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食色满楼-第37章

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联想到前几天南城花街上的山寨清心茶事件,那个叫王大郎的也不知道是哪里冒出来的。起初钟意以为针对的是白鹤楼,自然而然就把假想敌定义成了摘星阁。毕竟白鹤楼是离摘星阁最近的酒楼,而且最近声势煊赫,给摘星阁造成了一定的竞争压力。

最关键的是,摘星阁的东家,是一开始就与钟意不对付的沈柳。

但沈柳有那么大能量吗?能动用得了有功夫在身的人?

沈柳虽然处处与钟意作对,却也没有兴起太大风浪,在兴国公府她是沈大姑娘,除了国公府的朱红大门,不过是个嚣张跋扈的千金小姐罢了。

更何况王大郎在明知民告权贵对自己不利的情况下,依旧要坚持上告沈澈,从这个行为来看,王大郎和他的后台,针对的不是白鹤楼,而是沈澈了。

钟意皱着眉头看着跪在自己脚下的银蝶,这个本尊以前的丫头,如果不是从摘星阁派出来为沈柳偷方子出一口气的,难道是跟王大郎一起的,来自于现在不知道隐在何处的秘密黑手?

银蝶看钟意半天也不说话,不知道自己该何去何从,一时着急,下意识看了一眼站在一边的紫烟。

紫烟正好与银蝶的视线交错在一起,看到银蝶孤苦无助的眼神,紫烟心一横,也跪在地上,对钟意诚恳求道:“姑娘,银蝶和奴婢自小就陪在姑娘身边,虽是姑娘忘了前事,奴婢却没有忘。看在银蝶服侍了姑娘一场的份儿上,姑娘就收了她吧。”

钟意借着紫烟的话,长叹一口气,对银蝶说:“你起来吧。”又转头吩咐紫烟,“你带她下去好好梳洗一下,换身衣裳,我们马上就开张卖点心了。忙完正午顾客最多的光景,我们再做计较。”

这番话说得很有技巧,钟意始终没有答应收下银蝶,但她起码不像刚开始那样像审视犯人一样对待银蝶了。

银蝶松了一口气,暗自庆幸紫烟那丫头还是像从前那样软心肠,一个可怜巴巴的小眼神就把她收服了。

银蝶自去梳洗不提,白鹤楼迎来一日之内最忙乱的正午时分。

“午时起售、卖完即止”的商业策略,发展到第十六日,变成了一场疯狂的排队活动。

从不到午时开始,就有拖成百米的大长龙蜿蜒在白鹤楼出售点心的窗口。蔡良负责数人头,满一百个人之后,就用一块写着“此处一百位”的木牌在那人脚后跟一摆。意思是后边的人即使排队,也一定买不到了。如果这一百个人里有买超过一盒的,排到队尾的人照样有买不到的风险。

从两天前开始,甚至有人开始做“黄牛点心”的生意。就像演唱会和车站门口的票贩子似的,白鹤楼附近。也出现了先买点心,然后再高价卖给排不到队的人。

也有买不起点心,却排上队伍,通过卖队伍人头的方式挣点小钱的人。

总而言之,每天正午时分,十里花街最热闹的。一定是白鹤楼。

点心是非常好卖的,四百盒点心总是不到半个时辰就会卖光。钟意贩卖,紫烟收账,之前罗成还会帮着卖卖清心茶,但现在秋风萧瑟。没有人吃清心茶了。再说排队买点心是大事,要吃茶,去别的地儿吃,何苦浪费这宝贵的队伍人头。

于是罗成就在厨房继续做点心,或者帮着照管大堂。

为了带新来的李小四见见世面,钟意特意让李小四也站在窗口。李小四伸长脖子看一眼密密麻麻的人群,吐了吐舌头,夸张地说道:“掌柜的。咱们可真是火啊,比大冬天的官府开仓送粥还火!”

前两天牛富贵一直在后院忙着调弄那块田,用牛富贵的话说。那田达不到他的标准,缺很多东西,要趁冬天好好打理下。于是紫烟也没管他,就由着他忙活。

今天牛富贵手头闲了,也跑到窗口看热闹,看到人群拥挤疯抢点心的火爆。富贵兄朝钟意伸了伸大拇指,说了句:“掌柜的。你好毒!”

钟意在百忙中抽抽嘴角,问紫烟:“又是谁教了这老外稀奇古怪的句子?”

紫烟抿嘴摇摇头。然后就不理会钟意,只顾着收钱秤银子了。

一群人忙乱一个小时,也不顾后边排队人的哀嚎,把一块“售罄”的牌子一竖,窗户一关,今天的贩卖工作就算结束了。

罗成曾经天真地在晚间例会上问钟意:“掌柜的,咱们这钱多好挣,干吗还要开张酒楼,就一直这样卖下去该多好?”

钟意咧嘴笑道:“罗成,我问你,如果你很想吃一个东西,想吃又吃不着,一直也吃不着,你会怎样?”

罗成歪头想了想,认真地说:“一直吃不到就不吃了。”

蔡良比蔡良先反应过来,替钟意说道:“所以咱们这个卖法只是一时,不能长久。”

“没错。”钟意说,“而且靠卖点心,始终是格局小,未免小家子气,咱们这么大的地方,终归还是要做酒楼的。”

现在白鹤楼恢复了平静,罗成和蔡良要忙着准备明天的点心,李小四帮牛富贵去调弄菜田,钟意和紫烟来到一楼的客房,前几天沈栀在这里住过,现在是银蝶。

银蝶已经梳洗了一番,也换上了一身紫烟的衣服,看着不是那么潦倒了,只是颜色还有些憔悴,似乎确实是受过些苦的。

钟意坐下来,喝着紫烟递上来的茶,开始细细地问银蝶都会什么,被发卖之后,在那家主人做什么,被赶走去玉仙楼帮工之后,又具体做了些什么。

当初和紫烟相遇时,钟意可没有如此详细地询问紫烟,而对银蝶,钟意基本上把她的全部身家来路,问了个一清二楚。

“这么说,你识文断字,数算也会,在玉仙楼虽是做杂工,也曾经帮账房整理过账簿。在我这里,你帮我管着账务,倒是挺合适呢。”钟意说道。

银蝶眼前一亮,喜出望外,立刻就要拜钟意。

“不过还是先从老本行,做杂工开始吧。”钟意用轻飘飘的语气说,“紫烟,之前都是你和罗成他们轮流打扫大堂和包房,现在我们有正式的打扫杂工了,一会儿你就带着银蝶看看咱们白鹤楼各处,告诉她每天都擦哪里。”

ps:@@对不起大家,点心组的两个小伙计永成、永良名字太相似了,把猫空自己都叫迷糊了。所以这章给他们改了下名字。永成=罗成,永良=蔡良。罗成是那个做低筋面粉的,蔡良是做点心的。看来猫空得给《食色满楼》列个人物表了……

☆、056 闹事的来了

钟意没等银蝶回过神,又说道:“你这身衣服是暂时穿紫烟的,还要还给她。你一个杂工,不能穿这样的衣服,一会儿我让紫烟给你找身粗布衣服换上。”

银蝶面色僵硬地站在那里,一时间没有说出话,从账房到杂工,这待遇差得也忒大了些。

钟意冷眼看着银蝶的表情变化,看着她暗自咬着一口银牙,脖颈处有青筋隐隐显现,看着她双手渐渐成拳,又努力放开,最终心不甘情不愿地对钟意施了一礼,“奴婢谢姑娘收留之恩。”

“不用谢,也谢不着,你那身契既是死的,本就是我的人。”钟意盯着银蝶的眼睛,对她说,“我让你做什么,你就得做什么,是不是?”

银蝶低着头说声是,虽然是满面不甘,却也看上去无可奈何了。

“你既是我的人,那就应该言无不尽,我问到的你要告诉我,我没有问到的,你也要主动说。”钟意瞥了紫烟一眼,又将目光收回,对银蝶说道,“你知道了?”

银蝶的身子抖了抖,轻声说道:“奴婢知道了。”

“很好。”钟意站起来伸了个懒腰,往门外走了一步,又转身说,“忘了告诉你,杂工都是住在厨房旁边的厢房里,东边的是男丁住,西边的是女子,目前就你自己住,挑一张铺吧。还有,你虽是签了死契的奴婢,但是在我这里,也是有工钱的,干得好还有红包,你和新来的李小四拿一样的。一个月二百个钱。”

“你还有什么事不明白,就问紫烟吧,掌柜我要继续出去招人了。”钟意说完,就走了出去,将门虚掩。静静地站在原地。

屋里传来一声长叹,是紫烟的。

“银蝶,姑娘和以前不一样了,你小心些吧。”

“怎么能让我干杂工呢?我这一身的本事不是使不出去了吗?你又不识字,能干多少活?”银蝶和紫烟说话的时候,倒是很有小姐的风范。

“也许只是暂时的。现在咱们日子好了,最开始别说你了,就连姑娘自己,都是亲自推着车上阵卖茶呢。”

“怎么上个吊就变成了这样子……”银蝶的声音充满了疑惑,“她真是我们姑娘?”

紫烟惊讶的声音:“不是我们姑娘是谁呢?你自小在姑娘身边长大。难道还不认得她了不成?姑娘腰后的那块朱砂色胎记,可是清清楚楚的呢!”

传来银蝶的长叹声。

钟意迈开步子,走向酒楼门口。

一个下午,钟意没有招到合适的人,反倒浪费了不少嘴皮子。好多人以为在钟意这里也能买到点心,又排起了长队。

钟意感到有些焦躁,天还没黑,就把椅子搬回了酒楼。那张大红纸却留在了酒楼外边。

银蝶已经换上粗布衣服打扫起了大堂,看她的动作,倒真是做过苦活的。钟意看银蝶不像刚来时那样做作了。心里一软,就对银蝶说:“你先别擦了,一会儿咱们吃完饭,饭毕我们要按例开个会,这些活计明天再做吧。”

银蝶从没听过“开会”这两个字,就愣住了。

紫烟从厨房里走出来。对银蝶解释道:“姑娘每晚都要咱们凑在一起说说话的。”

银蝶点了点头,忍不住又看了钟意一眼。正好被钟意发现了。

钟意在心里摇着头,这人还是不老实啊。

不过眼下钟意没心思计较银蝶了。她的心思,都放在了招人这件事上。

靠贴告示等人上门这种方法根本行不通,钟意要的都是成手,什么都不会的她可没空去培养,而且钟意毫无根基背景,那来历不明的人她也不敢用,万一存了不一般的心思呢?

这筛选条件一多,能招到的人就很有限了。

两天时间招到一个李小四,已经算运气。

下午钟意又抽空观察了一番这个半大小子,对
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