按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
剩下的地方用来弄吧台酒水间等地方。
餐饮业开得好不好,人才是极为关键的一环。
员工大致分两块,一是厨师,一是服务员。
分别负责厨房出品和前厅服务,按照店里规模的大致规划。
厨房需要2个配料和配菜的大厨,3个打荷帮忙的小工,三个洗碗加洗菜打扫卫生的女工。服务员方面,2楼的包间需要3个人。
一楼的大厅需要6个人。
再来一个管理的领班,一共10个人就成了。
这两个地方的员工,加起来一共18个人。
赵三春和蒋芸芸商议了一会,就开始分别招人了。
火锅店最大的特色就是麻辣锅,这方面是重中之重。
赵三春决定亲自出马高薪聘请。
服务员方面,以前度假村的人就可以,这个蒋芸芸已经有了人选,让她去招人就可以。
招人方面不能马虎,赵三春心里是很重视的。
在一番考察的时候,正好到了和陈蓉见面的日子,两人一番闲聊,得知他要开餐饮店,就介绍了一个饮食公会任职的朋友,通过她的那个朋友,赵三春把厨师的人员定了下来。
在大牛确定厨师人选之后,蒋芸芸那边的活也忙完了。
她手里有一个固定班底,从中确定一个领班就可以了。
普通服务员,是从当初度假村里跟来的员工,这些人一听说是赵三春开的店,基本上没有犹豫就过来了。
这些全部忙完之后,已经是几天之后了。
这个时候,火锅店的基本雏形已经出现。
接下来的工作,就是订制设备。
这些东西一共两个方面,一个是厨房设备,一个就是大厅的桌椅凳子之类的物品。
厨房设备方面,赵三春秉承疑人不用,用人不疑的原则,和两个厨师一起,通过相熟的朋友,在三天之内全部搞定了。
大厅的设备,交给了蒋芸芸去弄,也花了三天时间搞定。
()
在这几天里,赵三春把采购和收银的岗位也给搞定了。
现在很多老板兼任采购员、收银员,也就管牢了钱的一出一进,不过赵三春却没有亲历亲为的想法,因为先前和芳芳有过秘密协议,打了一个电话她就过来了,所以在采购方面直接交给她就行了。
另外的收银员工作,交给了杨芸芸的一个本家侄女。
一个18岁的职高毕业的女孩。
就这样忙来忙去。
火锅店以一个飞快的速度在组建着。
因为工作比较繁琐,虽然有些忙,但也不是很累。
家里杨玉静的事情,就全部交给了小保姆来持,并没有出现丝毫的差错,这一点赵三春是比较放心的。
陈蓉和李鳕方面,赵三春也处理的比较不错,一周每人分别见一次面,去看看她们的生意,偶尔出去玩一玩。
不过陈蓉那里,大牛始终保持一个底线和原则,虽偶有亲密举动,却也没有捅破最后一层纸。赵三春天赋异禀,特别是在女色方面的需求特别大。
和陈蓉在一起的时候,其实也是特别辛苦的,需要忍忍忍。
有时候开车离开,他都会苦笑一下,暗想自己再忍忍就能练成忍者神功了。
陈蓉不能上,老婆又大肚子也不能乱弄,所幸,还有李鳕在身边,要不然赵三春非得憋得分外难受。
()免费电子书下载
或许,没有李鳕的话,他三天两头就要去浴场泻火。
经过半个多月的忙碌,火锅店的准备工作都已经完工。
蒋芸芸因为在上面有点人脉,花了点钱,很快就把工商执照、税务登记证、卫生许可证,消防、环保方面的许可证都给办了。
这些证件按照正常程序差不多要半个月才能下来,蒋家在上面有点关系,也需要大概三天的时间。
经过两个股东的商议,决定在开业之前,对原度假村的员工进行简单的培训。
这个工作就交给蒋芸芸了,所以赵三春有几天的空闲时间。
家里面有小保姆汪筱茜,他也没什么忙的,就趁着这个时间段,买了点东西去镇上看了一下。经过和婶子的一番闲聊,得知李翠翠这丫头这段时间老实多了,没有给家里再惹事,这下子他也放心了。
赵三春现在就怕小丫头惹事,打又打不得,偏偏还整出一些难搞的事情来,能老实下来那是再好不过了。
小丫头听说堂哥开火锅店,立即笑吟吟的说,等到开业之后,要去店里尝一尝,看看味道怎么样,顺便提点啥意见的。
“当然可以,要去的话,任提前给我电话,我怕到时候没位子,嘿嘿。”赵三春信誓旦旦的拍了拍胸口,一副我店里生意会很火爆的样子。
在镇上吃了午饭,下午3点半的时候,赵三春就回来了。
路上看着路边被秋风扫下来的落叶,这才意识到已经11月了,再过不久就是冬天。
正在感叹着,转头看了一下,在路边的一家电话亭里看到一个熟悉的人影,似乎在跟店主争吵着什么,他心里好奇下,减速把车子停在了路边。
“咦,怎么是她?”
定睛看了看,大牛发现那人是罗玉玲,就是上次大牛捡了手机的那位,看她还在跟店主吵闹,就下车走了过去。
()
罗玉玲现在很郁闷,今天表姐家里的女儿出嫁,她借了朋友的车去参加宴席,哪想到回来的时候,车子坏了。
坏了就要修啊,可是这附近又没有修车的地方,再去找人修车还得耽误不少时间。
她在借车前朋友就说了,下午4点的时候要用车,现在的状况,很明显是不能按时还车,于是就打算打电话报告一下这边的状况。
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
163。第一百六十五章【更多精彩请支持www.upline.cn】 开业之前
'第1章【更多精彩请支持www.upline.cn】 正文'
第163节 第一百六十五章【更多精彩请支持www.upline.cn】 开业之前
哪想到摸出电话来的时候,发现电话也没电了,无奈之下,一转脸看到路边有一家商店,就过去用公共电话打了电话。
跟好友报告了一下,幸好对方临时有别的事情,不需要用车了,她这才放下心来,然而刚刚轻松一点的时候,肥胖的电话亭老板,听说她话里的外地口音,竟然跟她要15元的电话费。
这老板一脸猥琐的笑容,说话的时候,目光不停的在她胸口扫视,嘴里快流出口水来了,端的是惹人讨厌。
罗玉玲本来就气了老半天了,不仅被对方敲诈,还被他色迷迷的吃豆腐,怒火一下子就爆发了,于是当场和店老板吵了起来。
吵起来的时候,路边的一些行人,和其他店里的人就出来看热闹,本来老板只想着能敲诈一点,没想到对方态度还挺硬的。
现在吵了起来,就把看热闹的人赶走,威胁罗玉玲几句,说再啰嗦就要教训她。
()免费电子书下载
罗玉玲很想拿起路边的板砖,把老板这张肥脸拍成猪头,顺便把他的两个眼珠子拍飞。
可毕竟是外地人,在这里人生地不熟的,不能像家里那样由着性子,惹出事怕是不好收场,只能在心里咒骂几句,正打算自认倒霉掏钱的时候,就听到外面有人喊她的名字。
罗玉玲转脸看了过去,正好看到赵三春来了。
在这样委屈的状况下,她看到熟人,就像是在沙漠里走了好几天,渴得要命的时候忽然发现了水源,立即走到他的身边,把事情简单给说了出来。
“15?估计是看错了,呵呵,我跟他说说。”本地人欺负外地客的事情屡见不鲜,赵三春一听就知道怎么回事了。
看了看老板,是镇上的人,虽然说不熟,可也认识,虽然知道是敲诈,可也不能明摆着说出来,就笑着上前跟他讲了几句,这老板也怕把事情闹大,在赵三春拿了两包中华烟之后,这件事情也就彻底的解决了。
“你那么纵容他干嘛?”罗玉玲在旁边听着,知道事情解决了,还是有些不爽的嘀咕了一句。“走吧,前面大概1000米的地方就有一家修车铺,我带你去吧。”
“恩,好。”罗玉玲点了点头,上了赵三春的车子,嘴里道谢起来,然后笑着说:“跟你见面真是巧合,每次都是你在帮我的忙。”
赵三春回忆一下,不禁也笑着说道:“呵呵,被你这样一说,我也想起来了,确实是这样的。”“这就是缘分啊,晚上没事的话,我请你吃饭,怎么样?”
“嗯,好,很荣幸。”
大牛本来想拒绝的,但是看她那么热情,也就点了点头答应了。
罗玉玲的车子只是小毛病,修车师傅带着工具过去检查了一下,只花了不到20分钟就修好了。
两人开车回去,到市里的时候就各自分开了。
因为罗玉玲还要去幼儿园接小孩,就不能一起去,所以只约好了吃饭的时间和地点。
等到时间的时候,再到那个酒店见面。
在赴约之前的两个小时里,赵三春去了一家浴场洗了个澡,顺便把衣服也给干洗了,睡了个觉休息之后,以一个新的精神面貌去了约好的酒店。
到了店门口,赵三春把车子停好,想到晚上还有罗玉玲的儿子小磊在,就去路边的一家店里买了一些玩具和吃的,准备晚上送给他。
买完东西回来,已经是晚上7点半了,赵三春提着东西,在服务员的带领下,刚来到罗玉玲订的包间门口,便看到小磊,他手里依然拿着棒棒糖,正坐在凳子上一边踢着脚一边玩耍。“叔叔,妈妈,叔叔来了。”小磊很乖,见到赵三春便转脸通知罗玉玲,一副很高兴的样子。“哈,小磊乖,叔叔给你带了好吃的好玩的。”赵三春说着呵呵一笑,进入包间里,将手里的东西递给小磊。
这小家伙见到玩具,立即开心起来,很乖巧的感谢了几句。
“三春,怎么还带东西呢?”
“这都是小玩具,没