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青梅却是不着急的，“慢慢来，时间长着呢。等这赚钱了，我们还可以考虑做做其他的。”
这几日，青梅仔细想了一下，忽的，她觉得这个开作坊还真是不错的主意！
要是继续开酒楼，又想把这生意做大了，以后的出路就是去省城里开酒楼……可去了省城，只是有钱就行吗？不行的，省城那个地方，关系错综复杂，看似只是开了一家酒楼，只怕这背后还要做很多的工作才行的。至少，没有在这万灵集市开作坊来得轻松。
这里的关系，比起省城，简单的，就不止那么一点了。
而且啊，这作坊的生意要是上路了，以后只需要在食材上把关，不要出了大的差错就行！可这要是开酒楼，遇到那类刁钻的，又不敢得罪的客人，估计青梅还得亲自上阵伺候……
这和现代的伺候客人可不一样啊！
在这里，因着种种原因，对待那些贵客的时候，免不得弓腰屈膝的。累，再活一世，不就是想轻松一点？何况以前还没那些思想，就更累了，还不如就在这个小地方打交道……这样，以后就算是打交道，更多的也是和商人，用不着和官老爷、贵人什么的打交道呢！
所以说啊，把这作坊的生意做大，是一个很明智的主意。
这个想法，青梅也没急着和顺竹说，反正成亲后，有的是时间呢。
眼前离过年就只有十来天了，离成亲，不就更近了？
☆、378。第378章
离过年，没两日了。
这日下午，买了大红灯高高挂起，就是那喜庆的对联也是贴上了门框。不多会儿，整个新家就装扮得一派喜庆洋洋。不只是青梅家里，就是集市上其他人家也是早早的就开始张罗这些了。
走在集市的街道上，就能明确的感觉年味重了，每个人脸上的笑容也因着喜庆的氛围多了起来，特别是那些孩童，因着要过年了，能穿上新衣裳，得过年钱，一个个的高兴地跟脱了缰的野马一样，更加闹腾……
看着前面那群飞奔而来的孩子，桃子一把拉过青梅，站在旁边，等得孩子们呼啦啦跑过去，才道：“一个个的，这街上就跑来跑去的，要是把人撞着了，或是自个儿摔着磕着了才知道厉害。”
这话逗得青梅不禁一笑。
“大姐，你笑什么啊？”
青梅乐道：“我在笑你这性子就和这群孩子差不多……”
没等青梅说完话，桃子立马辩驳道：“大姐，我哪有啊！我现在稳重多了！”桃子想着大姐出嫁后，父母身边就只有自己了。她虽不能事事都好过大姐，但至少也不能差到哪里去才行的。
青梅见桃子不乐，笑着点头，“好好，我说错了，还不成？”
桃子方才作罢。
姐妹两笑说着去了陈爷爷家里，陪着陈奶奶和遂心说了一会儿话，才出来去杂货铺子里买了一些东西，才回到家里面去。
这两日忙，刚才那会儿功夫也只是吃了饭，出门买东西，散散步偷闲，如今回到家里，却是要做事了。
因着青梅这手艺好，做出来的香肠好吃，李顺竹就和青梅商量了一下，让青梅辛苦点，多准备一点香肠，等得年前去省城送货时，顺便当做过年的礼物送出去几份给生意场上的朋友……这不，把香肠都给送出去后，自家里却是没有余下一些，现在就得抓紧时间，给自家准备一点过年吃才行。
灌香肠这活儿还是很简单的，不过是清洗小肠的时候，花费一些功夫了。
等得清洗好小肠，把瘦肉切成条状，加上盐、花椒、白酒和辣椒，为了提鲜，适当加了一些白糖在里面。有春燕和张氏在旁边帮忙，这活儿做起来还是很快的。灌好香肠后，就挂在火堆上面，烟熏就行了。
只不过，这烟熏也不是一件简单的事情。
在火候方面，也得需要掌控的。
不然，这熏出来的肉，颜色上面就会差一些，自然也会影响口感的。。电子书下载
而且，熏肉的时候，最好的就是不能够熄火，需要日夜兼程的烧着火才行的……
这个就不用青梅担心了，因为这火候的事情就全权交给了爹，就算是她想要担心，也没机会不是？
因着翌日又是赶集日，这灌好香肠后，又是马不停蹄的准备翌日要用的东西。
这最近几场集市，卤菜走得俏，预估明日会卖得更好，所以这卤菜必须得多准备才行。
可能是因为过年的缘故，这到了年底后，火锅作料的热度又炒了起来，比最开始卖的那会儿都还要好了。又加上这年底，想要借此机会做活动，所以每次集市还特地都备了一些的，可就算是如此，火锅底料也是不够卖的……
翌日，腊月二十八。
这日早早的，集市上的人就多了起来，不过巳时初的时候，集市上的人就有些水泄不通的架势了。
来吃饭的客人少，来买火锅底料和卤菜的客人就多了，大早上的，这准备的冷卤已经卖完了，又是添加了两次热卤才算是跟上了销售的速度。
大舅一家过来集市赶集，看见人太多，根本就走不过去，干脆先来家里了。
“今儿人也太多了，都挤不过去了。”大舅母连连摇头，“幸亏这早些时候就已经把年货备得差不多了，不然等得这个时候再去买，不仅人多卖得贵，还不一定买得到呢！干脆坐一会儿了等人少了再去看看，到时候有什么买什么就好了。”
看着大舅和大舅母过来，青梅正在大厅里忙着，顺便就把年底分红的事情给说了，“反正天福表弟就在作坊的，大舅，你看明儿算钱的时候，我就把这作坊的分红，直接算给天福表弟怎么样？这样也就不用你们再跑一趟了。”
张贵树笑着点头，“行，这个我倒是挺放心的啊……不过，大舅提前问问你啊，这次，能分多少钱啊？”
青梅笑笑，“这也没两个月，加上还得留下一部分资金做流动资金，用来购买原料什么的，这次分钱，没多少呢。像是大舅家里当初投了五两银子的话，这次应该能有二两。”
“这么多？”这让张贵树愣了一下，这么短的时间就能回来这么多了，这样下来的话，等得明年，这当初投入的五两银子收回来后，估计就有赚的了呢！张贵树原本还想着这只是收回成本一两年时间呢……
“刚好赶上这过年，作坊的东西都卖的好呢！要不是想留够充足的资金为了作坊的以后做打算，应该能分得到更多的。”
大舅母听着这话，连忙笑着道：“不着急不着急啊！这么快就能收回来这么多的钱，证明这作坊的潜力还是不错的，留足资金，好好干，才能有更多的钱赚，不是嘛？”
有了这一点认同，青梅就不用花多少话去解释了。
不多时，铺子里的生意也好了起来。
这会儿没有到饭点，过来的人，都是吃的酸辣粉……
如今煮酸辣粉是用不着青梅费心了。
她带了长亮和春燕这么久，只是这酸辣粉的作料怎么配，两人算是掌握的了。所以这煮酸辣粉，基本上能够交给两人了。这样一来，青梅就轻松了不少。
不过青梅还是琢磨着等过年后，再招两个学徒……
这都是后事，暂时就不考虑了。
这日赶集的人太多了，中午的时候，铺子里的生意就异常的火爆，人手不足，就是大舅母都留下来帮忙打杂了，一直忙到午时过后，人才少了一些呢。
☆、379。第379章
腊月二十九号上午，人都到齐了，青梅才把作坊的账本取了出来，开始分钱。对于作坊这段时间的收益，青梅也简单的说明了，对于作坊明天的具体安排，等得年后再开会进行安排，现在不着急。
作坊这段时间经营得很不错，所以这次分钱，每人到手的钱都不少呢。
对此，拿到钱的各位，都是高高兴兴的。
陶安更是笑着道：“看来那会儿从方家的作坊出来干，真是对了！没有想到这不过半年就有这么好的收益。等明年，肯定能赚更多的钱！”
这一点，陶安很是自信的，也充满了干劲儿。
李顺竹笑着道：“这生意肯定是越来越好的，前两日不是还有人上门来要定购我们作坊的货吗？我相信，只要好好干，来年不仅能够收回成本，还能赚大钱！”
信心十足呢！
罗氏把钱收好，笑道：“我可是一直都很看好这作坊的生意呢。那会儿要不是手里面钱不多，我这肯定还要多投一些的……”
几人在会上说了一阵。
到了末尾的时候，青梅笑道：“下午的时候还要给作坊的工人们发工钱呢。对了啊，等开年后，我想把这几个工人都定下来，签了契约书，做长工用。如今作坊的生意也算是上了正轨，每天肯定有不少事情要忙的，换成长工后，也更好管理。等得发工钱的时候，我就想把这个好事情告诉工人们，你们看成不成？”
罗氏满口道：“这事我不懂，反正是没有意见的，你们觉得好就成了。只要能够挣钱就好了。”
罗氏这话说得可是一点都没假呢，反正，她如今觉得，只要跟着大伯家里好好干就成……
“我看这事能成！也刚好可以让工人们跟着高兴高兴，这些日子忙着赶工，也是让工人们辛苦了。”陶安以前在方家作坊做事的，所以对于工人的心理，他是很了解的，“这样一来，也能够工人们更有干劲儿，踏踏实实的在作坊里做事。”
青梅点点头。
下午的时候，顾氏和孙家媳妇等几个工人过来家里领工钱。
除了工钱，青梅一并拿出来的，还有长工的契约书，青梅笑着道：“先前你们来作坊做事的时候，我就答应过你们的，现在呢，我就把这份契约书交给你们了。你们拿回去后，好好考虑清楚。反正这些时间也是休息，考虑清楚后，盖了手印后，我们再去里正那里，让里正帮忙公证一下，以后你们就算是我们作坊的长工了。”
长工？
听到这个词，几人都是愣了一番的，没有想到这事会来得这么快呢。
青梅则是继续说道：“成了长工后，这每个月都有固定的工钱，如果赶上忙的时候，让你们加班加点做事，也会