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夏菲儿决定把隔着内院和外院的拱门那边的两间房子用来做酱房，靠近围墙那边的房子因为要做炒酱房，里面要搭建大大小小的灶，就必须得改动一下，要做烟囱什么的。隔壁的那间屋子就放些架子，用来放晒干的蘑菇和制好的酱。
要改动这么大。自然也得请泥瓦匠来，不过这次只是请了两个人，加上建烟囱和灶什么，只用了二三天的时间，就全部弄好了。
制蘑菇酱的事情也开始动工了。夏菲儿把家里的人都分好工，夏铜柱和枝儿还是做他们自己的点心，但是枝儿以后每日要兼做一家人的饭了，夏铁柱和夏银柱也还做他们的木工活，夏铁柱两人要是得空，就帮着元香烘下蘑菇啥的。
如今做炒蘑菇酱的事情还是夏菲儿自己来，但是夏菲儿想着等段时间之后，等元香把所有的蘑菇烘干。把琐碎的事情都弄好，她就告诉元香怎么炒蘑菇酱，她打算以后这个酱房让元香负责，她还得去研究别的酱和看看能不能自己种植蘑菇这些事情。
尽管家里每个人都安排了事情做，但是真开工了，还是忙不过来，尤其是制蘑菇酱那边，炒酱之前。要做很多准备功夫，比如泡蘑菇，切蘑菇。切肉丁，调配料等好多琐碎事情，就算夏菲儿和夏铁柱都去帮忙了，还是有些忙不过来，要是以后真能自己种植出蘑菇，就更加忙了。夏菲儿最近正在考虑是不是要再请个人回来做活。
這日，夏菲儿在院里和元香商量这事情，问元香有没有适合的人选，本来夏菲儿说不如让沉香来做，但是元香不同意，她说沉香那丫头性子不定，做事情有些毛毛躁躁的，啥事情都做不长久，再说她家里也要留个人做做家务。
夏菲儿本是想多帮帮二叔家里的，想着反正也要请人来做活，请别人不如请自己家里可信的人，安全的来做活也会卖力些，可能元香也看穿了夏菲儿的心思，她觉着自己家里两姊妹都来夏菲儿家里赚钱好似不太好，所以找理由否决了夏菲儿的想法。
夏菲儿也不勉强，要是万一弄得二叔家里以为自己这样帮他们是一种施舍，也不太好，但是如今酱房确实人手不够，还得请人来帮忙，她让元香想想，看有没有合适的人选。
元香倒是低着头仔细想了一阵，抬起头来后，话语稍带斟酌的说：“菲儿，不如你看看三叔家是不是有合适的人能来做活，如今大姑和我家多少都依靠着你家里赚了钱，四叔和小姑就不说了，但要是独独不管三叔家的，我怕三婶会有意见，再说三叔家里也确实困难，要是能帮的话，就帮衬他们一把呗。”
说到三叔家，夏菲儿也不是没有考虑过，但是钱氏的为人，夏菲儿信不过，也别怪夏菲儿小人之心，既然钱氏信不过，那她家里的其他人多少也要打下折扣，他们要是在这里做活，万一回家多说了些话，难保钱氏不会打其它的主意，因此夏菲儿觉得这制酱的事情不适合让三叔家里人来做，以后要是有其他需要人做的事情，到时再说。
元香和夏菲儿正在院子里聊着，突然看见金凤两母女从屋里出来，还锁了门，好似打算出去，看见夏菲儿和元香在院子里，金凤跟夏菲儿点了点头，金凤娘看着菲儿两人的时候，有些慌张的走了过来，语气颇为急切的解释到：“菲儿，我们没打算去哪里，就是前儿做了些绣活，我想趁着今儿不赶集，外面人也不多，出去把绣活给人送去，送完我就立马回来，不会在外面多耽搁的。”
夏菲儿看了她一眼，点点头：“我家也从来没说要限制你们的出入，你不用这样慌张，要出去随时可以出去。”
金凤娘听罢，愣了一小会，随即又立马点点头，喊着金凤一起走了。
等两人走后，元香和夏菲儿笑道：“这两人倒是蛮老实的，自从那事情过去之后，我差不多日日来过你家里，但是从没看见她们出院子，甚至连说话的声音都很少听见，这要出去了，还特意来跟你打招呼，我想着上次大伯被人害的事情应当与不关她们的事情。”
夏菲儿微微扯了扯嘴角，她和元香的想法倒是有些不同，她也观察了金凤两母女一段日子了，这两母女确实是事事都做的让人挑不到一点错处，日日缩在房里，不管夏菲儿家里的人在院子里做什么，说什么，她们从来一点好奇之心都没有。
这在夏菲儿看来是有些不正常的，不要说是人，只要是个活物，要是家里突然弄这么大的动静，多少都会有些好奇之心，而她们却没有，不管夏菲儿家里是弄蘑菇回来也好，晾蘑菇也好，摆的满院子都是，他们从来没问过半句，而且出来看到的时候，也一点都不惊讶，这是要多有忍耐力的人才能做到这点啊，因此夏菲儿觉得这两母女要不就是那种特别能逆来顺受的，要不就是心机非常深沉的，能忍人所不能忍。
再说她刚要出去的事情吧，要是她真的怕夏菲儿家里的人会不准她出去，那么他们要做的就应该在出去之前去跟夏菲儿打招呼，而不是在做好一切准备出去的时候，甚至连门都锁上之后，看到夏菲儿才来问。
换句话说，要是夏菲儿今儿不在院子里，她是不是就直接出去了呢，再换句话说，其实她也知道夏菲儿家里没有说不准他们出去，既然没有限制，又何必正儿八经多此一举的过来问呢，只要打个招呼直接出去就是。
不过这些都是夏菲儿鉴于对她们不信任的基础上的一种怀疑，这两母女到底如何，夏菲儿暂时还不敢断定，她如今能做的就是在该防范的时候还是加强防范着，不掉以轻心，因此夏菲儿听了元香的话后，也没多解释，只是随意点点头，说她们的事情以后再说。
元香和夏菲儿为请人的事情商量了很久，一直都没想到合适的人，最后夏菲儿决定暂时不请人，让家里的人先帮衬着做，像夏铁柱，夏银柱，甚至夏富贵没事的时候都先来帮着，再加上还有枝儿和夏菲儿，要是把时间安排的好些，最近一段时间的蘑菇酱倒是还做的过来。
这边炒蘑菇酱的事情没停止，那边夏菲儿自己也在研究种植蘑菇的事情，本来她是没打算弄的了，但是没想到这种蘑菇酱在饭馆非常受欢迎，夏菲儿已经给那饭馆送了几次货，老板不只一次的问夏菲儿一次是否能多送些过去，多少都行。
既然这样好卖，要是只靠着捡来的那些蘑菇肯定不够，因此她决定就算再困难也好，也得把蘑菇给种植出来。
其实说到种蘑菇这种东西，说难不难，说容易也不容易，最主要的就是要弄好蘑菇的培养基地和菌种，菌种倒还好办，山头那边长满了蘑菇，要找些菌种应该不难，最主要是蘑菇的培养基地对夏菲儿来说，确实是个难题。
在前世的时候，她看着自己父亲种植蘑菇，是用的稻草扎成一个个的小草堆堆，用那个来生蘑菇的。
但她记得父亲也说过，看是个简单的草堆堆，但是里面的东西却很复杂，要是没有专门种植蘑菇的肥料，就需要一些动物的排泄物和其他的东西来代替肥料，比如说草木灰啊，沤烂的稻草等，她曾经倒也亲自也看到自己父亲做过一次。
于是她自己也打算试着弄弄，以防万一，她不敢大量弄，只是弄了两个小罐子，打算先用罐子来弄肥料。
这时候没有稻草，她便到处去寻了些一生火用的玉米秆，一点一点切碎，再又弄了一点平时蒸馍馍用的麦秆，一点一点切碎，又去柴火垛里扯了根豆秆回来，照样一点一点弄碎，三样混在一起。
第二百五十八章豆豉酱
夏菲儿弄好了秸杆，又忍着臭用小铲子去自家的牛棚附近挖了一点牛粪，这牛粪早就发酵好了，又混入一点鸡粪和猪粪，搅均了，再寻来小罐，先在底层撒一把草木灰，上面铺一层秸杆混和物，再铺一层粪，再秸杆。
这样一层一层的填满小罐，最后再浇上水，外面用树叶封死，要是太阳大的时候，只要放在太阳下晒着等着里面的东西腐掉就成，但如今的天气靠太阳晒肯定不成。
夏菲儿把罐子放到牛棚处的空地旁，然后在那埋了个小火堆，把罐子放在火堆附近，一日去看两次，只要等里面的粪肥和秸杆慢慢的腐掉就行了。
夏菲儿能记得也就这么多了，等这个完全腐掉之后，她就试着种植蘑菇，要是成就成，不成那就是运气不好了，这个想法子赚钱的机会也只得放弃了。
因此夏菲儿便做了两头打算，她一边等着那边的蘑菇能种植出来，一边也在钻研别的酱，说到别的酱，夏菲儿最熟悉的不过就是前世自制的那种豆豉酱了，前世一种叫做老干妈的东西。
老干妈的做法比蘑菇酱麻烦，而且需要的配料也比蘑菇酱多，但是老干妈的制作有一点比蘑菇酱好，需要的东西并不刁钻，而且需要的原料也不分季节，在这个时候随时能买到，一年四季豆可以做，况且那老干妈比蘑菇酱经放，而且老干妈的相对来说，口味稍重些，依着夏菲儿的口味。她更加喜欢老干妈一些。
夏菲儿仔细回忆了一下前世自己娘做老干妈的情景，然后把老干妈需要的一些重要配料写在纸上。想着等会夏铜柱赶着牛车卖完东西回来，就让他去买。
前几日，不知道夏铜柱是受了什么打击还是脑子一下子就转过弯了，一直用肩膀挑着东西到处去卖的人竟然想到了可以赶着牛车去卖东西的主意，他让夏银柱给他做了几个刚好能放在牛车上的木盒子。每日出去的时候把盒子装满，卖完他就回来了。
不得不承认，这个偷懒的主意倒是非常不错，夏铜柱自从赶着牛车去卖东西以后，速度快了很多。他基本上早上去，等到中午吃饭的时候就能把东西全部卖光，而且回来再也不喊着累了，下午还能帮着元香弄些蘑菇啥的。不过这是肯定的，毕竟牛肯定比人要刻苦耐劳一些。
夏菲儿想在一般的老干妈上改变一下，决定做肉丝的，而做老干妈的一些原料，瘦猪肉，酱油，花生油，白糖。大葱，盐，大蒜�