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晓得在县里租个铺子够不够?不过要开馆子,得请个大厨吧,还得买些桌凳,每日做菜也要成本。
二十两只怕不够呢,二女儿倒是挣钱挺多的,但是她肯定不会要她拿出来。
一时气氛就有些沉默。
杜小鱼跑出来道,“一会儿咱们做鱼香茄子好不……咦,都怎么了?”
杜显笑道,“你小姨想开家拨霞供的馆子呢”
开馆子?
看来赵冬芝也觉得浪费时间不好,其实这个问题她早就想到了,没有冰冻设备确实有点儿麻烦,也赞同道,“开馆子好啊,外面再设个橱窗,里面专放卤肉,熏肉等,要是客人喜欢吃这些的话也方便,路过的人也可以买,不用进馆子吃饭,一举两得,至于菜式,倒不用拘泥于拨霞供,多弄些特色菜出来更好。”
她随随便便就说了个好方案出来,几个人都呆住了,赵冬芝激动道,“小鱼,你真真是做生意的料,小姨不服你都不行呢难怪秦大姐把你当个知己似的,有什么事都喜欢跟你讲。”她走出来抓住杜小鱼,“你真觉得成?”
“嗯,我铺子都看好了。”
赵冬芝又是一阵欣喜,“不过……”
“我有钱,赚到了分一半给我,怎么样?”杜小鱼没等她说完,笑嘻嘻道。
“就算分一大半小姨都肯”赵冬芝跳起来,“再说,咱们两家还分你我呀,这馆子你既然愿意出钱,以后收入就由你来打理,怎么样?小姨相信你,只要你将来给我那几个孩子安顿好,小姨也懒得管这些,反正钱到我手里也生不出钱来,要用的时候问你要便是了。”
赵氏忙道,“这可使不得。”哪有晚辈做主长辈的钱财的。
杜小鱼却微微一笑,“若是小姨这么想,也好,铺子的事就交给我吧,你跟小姨夫负责采办,寻个好厨子。”
赵冬芝连连点头。
她晓得杜小鱼很会赚钱,那些熏肉很好卖,一只兔子除去成本能赚两百文,皮毛好的更加不止,而种的草药,今年也丰收了,比起一般的农作物岂止多赚几倍?十倍都有了
别提说还有几十只羊呢,就是那些鸡蛋卖卖都不少钱儿。
所以她心甘情愿给杜小鱼管理银子,反正总不会亏待她这个小姨的。
赵氏也只得作罢。
这些年她岂会不了解二女儿,若没有她,这个家只怕还在贫困当中挣扎呢,哪会像这样不愁吃穿,让她做主便做主罢。
计划定下了,杜小鱼便叫着杜显一起去县里找上回看中的那家铺子。
现在还在不死不活地熬着,大中午的人也没有几个,苍蝇蚊子倒是不少,嗡嗡嗡的围着人叫。
杜显摇头不止,“这家馆子怎么一点生意都没有的?小鱼你真想租这家铺子么?到时候不会也像他们这般吧?”
杜小鱼来之前已经做过调查,这铺子是黄贵祖上传下来的,夫妻俩开了家小馆子,请了两个杂工,负责择菜洗碗。
不过自从黄贵的大舅子做了厨子之后,生意越来越不好,已经有开不下去的趋势,偏他又是个怕老婆的,不敢明说辞了他大舅子,只能日日混着。
如果这时有人愿意租赁铺子,可不是把他们从困境中拉出来?
“只是因为他们不善管理罢了,爹你看看附近的商铺,哪家生意不好?”
杜显往回看了看,“说的也是,那咱们进去吧。”
见到有客人来,黄贵急忙忙迎出来,“两位想要吃点什么?咱们馆子面条,米饭,馒头都有。”
听说黄贵长得肥胖高大,眼前这个来招呼的人应该就是他了。
“你是掌柜的吧?”
黄贵点点头,把大方巾往肩上一搭,他长得胖,天气热了就不停流汗,“我是掌柜,小姑娘问这个干什么?”
杜显道,“你这铺子出租吗?”
黄贵一愣,这话也太直接了,一进门就问这个。
“我看你们这铺子很不错,就想问问租不租,如果租的话,咱们可以好好商谈下,不知老弟意下如何?”杜显笑眯眯道。
黄贵其实早就不想继续开饭馆了,一天才挣百来文钱,还得养几个人,他儿子就快念不起书了,又看杜显说话的样子,感觉应是个实诚人,便压低声音道,“那咱们进里屋谈吧。”
谁料三人刚往里走,一个妇人跑出来,细长的眼睛往黄贵身上一瞟,“你这是干什么去?他们二人是谁?”
“来,来吃饭的。”黄贵惊慌不已,赶紧又把他们推回去,“你,你们刚才说要吃什么来着?”
果真是个怕老婆的,杜小鱼无语,“那来两个馒头吧。”他们其实是吃了午饭才来的,一点不饿。
那妇人是黄贵的娘子柳氏,闻言嗤的一声,“两个穷酸,这馆子就会招惹这些人进来”
竟有这样做生意的,不倒才怪
杜显也生气了,站起来拉着杜小鱼就走。
“娘子,好不容易来两个客人,你怎么这样说话……”黄贵讷讷道。
柳氏瞪着他,“我说错了不成?大中午的吃两个馒头,不是穷酸是什么?看你开的好馆子,跟你一样的德性,就没个有钱的主愿意来”
“还不是因为……”
柳氏不等他说完,斥道,“你又想说关我哥哥的事?我哥哥可是咱们村有名的大厨,谁个不晓得?分明就是你不好好打理,请的杂工偷鸡摸狗,碗又洗不干净才会没有客人,别来冤枉我哥哥,不然我不饶你”
黄贵被她指着鼻子骂,连连后退。
杜显在外头听见了,大骇,“这妇人太乖张了,我看这铺子不要也罢,以后跟她打交道,可不得伤透脑筋?”
杜小鱼也没想到柳氏那么恐怖,简直是强词夺理,也太偏袒她娘家人了。
“那咱们再去别的地方看看。”
两人遂离开这里,转往其他的铺子而去。
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第161章筹备
第161章筹备
不过这地段好,其他店铺的生意都不错,没有愿意出租的,父女俩很是失望,转一圈后去了庞诚的杂货铺,走累了休息休息,顺便跟他们夫妇俩闲聊会儿。
胡氏端来一大盘子寒瓜,四个人各拿了一瓣儿吃。
“小鱼,今儿又来干啥?卖兔皮?”胡氏跟杜小鱼坐在一处,笑着道,“咱们县现在一到冬天,姑娘们个个都穿着镶兔皮的裙袄呢,听说有别县的商人都跑来买了。”
“不是,是来看铺子的,我小姨想开家馆子,本来想租东街黄贵家的。”
胡氏掩了下嘴,“那黄贵的娘子可不是好相与的,你想租他们家铺子,黄贵做不了主,最后还得他娘子点头。”
看来都知道柳氏的泼辣,杜小鱼叹口气,“后来就想换一家,但我们跑了好几家铺子,都没有合适的。”
胡氏见她发愁,想了下道,“你要黄贵家的倒也不是没有办法,那柳氏很是听她娘亲的话,她大哥去做厨子就是她娘在背后怂恿。其实哪儿是做大厨的料,偷拿偷吃不说,烧的饭菜让那些客人把肚子都吃坏了,怎么可能还有生意呢”
胡氏从小是在这县里长大的,果然很了解情况,她算是找对人了。
杜小鱼笑道,“姐姐快帮我想个法子,事成了我送条紫兔皮给你,那可是县里头一份,我还没拿去卖过呢。”
女人没有不爱美的,胡氏嘴里说哪能要,其实心里头乐开了花,考虑的也更加仔细,过了会儿道,“不知你有没有买下这铺子的打算?”
买下来倒是也行,就算将来不做生意也能租给别人,而且钱款付清,以后便不用跟那柳氏打交道,倒是一干二净的,杜小鱼斟酌会儿,“也不晓得那东街的铺子大抵是什么价位。”
“两百两左右吧,具体的我去问问我娘,到时候再给你一个价钱。”胡氏笑道,“不瞒你说,那胡氏的娘现在就住在柳氏家里,跟我娘偶尔也说得上话,其实胡氏眼瞅着生意不好,早就想把铺子卖了再买处小院给她老娘,大哥住,这样手里头也有些余钱,前两天还跟我娘说让帮着问问有没有合适的买家。”
杜小鱼这时又有顾虑了,“我觉得柳氏这人品性不好,会不会狮子大张口?”
胡氏道,“她也只会欺负她相公,对她家人不知道多好呢,眼瞅她大哥至今还未娶亲,家里又挣不到银子,这饭馆放着也是日日浪费,不得换些钱好给她娘家人享受享受?可怜那黄贵都不晓得她的打算,估计这几日就会提了,谅他也是不敢不卖的。”她又瞅瞅杜小鱼,“你放心,我娘定会说服她们娘儿俩,若价钱高,肯定也不会叫你买。”
杜小鱼感激道,“那就劳烦姐姐了,我回去跟家人再好好商量一下,若是真要买,还得姐姐帮着点儿。”说完就跟杜显告辞走了。
听到她想把铺子买下来,又是二百两银子,赵氏姐妹俩都是大吃一惊。
二百两银子可是大笔钱啊
“小鱼,你真有那么多钱?”赵冬芝瞪大了眼睛。
杜小鱼笑道,“当然有。”杜文渊那回卖海航图得的银子,除去造房子的还剩一百两,加上这两年她挣的,自然凑得到二百两,就是用掉的话便只剩五十多两了。
不过前几个月拿紫色兔子跟那黄白兔子**,才生下来一批,二十来只,将来卖出去就是钱,她倒是一点儿不怕。
看到她沉着的样子,赵氏便放心了,只没想到她手里竟有这么多银子,着实吓一跳。
“你要买就买吧,不过还是谨慎点儿为好,要是开起来了没生意,那钱可不是白扔进去了?好好合计合计再说。”
杜显也是这么想的,到底县里几家饭馆呢,还有酒楼,不是想做就做得起来的,人家都有固定的熟客,再说,他们一家都是村子里的,县里人都不认识,人脉也少。
其实开馆子不就四个字,“价廉物美”
这道理放之四海而皆准,只要菜烧得好,价格公道,不怕没人来吃,都是有脑子的,谁不会分辨好坏?
至于人脉,他们又不是做那些大户人家的生意,也不重要,等那些普通百姓吃得叫好,名气出来了,自然什么都跟着来了。
见他们都不反对,这事就定下来了,杜小鱼找秦氏给她媳妇带了话,没过几天,听说黄贵家闹翻了天,黄贵不肯卖掉祖业,结果柳氏又是打