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准备好的肉，是那种半肥半瘦，最适合做烧烤了。大山把肉分成两部分，一部分切成直径约两厘米，厚度为长度的三分之一左右的圆块。另一部分切成三厘米见方的薄片。警卫员在一边儿观察了一会儿，也拿刀帮大山处理起肉来。
董洁也没闲着，她拿出两人买来的佐料，将花椒松、辣椒粉、孜然粉、盐和味精按一定比例拌成椒盐，把切成肉块的那部分放进盆里，先用油、酱油和椒盐腌渍。另取了个洋葱，切碎了放到清水里泡着。
穿肉的时候，大家一齐动手，很快，桌子上已经摆满了串好的肉串。
趁大家忙，董洁溜到菜园里，摘了几个茄子和青椒。钻到警卫员身边，请人帮忙把处理好的鸡丁同青椒丁洋葱丁间杂着串了起来。闻闻泡洋葱的水有洋葱味了，她把切成薄片的肉串放进洋葱水里泡了几分钟。
生火，开烤。大山一边熟练的翻动，一边熟练的撒上盐，辣椒粉孜然粉等佐料。
顿时，伴随着烤出的油星落到火炭上的滋滋啦啦的声音，一股充满咸香辣的浓郁香气在庭院里弥漫开来。这香味太勾人了，众人不约而同的吞起了口水。
董洁笑眯眯，一边吃一边指点别人，“多拿几根，手里抓一大把吃最有感觉。”对了，还有啤酒，这东西和啤酒是绝好搭档。
这个时候的啤酒都是装在木桶里的散啤，舀了几杯塞进几个男人手里。
老中医一边吃，一边口齿不清的赞美：“好吃，真好吃！”
……
大山一直没停手，烤完了肉串，又烤了一些蘑菇和茄子，都被大家吃了个精光。
“怎么样？”
董洁得意的背着手在大家面前溜达，“哥哥找个合适的地儿支这么个烤肉摊，大家觉得生意会不好吗？”
老中医一个劲的摇头，“怎么可能不好？我看哪，你们一定会忙的收钱收到手发软，呵呵，没关系，到时候爷爷免费给你扎两针。”
董洁送他一个大白眼，去，整天就算计着给她扎针。“陈叔叔，你看呢？”
陈靖文想了一下，认真看着大山道：“好，就算你们生意红火，你能凭自己的劳动养活你和妹妹，那上学呢？大山不想去学校上学吗？”
大山摇头，“虽然没有进过校门，但我一直都有在自学，我想，只要我肯努力，就算不进学校，也不会变成文盲，也能学到有用的知识。”
“不行！”董洁打断他的话。“哥哥当然要上学，将来，还要考清华北大，进中国最好的大学。”
这个问题她早就想过了。“不过，现在还是春天，哥哥可以一边做生意，一边复习一下功课，秋天的时候参加插班考。”
“小洁！”大山不赞同的皱眉。
“到时候我们可以在哥哥休息的时候，比如说晚上或者星期天出来做，生意好，还可以找人合伙呀。”董洁瞪大眼睛，坚持道：“总之，哥哥一定要去上学，这事没得商量！”
第十八章 有了自己的家
八十年代，但凡做点什么，十之八九，都会成为后人眼中，先富起来的那群人中的一员。多少人曾经感慨，自己生不逢时，或者懊悔白白错过了下海的好时机。但在那个年代，干个体，确实是大多数人眼中，不务正业瞎折腾的玩艺儿，大家宁可守着工厂从早辛苦到晚，挣那二三十元一个月的死工资，就觉得那钱挣的心里踏实。
陈老爷子也是老辈人的观念，他表示了自己的不赞同。
“爷爷说两句。大山，这什么烤串，确实好吃，爷爷也很喜欢，但爷爷还是得说，爷爷不希望你出去摆摊讨生活。一个呢因为你还小，摆摊太辛苦，二个，好好上学考上大学分配个好工作，这才是正经出路。生活方面，爷爷和你陈叔叔都可以帮忙，大山，你是不是再考虑考虑？”
“爷爷和叔叔都是好人，已经帮了我很多了。”大山忽然笑了，“爷爷，，告诉你个秘密。”
他趴到陈老爷子耳边，“小洁，并不是我的妹妹，她是我的未来的老婆哦，我们在奶奶坟前发过誓的。我们山里人有句话，自己的老婆自己养，连老婆都养不活，还算是男人吗？爷爷也看出来了吧，小洁聪明又能干，”他挤挤眼睛，“这是大城市，诱惑很多呢，我要是自己不争气，老婆飞了怎么办？这问题很严重呐。大家都是男人，爷爷能理解我吧？”
老爷子愣了一下，随即发出爽朗的大笑声，重重一掌拍到他肩上。“是是是，爷爷明白，哈哈……”
陈靖文不解，“爸？”
陈老爷子大手一挥，“靖文，大山他们摆摊卖烤肉的事，就这么定了。你在工商局，这买肉的问题，应该可以解决吧？不行也得给我想想办法，总之，这事就交给你了。”
不给他反对的机会，转头冲大山笑眯眯道：“大山啊，生意什么时候开张啊？爷爷给你捧场去。”
“爷爷一个人吗？”董洁挤过来，大眼睛努力眨呀眨，“小洁有什么好吃的东西，都要分给哥哥吃哦。好东西要和好朋友分享才对，爷爷，您说是这个理吧？”
“你这个小人精！”陈老爷子弯腰把她抱了起来。“放心，到时候，爷爷拉一票老朋友过去，那帮家伙，一个个都是无肉不欢，光他们能把你们的烤肉给包圆了。”
“爷爷的朋友，是不是也穿绿军装，背后有警卫员叔叔跟着？”咳咳，老爷子，你懂我的意思吧？
陈老爷子在脑中想像了一下：一帮穿着军装的雄纠纠的老家伙，背后跟一群警卫员，却挤在街头小摊上大吃大喝……呃，是有点不像话。
“到时候，爷爷们都穿便装。”行伍出身的老人，便是退了下来，许多人也像他一样，一年四季，只穿旧军装，哎，不管了，逼也要逼他们换上大汗衫。
董洁环住老人家的脖子，软语央求，“爷爷，能不能再求你件事呀？”
“什么求不求的，爷爷就不爱听这话，有事直接开口，知道吗？”
“帮哥哥在银行开个户头吧，我们有了钱就可以存进去，小洁要攒好多好多钱，成为大富翁。”嘻嘻，做个小孩子真好，脸皮厚点，人家也只会觉得可爱。
老爷子冲儿子招手，“听到了吧？靖文，我们未来大富翁的要求呢，这个面子不能不给。”
大家又好生闹了一会儿，方才散去，兄妹俩仍然上了陈靖文的车。
“叔叔，我们这是去哪儿？”
“去你们自己的家呀。”
兄妹俩互相看了看，“我们自己的家？”
“对呀，叔叔跟单位要了一个空房，不去孤儿院，你们总得有住的地方吧？”
董洁眉开眼笑，“哎呀，太好了。”
大山也按捺不住激动的心情，终于，要有个自己的家了。
车子在一个靠街的房子前停了下来。
“你们要出摊，还是住平房，进进出出搬东西也方便。”
房子不大，也就两间屋，却有个不小的院子，厨房在院子的一角。
“这附近住的人，家属有些刚从农村上来，还没有具体安排工作。如果出摊顺利的话，切肉串肉的活计，也可以找他们帮忙。”陈靖文交待，一边领他们走进正屋。“过去的老房子，地方不算大。”
屋子刚被打扫过，很干净，一张桌子两把椅子，一个放衣服的柜子。里屋摆一张双人床，床上放着簇新的两床被子，床垫也够厚实。
“也没来得及置办家俱，你们看看还缺什么，叔叔给你们去买。”
大山静静的打量着自己的家，脸上挂着兴奋的笑，听到陈善文的话，他摇头道：“这样已经很好了，谢谢叔叔。”
“小洁刚出院，忙了这半天，一定累坏了吧？叔叔就不耽误你们休息了，回头叔叔把烤肉要用的东西给你们送来。”他放下五十元钱。“去买点好吃的，给小洁补补身子，再添点你自己需要的东西。”
大山想了想，没有拒绝。只暗自下决心，一定要努力工作，多多赚钱还给人家。
陈靖文走后，董洁伸了个懒腰，懒懒的掩嘴打呵欠道，“好累哦。”到底年幼身弱，跑来跑去兴奋了大半天，这会儿工夫已经开始两眼朦胧了。
大山怜惜的抱起她，放到床上，扯开被子给她盖上。“睡一会儿，嗯？”
董洁抱住他不松手，“哥哥陪我一起嘛。”
一时也想不出有什么事要忙，大山索性也偷一下懒，也就顺着她，一起躺到床上。
怀里人鼻息细细，很快就睡了过去。大山情绪仍然很激动，他躺在床上，一遍遍打量四周。
以后这里就是自己的家了，小小的屋檐下，有夫有妻的完整的小家庭，努力赚钱养家的小丈夫，夫唱妇随的小小妻子，哈，多完美！
第十九章 开张大吉
没有冰箱是个麻烦事，没办法在头天晚上把肉串处理好，天热，如果放上一整晚，就算肉没馊掉，味道也会变差许多。经过商量，大山决定把出摊时间定在中午。他提前登门，请了附近几个比较空闲的大妈帮忙，董洁嘴甜的一路婆婆婶婶叫过去，把人家哄的心甘情愿答应每天都来。虽说大家可怜两个孩子无依无靠，大山却在心底暗自决定，绝对不能让人家白白帮忙。
一大早肉就送了过来，洗切串，忙了一上午，把东西收拾到车上，哦，车是陈靖文友情赞助的一辆小三轮，出发。
地方是一早选好的，靠街，来来往往人比较多，又有比较宽敞的空地，可以摆下几张小桌子。
陈老爷子果然守信，带着几个老朋友，溜溜达达沿着街边过来了，也不知道是提前下车呢，还是干脆就没坐车。
也不用人招呼，自个搬个小板凳，围着小桌子就坐了下来，其中一人颇为不适的动动身子，“哎，老了，冷不丁坐这么矮，一时还真有点不习惯啊。”
陈老爷子拍拍他的背，“得了吧，丁老头，老那么高高在上端着有啥意思？就该让你坐坐小板