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了啊”。
简丹看得心情愉快。而杨队百年一回没有命中目标,还不知道原因——这可是大忌!又加上一旁有个弟媳兴高采烈瞧热闹……杨队略不自在了一瞬,小小搔了下头。
简丹连这个也乐滋滋收进眼底,碰碰唐劲提醒他:“哎,香干卷儿,还有菜。”
三个客人又一回齐刷刷看唐劲——兄弟,你居然沦落到这个程度啦?
要知道,杨队烤个全羊爆个腰花,一点儿不奇怪;贺明弄俩小菜儿,也不稀罕;连柳磊整个四菜一汤出来,亦属于正常范围——可唐劲下厨,这就奇了怪了!
唐劲这回倒没跟简丹抗议,丢下一句“她怕油锅”,去厨房了——是没问过,不过他有眼睛那,这两天下来,早瞧出来了!
三个客人这回齐刷刷看简丹了!
简丹并不在意六只眼睛,更别提脸红脸热了。简丹只是目送唐劲奔进厨房,心底里一纳秒之间不知闪过了多少种叫唐劲生死不能的法子……而后简丹笑了,微微地笑了。
杨队眉梢不由抽了一抽。贺明没觉出什么,只是失笑。柳磊正往桌边挪,屏小了呼吸,慢慢儿坐下了。简丹从容走到厨房门口,冲唐劲扬声一吆喝:“哎,那你把饺子也下了,啊?”
要敢不答应……
就别怪我心狠手辣!
唐劲刚热了锅,闻声扭头一看简丹,略顿了顿,“噢”地应了一声。
简丹其实更希望唐劲不要答应……不过既然答应了,简丹也就揭过了这一桩,回去招呼杨队他们落座。
剩下唐劲转回头,瞅着开始冒青烟的锅子,一肚子懊恼与不解——他为什么要答应?饺子不是该简丹来下吗?他们四个男人正好喝一杯!
……
简丹没坐下,直接端了自己那杯,双手护起来朝杨队郑重一颔首:“杨队,这杯我敬你。”她说得郑重,三个都意外,杨队赶紧起身回敬,与简丹目光一对,当即肃然:“不敢不敢!当不起当不起!”
简丹拇指一竖指了指肩后厨房:“七年了吧?杨队你少说也有一半的白头发,是从那儿来的!怎么当不起!”
两个看的乐了。杨队深有同感、微微点头:“六年多六年多,按年头算,是第七年了……”说着说着心里奇了怪了——怎么像是在托付什么?唐劲?不过杨队疑惑感慨均只一瞬,当即一摸自个儿头问贺明与柳磊:“哎呀,我有白头发了吗?”
柳磊大拍马屁玩儿:“哪来的白头发呀,一根根漆黑漆黑比染过了还黑……”贺明截断他,斩钉截铁跟杨队道:“有皱纹了——鱼尾纹!”
杨队瞪贺明,作势踢了他一脚。简丹一笑,饮了一口咽下去,脸跟着一皱。杨队哪能比简丹少呀,直接干了一半;又怕他干了杯简丹也硬撑干杯,还留了一半,只是一时间不好劝——简丹这么郑重,他乃正主儿,总不能说“我干杯你随意”吧,啊?
柳磊瞧着简丹这模样不像能喝的,忙道:“悠着点悠着点,女孩子喝多了不好!”“嫂子”两字却是不知跑哪里去了。贺明跟着劝:“都是自己人,心意到了就好——再说了,这么好的酒,你也该让杨队有机会慢慢儿喝呀!”
简丹如今这个肠胃,还真不敢空腹猛喝,闻言莞尔,跟杨队一举杯:“我酒量不好,你还有正事,咱们都随意吧?”杨队求之不得,立马答应,忙忙示意简丹坐,偷偷松了一口气。简丹又饮了一口吞了,跟着杨队坐下了。
90、聚首(中)
柳磊抓过手边的酒给杨队续上。四人动筷。
杨队夹了块盐水鸭,不着痕迹扫了简丹一眼——以前队里不是没有嫂子弟媳来探亲,也请过客,都没今天这个……
吓人!
哎,清华的女生,果然不一样、不一样啊!
没办法儿,人的名、树的影。还有啊,杨队也是个人,男人,普通人。只不过人家开枪比吃饭还利索点儿。
……
仔细说起来,简丹并不是这种中式聚餐的好主人——她不会劝菜!更别提劝酒了。
还好大家都饿了,也不客气,直接开吃。
贺明本来就斯文,野得起来,可也收得起来,这会儿当然是后者。杨队没贺明那底子,但他会议开多了、跟着头儿们吃饭也多,这也练了几分优雅出来,或者确切而言,是端庄严肃。可怜剩下一个柳磊,使劲儿端着,喝口汤都觉得累。
还好唐劲动作依然快。他们这边开吃没一会儿,唐劲端着他的圆白菜出来了,往桌上一搁。
四人齐齐一看——给炒焦了!
叶子嫩,炒焦了三四成!
还好不是焦黑,只是焦黄。
简丹正喝汤,看了一眼,眉眼微弯,啥也没说。贺明一马当先一筷子夹过去捧场:“我说呢,怎么会没一盘蔬菜!”柳磊指了油焖笋问贺明:“这不算?”
唐劲忙忙分辩:“哎,有失水准、有失水准,将就啊!”哎,他昨天那盘可是好好儿的!
不过,谁会信他?!
杨队他们三个虽然算不得掌勺大厨,可至少也够得一顶正经的“白筒高帽”!当下杨队唇角一翘,贺明直摇头,柳磊睨唐劲、再斜了一眼——把唐劲之前睨他的斜他的都还给了唐劲!齐齐鄙视唐劲这一个学徒工。
唯独简丹例外。因为她自己不行,所以有人炒来给她吃,简丹就满足了,当下欣然夹了一筷送嘴里。
唐劲左右一看,一个不漏全部收进眼里,立马觉得还是简丹最好,还忿然了:“晚上我再来!”说着胳膊肘儿一碰简丹:“饺子快开了。”
意思是咱已经“下”了饺子,轮到你去看着点儿了!
当然,要是顺便给端上来,那就再好没有了……
简丹正觉得这么着儿放过唐劲有一点儿可惜呢,乐得唐劲反悔——那她也正好反悔不是?!
所以简丹当即冲唐劲微微一笑,起身去厨房了。
杨队这回克制住了,不动声色。柳磊瞧得分明,用力嚼了两下嘴里的三黄卷,又两下,结果发现这卷儿很有嚼头。贺明压根没看到,他正专心对付一个花生米——人家花生米被他一挟,来了一招金蝉脱壳:甩下红衣裳,舍身跳到了桌子上、一溜烟儿躲去了盘子边沿底下!
正主儿唐劲刚舀了一勺汤喝,味道好,他欣然“唔”了一声,忽然觉得后颈吹过一缕凉风!唐劲喝完汤嚼着牛腩一瞅客厅门窗,关了的;又转头一瞅卧室那边——果然,书桌前的窗子关了,阳台的门没关!
唐劲起身去关了门,回来继续吃。
……
简丹先送上来一碗醋一碗蘸料;过了会会儿,又把她的饺子端了上来。
结果还没吃,卖相先被大夸一通!
年纪大的人记性不好,简丹为了易于分辨,将不同的馅儿包成了不同的形状——牛肉小锁饺儿、猪肉月牙饺儿,最后一种河虾馅儿的,昨天的是蛤蜊饺儿、今天的是鱼形饺儿。
大小都一样,形状也近似,就是褶子收边的花样儿不同。
其实柳磊觉着吧,包得好是好,但个子实在小了点儿;杨队是大个儿吃得,小个儿也吃得,大大小小都能欣赏,一看这么多的花样儿这么好的模样儿,星级饭店摆盘的蒸饺也就这般般了,连连点头;贺明更是诚心诚意给了个满分。
饺子第一锅是三种都下二十个。问了各人喜好、胃口,要吃哪个、要吃多少,再下第二锅。反正边吃边下,不耽误什么。若是唐劲自己请客,才不会这么麻烦,肯定直接全下了得了。可简丹这么安排,周到细致,唐劲也没有任何意见。
结果柳磊喜欢小葱牛肉的,又要了十个;杨队三个都觉着好,嗯嗯嗯,每样儿都来几个;贺明喜欢芦笋河虾,一个劲儿问简丹怎么包。
……
简丹乐得跟人分享:“剥了壳儿,肉和膏都要。虾肉剁碎,不用剁成泥,那样儿太烂了,一粒粒的嚼起来好。”
唐劲吃掉了他自己碗里最后一个饺子,一看这两人一时三刻交流不完,摇摇头喝口饺子汤起身去了厨房。
“而后是盐、料酒,味精不用;蒜沫,白胡椒粉。蒜沫越细越好,最好是蒜汁或者干粉。这些跟虾肉一块儿拌。去腥的,多拌一会儿,均匀一点。可以打一两个鸡蛋,或者蛋清,会更滑嫩一些。”贺明的碗里还有三个虾饺,他吃着第四个,边品边听边往心里记。简丹见他真的想回去试试,语速便格外和缓。他们还没说完,唐劲已经下完饺子回来了。
“这打了鸡蛋吗?”
简丹一指汤碗:“一大碗馅儿,打了一个。”贺明随之看了看那汤碗大小,一点头又挟了一个虾饺;杨队扫了一眼;柳磊也瞧了一下;唐劲刚呷了一小口酒,正埋头吃草菇蒸卷,没打算关注来着,可大伙儿都看了,他也跟着瞅了瞅,因为没注意简丹与贺明交流到哪一步了,还有点懵然。
“最后加芦笋,芦笋也别切得太碎,丁儿跟虾肉丁一样大。”简丹说完又添了一句,“不过说到底,饺子这个东西,口味因人而异,喜欢什么加什么,全部用搅拌机打成泥也挺好。”
唐劲一看终于说完了,赶紧碰了下简丹。
简丹好笑,起身去了厨房。
杨队看了一眼唐劲,幸灾乐祸一哂,什么也没说。贺明在心底里专心致志把虾饺的制作流程仔细过了两遍,记住了,开始吃他碗里的最后两个饺子——他记忆力好,也不是白来的!而柳磊饺子消灭完毕,趁简丹在厨房看不见,端过汤碗给自己倒了一小碗。
酸酸甜甜,肉香浓郁,好喝!
这顿饭宾主尽欢。
杨队他们本来就爱凑热闹,没热闹制造热闹也要凑,这夸起简丹来,七分衷心,五分捧场,加起来可不是十二分的赞赏!
不过再捧场时间也有限。他们前些日子那场行动规模大,配合单位多,当然内圈中圈外圈,并不是所有单位都明白发生了什么。可光内圈就不止他们老营一家,所以才有今天这会议:杨队与贺明,一个作战会议,交流指挥经验、总结配合问题、寻找解决方案;一个技术会议,这个程序那个调试,全是专业人士。
所以这两人吃完稍坐片刻,都过去了,把柳磊丢下了——俩伤员,刚好作伴!
……
杨队出了