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林颖芝和小疲q也知道麦芽糖是如何做得的，但是总不可能让她们跑一趟，万里迢迢，王况心疼呢。
而麦芽糖的做法不比菜谱，菜谱不管自己是如何的保密，总归是会在推出后半年就向天下人公布的，因此家里的厨子们即便起了二心学得了菜式跑了，顶多也就是半年的利益，那么自己自然是可以用富来分号的主厨这个更大的利益来栓住他们。
麦芽糖却是要至少保护上好几年的制作方法不外传，这里面的利益比一个富来分号的主厨利益大多了，王况没这个把握。王家发达也就是这几年的事，家里的用人都是这两年招的，所谓日久见人心，几年的时间，不足以让王况知道谁是真的忠心的，倒是林家，王况来的时候已经不温不火的当了几十年的小富贵人家，家里忠心耿耿的人不少，尤其是家生子，通常情况下，家生子的利益和主家的利益是捆绑在一起的，一荣俱荣，一损俱损，其忠诚度比起王况家里这些靠契约束的家人更可信些。
理想的人选当然本该是孙嘉英，但每年的这个时候，孙嘉英就要开始一轮的各分号巡视和传授技艺，每个分号里呆上半个月，要一直持续到秋末才能安稳下来，这时候的孙嘉英并不在建安，也就没法学到。3∴35686688
赚钱就是要趁早，所以，刚到建安的林翰就成了最佳人选。
这一次，除了做出足够把黄良他们吃腻了的米焦外，王况还将多余的麦芽糖用模具压成了三寸长，两指宽，一指厚的条状，为了防止时间长了吸cháo变软，外面还裹上炒熟了的面粉，再用浸了蜂蜡的纸包好，如此一来，只要外面的蜡纸没有破损，放两年是没问题的，而且在兵部没有采购的时候，还可以当做甜点零卖。
麦芽糖和巧克力对比，各有各的好处，巧克力能使人心旷神怡，舒缓紧张情绪，在长期的拉锯战中，能够减缓士兵士气低落的程度和速度，长期食用巧克力还能提高人体免疫力，有研究发现，不要说吃，就每天光闻一闻巧克力的味道，就能有很好的舒缓情绪的效果。
而麦芽糖的长处则在于其中所含的多糖成分高，常食能健胃调虚，兼且其融点高，即便是夏天，只要不让其受cháo，也不容易软化，在保管上比巧克力要方便得多，而且同样体积重量的麦芽糖所含热量要比巧克力高不少。
因此上，在王况看来，最理想的单兵快速补充能量的食品应该是巧克力也要，麦芽糖也要，只是如今巧克力的获得遥遥无期，有个麦芽糖加上行军饼，就已经能让大唐军队的战斗力提高不少了，别的不说，就说在战斗的间歇时间，哪怕是那么喘几口气的时间，啃上两口行军饼，嚼着一块麦芽糖，也能使兵士快速的恢复体力。他即便是不满足，也是必须满足了。
制作麦芽糖还有个副产品，那就是压榨过后的糟粕，因其中的糖分大多都已经发酵完毕，如果继续发酵的话，则是一种很好的féi料，不会因为糖的含量高而使土地板结。而且，继续发酵完的糟粕，晒得半干了，也是一种很好的饲料，又不容易被点燃，密度高，绝对是军马最好的粮草。
以前一车的草料，顶多只够十来匹军马吃一天的，但要是换成一车的糟粕，就足够几十匹军马吃一天，而且里面毕竟还有残留的淀粉和纤维，都已经被发酵分解得差不多了，其营养成分比起草料来，更容易被牛马吸收，换言之，一匹马如果一天要吃三十斤草料的话，那么就只需要吃最多十斤的糟粕就能满足需求。
这个或许在chun夏天体现不出明显的优势来，但若是放在冬天，大雪将地面全都覆盖了，草木都枯萎了之时，随军带的糟粕就能发挥很大的优势，一来，敌人想烧粮草，不是那么容易，二来，因为体积的大大减少，运送粮草的人手和看护的兵士也不再需要那么多人，换言之，后勤保障的工作要轻松许多。
想想下，军马没吃的，最多能战斗三天，但如果每匹马都给它带上十斤的糟粕，就能比敌人多坚持一天，这是什么概念？在战场上，能多坚持一息时间，胜利的概率就要多一分，何况是一天？十斤糟粕不比十斤草料，十斤的草料是一大堆，而十斤糟粕只得一袋，因为麦芽糖已经把所有的钱都赚了回去，那么糟粕的价格比之于以前给马带的豆子甚至jing料都要便宜许多。
一边跟着王况做着麦芽糖一边听着王况的讲解的林翰，越听，眼睛就是越亮，如果真的是这样的话，等于就是行军饼坊几乎就要垄断了军队的粮草供应，这是多么庞大的一笔生意
不过，他也是想到了一个可能，而且是必须面对的：“二郎，若是如此，怕是行军饼坊要被许多人觊觎，恐怕卢国公他们也是无能为力保护了，哪怕加上长孙家，怕也是不成，流言猛于虎啊。”
“这有何难，林家将原来的三成份子献出两份给朝廷，自己只保留一成便是，若是还有流言菲语，便连一成也不要了，只留个百分一的份子便是，怎么，二兄舍不得？”王况哂然一笑，揶揄道。
“这有何舍不得的，二郎怎么说，便怎么做就是了，此法甚好，如此一来，朝廷是最大的东家，想必再也没人敢有非分之想。”林翰对平白的献出三分之二的收益虽然有点rou痛，但他也是常年在商场mo爬滚打的人，个中利害都不用想就明白，若是将大部分都献给了朝廷，那么留下来的小部分利益就能得到很好的保障，但若是吝啬了，恐怕最后将会落得个连一口汤都喝不上的地步。
再说了，有二郎在，他又怕什么呢？光只是一成的份子，就足够林家其他什么营生都不做，也能在几年内一跃而成全大唐能排得上号的富贵人家，更何况，还有林家铺子，还有建林酒楼和山外山呢？
“二兄舍得就好，况这里先给二兄打个底，行军饼坊今后还不光是行军饼，琥珀糖和糟粕这三样，若是安息人能将卡法豆和种子送了来，又有好东西呢。咱们哪，不是该愁有没钱赚，而是应该愁这钱怎么赚也赚不完啦。”
“那卡法究竟有什么好的呢？二郎怎么如此上心？”卡法汁林翰不是没喝过，在林家铺子放出话来说可以用卡法豆换辣椒酱的时候，就有安息商人上mén来，当着他的面，用自己随身带的一点煮了一瓯给他喝，让他验证一下林家要的卡法是不是就是这种又苦又涩的东西。
而林翰也早在王况的信中得知卡法汁的味道和颜sè，一喝自然就确认了下来，只是他怎么也不相信，这么苦且涩的东西，能有多好？
“嘿嘿，二兄回长安后，不妨再找安息商人讨要些来，煮得后，加点糖，再加点nǎi进去喝喝看。最好是感觉到乏惫之后喝，就能知道它的好了。”对于林翰先于自己喝到咖啡，王况心里颇有微词，我可是想念了好多年啊，怎么就不给我带点来？
不过他也知道，这时候的安息商人即便是带着自己喝的，恐怕也是数量极其的小，是当做一种以防不时之需的yào带着的，能给林翰煮上一瓯，那已经是很不错了，一般地说，他们都要留点在回程的时候万一要用的。
这时候的咖啡，只是作为一种yào物，试想一下，长途跋涉的旅人，即便是带yào，那也不可能带多，只是个防备而已。谁会吃饱了没事干给自己行李里面塞满了yào的？恐怕也就只有那些需要长期呆在荒无人烟的地方的人才会这么做，而这时候从安息到长安，一路上到处是城池，到处是绿洲人烟，所以咖啡只是个防万一，有病了，路上歇下来找郎中便是。
第二九八章 王冼面临考验
第二九八章王冼面临考验
王况爱喝咖啡，但并不是真正意义上的咖啡一道的饕餮，许多人为追求咖啡中的极致味道和感觉，是不愿意加糖加nǎi的，而王况，只是将咖啡当做一种饮料来看待，就如同他不会去追求极品茶叶一样，只要咖啡味道不是那么差，他都没什么意见。「域名请大家熟知」
每个人都有自己的爱好，有的人好茶，好好茶，一小包的茶叶能视若珍宝；而有的人好酒，往往为了一瓶好酒而不惜一切代价；而有的人喜欢购物，即便是吃不饱也要满足自己的购物**；王况呢，就喜欢吃，他可以穿得很邋遢，可以不修边幅，但若是碰到美味，他是不想放弃的。
在这一点上，谁也指责不了谁，喜欢茶的没资格去指责别人不会喝茶，喜欢咖啡的也没资格去指责别人不会喝咖啡，喜欢吃的也没资格去指责别人不懂得吃……这个世界上，想找出什么都jing通的人，难，恐怕后世被称为国学大师的钱老先生也是不能。
只是一种个人爱好罢了，只要不影响他人，不违背道德，谁有资格去指责谁？
徐国绪能和王况臭味相投，也是因为徐国绪就是一个地地道道的吃货，其好吃的程度，比之于王况是有过之而无不及。在徐吃货的眼中，吃是第一位，其他都不算什么，而王况不然，王况除了吃，还喜欢享受，所以，真要论，如果徐国绪是饕餮的话，王况只能算是个吃客。
而且，王况还是个会做吃的吃客。此时的徐国绪正一脸愁容的看着坐在他对面的王冼很是勉强的吃着他特地托了御厨给王冼做的点心，摇头叹到：“三郎啊，看来二郎让你早点出来是对的，你瞧瞧你，连御厨做的东西都不想吃，你可要知道，这些点心，就是王公贵族，寻常也是想吃而不得的，要不是……”
“知道，要不是那些御厨有求于你，又归着小六子管的话，冼今日也是吃不到的，是不是？”王冼抬起头，咧嘴一笑，lu出满口雪白的牙齿，左右两颊这么一笑，就显出两个浅浅的酒窝来。器：无广告、全文字、更
“知道就好，唉，你说那林二郎也真是的，还没等你来，这就跑了，林老太爷又装病不起，几个管家也都躲得无影无踪，这叫什么事么？”徐国绪埋怨道，“这么着吧，某也不能时时出宫来，你呢，就先回到你二哥原先置办的小院子里去，