还是第一次听闻，而且这当爹的明显就是以女儿唯命是从，无怪乎几个镖师都一脸意外之色的望着二人。
“大叔，试试我家的刀削面吧，看你们也是走南闯北的镖师，想必吃过不少地方的面食，要不，你们几位的面我不收钱，只求给个评价，看我这刀削面值不值得这钱。”花上雪眸子微微一转
“也好，来上五碗面试试味道，若是不好你想让我给钱，我也不给的。”
“好嘞，五碗刀削面。爹，削面。”花上雪吆喝一声，揭了汤面的锅盖，将竹编的漏勺搁在锅里，咻咻咻的一指宽轻薄如纸的面条飞入漏勺之中。
“好功夫。”镖师们看着姜云闲那手削面的功夫不由惊呼声，然姜云闲却是如老僧入定，根本不为所动的做好自己的工作就好。
在姜云闲削面的时候，花上雪将碗摆放好，刀削面一碗碗的从漏勺中捞起放入碗里，将熬制了一上午的猪骨汤淋在面上，直接加入了特制的肉碎酱料，还有几许葱花，一碗刀削面端上了桌。
别看东西简单，一碗面好不好吃，最重要的就是那碗汤的味道。
浓郁的肉汤味随着刀削面的出锅，瞬间弥漫开来。
将面条与佐料混匀之后，吃了第一口后，齐声的好字一出口，剩下的便是窸窸窣窣的吃面声音，引了不少从这便走过的人，多看了几眼，竟是有些嘴馋。
兜里有点闲钱的人，或者正巧经过，又钱不多的人，在听了刀削面只要三文钱，再看看那碗里的肉碎，还用多说什么，直接就叫上一碗吃。
没地方做也没事，站着也好。
三文钱一碗刀削面，同样的份量同样的味道，有了第一个人就会有第二个第三个。
人都是从群的生物，哪里人多就喜欢过去看看，不知不觉中，人就多了。
花上雪哪怕只做煮面收钱的事情，依旧忙得团团转，更不要提又要和面、削面、收碗、洗碗，姜云闲更是忙得分身无暇。
原本准备的东西的东西都用得差不多，待得锅里的骨头汤都用完之后，花上雪只能与来人说声抱歉，告知明日里还在这个地方摆摊后，开始收拾摊子。
最先吃过自家刀削面的那几个镖局的镖师又回来了，还带回了不少的人，看那服饰也是镖局的人，只是分属不同的镖局。
“咦，怎么这么快就收摊了。”
“大叔还想吃面？只可惜，您也看到，今日准备的东西都用完了，您若是还想吃，恐怕只能等到明日了。”花上雪笑着说道。
“啊，这可如何是好，我可是拉了一群的兄弟朋友过来，还还夸了海口，说你家的刀削面制作简单，却味道极好，价格还不贵。他们都是信了我的话，不在客栈吃饭，跟了过来的。可如今人都来了，却没面吃了，这可如何是好？”
花上雪见对方这般为难样，加之人家也是好心，也不忍心让人白跑一趟。看那些镖师的风尘仆仆模样，一看就是刚到镇上就让拉了过来，这会肚子还是饿着的。
“爹，还剩下多少发好的面团？”
姜云闲听花上雪如此一问