按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
本来想好好休息个把月的云舒空闲半天不到，杜十就赶了过来，说是前些日子酿的酒大多都已开封，味道都还不错，有些已经用白酒勾兑好密封了继续发酵，存上个三五年都没问题，只待需要时直接开封就能售卖了。
就是说，酿酒的方法已经全部调整完毕，果酒可以大规模投入生产了。这段时间心情不好，她一直没管这事儿，家里存的果子也是小蝶帮忙打理的，原本想酿酒程序还未全部敲定的话，干脆等年后再说算了，大不了那几十万斤果子全部烂掉，也不过两三千两银子而已。现在杜十来的意思，就是把剩下这些果子全部运去酒坊酿制成果酒。
这倒让云舒有些为难，家里和果园里的工人们昨天才刚放走，剩下的本就人手不多，哪里腾得出那么多人去帮忙？年关时分，家家户户忙着过年，这时候有钱都不一定请得到人，怎么办了？
杜是看她犹豫，以为她担心酿酒过程出问题，浪费了果子，便劝道：“小姐，目前这套法子我们试了不下五十次，酿出来的酒虽然有些还是会出点儿问题，但我保证成功者十之八九，小姐尽管放心。”
“不是，杜叔，我不是这个意思，我是说现在是年关，大家都要过年，酿酒这事儿怕是请不到人啊？所以我想过正月十五再说，你看如何？”
“不行啊，小姐，这果子放得越久，腐烂的就越多，最近送去的果子表里看似挺好，可跟烂果子一起放久了，那好果子本身也有股苦涩味儿，这样更影响果酒品质，如果现在不做的话，再等一个月，能用的怕是不到十之一二啊！”
云舒皱眉：“有这么严重吗？”
“有。这东西当真是一天一个味儿，我觉得还是越早做越好，否则宁愿不做，全部拉出去倒掉算了，也免得浪费人手时间。”
云舒点头：“杜叔，我明白你的意思，果酒这事儿能早酿当然最好，可现在没人啊，其他不说，光剥果去皮去籽儿这活儿就要上百人手。七味斋那边现在正是最忙的时候，根本调不出人来，咱们上哪儿找人去啊？”
“这个……”杜十也难到了。二人商量半天，决定提高工价，看能不能招些短工来做诸如剥果子、去籽儿压汁儿之类的工作，按每人每天三百斤算，离除夕还有十天。最后两天肯定不能干活儿，就剩八天，这样算来，剩下的五十万斤果子至少要将近两百人。
数目大了些，只能尽力而为了，云舒当即把芸娘和各位管事找来。让他们先去问问自己管辖的放回家的帮工，看看他们能不能来？工钱与家里的固定工钱不冲突，干一天发一天的钱；山下小杜村也去问问。看看能来多少人。
这样一安排，原本宁静的山顶院子又开始忙碌起来，看仆役丫鬟们走路都虎虎生风的样子，过来问云舒事情的小姨道：“云舒，都快过年了。你们还忙啥了？”
“小姨来了？过年是过年，正事儿还得做啊。我们家不是还有几十万斤果子吗？现在卖又不好卖，我就想把它酿成酒，存它个三五年都没问题，免得放那里坏掉了可惜。”
“啊？酿酒？”
“是啊，就是快过年了，大家都回家了，不好找帮手，我让他们道附近村子去招短工了。”
“招短工？这时候大家都忙着走亲戚，怕是没几个人愿意来干活儿，不过……穷点儿的只要工钱高肯定会来。”
云舒干笑两声，虽然抬高了工价，但也不敢抬得太高，这果酒是否受欢迎，能卖个什么价现在都是未知数，所以成本一定要控制，千万不能投入太高，万一收不回来就不划算了。
小姨想了想道：“云舒，那酿酒是个精细活儿，得专门的师傅才成吧？你请附近的村民来有什么用？他们又不一定会酿酒。”
“他们自然不是来酿酒的，是这样……”云舒跟小姨一番解释，小姨听完微微点头：
“原来如此，确实简单。哎，云舒，反正今年过年咱们都不能太过吵闹，不如把你大姨二姨舅舅他们全家都叫来帮忙，一来大家聚聚就当团年了，二来……咱们是干正事，相信娘也不会责怪，你看如何？”
云舒想了想，觉得有道理，点头道：“行，只要他们愿意，我还是按短工的价钱给他们算工钱。”
“什么钱不钱的，一家人不说那些，这样，你现在就找个人去给他们送信儿，让他们赶紧过来，谁敢不来，哼，看我不让他们好看。”
云舒干笑两声，随便叫了个杂役来，让小姨自己跟他说，然后自己就去忙了，没把这事儿放心上。
腊月二十云舒家把消息放出去，二十一就陆陆续续有人回来，二十一下午，小杜村的村长带着一群男女老幼上山来，说是来帮忙了，这一下子就来了一百多号人，山下一下子又热闹非凡。
二十二舅舅全家都来了，就留舅母一人在家看门儿；接着是大姨一家，二姨一家磨磨蹭蹭直到天快黑了才到。
帮工人数太多，进城去酒坊根本容不下，于是酿酒的第一个步骤便集中在山顶大院儿进行，等果子剥了皮、去了籽儿，再有酿酒师傅带着弟子们亲自来压汁儿，然后装进大木桶运到城里酒坊进行下一个步骤。
第一天有些混乱，人多了也难免出些差错，一天下来，一百来人才打理出万把斤果子，而且籽儿没去干净，酿酒师傅重新过滤了好多趟，一直忙到半夜才勉强弄完。
第二天，杜十给每个酿酒师傅分派了任务，将帮工分组，十人一组，每个师傅负责一组，如此一来，进度就要快许多，只多了十来个人，却打理出三万多斤果子。
第三天的进度更加顺利，等大家各自熟练、步上正轨，院子里的气氛就轻松多了。
下午。云舒正跟马喜娘和黄四娘坐一起一边说笑一边挑选果子，突闻门口一声尖叫，继而是小姨的声音：“喂，你怎么走路的？我剥了半天的果子，指甲都快掉了，你一下子全给我打翻了，你赔，你赔！”
对方笑呵呵道：“不就是一桶果汁儿吗？值不得几个钱，我赔你就是了，妹子莫要吵闹。着急伤身又容易老！”
云舒几人对望一眼，心想遭了，小姨要发火儿了。果然。几声哐啷哐啷的声音后，小姨声音更高：“你叫谁妹子了？谁是你妹子啊？你很有钱是不是？那就赔啊，一千两，现在就拿来，否则老娘跟你没完。”
云舒几人赶紧放了东西出去。对方停顿片刻道：“妹子，你…你为何这么大火气啊？我…我不过跟你开个玩笑而已。”
“玩笑个屁，老娘跟你很熟吗？老娘是你能开玩笑的？我呸，也不撒泡尿照照，就你那模样，跟老娘提鞋都不够格儿。开你娘的玩笑！”
“哎，你这婆娘，怎么出口伤人了？”
“伤人怎么了？老娘还揍人了！”
云舒几人出去时。正好见小姨顺手一桶果汁儿泼出去，她对面一米处那个大个儿男人被从头淋到脚，满身黄灿灿的果酱，模样儿甚是狼狈。
大家惊讶呆愣原地半晌，等那男人抹把脸露出五官来。云舒更是惊得不行：“舅舅！您……您怎么……”
小姨似乎还很生气：“什么舅舅？你舅舅跟你爹一早就进城去了，云舒。这哪来的乡巴佬儿，癞蛤蟆想吃天鹅肉，居然敢调戏老娘，你现在就找人把他打出去，快点儿！”
方舅舅又抹一把脸，“云舒，这是哪来的腌臜婆娘，我明明什么都没说，她就跳脚骂娘，真是岂有此理。”
云舒左右看看，稍稍犹豫，给马喜娘和黄四娘打个眼色，几人分头行动，云舒过去安抚方舅舅，那二人去劝小姨。双方依然指着对方骂骂咧咧，小姨实在厉害，把方舅舅气得直跳脚却又无可奈何，要不是他满身果酱，定能看到他黑得发红的脸。
云舒那块布给方舅舅简单擦擦，然后拉着他离开这院子，去客院洗澡换衣服。等他打理干净了出来，依然很生气：“云舒，你怎会有如此蛮不讲理的亲戚？要不是看她是你小姨份儿上，我真想狠狠教训她一顿。”
云舒打个哈哈：“舅舅，你都知道她是我小姨了，还那样叫她？”
“我看她平时笑嘻嘻的，就开个玩笑而已，谁知道她突然就发火儿骂人？我又没说什么，真是出门不利，早知道今天就不来了！”
云舒陪着笑脸安抚一番道：“舅舅，倒不是你叫她妹子有错，我小姨最爱美，平时那指甲是爱护得紧，修了又修，她活了几十年，那双手怕是没做过几天活儿。
好不容易今天心情好，说要帮我们剥果子，忙活了一上午，剥出来好几十斤，又亲自榨了汁儿，还没来得急高兴了，就被你给打翻了！这个还不算严重，最最重要的是，你千万不要跟她提老字，否则……结果就今天那样。”
方舅舅怔愣半晌，抹抹鼻子小声嘀咕：“都一把年纪了，还臭美什么？她以为自己是十八岁小姑娘啊？真是个怪人，原本以为她脾气不错了……”
听方舅舅小声念叨，那语气听起来异常亲切，云舒眼珠一转，莫非方舅舅对小姨有点儿意思？嘻嘻，要是他们俩成了的话，那还真有点儿意思！
对对，自己前几天还不说要给方舅舅找个舅母吗？小姨单身这么几年了，除了脾气差些，其他都还不错，要是他们俩能在一起的话……
云舒眼珠一转，笑眯眯道：“舅舅啊，你喜欢什么样的女人？”
方舅舅气呼呼道：“什么样的都好，除了你小姨那样的。”
第七八零章 做媒
方舅舅说是那么说，云舒当然不会相信，想想先前他跟小姨开玩笑那语调，熟知他脾性的云舒敢肯定，他一定是对小姨有兴趣才会那样说话。
不过此事不急，先得把小姨那边打听清楚了、再征求一下娘亲和几位姨姨的意见再说，于是她跟方舅舅闲聊一阵，顺便把