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“那明天见了。”
“明天见。”
正文 第449章
打完电话之后，范茗就过来询问：“大哥，你把前几天材质的核桃放在那里了？”
张太平一拍脑门笑着说道：“你不说我倒忘了，走，带上簸箕，到后面去。”
来到果园里面张太平用铁锨在埋核桃的地方挑了几锨就露出埋在图里面的核桃。原先翠绿色的核桃皮已经全都变成了黑色的，有的甚至已经开始烂了，笑着说道：“幸亏你提醒了，要是再放几天等潮气进了核桃里面就坏了。”
“呀，怎么变成黑色的了？还这么难闻，还能不能吃呀？”范茗用手捂着*死说道。核桃皮不知道里面含有什么物质，在地下埋了几天之后上面的啤酒变得腐烂，而且还散发出阵阵刺鼻的味道。
“当然能吃了，这个卖相虽然不太好看，但只是表面的现象，里面还有一层壳，会去将上面的黑皮褪掉在清洗一遍就可以了。”张太平边用铁锨往外铲边说道。
“这个全都是黑漆漆的，怎么忘簸箕里面拾呀？”范茗将簸箕肥仔地上蹲下来不知道怎么下手。
张太平从口袋里面取出来一双薄薄的皮手套说道：“带上这个。”
“哎，这个是好东西。”范茗欢喜地带上了皮手套。
张太平说道：“确实是个好东西，很多地方都能用到，尤其是到了冬天洗衣服的时候带上不但能阻挡冰冷的寒气还能宝华双手不受伤害。”
跟过来的悟空绝对是个勤快的好孩子，看到范茗在将土里面的黑疙瘩捡起来放在簸箕里面，也就有样学样地这样做了，可惜的是它没有范茗那样的手套，立即就弄得满手都是黑色。
范茗赶紧让它停下来说道：“你可真够笨的。”说着卸下自己左手上面的皮手套套在悟空的手上面，并且说道“用这只手拾。”
将所有的都刨出来之后张太平端着簸箕回到家里面，然后倒在院子的平地上，拉亮外面的电灯，用脚在上面不短地轻轻踩着，这样滚动之下腐朽的很皮就会褪掉。
随后在将所有褪掉皮的黑核桃装在竹筐里面拿到河边清洗干净。
回到再回到家里面，丫丫看着框子里面刚刚清洗过的核桃问道：“爸爸，这核桃能吃了么？”
张太平笑着说道：“能吃了。”
丫丫高兴地拿了两个带门口找石头砸去了。
张太平在后面叮嘱道：“小心砸到了手指头。”
“嗯，知道了。”小姑娘最里面应了一声。
砸开来之后小姑娘拿进来像是将一块递到张太平嘴前面说道：“爸爸，给你吃一块。”
“怎么么不给我吃一块？”范茗在旁边说道。
丫丫看了一眼框子里面的核桃，再看了看范茗，那意思不言而喻，那就“真实小气。”范茗白了丫丫一眼，然后拿起两颗说道“这才是核桃呀，刚才那个简直就是黑炭疙瘩。”
悟空也身手去了两个，不过它的手上面已经全是黑色的，以前漂亮的金黄色毛发变成了乌黑。核桃那层青皮之中不知道是什么厉害的染色物质，一经占到皮肤上面就是洗都洗不掉，只能等表面的那层死皮自动脱落掉，看来悟空的这双黑爪子得持续一段时间了。
“怎么是苦的呀？”范茗再开后吃了一块，并不是她印象中的那样油香，而是带着一股苦味。
而丫丫之所以能吃地津津有味，这还要源自以前的艰苦生活，每逢这个季节便会吃些蔡雅芝从山上采摘先来的野核桃，虽然带点苦味，但是掩饰不住里面的油味，对于之前的丫丫来说能有零食吃就已经很不错了，有这么会在意里面淡淡的苦味。
但是范茗就不同了，之前吃的全都是人家晒干的家种核桃，吃起来自然又油又香。现在之所以感到那么苦倒不是这真的就有多么苦，而是源自于心里面的那份反差将苦味无限地放大了。
张太平又吃了一块丫丫递过来的核桃仁说道：“山核桃很来就带有淡淡的药味，再个就是刚采下来没有晒干的核桃里面那层薄薄的皮实是苦的。你若是不喜欢这个味道的话可以将那层薄皮剥了再吃。”
范茗按照张太平说的那样将里面的那层皮剥了说道：“果然没有苦味了。”虽然还有一股淡淡的药味，但是较之刚才的苦味却是强的太多了。
在观悟空，拿了两颗核桃之后看起小小的，在手里面掂量了几下之后就放一个到嘴里面想要用牙齿将其要开，不过采摘下来还没有晒干的核桃是坚硬异常任悟空使尽全力也没有要开。
张太平在它头上拍了一下说道：“到外面用石头砸去。”
悟空这才不甘心地将最里面的核桃取出来用石头砸开，他的吃法和丫丫一样，都对里面的苦味没有什么嫌弃，其实大多的山里人吃核桃都是这样。
“唉，不吃了，太麻烦了，简直急死人了。”范茗吃了三四颗之后就没耐心了，吃一颗核桃要花几分钟细心地剥掉里面的皮，最后吃到嘴里面的还没有多少东西。
反倒是叶灵和木红鱼很有耐心。
“大哥有没有什么方法让它不苦了？”范茗不甘心地问道。
“晒干之后这层皮就不苦了。”张太平说道。
范茗丧气地说道：“那现在不就吃不成了？”
“还有一个方法。”张太平笑着说道。
“什么方法？”刚才还如霜打了的茄子的范茗立即重新焕发了生“像炒栗子那样炒了，不但里面的那层薄皮没有了味道，野核桃本身所带的药味也会变成香味。”
“那咱们敢接近炒吧！”范茗急不可耐地说道。
张太平笑着说道：“这么着急呀？”
“那当然了！”范茗可爱地皱了皱鼻子说道。
张太平笑着摇了摇头说道：“那你过去看看有锅闲着没有。”
“好嘞！”范茗欢喜地应了一声，然后蹦跳着进了厨房，片刻又出来说道“闲着，闲着，做饭只用了一个锅，里面的那个锅闲着。”
“好！那就炒吧。”张太平站起来说道。
现代炒核桃用电烤箱是最为合适的，但是家里面没有电烤箱，所以只能用最为原始的方法了。
厨房里面蔡雅芝姐妹正在做饭，张太平问道：“晚上什么饭？”
正在将面切成一公分宽细条的蔡雅芝回过头说道：“碎面，再烙一个锅盔，下午我准备了一些绿辣子，等会儿给你炒了。”
“炒辣子，那敢情好。”张太平说道。又问道“里面这个锅你用不用？”
“本来打算用它来烙锅盔的，你有什么用？”
“你待会儿用电饼铛烙过会吧，那个还快一点，我刚才将山核桃的皮褪掉了，准备炒一炒。”张太平说道。
将已经晾干水分的核桃端进来后朝着范茗招了招手说道：“你在下面烧火吧。”
想要炒核桃，范茗自然是忙不迭地弹头答应了。
炒核桃和炒栗子差不多，都是和沙子混合在一起，这样不但能避免核桃和烧红的铁锅直接接触而烧焦了，还能均匀受热避免半生不熟的现象。
在外面买来的那种炒核桃和炒栗子炒的时候都是放了些其他的佐料在里面，炒出来才有咸有甜不同的口味。但是仓促之间张太平也不知被在里面家什么佐料了，核桃本身就含有大量的油脂，即便是不添加任何的东西炒出来也是油香可口。
和套炒好之后饭也做好了。范茗就想要身手去捏出来一个尝尝。
张太平赶紧拉住她的手说道：“你还真是猴急，这刚炒出来的核桃看上去没有什么，但是你要是用手去捏的话绝对能把手烫出一个包来。”
他的话还没有说完，就有人以身试法了，之间悟空从后面伸出一只手捏了一颗核桃，不过捏得快放的也快，核桃吊在地上，悟空却是吱吱叫着使劲用嘴吹着手指。
范茗看到悟空的下场，吐了吐舌头。
张太平说道：“让在这里啊凉一会儿，先去吃了饭过来就差不多了。”
饭后范茗就迫不及待地过去去核桃了，但是到了跟前却没有直接身手去取，而是朝着身后跟过来的悟空说道：“我空你悟空可不傻，先前的被烫过的地方还疼着呢，它可不会伤疤还没好呢就忘了痛，摇了摇头向后跳了一步。
“胆小鬼！”范茗斥了悟空一声。
没有了悟空做探路先锋，就只能自己试探了，多番尝试之后中与确定不烫了才下手取上来几颗。悟空见状，机灵地跳到跟前来也用两手抓了两把。
张太平进来将和沙子混合在一起的核桃分离出来，对着蹲在地上砸核桃的范茗说道：“这个还是少吃点，炒过之后的核桃火气太盛，吃多了容易上火，弄不好会出一嘴的泡。”
“嗯，知道了。”范茗应了一声，不过看那架势却是没有听进去。
张太平将盛放核桃的篮子提出去，然后拿过来钳子，一个一个夹开来放在桌子上面说道：“谁吃了自己来取了。”
从厨房里面出来的范茗和悟空每人各自先捏了几颗。
老爷子也吃了一棵说道：“核桃超过虽然比之前的好吃了一些，但是一次却不能吃得太多了。”
我们中国人讲究以形不形，核桃仁酷似人大脑的外形，正是健脑的好产品。它之中的磷脂核和所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用，对脑神经有很好保健作用。
核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
自古至今的事实表明它还具有补血养气，止咳平喘，润燥通便，补肾填精。除此之外，它对于一些特殊的人群还�