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两人心中恍然，此妇如此不友善，原来是出于争宠之心。
可推想她是专负责房的人事聘用，但以前聘回来的，都得不到场主的欢心，令她大失面子。今趟假若二执事柳宗道成功举荐了这两人，她岂非更没有颜脸吗？如此看来，柳宗道这人亦非如表面那么简单。
院落另一边的走廊，聚了三、四个年轻的男仆，对他两人指指点点，一副幸灾乐祸的表情。
不过尽管给此恶妇不留余地的痛骂，两人却是气定神闲，就像再被骂上三天三夜，也不会因此而不耐烦似的。
闻声而来的下人愈来愈多，占满内院的长廊，还有在附近嬉玩的大群小孩也涌了来，好不热闹。
徐子陵见其中一个小女孩瞪着好奇的大眼目不转睛的瞧看自己，忍不住对她微微一笑。
那妇人怒叱一声道：〃你究竟有没有听我说话。〃
那小女孩害羞的躲到同伴的身后去时，徐子陵虎目寒芒一闪，直瞧进那妇人的眼睛内去，好整以暇道：〃我们是受聘来弄糕点饼食，并非要受你凌辱的。且何来这么多废话，考较我们的手艺不是行了吗？更何况我们连你是谁都不知道，若认为我们有不当，何不直接指责柳二执事呢？〃
那妇人给徐子陵锐利的眼神射了一眼，登时像给灼热的火焰烧了一遍般，气焰全消，兼之对方言之成理，不亢不卑，一时语塞。
寇仲哈哈笑道：〃尚未请教这位婶婶如何称呼呢！〃
恶妇终回过神来，冷哼道：〃我是负责打理房的总务，人人都唤我作兰姑，嘿！
随我来吧！倒要看你们有什么惊人本领。〃
言罢愤然去了。
寇仲装模作样向四方打躬作揖，似表示多谢观赏捧场之意，登时惹来一阵哄笑。兰姑没有回头，但本来已没有什么血色的脸却气得更煞白了。
※※※
楼是对十二座厨屋组成的建筑组群的统称。在这里工作的厨子与下人，达六十多人之众，师傅、副手、学徒、佣工等职级分明，全归兰姑总领。
其中一座称为上厨的是专事供应场主，管家等最重要人物的食，分东南西北四房。
南房就是寇仲和徐子陵的糕饼房。
兰姑一肚气领着两人来到这里后，板着脸孔道：〃你们一天仍未正式受聘，就不可随处走动，否则若触犯了牧场的规矩，连二执事都护不住你们。〃
寇仲见房内除了制造糕点的蒸笼、刀砧、火炉等工具外，桌面空空如也，问道：
〃材料到那里去找？〃
兰姑勉强按着性子，吩咐左旁的俏婢道：〃小娟！你看看他们需要什么东西，便告诉古叔，知道吗？〃
小娟垂首应是，又忍不住偷看了两人一眼，嘴角逸出一丝欢喜的笑意。
兰姑咕哝道：〃看你们能耍出什么把戏来？〃
说完头也不回的走了。
三人你眼望我眼，小娟〃噗哧〃娇笑道：〃人家等着两位大师傅吩咐啊！〃
寇仲挨坐灶头边沿处，细看了小娟好一会后，微笑道：〃小娟姐长得真标致。〃
小娟立时霞生玉颊，半喜半嗔的白了他一眼，道：〃早知你这人是不会正经的。〃
徐子陵环手抱胸，移到门旁，朝外瞧去，苦笑道：〃我们还是趁早滚蛋吧！兰姑怎肯给我们上等的材料呢？这叫巧妇难为无米之炊。〃
小娟正容道：〃两位小师傅放心好了！你们有二执事在背后撑腰，兰姑怎都不敢在这方面耍手段。何况她根本不信你们能弄出令场主满意的糕饼来。〃
寇仲油然道：〃小娟姐相信吗？〃
小娟垂首浅笑，微微摇头。旋又仰起俏脸奇道：〃你们好象一点都不着紧似的，难道真的是信心十足？〃
寇伸吁出一口气道：〃人的口味，每个都有分别，就算把以前侍候那昏君的首席御厨找来，贵场主也可能不满意。〃
小娟别过去瞧了倚门外望的徐子陵一眼，不解道：〃小师傅在看什么呢？〃
徐子陵正功聚双耳，窃听其它各房的谈话，闻言淡淡道：〃没什么，我只是在随便看看。任何事物只要你肯用心去看，都会看出很多景象来。〃
小娟似懂非懂的点了点头，在一旁的椅子坐下，蹙起黛眉道：〃我还在听候两位小师傅的吩咐呢。唔！不过你们真不像擅造糕点的师傅，反更像行侠仗义的英雄豪杰。〃
转向寇仲道：〃你背上那把刀是否只是装个样子的呢？为何不找把象样点的好刀子。〃
寇仲岔开话题道：〃小娟姐不是兰姑的心腹吗？为何却似很愿意帮我们的忙呢？〃
小娟噘噘巧俏的嘴儿，带点不屑的口气道：〃谁是她的心腹，人家是馥大姐的人，若不是馥大姐吩咐我来向兰姑要你们弄糕点出来，她定会让你们投闲置散，又或设法逼走你们呢。〃
寇仲奇道：〃谁是馥大姐？〃
小娟傲然道：〃她是小姐最信任的人，我们场主府婢子们的头儿。〃
又压低声音道：〃她和你们的好朋友骆方哥儿最要好，不用我再说也该明白她为何肯关照你们了吧！〃
寇仲这才恍然。
徐子陵这时欣然道：〃我们要三斤龙睛粉、一瓶牛酪浆、十条白藕、八两新莲子…〃
一口气说了一大串的材料。
小娟提笔记下，对两人甜甜一笑、才欢喜地去了。
寇仲目瞪口呆道：〃这不是弄清风饭、团油饭和玉井饭的材料吗？〃
徐子陵安然坐下道：〃穷则变，变则通，我刚才偷听到原来商秀珣不但馋嘴，还贪新鲜，就让我们弄一味连我们都未见过的糕饼出来，她吃过后一定翻寻味。仲师傅，你明白了吗？〃
第 9 卷 第六章 美人如玉
糕饼房香气四溢。
寇仲和徐子陵瞧着用酥油在锅内炸熟的新创怪饼，本都眉飞色舞，可是前者以漏杓捞起来时，发出诱人香气的饼儿立即四分五裂，两人欲哭无泪。
他们已努力了整个下牛，到现在日落西山，仍是一饼无成。
最要命是梁谦、馥姐儿和兰姑都派人来催过几趟，更添事情的紧迫性。
这劳什子饼似乎比婠婠更令他们头痛。
寇仲道：〃不若干脆把这饼料当馅儿，用生面搀豆粉包着它，涅薄后，用去皮芝麻撤匀再入镬炸它的卵儿，保证香脆可口。〃
徐子陵没好气道：〃这和一般酥儿印有什么分别？不如入笼蒸制，香料加热后，一样可以香气四溢，又不损原味。〃
这时兰姑又走进房来，故作惊奇地道：〃杓里的是什么？你们究意在弄稀粥还是在造炸饼？〃
寇仲正憋得满肚是火，狠狠瞪了兰姑一眼，后者立即遍体生寒，打了个哆嗦，像斗败了的母鸡般乖乖走了出去。
寇仲收摄心神，道：〃不若我们分别以煎、炸、炙、蒸四种方法，制造出四款不同的糕饼，只要有一种使那婆娘觉得好吃，我们便可以挽回面子了？一旦想到兰姑这婆娘，这一仗便绝输不得。〃
徐子陵同意道：〃就让我弄一味鲜加香芋拖油煎饼的新玩意出来吧，其它三味你自己想办法了。〃
这时小娟来了，两人忙央她去张罗材料。
※※※
两人心力交瘁地坐下来时，四款新创糕饼同时面世。小娟拍手欢呼，把盘子提起道：
〃我拿去给馥大姐。唔！真香，只看样子便知是甘脆可口。〃两人跳了起来，一左一右傍着她往外走去。
小娟止步愕然道：〃你们干什么？〃
寇仲笑道：〃这么珍贵的东西，没有我们护送怎行。给人在途中加了别的料子，我们岂非完了。〃
小娟娇笑道：〃有罩子盖着嘛，旁人怎能做手脚，谁有那个胆子，不过若想四处跑跑，就随奴家去吧！〃
人影一闪，梁谦拦着去路，不悦道：〃我还未试过，要捧到那里去呢？〃
小娟挺起酥胸道：〃这是馥大姐的吩咐，弄好了就要趁热让她奉上场主品嗜，不关你们的事。〃
梁谦显然对馥大姐相当忌惮，闻言呆了一呆。
兰姑的声音在旁响起道：〃你两个忘了规矩吗？谁准你们四处乱闯的。〃
徐子陵淡淡道：〃我们正是最守规矩的人，现在有小娟姐带路，怎可认作是乱闯。〃
三人昂然举步，留下气得面无人色的梁谦和兰姑呆立后方。
场主商秀珣的起居处是飞鸟园，位于内堡正中，由三十余间各式房屋组成，四周围有风火墙，是砖木结构的建筑组群。
两人随小娟由后门入园，经过依屋舍而建的一道九曲回廊，沿途园林美景层出不穷，远近房屋高低有序，错落于林木之间，雅俗得体。
最别致处是由于庄园居于高处，不时可看到飞马城下延展无尽的牧场美景，在新月斜照下越见安详宁和。
遇上的婢仆府卫，均对两人投以注目礼，但见有小娟这场主的近身人领路，穿的又是房师傅级的服饰，知是新来的人，故没有干涉。
寇仲和徐子陵已非没见过世面的人，但见厅堂等主体建筑兼用穿斗式和抬梁式的梁架结构，配以雕刻精美的梁檐构件和华丽多变的廊前挂落，加强了纵深感，在园林的衬托下，予人明快、通透、幽深的感觉。
三人穿门过户，或经天井，或走游廊，最后小娟引他们来到一个轿厅内，将糕饼置于圆桌上，道：〃你们在这里坐一会，我去通知馥大姐。〃
小娟去后，徐子陵老老实实的坐下来，寇仲则四处张望，见到西窗外园林的另一边，有座建筑物，凭窗瞧过去，原来是间书房。
室内布置一式红木家具、桌上放着文房四宝，*壁的柜架满是古玩摆设，在宫灯映照下，墙的一壁还挂着一副对联，上书〃五伦之中自有乐趣；六经以外别无文章。〃却不见有人。
寇仲回到徐子陵身旁坐下道：〃这场主不但是个雅人，似乎还有点学识，不过却透出一种孤芳自赏的味儿；希望她不是长得像翟娇那般模样就好了！〃
徐子陵没好气道：〃生得貌丑又不是罪过，翟娇的遭遇那么可怜，最好不要再拿她来开玩笑。〃
寇仲点头受教道：〃是！是我不对！〃
徐子陵动容道：〃这或者是你的一项长处，就是肯承认错误，且能从错误中学习。
好象你最近爱说仁义道德，正因常给我指责你太过功利，对吗？〃
寇仲尴尬道：〃你这小�