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呵呵，方语娆你的如意算盘怕是打错了。
若是她方初痕没有舅舅或是这个舅舅不打算来认她这个外甥女，也许最后方老爷出于种种考量还是有可能把她嫁给沈家的下人的。可是方语娆怕是千算万算都没有算到她方初痕那个十多年未见的且当了大官的舅舅就要来了，那可是为她撑腰来了。
红豆刨冰
这两日方初痕一直在思考等舅舅来了她要做些什么好吃的孝敬他，这可真是费神了，很多东西在现代做起来非常简单可是在古代却做不出来，有很多方面的限制。
现在是初秋，白天时还是很热的，这大夏天的吃冰凉的东西比较好，这里没有冰淇淋等吃的，那就做一个简单的带冰的出来。方家有窖是专门存冰的，所以她做甜书不难，可是做什么好呢？水果沙拉嘛这沙拉酱古代没有得现做，可如何做？怎么做出来会好吃还有待她去研究。
那么什么东西是不用这么麻烦并且古代都有现成材料的？方初痕躺在软榻上闭眼沉思。
“小姐，喝碗绿豆汤解暑吧。”念央端着碗绿豆汤进来了。
方初痕闻言登时张开眼，眼中光芒四射。绿豆汤啊，她想到要做什么了！
“小、小姐。”念央被方初痕眼中的精光吓到了。
“念央，我们院里有红豆吗？”
“红豆？没有，只有绿豆。”
“现在叫人出去买些红豆回来，记住要买上好的，暂时先买三斤回来吧。”方初痕很兴奋，她想好自己要做什么了，这个可比水果沙拉容易多了。
“是，小姐先喝了汤，奴婢这就去吩咐。”念央将绿豆汤放在桌上就出去找人了。
红豆刨冰！这个东西古代肯定是没有，这东西材料都好准备，红豆，冰，糖，蜂蜜少许便可。
前世时她自己生活，所以厨艺到是练得相当好，不仅菜做得好连这些甜书她也小有涉及，这红豆刨冰她每年夏天都要做五六次的，做得次数多了味道自然也是越来越拿手了。
半个时辰没到，念央就告诉方初痕红豆已经买了来放进了小厨房。
方初痕听后立刻就去了小厨房，身后跟着飘雪和念央两个一头雾水的丫环。
进了小厨房后，方初痕让人将新买的红豆拿来，她抓起一把看了看，感觉还比较满意，不是下人买来糊弄人的下等货。
一高兴马上就开始做了，先装出两大碗红豆来用水洗干净后，拿个小盆将豆都放进去，然后往里倒水至刚盖过红豆。
“小姐，你要做什么告诉我们就行了。”
“这个一定要我亲自做，等以后你们学会了再让你们做。”方初痕将红豆泡完后嘱咐下人别动它，然后带着丫环们离开了。
“什么东西我们不会做？小姐会的我们都会呀。”念央嘟着嘴不服气地问。
“我要做的东西名叫红豆刨冰，以前我没做过，是我今日刚刚啄磨出来的好东西，明天一早我就开始做，你们在一边帮忙。”
“好。”两名丫环都不怎么信，但又不好去打击方初痕，只是对望了一眼后勉强笑了笑。
方初痕看出了她们的不信，这下她嘴角的笑容更大了，想着你们现在不信，明天就让你们心服口服。
一夜过去了，第二天一大早方初痕就起床了，吃过早饭就跑去了小厨房。
这时红豆已经泡了一宿，她查看了一下感觉红豆已经差不多吸饱了水，便让在厨房帮忙的丫环升火，特殊嘱咐了一下让丫环将火升得旺旺的。
升火的功夫，方初痕让飘雪去拿几块冰来，不用太大的，就像碗口那么大的冰拿两个过来就好。
飘雪满心疑惑地出去拿冰了，待冰拿回来后火也已经烧得很旺了，方初痕便让飘雪和念央想办法将这大块儿的冰磨成细碎的冰块儿或者冰沫儿。
“小姐，这怎么磨呀。”念央哭丧着脸问。
“这个嘛，用碗底或是擀面杖去轧，再不然就用菜刀去剁，剁成小块儿后再用擀面杖去轧吧，你们力气小做不来的话就找力气大的婆子来弄。”方初痕边说边捞出泡好的红豆放入灶上的小锅中，放入盖过红豆的水开始煮起来。
这边煮着红豆那边就围着一堆人开始气喘嘘嘘地磨冰，小厨房里挤了不少人，都在忙着。
锅里水沸腾了，方初痕倒入一杯冷水，过会儿又沸腾了然后又倒了杯冷水，再煮了会儿后便将小锅端起，将锅里的汤汁都倒掉了只留下了鲜红饱满的红豆粒。
然后又加了盖过红豆的水开始煮，煮开后捞去浮沫，方初痕命丫环将火弄成中火去熬。
由于没看过这等做法，厨房内的人都奇怪地盯着方初痕的举动，纳闷大小姐这是在干嘛。
这时冰差不多已经弄成小块儿了，但是离方初痕所希望的小碎渣还差些事，于是便让她们再接再厉些，而她则在锅前看着，无聊时就和丫环们一起聊聊天。
方初痕说她做出来的东西肯定极为美味，这是夏天及初秋最好的消暑甜书，丫环们半信半疑的，然后她说不信的话等我做好后给你们一人吃一口，看你们到时喜不喜欢。
水煮干时便往里加冷水，一直煮到红豆极软极软的，方初痕用筷子试了一下，发现轻轻一夹红豆就碎了，然后又煮了一段时间，待她感觉差不多时便往里放糖，这糖也是她特意交待过买上好的白砂糖，一直用勺子搅拌着，然后变转用小火煮着，最后糖被融化，汤汗收干，如此便算是大功告成了。
一边的丫环费尽千辛万苦好容易将冰压至小碎冰了，方初痕将冰平均分成五碗，然后将煮好的蜜红豆浇至碎冰上，上面又点了些蜂蜜，这样一碗红豆刨冰就算是真正做完了，不过可惜这里没有满意的杯子去装，只能放在碗里，这样美感程度自是少了大半，不过好在口感她还能保证不会差太多。
看着碗中红红绸绸的东西，厨房又散发着浓浓的豆香，几名丫环婆子都忍不住咽了下口水，心下嘀咕这东西好生稀奇，她们都没见过，看起来很诱人，不知吃起来是否也是一般诱人？
方初痕看到众人的表情，心下得意了一番，她最自信的地方便是厨艺了，再说古代没人见过这东西，她心中的满足感自是倏然庞大起来。
“你们这些帮了忙的一人赏你们一口吧，这次做得不多你们也分得少，待以后做多了你们又干活卖力的话自然会多赏些。”
“谢谢小姐。”帮了忙的下人们都极为高兴，她们只求尝一口解除一下好奇心便好，她们此时对这东西并没有抱太大的希望。
方初痕留下了一碗分给干了活的这些下人们，然后命念央和飘雪将剩下的四碗都带房里去。
回房后方初痕换了件衣裳便命二人一人端着一碗往上房去了，为防止路上冰化了，便在碗上都扣着盘子以防太阳暴晒。
进了方老爷及张氏所住的院子，听下人说此时方老爷也在，方初痕便直接进了屋，这样也好，两人都在正好可以吃，否则晚了这冰可就化了。
“爹，娘，痕儿刚刚亲手做了消暑的冰书来孝敬您二老，第一次做不保证好不好吃，你们先尝一口试试感觉，若是觉得好吃以后痕儿常为你们做。”方初痕命念央和飘雪将红豆刨冰放在桌上，然后她将上面扣的盘子拿下来将两个碗推至方老爷及张氏面前。
“咦，这是什么？”张氏看着碗中红绸绸的东西不明所以。
“这是红豆刨冰，此时红豆已经煮烂，入口及化，母亲尝一尝。”方初痕催张氏吃，这一路走来碗底的冰已经将上层的蜜红豆给镇凉了。
“看起来挺特别的，为父先尝尝。”方老爷用勺子搅拌了下便张嘴吃了一口，待感觉那又凉又甜又软又香的味道溢满口中时眼睛一亮，立即又吃了一口，咽下去后忍不住夸了方初痕，“不错不错，这东西天热之时吃一碗真是身心都为之爽快啊。”
张氏看方老爷吃得欢，自己也忍不住吃了一口，立刻便被这东东西吸引了，也夸了方初痕几句，自古以来女人都比男人更喜甜食些，是以张氏对红豆刨冰更为喜爱。
方初痕看这两人如此捧场，心下也极为高兴，这下等舅舅来她就做这个给他吃，定要让他喜欢。
“爹和母亲若是喜欢吃，以后痕儿现做时便命丫环再给您二位，这东西不好存储只能现做现食。”
“嗯，好，痕儿这是和谁学的？”张氏忍不住问。
“说来汗颜，这是痕儿自己平时胡乱想出来的，这也怪痕儿平日太过嘴馋，总想着这大热的天吃些又冰又爽口的东西，于是便想出了这个，没想到做完后觉得效果还不错，就立刻端来了。”
“你自己还没吃吗？”方老爷一碗已经见了底，感觉还意犹未尽，摸着大肚子问。他们到是没对方初痕的话有疑惑，根本就没那份闲功夫去怀疑。
“还没有，痕儿怕冰化了，所以立刻便送来给爹娘先享用了。”
这话说得令方老爷及张氏心下都极为舒服，看向方初痕均觉得她突然顺眼了不少。
“难得你有这份孝心，既然冰化得快，你还是快点回去吧，否则化了就可惜这好东西了。”方老爷说道。
“嗯，那痕儿这就先离开了，随后几天痕儿还会给爹娘送红豆刨冰解暑的。”
“好好，这东西为父喜欢。从外面回来热得一身臭汗时立即吃碗这东西真是不错啊。”
方初痕离开后赶紧走，她急啊，怕冰全化成水那就不好吃了。她急两名丫环也急，她们本没对这红豆刨冰抱有多大希望，待看到平时吃惯了好东西的方老爷及张氏都如此喜欢这东西，吃得那么欢，她们肚里的馋虫便也开始叫嚣了。
快步回房后就去看桌上放着的两碗红豆刨冰，打开盖着的盘子后看里面还好，并没有化多少，方初痕松了口气对念央说：“你去拿个干净碗�