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炮灰手札-第151章

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    林家是大户人家,不管是本家那边还是旁支,府里伺候的,都是精挑细选。容不得半点差错。
    桂长生也是随意,说拘谨倒是算不上。心里反而有点想吃晚饭出去看看长陵是不是也和清远镇一般无二,到了夜里便是寂静一片。
    等吃过晚饭后。她都没来得及开口,陈彦便邀了她一块儿出去走走,知晓她是头一回来长陵,作为长陵这边老熟人了,自然知晓哪里的适合玩乐。
    “知晓桂老板在吃食上用心颇多,不如去林家酒楼尝尝别的菜色?”虽才吃过晚饭,陈彦还是想听听桂长生尝过林家的菜色后的有何见解。
    他吃的最多的便是林家酒楼里边的菜色,林三爷做的酒楼生意,最不缺的便是新菜色,林家酒楼之所以这般出名,也正是因着酒楼里的菜色都是聚齐了大江南北的不同,也因此得名。
    这回林三爷要开酒楼,若不是能拿出比林家本家酒楼生意还要好的菜色,即便是人脉广,又是林家人,开起酒楼开,也与别的酒楼大同小异罢了。
    陈彦虽没做过生意,可陈家本就是经商出身的世家,只不过在他父亲那一代已经入朝为官罢了,家中的铺子生意倒是也经营,却唯独不做酒楼这一块的生意,自是也知晓,林家的名头。
    桂长生吃的饱食的很,哪里还吃的下别的,她虽中意吃食这点,可人饿起来那可就啥都好吃了,没受过饿的人才会挑嘴。
    “既然陈家少爷都这般说了,那就去林家酒楼瞧瞧。”她想去林家酒楼,为的不是菜色,也是想看看;林家开在长陵的酒楼装潢和格局上如何,这样也好有个借鉴。
    林家酒楼的位置可谓是黄金地段了,两层楼,八开门面,门面用的还是朱红色,上面挂着的牌匾,上面写的字桂长生不认得,外边挂着两个打灯笼,酒楼里边已经是人满为患了。
    酒楼外边整条街都靠边听着马车,还有专门请人打点的,酒楼里边跑堂的伙计个个都手脚麻利。
    桂长生随着陈彦走进门,即便是生意如此的好,迎客的伙计也是眼尖,看着客人来了,便立刻迎了过来。
    这伙计倒是个人精,笑的一脸恭维,瞧着陈彦开口便道。“哟,是陈家少爷来了,您今儿个可是得空。”
    陈彦可没少来长陵,一来长陵,吃喝便是在林家酒楼,能在林家酒楼当差的伙计,个个都是会看人,也记得住人。
    来酒楼吃饭的不富即贵,林家请的伙计可不是一般二般。
    陈彦听了这话,笑道。“小哥,可是有座?”
    “有嘞,这雅间可没了,今儿个客满,若是陈家少爷不介怀,便是上二楼靠着长廊的位置坐去,那边的窗口开着,今儿个晚上可是有热闹瞧,连着几日下来长陵这边一年一度的赏灯会也就到了。”
    “那好,就上二楼。”
    伙计听了这话,赶紧引着陈彦和桂长生去了开口,伙计所说的长廊,也就是二楼除了雅间外,雅间的两边设的长廊,这里的两层呈圆形,除了那些雅间,就是空旷不设屋子的长廊,用来摆放桌子凳子,一面从上往下看,能看着大堂内的食客们,一面往外看,便能看着外边的景象。
    这样的布局,不管是白日里还是夜晚,都是极为舒坦的。
    桂长生和陈彦坐了下来,不过一会便有伙计上了茶水还有糕点,这靠的是窗边的位置,长廊上摆放的桌子凳子,一行有三。
    朝窗外瞧了一眼,外边她倒是没去过,打眼一瞧,便见着那边的街道已经挂满了各色各样的灯笼,来往的行人也不少,姑娘少年都有,一时间看的桂长生也有些眼花缭乱。
    陈彦见着桂长生看着窗外,动手倒了一杯茶水,茶是刚泡出来的,而林家酒楼的茶可不是一般的茶,若是特意点了茶水,一般上茶都是上的春江,顾名思义,开春的茶,还是靠着江边一带的茶园由此得名。
    一向都是林家所用的茶,若不是财大气粗的酒楼,一般的茶水岂会用上春江茶。
    茶水倒出来,一股清香的味道绕人鼻间,桂长生转过头来,陈彦已将茶杯推到了她面前。“你尝尝这茶如何。”
    即便桂长生不爱喝茶,也是嗅着这味道有些想喝,随即端起来轻抿一口,顿时眉头一皱,非常苦,但是。。。
    苦完之后,却有些甘甜在嘴里。
    “这茶名为春江,又名先苦后甜,在许久之前,住在春江一带喝上此茶的人便用了春江本土的名为茶名。”陈彦瞧得出桂长生虽喝不惯,倒是也能喝,来林家喝茶的大多都是慕名而来。
    林家酒楼除了菜色,既有茗也有好酒。
    陈彦点了四道菜,都是前两日出的新菜色,先前桂长生出的卤肉几道菜,陈彦已经吃过了,今日来,自不会让桂长生吃自家出的菜色。
    像林家这般酒楼,选食材都是样样上等,若不然也不会吃一顿就是好几百两银子。
    在长陵不说林家酒楼,就是一般的酒楼里边,吃一顿也不下十两,桂长生深知一点,这不就是越是繁华的地方,越是消费高。
    上来的四道菜也挺快,清蒸、爆炒、鲜清汤、小素。
    桂长生扫了一眼这四道菜,的确是很有卖相,毕竟是大酒楼里边厨子们个个都是极好的。
    鲜汤里边放的青色菜叶,这种青菜她不知晓,也没见着过,所谓鲜清汤,够清,够鲜也仅仅是以喝汤为主。
    爆炒的有些平常,虽然不知晓是不是和现代的龙虾一样的肉,暂且也是看的像爆炒龙虾肉。
    虾肉煮熟后都是橙红白色,一般来说配菜放的都是以绿色为主,这般才能好看。
    这爆炒明显放的辣子多,还是干辣子,看来是吃辣味那边传来的菜色,虾肉个个饱满,上边处理的也干净利落。
    唯一不满的地方,便是这道菜桂长生认为吃龙虾不去壳才好。
    陈彦以为桂长生会开口说说这几道菜如何,但从吃好到最后,桂长生未出只字片语。
    桂长生要开酒楼,吃的是味道,看的是卖相,嗅的香味,食不言寝不语自然不会说道啥,再说,要她做,没见过这些菜还未必能做的出来,在这点上,她也用不着高看自个看低他人。(未完待续)

  ☆、第一百九十三章 格局

从林家酒楼出来,桂长生开口甚少,陈彦倒是想领着她去看看灯会,不过今日还不是灯会,再过后两日才是灯会的开始。
    又见着桂长生面带着疲惫之意,出了酒楼走了一会便一同回去。
    桂长生这几日赶路确实是累了,在马车里边睡也是睡不好,路上赶路几乎没怎么停歇。
    在她来长陵这几日,四妮在屋里才算自在。
    没了桂长生在屋里,杨氏又不作气四妮了,这才像一家子,不过四妮知晓桂长生去了长陵后才捣鼓起别的。
    在她去南城先前,便瞧着桂长生榨过油,知晓菜籽油是用苦菜种出来的种子榨的,后边帮衬过忙活苦菜籽的那些工序。
    唯一不会的便是桂长生画的那图纸做出来的工具,如今屋里的工具也只有一个,因着上回种的少,桂长生也打算在来年时再让陈家村那边的木匠多做些。
    今年将村里大伙屋里的地几乎都租用了下来,定是要用来种油菜的,到时,一到油菜开花时,村里都是花香味儿,想想也是觉着心思好。
    桂长生打算的是不错,但也是没想着后边林三爷要请了她一块儿开酒楼,倒是先得将这边的事儿顾着,合着油菜也是要入秋后才种下,地里的辣椒等到入秋后才开始做剁椒。
    这去长陵一去就是十天半月,桂长生倒是将盐水、和腌肉的法子教给了胖婶和墩子娘两人,一人学了盐水,一人学了腌肉。
    即便是上回四妮将生意跟张家做了,桂长生也不怕着,胖婶和墩子娘学了,会不会生别的心思。桂长生倒是没所谓,这泡菜生意和腊肉生意怕是做不久的了。
    现儿生意还没断,但也比不上先前那般生意好。桂长生这边要忙活别的,也实在没法子。只能教给胖婶和墩子娘两人帮衬。
    不说桂长生需不需得提放着,胖婶和墩子娘也是断然不会像了四妮那般有那些不该有的心思。
    屋里就一个榨油的工具,四妮在桂长生去了长陵后,便开始琢磨了起来,瞧见桂长生榨油,也知晓榨,就是没法子将这玩意给弄了出去,再来她也瞧不明白。
    工具有些大个。又不是随手便能拿得走。
    后边一想,倒是想了起来,这物什是陈家村那边的木匠做的,哪里还用得着将这物什给拿走。
    一想到这,四妮过后几日便去了陈家村一趟,杨家的事儿又不是声张的个个人屋里都晓得,即便是四妮将生意跟张家做了,在场地里忙活的人也只是知晓生意让别家做上了,才冷清了下来。
    除了杨家人和胖婶、墩子娘屋里,别人也不知晓是咋的回事。
    四妮去了陈家村。一说道,那陈家村的木匠又是个老实人,一听说还要做往回那玩意。他也不知晓是干啥用的,这回的银钱比上回的还要高得多,有银钱赚,自是将别的忙活先推后了一些日子。
    这杨氏哪里会知晓四妮干啥去了,回来十来日,人也是乖巧的很,不说是在张家那般模样。
    胖婶和墩子娘这边也不大爱瞧着四妮了,四妮也不说再像往回那边去胖婶屋里串门子。
    桂长生在长陵这边,又哪里会想到四妮是将主意打在啥地方。出门之时是将自个住的屋子上了锁,杨氏手里的银钱也不少。她用不着担心这些日子没在屋里,会短缺啥。
    第二日。桂长生便随着林三爷去瞧了地段,这林家在长陵本就是开了一家酒楼还是如此红火的生意。
    桂长生显得有些有心无力,也不知晓林三爷是如何想的,将酒楼要开在长陵,若是生意好了,不单单是压了张家的生意,连带林家本家的生意不都是一块儿压了下去?
    可桂长生不知晓,林三爷虽是旁支,可做的生意也是林家的名头,林家本家财大气粗,即便是长陵这边的酒楼生意冷清了,也
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