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物志”，作为推进本港植物知识的一件紧要工作。
关于这件紧要的亟需工作，后来已经有了一个好的开始。狄克逊氏在《香港自然学家季刊》的附录第二号上（一九三三年三月出版），发表了一篇有关香港青苔的文章，举列了在香港和新界所发现的五十六种青苔的名目
香港的核疫和鼠患
老鼠在香港所闯下的一次大乱子，就是所谓“核疫”。闹得最厉害的是一八九四年，香港人至今提起来犹“谈虎色变”。在这年春末，香港居民之中忽然发生一种疫症，患者身上有一块肉核，故名核疫。往往第一天得病，第二天已经不治而死，而且蔓延极为迅速，医生知道这是“疫症”，但根本不知道是什么疫症，所以束手无策，于是死亡率极高，差不多达到了百分之百。据说六月七日那天，一天在同一区域就死了一百零七人，都是同一病症，并且还有六十多人又新染上了。
这一来，当然使得居民起了极大的骚动，许多人都纷纷离港还乡，逃避疫势，香港的人口一时减少了八万（当时全港中外人口共约二十三万）。据后来的报纸记载：“那平日最繁盛之皇后大道，亦行人寥寥，举目荒凉，得未曾有。”
一八九四年的核疫，据官方发表的数字，共死了二千万百五十二人，而实际上还超过此数。一八九五年疫势稍减，但一八九六年又突发，接着一连许多年都继续猖獗，直到一九○四年才稍好。
发生核疫最盛的地方是中环太平山一带。这里房屋湫隘，人口也最密。后来港英当局下令将九如坊、美轮里、芽菜巷、善庆里等处的房屋备价收买，一律拆为平地，多年不许建屋，这才稍为遏止了核疫。
核疫发生后，港英当局始终查不出病源所在，后来由一位日本医生来港协同研究，从死鼠身上发现病菌，这才知道这灾祸竟是由老鼠酿成的。
自从发现老鼠是“核疫”病菌的传播者之后，港英当局便奖励居民畜猫捕鼠，同时对于处置死鼠的方法也非常重视。因为据当时检查发生核疫的楼宇，一定会发现死鼠，证实病源不仅来自老鼠，而且老鼠本身也首蒙其害，所以认为死鼠比活鼠更可怕。于是路边电灯杆上的老鼠箱便应运而生（其实不一定挂在电灯杆上。墙角、树身、以及骑楼下的柱子，也往往可以发现挂着这东西）。
这种曾在香港闯过一次大乱子的老鼠，由于它自身也受病菌的侵袭，渐渐的减少而至绝迹了，目前香港的老鼠虽然依旧不少，而且很大，但这已经是另一种老鼠，不是家鼠而是地鼠，它们与外江人在家乡见惯的那些老鼠不同。这是一种南方种的地鼠，从华南以至印度都有。它们生活在野外，但也喜欢进到人家里来。
我们在香港街上以及家里所见到的老鼠，多数就是它们。这种老鼠嘴尖长，牙齿非常锋利，尾巴粗而长，仅有尾尖上有几根稀疏的长毛。尾长四寸，身体可以长至六寸，所以看起来是很大的。
老鼠最大的敌人不是猫而是蛇。香港地鼠多，因为它们身上有一种难闻的臭味，香港的猫也不喜欢捉这种地鼠，这就是它们能在本地繁殖的原因。
真正的中国种家鼠，在香港不常见。除了上述的地鼠之外，在人家屋内做巢的另有一种大老鼠。它们身体肥大，可是尾巴粗而短。身上是那种常见的灰黑老鼠色，但是腹下却是灰白色的，尾巴底下也是灰白色，这是它们与地鼠最大区别。这种老鼠因为身体肥大，“跳梁”爬柱的本领不大高明。
香港素来以世界大商港之一自负，轮舶往来的很多。因此有许多“外国老鼠”被轮船从世界各地带到香港来。大家若是有暇，夜间站在九龙仓的码头边上，欣赏一下老鼠爬铁索的情形可真有趣。它们有的是从船上登岸的，也有是从岸上泅水上船的。那情形真仿佛《伊索寓言》所说的城里老鼠请乡下老鼠一般。这种飘洋过海的老鼠是黑色的，尾巴细而长被称为船鼠。它们的攀缘功夫非常高明。
香港另有一种被称为Bandicoot的大老鼠，是在一九四六年才首次被人发现的。目前以新界元朗最多，它们能掘洞生活在地底下。据说是从云南西南部传入的
充满咸鱼味的长洲
长洲岛在香港的西南角，与香港仔遥遥相对，中间隔了一座因发现石器古物而著名的舶素洲（即南丫岛）。天气清朗的时候，站在香港仔的山上虽不易看得清长洲，可是站在长洲东湾的沙滩上，抬头就可以望得见香港的玛丽医院等建筑物。长洲是大澳以外的著名鱼盐之区，同时也是夏季游泳的一个好去处。每天从统一码头有直航的或经过坪洲和银矿湾的小轮来往。若是有暇，约几个朋友早上去，傍晚回来，即使不游水，也可以在岛上各处逛逛，花钱又不多。这样作一次短途的海上旅行，对于排除心身疲劳增进工作效能，是非常有效的。
长洲的岛形狭长，两头大，中间细，所以名为长洲。外国人则因为它细狭的腰部和圆圆的两端，像一只哑铃，称它为哑铃岛。在岛南称为南便山的山上，从前就有许多西式的小别墅，多数是教会的建筑物，后来在战争中被毁了，战后经过重建，现在又是一番面目了。
长洲的市区中心就在那狭长的腰部地带。轮渡泊岸的地点是向西的，这里称为长洲湾，是渔船湾泊和商店的集中地。从轮渡码头上岸，穿过满是咸鱼味的街道，一直向前走，走完了街道不远，就到了细腰的东面，这就是可以游水的东湾，就是在这地方，你向遥远的海上东方望过去，就可以望见闪闪有光的香港山上的房屋了。
不游水的人，除了看看街上各式各样的咸鱼，找一个地方歇脚饮茶之外，还可以去看有名的张保仔洞和北帝庙。
说是张保仔洞，其实是同香港所有的一切有关张保仔的遗迹一样，大都是好事家的假托，不甚可靠的。洞很狭小，要低身坐着滑进去，在里面走一段路，从另一个出口爬出来。里面什么也没有，不见传说中的弓箭，更不要说海盗的金银财宝了。
北帝庙在街市北端的尽头，面向西方。这是长洲渔民认为“威灵显赫”的一座古庙。但近年香火也冷落得多，远不如前了。这有什么办法呢。渔民自己太穷了，饿着肚子偿还高利贷还来不及，对于“神”只好马虎一点了。北帝庙里有从前著名的“刀椅”，还有一柄从海底捞起来的古剑。
关于长洲最有名的逸闻，是在半个世纪以前曾给海盗洗劫过一次的故事。这是一九一二年的事。当时海盗控制了孤立在小山上的警署，乘夜搜劫了一个整夜。其时长洲和香港没有电讯和船只联络，所以根本不知道。直到一个渔民用小船划了一整夜划到香港来报信，香港人在第二天早上才知道这惊人的新闻
大埔的珠池
今日新界大埔海面，从前称为大步海，又名媚川都，有池养珠蚌，名媚珠池，为古时采珠名地，清嘉庆二十四年修纂的《新安县志》云：
媚川都在城南大步海，南汉时采珠于此。
又云：
媚珠池，旧志云在大步海，汉时采珠于此。
本来，我国从前产珠最有名的地方是南海合浦，即今日广东的合浦。所谓“珠还合浦”这成语便是从前传说合浦海中产珠蚌，如果当任的县官贪婪，不停的奴役人民到海中去采珠，珠蚌便会迁移他处；若是县官清廉，迁到他处海中的珠蚌又能迁回来，所以有了“合浦珠还”这成语。
新界除了大浦海以外，其他有些地方也产珠。这一带地方在清朝属新安县，明以前则属东莞，所以《东莞县志》上便载着，除了大步海媚珠池产鸦赢珍珠以外，县境内的后海龙鼓青赢角荔枝庄等一十三处，也产珠蚌。
大埔采珠的历史颇久，从唐开元直至明初都在这里采珠进贡，为我国合浦以外的重要产珠地之一。最盛时是在五代南汉（公元九○五年至九七一年）时期，南汉王刘鋹建都广州，在大主六年（公元九六四年）改大步为媚川都，从海门镇招募能采珠的土人三千名为兵，常川驻在这里，终年为他搜集珍珠。因为风浪险恶，每年溺死者甚众，成为当时苛政之一。
后来刘鋹为宋太祖所灭，大埔采珠之举就被废弃，到了元朝又恢复。元大德三年，甚至编置艇户七百家为珠人，并派了三名监督官加紧监采。因为采珠很辛苦，采不到时要受罚，艇户逃亡的很多，所以要加派官员监视。这样直到明朝，洪武七年采珠五月，仅得珠半斤，认为大埔产珠已尽，遂移地合浦，不再在大埔采珠了。
今日新界大埔虽不再以产珠著名，但海中仍产蚝，海边有养蚝的蚝田，取蚝时偶然捞起珠蚌，剖开来其中有时仍会有小粒珍珠的
冰与雪
上海人呼雪糕为冰淇淋，广东人和香港人则又称冰块为雪，因此冰箱就成为雪柜。本来，雪是天上落下来的，冰是由水凝结成的，这两种的分别很简单，可是由于岭南的冬天根本不下雪，又难得结冰，以致冰雪不分，这是很可原谅的。《广东新语》说得好：
粤无冰，其民罕知有南风合冰，东风解冻之说。即或有微冰，辄以为雪，或有微雪，又以为冰，人至白首，有冰雪不能辨者。
被香港人称为雪的大冰块，都是人造冰而非天然冰，上海人称这为机器冰，本地人有时又称为生雪。这是因为香港冬天根本没有冰，所有的冰都是人工制造的，所以没有天然与人工之分。但在上海与北方就不同。夏季所用的冰，如果是用来作普通冷藏物用的，多是用冬季特别贮藏起来的天然冰，若是直接供食用的，则用机器冰。上海夏天的著名“刨冰”，就是用整块的人造冰刨下来的。可是香港人一年四季所用的“雪”，全是人工制造的。
冬天将郊外水塘和河里结成的冰，整块的凿取下来，贮藏到地窖里，留待第二年夏天之用，谓之藏冰。这风俗很古，《诗经》上的“纳于凌阴”，就是伏天藏冰入窖之意。因为古时皇帝不仅夏天要用冰解暑�