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鲍鱼改成鲤鱼？这差距也太大了吧？
而且，这个季节竟然还有鲤鱼？实在是奇怪。
萧月夜只负责切，其他的可不懂。尹采菊想了想，却没有动手，只是靠近萧月夜疑惑的问道：“萧大哥，你看那些厨子，为什么不动手？老是往我们这边看？还有那几个裁判。”
拍拍她，萧月夜低声说道：“放心，人家看是他们的事，我们烧好自己的菜就是了。”
做鲤鱼，无非是红烧，清蒸，油炸等几种料理方法，其中不少人选择了清蒸，因为这样保持了鱼的原汁原味。
尹采菊却没有，她用手按按鱼腹，快速的决定了自己的烧法。
“萧大哥，鱼交给你了，要切一字花刀。”尹采菊吩咐完，就在一边挑选自己所需要其他的配料。在厨艺一道里面，选材是非常重要的。好的厨师基本都喜欢自己选食材，这样才能保证味道。
萧月夜可不管尹采菊在干什么，他只要负责自己需要的就可以了。鱼首先就是刮鳞，很多人喜欢用专门的刮鳞工具，其实不然。对于厨师来说，用自己最熟悉的菜刀去刮鳞，这样才能保证鱼皮的完整，这对卖相和口味是非常重要的。
萧月夜就是这么做。对他来说，倒拿鱼尾，挂掉鱼鳞实在是轻而易举的事。不过他最顺手的，可不是菜刀，而是碧叶丝。
嘴角勾出一个弧度，萧月夜低低的说道：“师父啊师父，你可别怪我啊！”
他右手拇指和中指轻轻一张，化出一抹碧绿的弧光。萧月夜将鲤鱼横放在案板上，右手一张一缩，在鱼上来回“抚摸”。那些鱼鳞随着掌心那一抹碧绿划过，纷纷掉落。
在其他注意萧月夜人的眼中，萧月夜简直就是神了！他这个手在鱼身上来回摸了摸，鱼鳞竟然就掉了下来。
尤其是那个小厮，心中更加坚定了一个想法，这个厨师，不是人，他会妖术！
不过萧月夜可不管这些，他只在暗暗庆幸。幸亏秋子云不在这，否则看见萧月夜把“碧叶丝”用作刮鳞，恐怕会恼怒的一掌把这个暴殄天物的家伙拍死！
鱼鳞刮好，萧月夜用手摸了摸，不错，光滑平整。接下来就是内脏了。
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将鱼的内脏用手拿出来，扔到一边，萧月夜接着除去鱼鳍、鱼腮。这些都是很平常的步骤，所以萧月夜也就很平常的做，只不过速度快了一点罢了。
等把鱼洗净，然后控净水，萧月夜在在鱼腹两侧划一字形花刀，就把鱼交给了尹采菊。尹采菊此时还在找食材中，随手指着桌上的几下配料，吩咐道：“肥猪肉，百合片，香菇洗净，切丁，筷子头大小。”
萧月夜也不说话，接过来快速的洗干净，寻常人切丁，可能大小不一，但是萧月夜可不一样。他把猪肉放在案板上，用手到处捏了捏，又细细的看了看猪肉的纹路，才开始动手。
这一次依旧用的推切，按照猪肉的纹路，萧月夜没有使用什么华丽的方法，只不过就是把刀横在猪肉上，然后右手猛的一动，带出一道道光芒。一旁盯着的小厮依旧是感觉自己眼睛花了，根本什么都看不清。
这一次，震撼的不仅仅是小厮，还有那些暗中观察的人，尤其是那七个评判。
“这还是人吗？”
打了个响指：“搞定！”
那一小块的肥猪肉，全部都是七分肥肉，三分瘦肉的被切成筷子头大小的丁，而香菇和百合片就更容易了。
萧月夜随手抓起一把往空中一扔，然后就吹着口哨，看都不看的挥舞着手中的刀。
等落下来掉到盘子里的，全部都是一般大小的丁！
尹采菊已经找好自己需要的材料，分门别类的放开，看萧月夜这样招摇的模样，笑了笑，却有着一种莫名的自豪感。
就好像自己丈夫出风头了，妻子在高兴一样。
“接下来做什么？”萧月夜的文化将她惊醒。
哎呀，尹采菊，你在想什么啊？现在可是在比赛啊！
她使劲摇摇头，把脑中的胡思乱想全部抛出去，扔给萧月夜一些青蒜：“一寸。”
萧月夜接过，去头去尾，“刷刷”几刀，就按照尹采菊的要求做好。这刀功，足以让在场所有人羞愧的找个地缝钻进去。
又随手切好什么葱蒜之类的，萧月夜就没事做了。
“好了，接下来干什么？”
“烧火，打下手。”
萧月夜暂且不提，且说尹采菊这边，开始快速的忙碌起来。只有一炷香的时间，她必须要快！
坐煸锅，注入花生油，等烧至七成热的时候，尹采菊抓着鱼尾将鱼放入，小心的浇着油，同时翻转鱼身，等炸成浅黄｜色时才捞出，放在一边的网兜上，控净油。
依旧是坐煸锅，不过这一次用的熟猪油。尹采菊将自己带的豆瓣酱到进锅里煸炒，等油烧成红色了，才端起清汤准备倒进去。
这时萧月夜的手抢在她前面：“我来吧，倒多少？”
尹采菊楞了楞，随即心里甜滋滋的：“嗯，够了。”
水在慢慢的煮，尹采菊在看着火候，而萧月夜则在一边刷锅。
将豆瓣酱捞出，尹采菊伸手接过萧月夜手上的那个煸锅，心中却想到：“我们两人配合的真默契。”
萧月夜却没这感觉，一共就两煸锅，还有那么多没烧，肯定需要刷锅的啊。
这一次倒入少量的花生油，烧到五成热的时候，尹采菊就把切好的肥猪丁、玉兰片丁、香菇丁放入煸炒，伴随着滋的一声响，大量的油烟冒了出来。萧月夜站在一边，不动声色的挥动右手，散发出一阵阵的内力，将油烟全部吹到边的地方去了。
转动手中的大勺，尹采菊向锅里加入料酒、精盐，酱油、白糖、醋、葱段、姜段，一股扑鼻的香味顿时迎面而来，翻炒一会之后，便把控好油的鲤鱼放到锅里，再将炒豆瓣酱的原汤倒到锅里。
“好了，等他烧开。”
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萧月夜从怀中掏出一条手帕，替尹采菊擦擦汗，秋老虎发威，屋里里面又关的严严实实。再加上全是烧菜的炉子，尹采菊的脸上全是汗。
她原本是准备用袖子擦擦的，谁知道萧月夜的手伸了过来。
当萧月夜的手透着帕子抚摸到脸上的时候，尹采菊“唰”的再次脸红了，幸亏天热，以为是热出来的。不过萧月夜还是感觉到，这个丫头两眼发直，身体发硬，痴痴的望着萧月夜。
萧月夜伸出手发誓，他真的不是在调戏人家小姑娘，可是没人会相信。这男女授受不轻的年代，你们要是没什么，怎么会在大庭广众之下这么亲密。
心中叹了口气，不知道现在该说什么。他不否认，他对尹采菊又好看，但是这还不是爱情啊！他不可能为了说以后能吃到好吃的，就把人家小姑娘娶回家，这样太自私，太无耻了！
“水开了。”萧月夜叫了一声，快速转移话题。
尹采菊“哦”了一声，急忙把心思转移到菜的上面，蹲下来，撤出几根烧火棍，顿时火就小了起来。
把锅盖上，尹采菊说道：“小火闷大约两刻钟。”
接下来的两刻钟，两个人都不知道说什么。萧月夜怕越说越让这丫头误会，他又不是傻子，怎么可能看不出这丫头对自己的情意。只不过，他心中总感觉自己动机不纯。他自认不是好人，但是如果对自己要生活一辈子的女人也骗的话，那么就不算人了。
而尹采菊则是女儿羞涩，不知道该怎么说。
时间就这么一点一滴的过去了。
但是在别人看来，这两个人，闭着眼睛，一派高人模样，实在让人心中敬佩啊！
约莫两刻钟过去了，尹采菊又加了烧火棒进去，是火大了起来。这道菜就剩下一点收尾的了，大火收汁，就可以把鱼放到鱼盘中了。
最后一样就是把青蒜煸炒，然后放在鱼身上，这样就非常的好看了。
尹采菊的时间掌握的非常好，她才举手表示自己完成之后，那个主持人就敲响了时间的大锣。
“时间到！”
这一次八强都按时间完成。
能进入八强的，不得不说都是高手，其中一人就用将鱼肉切丝，下了一晚鱼肉面，实在是厉害。
算起来，尹采菊这种烧法，倒算的上中规中矩了。
又是压轴，不知道是裁判故意的，还是顺序本来如此。当萧月夜他们的这盘“鲤跃龙门”上桌后，七位裁判都毫不顾忌形象的吃了起来。
“哇塞，大家看，现在就是由我们赔率最低的尹采菊大厨做的鲤跃龙门，看七位裁判的姿态，就知道非常的好吃。让我也流了一大堆的口水啊！好，都吃完了，请点评！”
“鱼肉非常的地道和嫩，而且将这个季节鱼肉老化的缺点完全避免了。八位参赛者中，除了之前那晚鱼丝面，只有这道菜注意到了。”
“没错，而且加入的肉丁，香菇丁，百合丁，混合出了一种独特的口味，使得鱼肉竟然散发出一股清香，实在是颊齿留香啊！”
“这青蒜也很不错，搭配着鱼肉吃，别有一番滋味。”
“最重要的是，这道菜完全的把鱼的滑，鲜特点烘托了出来，好啊！”
“我们一致认为，这道鲤跃龙门，合格！”
萧月夜和尹采菊毫不意外，对于其他参赛者嫉妒的眼光也不在乎。
等他们离开之后，七位裁判在一起商议下一道做什么的时候，忽然一个男子上前低低的说了两句，就看七人面色一变。
“这样是不是太儿戏了？”
“哦，不过是他老人家的意思，那就这样办吧。”
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→第一百七十六章 … 阴阳旋锅←
第三天的决赛开始了，这个主持人好像受了风寒，所以发言特别简洁