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谢玲眉开眼笑，夹了筷杂炒芹菜，咬得咯吱咯吱脆响姐炒的芹菜火候最好了，我老是炒得发软。”
王比安连的都没有，一口烤翅，再来块红烧鸭块，喝勺笋干汤，回头再吃筷芹菜鸭肫丝，最后再满满扒口饭在嘴里。
一餐晚饭吃下来，菜盘子只只空空如也，连带着陈薇和谢玲都揉着小肚子打饱嗝，陈薇感叹道好大的一只鸭子，幸好老鸭煲没上桌，这实在是吃不下了。”
谢玲笑道留到吃正好啊，姐烧的菜肯定好吃，正好给我们留个念想。”
王比安在旁边嚷嚷道姐，你可别再说了，唉哟，不行了，我明明已经吃不下了，一听你说的老鸭煲，这嘴里就冒口水。”
高，实在是高。
王路暗地里冲着王比安一跷大拇指――小家伙的马屁神功是越来越出神入化了。
陈薇听了果然开心得一把搂过王比安的小脑袋这鸭煲可不能再像今天这样乱塞了，以后少不得还有鸭子吃，不用馋得那样儿，吃坏了肚子。”
吃饱睡觉，一夜无梦，王路搂着陈薇软软的腰醒来时，是被厨房里的一阵吵嚷声弄醒的。
王路一肚子下床气――吵吵，睡觉睡到自然醒是多美的事儿，活生生被搅和了。
王路轻轻从陈薇颈下抽出胳膊，嘿，胳膊被当了一夜枕头，居然难得地没有发麻，放在以前睡到半夜就受不了啦，被女友、娘子当过枕头的男人们都，她爽了，可有多痛苦，那种电影里爱人枕着你胳膊醒来的镜头从来都是骗人的。那是血肉长的胳膊，不是铁棒。
王路甩了甩胳膊，真的一点没有麻麻的感觉，他伸手摸了摸，胳膊上居然有了点肌肉硬度。哈哈，咱现在也是硬派小生了。
王路下了床，陈薇翻了个身，面向床里呢喃了句，继续睡着，他光着脚向厨房走去，没到厨房门口，就听清了是谢玲和王比安在嚷嚷。
“你喝。”这是王比安的。
“你喝。”这是谢玲的。
“这可是好，可有营养了。喝吧。”
“这样有营养的还是给你喝吧，你正在长个子呢。”
“你真不喝？我可是好不容易辛辛苦苦才弄来的。”
“这主意还是我出的呢。不过看在你这样辛苦的分上，还是你喝吧。”
王路推门而入，一脸眼屎带没好气吵吵啊？”
谢玲和王比安正围着厨房的灶台站着，灶台上放着一只不锈钢盆子，看到王路进来，谢玲眼睛一亮哥，你来得正好，还是你来喝吧，你正好补充营养。”
王路摸不着头脑喝啊？”
王比安已经端起了灶台上的盆子，递给王路羊奶啊。”
王路接过盆子一低头，嘿，真是半盆子牛奶一样的。他嗅了嗅，又抿了口，不像牛奶带点甜味，还是咸咸的腥味。
“哪儿来的？”话才出口，王路就恍然了是我们家的那只山羊？”
谢玲和王比安一齐点头，谢玲道那山羊不是下了只小羊嘛，虽然小羊已经被我们吃了，可我想着那山羊应该还在哺乳期，就想着能不能挤点奶出来。”王比安在旁边插嘴道这主意是我先想出来的。”
王路好奇地看看盆里的奶又看看谢玲没想到你会挤羊奶？”
“啊。”谢玲苦起脸我也是乱抓一气，直到今早才好不容易挤了这小半盆，那山羊还顶了我好几下呢，幸亏有王比安在旁边拉着绳子，才没被顶倒。”
王比安讨功劳道那山羊天天由我牵着去吃草，对我可好了。”
王路又尝了口，吧咂着嘴，做了个鬼脸真够腥的，不过这玩意儿营养倒是足。”
陈薇的声音从厨房门口响起既然有营养，王路你就喝了吧。”
王路看了看谢玲和王比安这可是你们费劲挤来的。要不一人分一点？”
谢玲和王比安猛摇头，谢玲还嘀咕道难吃死了。”
王路也没再客套，端起盆子，几口就喝光了，末了做个鬼脸果然好难吃。”
第一百八十九章咸蛋、皮蛋和超级扯蛋
陈薇笑道其实山羊奶比牛奶还有营养呢，没见清宫戏里演的，皇帝大老爷还天天一碗鲜羊呢。”她转头对谢玲道你要挤山羊奶也不早和我说，早就给那山羊好好喂点吃的，这产出来的奶还会多呢。”
谢玲不无尴尬地道原本也是和王比安瞎闹的，没想到真能挤出奶来。姐，给山羊喂能多产奶啊？”
“这还不简单？”陈薇手朝处一挥山下的各种蔬菜趟开了让它吃就是了，多喂些豆子、稻谷的，这山羊奶产出的肯定更多。”
“这样简单啊。”谢玲一拉王比安的手等吃了早饭我们就去摘菜喂山羊。”
陈薇笑眯眯道这一只山羊产的奶虽然不多，但谢玲你、王比安，还有你哥，早每人一小杯没问题。”
谢玲和王比安都傻眼了，王比安嘀咕道我也要喝？”
陈薇还是笑眯眯的当然要喝，家里长身体的、正在康复的，个个都要喝。”
扔下发呆的谢玲和苦着脸的王比安，陈薇去大殿取鸭蛋，打算每人早一个荷包蛋。
没一会儿，大殿传来陈薇的一声惊叫王路，快来啊，出事了”
王路正打水洗脸呢，甩下湿毛巾就向外跑，直冲到大殿，就看到陈薇端着一只碗愁眉苦脸的瞧着，见王路，把碗往他鼻子底下一递连打了两个蛋，都是臭的，，这可办啊？”
王路接过一看，都不用嗅，他一眼就见到了碗里蛋白都变绿了的坏鸭蛋。
鸭蛋变质了。
王路不动声色，这完全在他的预料之中，刚生出的鸭蛋直接埋在鸭粪和腐烂的稻草堆里，又闷又热又不通风，这样几个月了，不变质才见鬼了。
菜市场里买来的蛋，不放冰箱里都要发臭呢。
谢玲和王比安这时也赶了，抢过王路手里的碗只看了一眼，谢玲就叫起苦来完了完了，这些蛋都坏了”
这倒不至于，王路对陈薇和谢玲道不要慌，我们仔细找找看，把坏蛋都挑出来。”
想找出坏蛋的方法很简单，一看二摇三听。
拿着鸭蛋对着阳光一照，阳光能透过蛋壳的，里面是红色的，那是好蛋。
如果内里一团混浊的，那是坏蛋。
如果没把握，再把蛋放在耳边轻轻摇一摇，没声音的，是好蛋。
一摇，里面会响的，就是坏蛋。
大家也没心思吃早饭，当下就挑起蛋来。
王路一看二摇三听的办法说起来容易，做起来却难，谢玲和王比安不时唤过王路去，让他帮着分辨手里的蛋到底是好是坏。
可怜王路其实也是个嘴炮，说得头头是道，让他一场，也抓了瞎，胡乱指点了几下，到底心里没底。
王路只好拿了几个碗来，让大家把没把握辨别的蛋都打碎了，如果已经变质发臭了，就倒掉，如果是好的，就转倒到一个大碗里，等一会儿做荷包蛋、炒鸡蛋。
有近十分之一的蛋是坏的，看着一地碎蛋壳，把陈薇和谢玲心痛得话都说不出来。
王路也皱着眉，他倒不是在心痛那些坏蛋，让他更忧心的是，这些好的鸭蛋办？
陈薇也很快想到了这个问题，她绕过满地的碎蛋壳王路，这些好的蛋就这样露天放着，也放不了多少天啊。”
王路叹了口气是啊，只有一个办法了。”
一个办法，两种方案。
王路提出来，把鸭蛋做成咸蛋或皮蛋。
这两种蛋在常温下可以保存很长，超过一年都没问题，而且相比新鲜鸭蛋微带的腥味，流着红油的咸鸭蛋，和带着漂亮松花的皮蛋更好吃。
大家伙一商量――其实也没好商量的，这是惟一的办法了，今后鸭舍那面下的鸭蛋会更多，四张嘴无论如何吃不光，一定要给这些蛋找个出路。
王路觉得很滑稽，前一天还因为没肉蛋可吃馋得流口水，可现在倒好，又为了怎样保存大量鸭蛋而头痛。这就是所谓的富人的烦恼吗？
不管了，先吃早饭，填饱肚子有了力气才能干活。
早餐全是蛋。
一人一个荷包蛋，一大碟野葱炒蛋，为了去腥味，里面还加了黄酒和虾皮，主食是蛋炒饭。
王路虽然嘀咕了一句胆固醇太高了。”却还是把满满一碗蛋炒饭都吃了。
就是这样吃法，因为误认为是坏蛋而打到盆里的鸭蛋还剩下了大半盆。
吃了饭，就全家开动做咸蛋和皮蛋。
王路小时候见过外公外婆做咸蛋和皮蛋，决定先拿做法相对简单的咸蛋下手。
“先得把鸭蛋洗干净了。”那是当然的，鸭蛋鸭粪、羽毛、稻草、泥土的。
王路刚在大殿说了这句话，王比安就拔腿往厨房走。
王路叫住他去干啊？”
王比安头也不回道拎桶水来洗鸭蛋。”
“小傻蛋，这鸭蛋不能用水洗，得用酒。”王路追着道。
为用酒不能用水，这道理王路也不，反正外公外婆年年是这样做的，只告诉他用水洗蛋就会变质。
洗蛋用最好是白酒，王路是不喝酒的，虽然从山下的民居找到各类酒，但带山的都是黄酒，那是用来做菜时当料酒的，谢玲倒是带几瓶洋酒，不是用来喝，只是看着好玩，据她说这几瓶子酒还是真货，“没想到这样的小镇子倒也有识货的家伙”。
谢玲道我去山下拿，记得有几户人家厨房里就放着好几瓶白酒，都在镇口附近，很容易拿到。”
王路点头同意了。
谢玲自去下山，王路和陈薇、王比安继续做配料的准备工作。
三人到了厨房，取了个大大的锅子，舀满了水，陈薇和王比安烧开了火，王路就不断加入盐搅拌，盐在热水里很快化开了，王路继续倒入，直到锅底的盐不再融化为止。行了，以王路中学化学知识所知，这就是饱和溶液了。
王路取了几个大水桶来，用水洗干净了，取了瓢盐水，涮了涮内壁。
这是用来放盐水和鸭蛋的，用陶瓷缸最好，只是手头没有。
忙乎完这些，谢玲也从山下取回了几瓶白酒。她也不管品牌，只捡度数高的拿，王路是拿酒来洗蛋的，自然度数越高杀菌作用越好。
四人用毛巾沾着白酒，把一多半的鸭蛋都擦了一遍。
然后把鸭蛋一只一只放入盛满了凉盐水的水桶里，让盐水刚刚漫过最顶的鸭蛋壳，王路又拿了几块塑料薄膜，把水桶口密封扎了起来。
王路把几个盛满了鸭蛋的水桶放在了大殿角落里，这儿阴凉又通风正是再适合不过的地方。
王路拍了拍手行了。”
谢玲问多久才能吃啊？”
王路挠了挠头差不多20来天就够了。不过，你要是想吃那