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王爷爷连抽几口烟，然后使劲磕几下烟斗，说：“不说这事了，还是干我们的正事吧，先把麦种上要紧。”
留守女孩（49）
耩完几家的麦子，王爷爷就病了，腿肿得老粗，三天没下床。奶奶的腿也肿了。我的腿没有肿，但是，两个肩膀都肿了，肩膀上勒的都是血印子，背书包都困难，课堂上老师让我们发言，我也不想举手，我耽误一个多星期的课，老师还以为我不会呢，也不主动叫我。其实，我会，但是，举手时肩膀实在太疼，只好将发言的机会让给别人了。等我肩膀上的血印子变成结痂完全脱落的时候，地里已经长出嫩绿的麦苗了。老天又下了一场及时雨，不几天，地里的麦苗就绿油油的了。奶奶说，麦苗已经扎稳了根，再下雪也不怕了，老天有眼啊，不该让我们明年饿肚子呀。
可是，还没到下大雪，乡政府就要求我们都要把麦苗犁掉，把地腾出来，准备明年春天改种韭菜。据说韭菜有壮阳作用，外国人都爱吃，城市人也爱吃，乡政府号召农民要大力发展经济作物，选来选去就选种了韭菜，乡政府还跟什么公司签了统收合同，有多少，他们收多少。一开始，村民都把它当成了笑话，谁也没去理它。又过一个多星期，乡政府看各村没动静，就往各村派了工作组，专门督促这项工作，带队来我们村的是一个姓陈的副乡长。我们村没有村干部，所以，来到村里没人理他们，不知陈乡长从那儿听说王爷爷在村里说话非常管用，他就找到王爷爷，想让王爷爷说服村民把麦苗犁掉，改种韭菜。王爷爷说：“我非常乐意为村民办点事，但是，这件事我不能办。”乡长问他为什么不乐意劝说村民，王爷爷说：“你知道种麦时多不容易吗，男女老少齐上阵，费了九牛二虎之力才把麦子种上，这苗刚出齐就要把它犁掉，咋能忍心呢，再说了，把这麦苗都犁掉了，你让村民明年都吃啥呢。”陈乡长笑笑说：“你这个老大伯，看你是个明事理的人，你怎么转不过来这个弯呢，把韭菜卖了不就有钱了，有钱了还怕没有粮食吃。”王爷爷说：“话是那个理，可是，万一卖不成钱呢，万一没粮食买呢。”陈乡长不高兴地截住王爷爷的话头说：“没有万一，难道政府还能害你们吗，政府也是想给你们办点实事，想让你们富起来，你想想，没把握的事政府能干吗。”王爷爷说：“我知道政府也是为我们好，但是，说一千，道一万，我们老百姓还是觉得自己囤里有粮心不慌呀。”陈乡长看王爷爷太固执，他思量一会说：“您不愿意去说，我们也不为难你，你能不能把村民都召集起来，我给他们开个会。”王爷爷吧嗒几下嘴，说：“我不是不愿意帮你们，你看我这老胳膊老腿的，跑也跑不动，你们还是找别人吧。”陈乡长很无奈地摇摇头，小声嘀咕道：“看来只能靠我们自己了。”他又和其他人交头接耳一会儿，然后说：“老大伯，您能告诉我们你们村的广播在谁家安着吗？”王爷爷寻思一会儿说：“你说的就是那个喇叭吧。”陈乡长点点头，嗯一声。王爷爷接着说：“早就没有了。”
“那你们村想一起说个事什么的，怎么把村民集合起来呢？”
“嘿！敲洗脸盆子呗。”
陈乡长苦笑一下，其他人马上跟着笑出来，陈乡长像受了侮辱，随即把脸绷起来，那乍起的笑声也嘎然而止。陈乡长说：“老大伯，您能借给我们一个洗脸盆子吗？”王爷爷爽快地说：“行，行，这个没问题。”
留守女孩（50）
陈乡长让跟随来的一个年轻人敲着洗脸盆子在村里走一圈，把村民都喊过来，那年轻人皱一下眉头，迟疑一会儿，看样子很不乐意做这件事，尽管有一百个不乐意，但他还是拿上洗脸盆子悄悄地走开了。那青年左顾右盼，遇到人时又马上把视线收回来，好像做贼似的，他有气无力地敲两下洗脸盆子，然后喊一声，“乡亲们，都出来开会了，陈乡长要给你们作指示啦。”村民听着这声音都感到纳闷，心思着这不像王大伯的声音呀，这是谁呀，像没吃饭似的。这还是头一次由村外人敲洗脸盆子召集村民，尽管村民不知道这人到底是那路来的神仙，但是，由于好奇，大部分村民还是来了。陈乡长一连说了好几个乡亲们，然后才开口说正事，尽管陈乡长费尽口舌，但是，没说动一个村民把麦苗犁掉，陈乡长领着一帮子人气呼呼地离开了村庄。
陈乡长走了，大家还以为这件事过去了呢，没想到，没过几天，陈乡长那一帮人带着一部大型拖拉机来到村头。陈乡长又把村民召集起来，这次他说话的口气比上次强硬多了，他说：“犁掉麦苗，改种韭菜，这是乡政府的统一部署，是大力发展经济的需要，村民必须无条件服从，今天不行动的，我们将用这台拖拉机统统给你们犁掉。”村民那吃这一套，都站在拖拉机前面跟陈乡长评理，村民说，地是我们自己的，我们爱种啥就种啥，你们政府管不着，村民七嘴八舌，说啥的都有，反正就是死活不让他们把麦苗犁掉。陈乡长一行人势单力薄，无法与村民对抗，他悄悄把一个年轻人拉到一边，两人嘀咕一会儿，那年轻人马上离开了。那年轻人离开后气氛稍微缓和一些，但还是各说各的理，村民和乡政府不能达成一致意见。快到中午的时候，那年轻人带着一帮民警来到村里，民警个个武装齐全。陈乡长看到民警，他说话又硬起来，他说：“犁麦种韭菜，这是乡政府的统一部署，地是国家的地，乡政府有权这样做，你们只是个承包人，只有服从的份，没有讨价还价的余地，谁要是不执行，就是对抗政府，没耕作条件不能自己犁的，我们统一给你们犁掉，今天谁要是敢阻拦这台拖拉机进入你们的地里，要以破坏经济建设罪依法论处。”村民没见过这阵势，尽管认为自己没犯什么国法，但心里还是有点发憷，一时乱嚷嚷的少了，但还是不肯放拖拉机进入地里。王爷爷怕把事情闹大了，他说：“领导同志，你们政府为我们老百姓好，我们不是不领情，您说，把这麦苗都犁掉，我们一时去那儿弄那么多韭菜种呢。”陈乡长说：“乡政府免费给你们提供韭菜种子。”王爷爷说：“到时候韭菜要是卖不出去怎么办呢？”陈乡长说：“有公司统一收购你们的韭菜。”王爷爷说：“那价格呢？”陈乡长皱一下眉头，说：“以市场价格收购。”听到这儿，村民又乱起来，有的说这还差不多，有的仍担心价格问题。再问什么，陈乡长也不再多做解释，他很生气地说：“我给你们说得很清楚了，乡政府已经仁至义尽了，你们再胡搅蛮缠，不让拖拉机犁地，我们就要抓人了啊。”村民都是老弱病残的村民，面对这么强悍的政府，谁也不敢再多说什么，私下里都在问王爷爷该咋办，王爷爷吧嗒几下嘴，摇摇头，又唉叹几声，然后说：“爹死娘嫁人，随他便吧，我想政府不会让我们饿着吧。”
留守女孩（51）
王爷爷步履蹒跚地向家走去，村民看王爷爷回家了，有的跟着回家了，有的还是不舍得那一地的麦苗，跟着拖拉机来到地里。 奶奶回家后心神不宁，她在院子里转几圈，然后掂上篮子也去了地里，我不放心奶奶，跟着奶奶走出去，等我们来到地里时那台大型拖拉机已经犁到我们地里的麦苗了，奶奶双手捧着犁掉的麦苗，喋喋不休地说：“作孽啊！作孽啊！”我怕他们把奶奶抓走了，我劝奶奶回家，奶奶说啥都不肯，奶奶盯盯地看着我们地里的麦苗被犁完，然后一点一点地把麦苗拣到篮子里，并吩咐我和她一起拣。我问奶奶要它干啥，奶奶说这么好的麦苗，把它埋在地里太可惜了，回去剁剁喂鸡吃。我和奶奶拣了好多麦苗，回去又是洗又是剁，可是，那鸡啄两下就不吃了。奶奶气得呼哧呼哧的，嘟嚷道：“你们这帮鳖孙子，一点都不知道惜怜我们，天天光知道瞎叫唤，就是不下蛋，给你们弄点吃的，你们还嫌弃，你们知道吗，这可都是粮食，粮食啊，真是作孽啊。”
只从犁掉地里的麦苗，奶奶有好长时间都没去地里，我也专心致志地学习起来。我们农村里都把小麦面叫好面，把其它粮食磨的面叫杂面，在我的记忆里我们家很少吃纯的杂粮面馍，这一年我们不但吃了，而且，还是天天吃，奶奶只舍得用好面擀面条，不舍得用好面做馒头，只有在过年的时候奶奶才做了一些好面馍，奶奶说，得省着吃，要不然，明年就没吃的了。这一年玉米丰收了，奶奶舍着玉米吃，虽说都是玉米面，不过，花样还挺多，奶奶有时将玉米面贴成锅饼，有时蒸成窝窝头，有时做成发糕，有时做成菜馍，有时做成咸糊糊，有时做成甜糊糊，我最爱吃奶奶贴的锅饼，那锅饼背面有一层又黄又焦的饹馇，吃起来特别香，奶奶做的咸玉米糊也很好喝，里面放些粉条和炒花生什么的，很像城市里卖的豆沫汤。奶奶说今年我们家的玉米吃起来特别香，别人家的都没我们家的好吃，一开始我不相信，都是玉米做的，况且，玉米品种都差不多，难道就我们家的玉米好吃，我认为这是奶奶在哄我，好让我去掉吃好面的念头。后来，不光奶奶这样说，邻居也说我们家的玉米好吃，韩雪梅和张惠贤还常常拿她们家的好面馍和我换着吃，有时也让我尝尝她们家的玉米面馍，我一吃就是不一样。原来我们家是因祸得福，因为我们家的玉米收得晚，在玉米稞上时都干得差不多了，收到家里后又赶上好晴天，玉米很快就晒干了，没有发霉。而别人家的收得早，又正好遇到连阴天，玉米都发霉了，所以，磨出的面没有我们家的好吃。
大地刚刚解冻，陈乡长就来催我们种韭菜了。种韭菜不比种麦子那么简单，不是把种子耩到土里就算完事了，首先，要育苗，然后再移