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“…………”朱虎云一时没反应过来闺女说啥,待反应出来闺女是答应让她管账了,乐得连连点头。“好!好好!娘明着就去跟小蔡说去,娘明着就去说——”
闺女点了头,这事应该就十拿九稳了。小蔡向来听她的话,只要她找他说一声,他应该没有不答应的理!
看到朱虎云这么高兴,甄肥肥也满足的笑了。
站在一旁的阿旺,脸上也绽开了一抹满足的笑。
注视着床榻上那还像个小孩子一样枕在娘大腿上、笑得分外满足的女子,心头激起阵阵暖流。
那个女子,是他的妻!
、第二百八十三章 “新官上任三把火”
第二百八十三章 “新官上任三把火”
朱虎云第二天把这事与书生说了,书生二话不说就答应了。朱虎云高兴的与车行所有的人都说了一通,直到大家都知道这厨房的账由老夫人亲手抓,朱虎云才停止了这一重大的宣传。
宣传之后,就到了她这“财务大臣”正式上任了。
都说新官上任三把火,不过看朱虎云火烧的力度,怕是三十把火的光也没有那么亮啊!
早饭过后,朱虎云在两个小厮的陪同下“巡视”厨房了。
这个时候厨房里的人正在忙着洗碗洗锅,以及为中午的饭选材备菜。见老夫人带着人过来了,一个个放下手中忙着的活一并排站在老夫人的面前,等着她示下。
朱虎云扯了一下嘴角,漾出一抹慈祥的笑,和蔼地对大家道:“没事,都别在这站着啦,都去忙自个儿的去吧——”
老夫人一发话,大家伙儿又都回了自个儿的工作岗位。
大家想着这老夫人应该只是例行检查一番,看看他们有没有认真做事,一会儿就会走。不成想,这老夫人一个一个地方的转,看完了这个又去看那个,完全没有要走的意思。
“小张,你在洗碗哪?”
“是啊,老夫人。”
“多清一遍,洗干净点,别把个大脏碗给人吃饭。”
“晓得了,老夫人。”小张回过头,眼里闪过一抹疑惑。老夫人这是觉得他碗洗得不干净咋了还是在说废话?他洗碗好些日子了,当然知道不能给个大脏碗给人吃饭了。还有啊。她第一句话纯粹问的就是废话嘛!只要长了眼睛的人,都知道他现在在洗碗。还用问。
不过老夫人说了,他听着就是了。
朱虎云站在背后又看着他洗了两个碗之后,才挪到下一个地方。小张如坐针毡,被老夫人这么盯着他的手都不听使唤了。
朱虎云临转身仍不忘嘱咐道:“小张啊,你碗洗得倒是干净了,不过你手上活可得放麻利点。像你这样,洗个碗出来得要多少工夫。”
小张点头应着,心里却在为自个儿辩解。
老夫人,我也想快一点啊。只是你老人家在背后站着,我哪快得起来啊——
“小陈。在扯鸡毛?”
“是啊,老夫人,黄管家吩咐了,今着咋行里有客人来,伙食要办得丰盛点。”
“嗯!应该!应该!”朱虎云连连点头,在他旁边蹲了下来,“小陈,一看你扯鸡毛。就知道你是个外行人!”
“外行?那如此还请老夫人多指教。教教我怎么扯鸡毛了——”小陈脸上有些不悦,还有点点的嘲讽。他五岁时就杀过鸡,到现在算算。死在他手上的鸡没有一千也有八百了,行里哪一回杀鸡不由他亲自执刀?她一个农村老太太,听说之前过的日子也不咋的,一辈子吃的鸡更是少之又少,还敢在他跟前充内行?
朱虎云不理会小陈脸上的不屑,径自蹲下身指着澡盆里一只刚刚开始拔毛的老母鸡道:“这给鸡拔毛可是讲究门路的,法子用不好鸡毛可是难难扯下来。”
“哦?”
“给鸡拔毛需得用开水,最好是泼泼溅的开水,这样鸡毛易落。”
“老夫人你摸摸,我这用的就是开水!”小陈脸上更加不屑了。暗想这是哪里来的土老太太,这么点东西,还好意思拿到他面前显摆?还居然说他是个外行,哼!
“没错,你这用的是开水,我看见了,上面还冒白气呢!”朱虎云仍像是没看见他的脸色般,和蔼可掬。
“小陈,不晓得你有没有听过这么个给鸡拔毛的法子?用开水烫之前,先用个袋子把鸡包着,包得严严实实的。然后再用开水烫,过上个一盏茶的工夫,把鸡从袋里拿出来,这个时候拔毛,容易了不是一点两点儿呢。据我所知,这是最好的给鸡拔毛的法子了,你可曾听过?……啊!你看我这老糊涂了,小陈是这里的大厨,杀鸡烧鸡又最有一套,咋会连这个都没听说过呢……”
“……是……是!听说过……听说过……”小陈尴尬地笑了笑,再也不敢小瞧这个从村里来的小老太太了。
朱虎云又跟小陈随便唠了两句,才前往下一个人处。
“李师傅,这会儿就开始烧中饭锅了,太早了点吧,早饭吃了才多久啊?”这个是车行的头号大厨,行里的绝大多数的菜都是由他手上的勺子烧出来的。当然,前提是在张大勺子不在的情况下。
大勺子刚开始也一门心思扑在厨房,后来带了几个徒弟,就开始慢慢从厨房里淡出来了,对生意起了兴趣。
大勺子毕竟是烧饭的,炒菜自然是没话说的,但做生意方面还欠了些火候。好在行里的这几个人亲如一家,每个人找着机会就提点提点他,给他机会历练一番,到现在也渐渐的能独当一面了。
李师傅是张勺子关门大弟子,得了张勺真传的。不过别担心,李师傅李锦亭是得了张勺的真传,但这真传仅仅是指厨艺,不包括张勺早先的邋遢、不讲卫生。就冲这一点,大多人对这李锦亭比张大勺子要放心多了。
李锦亭年龄也并不大,四十出头,红光釉面的,看起来很精神。一生最喜欢做的事便是烧菜,最高兴的是看到别人吃光他烧的菜,最讨厌的就是别人在吃他的菜时剩菜,最恨之入骨的是别人只顾着谈生意,动都不动筷子!据行里万事通称:这几乎是对李锦亭李师傅的最大侮辱!
而另一方面,你要是喜欢吃他的菜,他免费做给你吃都行!他是个话筒子,能“装”很多话,别人有啥事可以到他跟前来说说,他绝对不轻易把你们谈话的内容告诉第三人。除了能“装”很多话,他还能“吐”出许多话,聊天的劲头大得很呢!
看到朱虎云过来了,不停手中的活,却很活络的指了指锅台背后的把火凳子,请她在那里坐一会儿。
厨房除了几个必用的凳子,一般是没有多余的凳子供人坐的。把火凳子虽然不舒服了点儿,位置不对了一点儿,好歹也算是个坐不是。
朱虎云爽快地应了一声,跑进去坐着了。看锅里没有什么火了,而把火的小厮又正在为李师傅择菜,朱虎云就从后面撇了一把棍子柴塞进锅笼里。不一会,火就大了,锅里煮着的东西立即咕噜咕噜的开了。
李锦亭嘿嘿笑了,手上的刀切得更快了。
自己掌勺、老夫人帮他把火,这锅烧得,想想都起劲啊!
朱虎云倒不觉得有啥,自己在家的时候可是天天都烧锅。就他们眼里那个无所不能的老板,不也经常下锅台烧饭给一家老小吃?
李锦亭性子直爽,又最不喜欢那些条条框框的,所以看老夫人帮他把火,也没有急着上来阻拦。更何况,是老夫人自己愿意的不是吗?他又没有叫。
真是这样的吗?朱虎云却并不这么想,她以为,这个李师傅让她到锅门口坐着,就是让她帮着把火嘞!
坐就坐吧,把火就把火,这样说话,挺好!
“李师傅,你今着怎么烧这么早的锅?这还刚吃早饭,人还胀着馁!”朱虎云又问了一次。
“我也不知道,是刚才黄管家亲自来说的。说今着咱们行里会有很多人,要办几大桌,让我们烧早点锅,甭怠慢了客人。”正说着,李锦亭手上跑出一条鱼,菜刀旋转间,一条小鱼被均等削成十二块。
朱虎云对李锦亭显示的这一招简直可以说是叹为观止,瞪了半天的眼才合拢。
李锦亭很满意自己造成的效果,快乐的掀了锅盖,将里面的菜盛了起来。五个大盘子一并排摆在桌子上,看起来十分华丽,让人想勾起小指头尝上一尝,又怕破坏了菜的美感——
朱虎云偷偷咽了一口口水,过了许久,才找回自己的声音和自己要问的问题。“怎么,今着行里要来许多客人吗?”
“这事老夫人不知道?我还以为从你这儿可以打听出一些消息来呢。”
“我没听说有这事,昨儿晚上我才见过财财,没听她提起这事。”
“哦,那大概是临时要来的吧——”李锦亭手中的活不落,勺子翻飞间,一盘盘色香诱人的菜肴被捧上了桌。
朱虎云扯着脖子看了半天,直到李锦亭从柜子里端出一大盆肉时才喊住了他。
“诶?李师傅,我在这看了这么久,怎么看你一直都是在炒这个肉那个肉的,吃这么多荤菜可不好啊——”
“没啊,也不多,就十几二十个罢了,等这炒完了,就炒素的。”李锦亭不以为然,却不知他说的话对朱虎云带来了多大的震撼。
“十几二十……”朱虎云身子往后一仰,差点背过气去。
怪不得闺女觉得花钱如流水呢,像这么个花法,不像流水才怪呢!
、第二百八十四章 老人家的一片心
第二百八十四章 老人家的一片心
“李师傅,你看这排场啥的我不懂,就这炒菜吧我还想跟你说两句,你甭怪我是在鲁班跟前卖弄斧头啊——”朱虎云添了添嘴唇,身体往外探了点儿,想好好跟李锦亭聊聊。
“这是好事啊,老夫人有什么指正的,尽管跟我说说,我还求之不得馁!”李锦亭不是一个听不进去别人意见的人,相反,若是有人能在炒菜上给他提出一些合理的意见,他还喜欢得紧呢!
“哟!这指正啥的可不敢当,也就是随便说说,呱啦两句。要是说得不好,李师傅你可莫要跟我这一介妇人计较。”
朱虎云话说得这般客气,倒让李锦亭不知如何是好了,只得笑了笑。
“李师傅,我刚在这瞅了半天,看你这厨艺,不是我当着你的面所以故意说你好,你的厨艺那是真真……真真没话说的!不管是这刀功、火候还是这烧汤、做火锅,那可都是这个…