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苏颜把张宝和郑颖的小组带进一间不大的房子，这房子布置的很奇怪，四周一圈五层的架子，上面摆满了各种各样的食材，有水果、蔬菜、禽蛋、海鲜、河鲜、各色肉类。中间一张长条桌，桌边是两张长凳，可以并排坐下二个人。在条桌上首放着一把交椅，显而易见，这是给先生准备的。
“每一种食物下面都注有名称、产地、食性、特点、配伍禁忌等等。你们要做的就是在六天之内把他们全部背下来，要熟练到我随便提到那一个名称，你们就能马上说出它的一切性质；此外，你们要对他们的形状，气味，手感，烂熟与心。在测试里我会让蒙上你们的眼睛，让你们用手，鼻子，心去感知，说出是什么食材。六天后，你们就要开始背食谱了。都听明白了没有？”
“听明白了！”这些孩子们跃跃欲试。
“这六天时间你们可以自由安排，只要能达到我的要求，我是不会过问你们怎么学习的。如果有人提前做到我的要求，那就来找我，如果能通过测试，我自会给出奖励。如果六天过后做不到，那就只能被淘汰了！”
苏颜讲完这番话，径自出门了。
屋里的孩子立刻乱做一团，有的说“上面的我看不到”，有的说“你自己拿，别抢我的”，有的说“这什么字，我不认识”。这时一个男声响起，“都停下来！”声音不是很大，却很清晰。所有的动作都停下来，大家都看向说话的少年。是张宝，他继续说：“我们这样乱轰轰的，谁都不能好好学习，不如我们组织起来，互相帮助着学习，这样会学得又快又好，你们说好不好？”
“好……”孩子们纷纷回答。
“我们两个人一组，互相提问的背诵，有什么不明白的，提出来大家一起探讨，如果还是弄不明白，就是问小姐！你们看怎么样？”张宝有条有理的说出自己的想法。大家自然是同意。
苏颜在门外看到这一幕，不由对张宝生出不少好奇。这个少年很有头脑，思维敏捷条理清晰，并且能迅速的在这群孩子中树立自己的威信，隐隐成为这两组人的头目，这份能力不可小觑。苏颜心中对张宝做了一个初步的评估后就离开了。她得赶快去看看义父和义姐进行的怎么样。
紧走几步，苏颜走近隔壁的房间，这个房间里，两组人正在学习刀法。象后世的教室一样，每个人面前都有一张桌子，不同的桌后没有椅子，桌上没有课本，只有一个砧板和一把菜刀。每张桌子后面站着一个孩子，他们正在听柳西林讲解如何使用菜刀。柳老先生讲得投入，孩子们听得也专心。苏颜见便没有打扰他们，俏俏走开了。
走近第三个房间，柳落梅正在里面嗑嗑绊绊地讲着，坐在下面的孩子也都皱着眉头听着，看上去师生都很痛苦。苏颜见状在窗外轻轻招呼了一下。柳落梅象见了救星似的快步走出来。出来后深深出了一口气，说：“颜儿，还是你来吧，我真的教不了。说起来也怪，你给我的册子我看了也照着上面去做，可就是讲不好。我不讲了！”柳落梅畏难的撂挑子。
“姐姐，没有谁一开始就会的，多讲讲就熟了，每天又不用讲多少，半个时辰就行了，剩下的都是他们的练习时间，你就再坚持坚持吧，想想看，我们以后还会招人的，这种培训更是少不了，你不能永远不讲吧！”苏颜忙鼓励一番。
柳落梅无奈的说：“你先讲一次让我看看，以后我再讲，行不行？你要是答应，我以后就讲，要是不答应，我再也不讲了！”
见柳落梅这么说，苏颜只得答应。走进教室，苏颜忽然觉得好象回到了校园一样，讲台，课桌，堂下的学生，这一切都是何等熟悉的场景。摇摇头，甩走希奇古怪的想法，苏颜走上讲台开始一次穿越千年的授课。
“现在我开始讲解做菜时所需的调料……”苏颜很快进入角色，流利得给学生讲解起来。“这堂课就上到这里，现在你们跟我到储藏室去熟悉刚才讲过的那些调料。
很快半个时辰就过去，一堂课结束了。很久没有这样讲课的苏颜有些疲劳。可是看到孩子们那充满求知欲的眼睛，苏颜又觉得很开心。带着他们进入储藏室，让学生们从形状气味手感等各方面的了解上来巩固刚刚学到的知识。等他们掌握都掌握了之后发给他们一人一本苏颜自己编写的食谱，让他们回去背。
快到中午了，又得开始忙起来了。苏颜抬头看看太阳心中想到。靠看太阳来判断时间是苏颜来到这个世界后才学会的。我越来越象个古人了，苏颜自己觉得。不知不觉中，苏颜真的把自己溶入进这中国封建社会的鼎盛时期&；#172；&；#172；——大唐。
第一卷 名动江南 第二十四章培训成果
十天很快过去，那三十个孩子无论从气质上知识上甚至是身体上都有了很大的改变。当然了，都是正在发育的年纪，营养跟上了身体自然会长高长壮。虽然学习很辛苦，但这些孩子都长胖了不少。
今天是考试的日子。柳家父女，苏家三人，还有袁熙，这种新奇的事情当然不能少了他，这六个人组成考试委员会，对这些孩子进行测试。
首先接受测试的是苏颜教的两组。张宝带着九个人走进考场。先进行笔试。每人面前都有一份考卷，限时两刻钟。两刻钟之内，所有的人都答完卷子，这让苏颜看了有些惊奇，她原本预计这些人中至少有三个人会做不完。再看答卷的内容，所有的人都瞠目结舌，居然全答对了。
再对每个人进行单独测试，测试是在那间放满食材的房间进行的。张宝把眼睛蒙上，由六人随机拿下架上的东西放到他的手上，他必须凭着气味手感来判断出这是什么。
袁熙抢先拿下一尾鲤鱼送到他手上，张宝闻了闻，用手摸摸，大声说：“是鲤鱼。”袁熙冲着苏颜挑起大拇指。
柳西林的目光在架子上巡视一番，拿下一根茭白，没有直接递给张宝，而是拿出刀把茭白削成方形再放入他手中。张宝觉得手中突然被塞进一个方块，不禁愕然，他不记得有这种硬硬的方形的食材。可也没见他慌张，张宝只是用手捻捻了捻茭白，再好好的闻闻，就自信的说：“这是茭白。”
随后，又测了几样食材，张宝都迅速而准确的说出名称。就这样，张宝以满分结束了这场考试。
后面进来的学生成绩也都不错，最差的也只是十种食材中错了三种。
苏颜看着成绩单不禁发起愁来。原本说好，要淘汰掉一半的人，可是现在她一个都不舍得淘汰，有些为难的看着义父。苏颜犹豫的说：“义父，要不把他们都留下？这段日子他们都非常用功也都这么出色，我实在不忍心淘汰掉他们任何一个！”
看到这些孩子都这么优秀，柳西林也为之动容。想了一下说：“这些都是好苗子，我们就都留下，反正也花不了多少钱，没得让这些孩子浪费了！”
苏颜大喜过望，连连声说：“谢谢义父，谢谢义父！”说得旁人都笑起来。
下面就是对柳西林所教的孩子进行考试。这两组人的测试最简单。直接上案切菜就行。每个人按要求用指定的食材切成指定的丁、块、丝、片就行。看着那一只只红肿的手腕，苏颜知道他们下了多少苦功。刀功可不是一天两天就能练成的，那个厨师不经个三五年，都练不成过硬的刀功。再看看那些孩子切出的干丝，虽然还比不上柳落梅的，但也是粗细均匀，不断不连，对于这些才练习了十天的孩子，那已经是奇迹了。
苏颜和柳西林相视一眼，无声的交换了意见。见柳西林重重点点头。苏颜大声说：“你们全合格了！”
“嗷……”这些手腕红肿的孩子顿时兴奋的叫了起来，有人眼中有泪。
最后是对那些学习烧菜的孩子进行测试。苏颜让他们炒一个青菜，蒸一条鱼。然后做一下颠勺就行了。袁熙在一旁听见苏颜的安排连连点头。原来最见工夫的不是那些希罕的大菜，而是最家常的炒白菜烧豆腐之类的。而蒸鱼，则最能看出一个厨师对火的控制能力。
那十个孩子见刚才的四组都是全部通过，也起了好胜之心。每个人都使出浑身解数全力以赴。青菜很快就出锅了。十盘青菜一溜儿排在桌上，冒着腾腾的热气，仿佛在说：来吃我，来吃我！
六名评委一路尝过去，不时满意的点点头。走到一盘青菜前袁熙停了下来，这盘炒青菜看没去没什么大的不同，也散发着香气，只是在青菜上有些黄色的丝状物，看上去挺好看。袁熙夹了一筷子咀嚼救起来，“唔！好吃！”袁熙情不自禁的说。大家听袁熙这么说，纷纷过来品尝。
果然好吃！每个人都这么觉得。柳西林问：“这盘菜是谁炒的？”
“是我！”刘飞走上前，憨声憨气的说。
“你怎么想到在炒青菜放姜丝的？”苏颜问。
“我试过，炒青菜用姜丝爆锅，菜的味道会更好。”刘飞憨憨的回答。他的朴实憨厚立刻赢得了大家的好感。
没想到这个看上去粗乎乎的男孩还挺细心，柳落梅心想。这是她教的学生，心中自然有些偏爱。
不一会鱼也出锅了，众人依次品尝过去，都做得中规中矩，虽没有什么创新，但味道都不错，说明这些孩子对火力的控制都有不错掌握。
只剩下颠勺这个测试项目了。苏颜把所有人带到院子里，院中已摆好十只装了沙子的锅。“你们只要把装了沙子的锅颠起来，就算通过考试了。”苏颜对那十个学烧制的孩子说。
他们走上前，拿起锅，颠了起来。只见沙子被轻轻抛起，又以优美的弧线落下，一点都没有洒落在锅外。
看到这些，柳落梅高兴的上前说：“好了，都放下吧，你们全部被录用了！
听到这句话，刚才通过测试的二十个孩子全涌了上来，和他们抱作一团，叫着，笑着，跳着，尽情的释放自己开心的情绪。经过十天的魔鬼训练，这些孩子间早已结下了深厚的情谊。
见这批孩子如此优秀，苏颜和柳落梅�