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按照现代经营理念，先，得造知名度，的重整一下店面，还有放爆竹，一是取个“新”意，二是引起别人的注意。让两个姑娘站在门口当迎宾员，这是为了吸引人。果然，有人开始交头接耳，知道的人，会说：这是大郎烧饼铺吗？不知道是人会说：哦，这家叫大郎烧饼铺。
麻六帮大郎在厨房择菜、洗菜，简旭也不闲着，在前面跑堂，这是各取所长，麻六的刀工好，他的嘴皮子好。
简旭还弄个试营业三天，告示早就贴了出去，凡是在大郎烧饼铺试营业期间光顾的食客，都有是“吃一送一”，就是你点了一盘菜，再免费送你一盘菜，然后烧饼完全免费。
这样，一传十、十传百的，郭家集几乎一半以上的人知道，大郎烧饼铺这个饭馆。为了那免费的烧饼，为了那吃一送第一天，爆满。
大郎累的顺脸淌汗，简旭累的是腰都直不起来，刘紫絮和云朵两个姑娘，脸上笑的腮帮子疼，因为简旭规定，要微笑服务。麻六后来有的菜都不洗，直接在砧板上垛了，递给大郎去炒，被大郎一顿训斥，他做人诚实，做生意绝不掺假，这样糊弄客人，将来迟早完蛋。
对大郎做人和做生意的品行，简旭是非常赞同，他现在就是树立品牌的时候，欺客，就是自取灭亡，你做的再隐秘，但纸是包不住火的，要想长久展，就得讲诚信，图眼前利益的人，都是鼠目寸光。
一天下来，简旭粗略的算了一下，虽然是“吃一送一”，而且烧饼免费，但没有赔多少，因为“送”的那个在“吃”的那个里找，烧饼钱在酒水钱里找，只是花了钱，做了一下广告。
第二天，爆满，人们听说大郎烧饼铺不仅有免费的烧饼吃，还有两个美人，争相来此目睹。
第三天，爆满，人们听说大郎烧饼铺不仅有两个美人，大郎烧饼铺的烧饼好吃得不得了，大郎那手菜做的，简直就是御厨的水平。
第四天，试营业已过，人相对少些，但是依旧是络绎不绝，营业额很高，不仅是赚了一些，还打响了牌子。
第五天，人又少了不少，但是对于一个饭馆来说，也算得上是宾客满堂。因为有些吃过的食客，知道大郎的烧饼好吃，菜好吃，而且物美价廉，饭馆的饭菜做出大酒楼的味道，又都重新光顾。这时，没有人注意，那两个门口站着迎客的姑娘已经悄然不见，人们把注意力转到了大郎的菜和烧饼上。
大郎忙、累，但是心花怒放，在那里算计，按这样下去，自己不久就会赚到几十两，就可以娶到女人。
简旭和麻六依旧帮大郎忙活，简旭看看自己，光是在这里，就耽搁了几天，心里着急，告诉大郎，是时候请个前面跑堂的还有在后边帮厨的。
大郎不知去哪里请，简旭道：“招工的告示早就替你贴出去了，也不能马上就有人来，再等等。”
正说着，门口站着一个姑娘，怯生生的问道：“请问，你们这里请女工吗？”
简旭看那姑娘，相貌清秀，身材苗条，只是衣服破旧，一副纯朴的样。他用手捅了一下大郎道：“店主，你想娶的娘子来了。”
大郎一愣，不懂简旭的话是何意。
“请，你进来说话吧。”大郎道。
那姑娘不进，回头看看，又道：“我和我娘，逃荒来此地，人生地不熟的，请问掌柜的，能不能让我娘也进来坐一会儿。”
大郎急忙点头，“可以可以。”
那姑娘把一个中年妇女扶了进来，想必是饿的，走路腿软。
简旭急忙端了一些烧饼过来，给那姑娘和她娘吃。
两个人，看了看大郎，大郎用手指指，“吃吧，吃饱了再说话。”
姑娘道：“我没有银钱。”
大郎摆手，“不要钱，几个烧饼而已。”
母女听说不要钱，抓起烧饼就吃，狼吞虎咽，全然不顾女人什么“行莫回头、语莫掀唇”的好女人形象，那些笑不露齿、行不摆裙的女德，只适合吃饱了不饿的大家闺秀，只有她们有心情来研究那些事情，处于生活困境中的女人，温饱是大事。
大郎心软，看她们只吃烧饼，又去里边炒了盘菜端给她们，“就着菜吃。”
母女俩受宠若惊，大郎又劝了劝，她们才拿起筷子开吃。
吃饱，大郎又端了茶水过来。
那姑娘端着茶杯的手有些抖，眼泪汪汪的说道：“谢谢恩人，若是恩人肯请我，我一定好好干活，你别看我长的瘦弱，但是我力气很大，什么活都能干。”
姑娘的娘亲也道：“我也来帮着干，不要工钱，只要能给我一口吃的就行。”
大郎犹豫，他犹豫的是，怎么请人不给钱呢。
简旭道：“这样太好了，这位大嫂，这就是本店的店主，大郎，他人憨厚，善良，一定会收留你们的，而且他手艺好，你看看，这饭店是日日爆满，你们在此留下，保证是吃喝不愁。”
中年妇人乐的，直点头。
简旭也乐，大郎的事情差不多解决，这姑娘一看就是个勤快人，她在前面招呼客人，她娘在后边帮大郎择菜洗菜，正合适。再看看大郎，又看看姑娘，蛮般配，若是能把他们两个凑成一对，也是件好事。可是，人家是来找工作的，而且刚刚进门，现在说此事，不知合适不合适。转念又一想，什么叫趁热打铁，她们现在是处于困难之中，有地方住有饭吃，绝不会横挑鼻子竖挑眼，此时说机会大些，而且大郎本身就是个好男人，也不委屈这姑娘。
他想好，就对那妇人道：“这位大嫂，我有一事想和你商量一下。”
妇人急忙道：“你们都是好人，是恩人，有事请讲，别说什么商量不商量，但凡民妇能做到的，绝无二话。”
简旭道：“你绝对能做到，是这样的，大郎不仅手艺好，人品也好，就是没有说到一门好亲事，不过你别误会，不是没人给，而是他很挑剔，不孝顺的女子不要，妖艳的女子不要，你看看你女儿，又纯朴，对你又孝顺，不如在下就做个媒，把你女儿许配给他，你女儿就是老板娘，大郎以后赚了多少钱，都归你女儿管，你就是丈母娘，还不得穿金戴银，想吃什么吃什么。”
妇人一听，回头去看看大郎，果然一副憨实相貌，想想自己和女儿，一路乞讨，吃了上顿没下顿，可怜女儿一个黄花大姑娘，沿街乞讨，受尽白眼和侮辱，若是能嫁给这掌柜的，也是她前世修来的福气，自己穿金戴银都在其次，只想女儿有个安定的生活，遂点头道：“只要我女儿同意，我这个做娘的，绝不反对。”
简旭一听，还挺开明，不包办婚姻，就想让你用个父母之命来压这姑娘，她却说出这样的话，怕那姑娘看不上大郎。
那姑娘听说给自己找婆家，早已害羞的低着脑袋，杵在那里不动。
简旭以为她不愿意，急忙劝道：“姑娘，你这样沿街乞讨，何时是个头，若是嫁给大郎，你就是堂堂正正的老板娘，穿的干干净净、漂漂亮亮，往柜台里一站，这个店，就是你的，多风光，你考虑一下，大郎可是个好男人，老实憨厚，保证不欺负你。”
“对，保证不欺负你。”大郎忍不住在一边道。
那姑娘还是不吱声，简旭就急了，心里有些凉，怕自己这次的媒婆当不成。
谁知那妇人道：“你们这样问，我女儿还从未被人提过亲，当然不好意思，我来问。”她转身对姑娘道：“非是娘想匆匆嫁你，如今你爹死了，娘又养不起你，而且你也大了，咱是穷苦人，能找个开店的男人真是求之不得呢，你若是同意，就给娘点点头。”
那姑娘想了想，轻轻的点了一下头。
别人没等吱声，麻六乐得蹦起老高。
大郎憨憨的笑着，没想到自己能这么快娶上媳妇，原来还以为找个样貌丑陋的女子也行，没想到会找个这样周正的，喜欢得眉开眼笑，原来这个简旭没骗我，他比那何仙姑厉害，不花钱，媳妇自己上门来了。
他忽然想起自己说过，若是简旭说的事能行，就拜他为师，来到简旭面前，噗通跪倒，把简旭吓了一跳，难道，他知道我是皇上？
大郎粗声说道：“师父在上，请受徒儿一拜”说着就去磕头。
简旭急忙把他拦住，“等等，师父？大郎，你是不是娶了个美娇娘就乐昏头了，谁是你师父，我何时答应收你为徒了，我一不会炒菜，二不会做烧饼，以什么来当你的师父。”
大郎还没说话，这时从门口进来几个人，其中一个道：“你会骗人啊”
第三卷 南巡记 第五十八章 登峰造极的骂人之功
简旭听见有人说自己，心想谁这么不合时宜的出现，别搅了好事，循声而望，进来五六个华衣美服的男子，看样子不是当地的豪绅，就是些商客，只是，说自己会骗人，这却不懂。
“各位，认识我？”简旭问道。
那刚刚说话之人，三十几岁，身材颀长，面貌端正，酱紫的锦袍，腰系玉带，往椅子上一坐，说道：“进门就是客，你等也不问好，也不沏茶，也不过来点菜，这是买卖之道吗？”
简旭心里骂，少他娘的跟我拽，先什么来路再和你计较。喊麻六过来上茶，喊大郎过来点菜。
那人却不喝茶不点菜，又道：“你叫简旭？”
简旭也不隐瞒，道：“简单的简，旭日的旭，意思就是，活的简单的人，才每天像旭日一样，有精神，照亮自己，也照亮他人。”
那人冷然一笑，“谁来听你做这番解释。”他又指指大郎道：“就是这个简旭，到处招摇撞骗，还有这两个母女，和简旭是一伙之人，说是许给你做娘子，其实是想骗了你的钱财，然后逃之夭夭。”
大郎愣住，看向那母女，姑娘连连摆手，辩解道：“不是不是，我们不是骗子，更不认识这位简公子，我们就是逃荒来此，千真万确之事。”
紫袍人突然站起，用手指着这姑娘道：“小翠，你这个贱女人，你骗了我之后，又跑到这来骗人，你当然不会承认你是骗子，但谁都知道，不信，我的这些朋友可以作证。”