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重生之打造幸福-第29章

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    杨帆看自己的表弟一副巴结的狗腿样,觉得眼珠子都要掉出来了。廖清虽然才十四岁,但是一直都是老成样,除了面对杨老爷子的时候会偶然撒下娇,对别人都是一副冷冷冰冰不好亲近的样子。这老太太看起来应该是那个女孩的长辈,看清子的样子,应该是一头坠入情网之中了。可惜了,自家姑姑是个犟性子,肯定不喜欢清子看上个乡下姑娘。
    赵芝芝不是没有发现杨帆看自己的诡异眼神,不过她才不在乎,自己对廖清一点兴趣都没有,管别人喜欢脑补什么呢!
    时间还早,酒楼里吃早餐的人不算多,只有稀稀落落的三两桌。
    赵芝芝他们一走进门,就有一个迎宾的小伙子带他们坐了张桌子,桌子靠近窗边,窗外正对着大街。
    “卖包子啰!个大味鲜的包家包子,好吃又实惠啦!”对面一家店铺响起了一阵吆喝声。
    透过窗子往外看,赵芝芝正看见对面一家叫包记包子铺开了门,伙计们搬出了几个热气腾腾的蒸笼放在店铺门口的一张桌子上。街上闲逛的人听到吆喝声迅速围拢来,桌子旁很快排起了长龙。
    “怎么回事?”赵芝芝觉得很奇怪。
    “哼!包记包子铺就喜欢搞这些名堂。”杨帆不屑地说。
    “那家包子铺叫包记,听说祖上曾经是御厨,做的包子连慈禧吃了也夸赞。”廖清解释着:“前两年国家允许私人做生意,这家包记包子铺租了对面那个铺位开了张,每天早上六点半准时开门,卖完一百笼包子就收工。他们家的包子肉多汁多,味道鲜美,价钱稍稍贵上一点也很受欢迎。”虽然他和包大刚打了一架,不过说实话包家的包子味道还是不错的,他也不会去诋毁。
    什么?限量销售?哪个大神这么有才?赵芝芝的脑袋里显示出这些问号。
    八十年代的z国,经济刚放开,才有了一些私人店铺,要是三年前,所有的店铺都是国营的。这家店的老板这么早就有了限量销售的经营策略,太不简单了,天生就是个生意人啊!赵芝芝在心里感慨。
    后世的一些奢侈品,采取的就是限量销售这种手段,卖家不用那么辛苦就可以赚多钱,买家也觉得自己买的东西能值那个价,皆大欢喜。
    这家包子铺敢这么做,证明他们家的包子味道不错,而且容易引起别人的好奇心理。每天卖一百笼包子,卖完就没了,这就让那些喜欢吃他们家包子的人每天起个大早来捧场,就算后面没买到的人,也会期待第二天的包子。
    就这样一天天勾住人的好奇心和胃,把自家的买卖做的口碑响亮,又可以吸引更多人的关注。当时的社会是没有广告这种东西的,街上的宣传栏里贴的是政府的公告以及各种宣传画报,广播里播放的也只是政府部门规定的内容。包记包子铺的限量供应,让他们的包子能迅速地引起人们的好奇心和关注,等到市场反响差不多的时候,就可以开多一家分店,周而复始的,靠着一门包子的手艺可以赚遍全国人的钱。
    ‘那包子,真有这么好吃吗?”赵芝芝不解。她是个懒人,让她一大早不睡觉跑到铺子边排上半小时甚至一小时的队吃个包子的事,她还真做不出来。
    “嗯,挺好吃的,要不,我下去排队买几个我们尝尝?”廖清建议。
    “好啊!”赵芝芝回答,不用她去排队,她还是有兴趣尝尝这家包子的。

  ☆、31包记包子

杨帆坐在一边,脸都快气黑了,不过自家的早餐又还没端上来,也不好劝阻廖清别去买包子,一时憋得很。
    芝芝外婆是个人精,知道同行是冤家。既然已经进来了,就不该再跑到别家去买吃食进来,劝阻道:“小芝啊!别馋包子了,咱们叫了一大堆东西,一会儿吃不完就浪费了,多不好呀!”说完冲芝芝挤了下眼睛,意思是说呆会儿出去外婆再给你买。
    芝芝也不是非要吃包子,而是奇怪到底是多好吃的包子才能让人追捧成这样。上辈子她就做的一手好面食,有时候休息天没地方去,她就在出租屋里给自己鼓捣吃的,开始的时候做的一般般,但是芝芝有颗追求美食的心,经常上网查资料,看怎么才能把自己喜欢吃的包子,饺子,葱油饼这些东西做的好吃,一来二去的,就练成了一手好手艺。就在芝芝外婆张嘴反对的时候,廖清已经蹬蹬蹬几步跑出去排在了队伍后面,芝芝不好再说,只好坐着等廖清的包子了。
    还好酒楼的早餐不一会儿端上来了,是豆浆油条稀饭馒头之类的,赵芝芝愕然,早餐是杨帆直接叫的,她刚才在看包记卖包子的热闹,杨帆点餐的时候没有注意。
    赵芝芝看这个杨帆是个爽快的人,加上他邀请他们一起吃早餐也显得很诚恳,并不是虚情假意的,但是端上桌的早餐却只有这么几样,让赵芝芝很讶异。她忘了这不是二十一世纪,二十一世纪的早餐文化已经发展地很好了,因为交通方便加上人员流动厉害,基本上每个城市都有全国各地的风味小吃。
    八十年代,人们刚刚能填饱肚子,北方的早餐本来一直是以面条面饼为主,杨帆这家新店能够加上南方早餐桌上的豆浆油条稀粥,已经是走在时代的前沿了。
    杨帆看见赵芝芝愕然的神情,以为是自家酒楼的早餐把赵芝芝震撼住了,不由得沾沾自喜。虽然廖清和他说过赵芝芝很优秀,但不管怎样还是一个十几岁的中学生,十几岁的孩子见过什么世面?他家酒楼稍稍多点花式就把她给震住了。
    “这个……”赵芝芝指指桌子上的早餐问杨帆:“这些就是你们酒楼早餐的全部品种?”
    “不是,”杨帆得意地说:“还有面片面条之类的我没叫上,这些是我专门从南方请来的师傅做的南方样式的早餐。”
    “扑……”赵芝芝忍不住笑了出来,专门从南方请过来的师傅,做的就是这么简单的早餐?
    芝芝外婆白了芝芝一眼,拿过一只馒头开吃。有外人在,她也不好骂她。这个妮子,太没礼貌了,就算是自己不喜欢吃,也不该笑话人家呀!
    “你看,这个稀饭和一般的稀饭可不一样。”杨帆怕赵芝芝没有看出稀饭的好,急忙介绍:“这里面放了皮蛋,放了肉片,还放了些师傅自己调制的香料,味道很好。”
    “哈哈哈……哈哈哈……”听了杨帆的介绍,赵芝芝忍不住笑了出来。这不就是南粤的皮蛋瘦肉粥吗?一款很简单易做的粥,值得杨帆这么称赞?
    “少做怪!马上给我吃东西!”芝芝外婆看不过去,拿了只馒头塞住了赵芝芝的嘴。
    杨帆这才看出来,刚才赵芝芝不是被震撼了,而是…呃?…是什么来着?…啊!是鄙视!赵芝芝鄙视他的酒楼早餐花样太少。
    有外婆的强力镇压,赵芝芝不敢多嘴,拿过一碗豆浆喝了起来。自己和廖清只是同学,而杨帆不过是廖清的表哥,人家的酒楼赚不赚钱轮不到自己操心,卖什么根本不用自己多嘴。下次一定要改掉乱发言的毛病。赵芝芝暗暗发誓。
    廖清提着一袋包子进来的时候,只见芝芝和她外婆坐在那里静静地吃早餐,自己的表哥杨帆却拉长个脸,面前的早餐还没动。
    “怎么?想等着我的包子吃?”廖清笑着说:“我排了半天队才买到六个,一会儿芝芝和外婆一人两个,咱们俩一人一个得了。”杨帆瞄了廖清一眼,没有说话,手里抓过廖清递过来的包子,狠狠地咬了一口,好像把怒气都咬掉了。
    赵芝芝没有理会杨帆,对于没关系的人,她一向不放在心上。芝芝外婆自己慢慢地吃着早餐,没有抬头。她老了,年轻人的世界还是少插手。
    “咦~?”赵芝芝拿过一只包子咬了一口,觉得挺奇怪,不由得惊呼出声。
    “芝芝,怎么样?好吃吧?整个春城包家只开了三家店,这家是总店,听人说其它两个店里的包子都不如这家好吃。”廖清眉开眼笑,看见赵芝芝开心,他也觉得高兴。把手里的包子慢慢地嚼烂咽下,赵芝芝才开口问:“你们说的很有名很好吃的包记包子,就是这个?”
    “是啊是啊!是不是很好吃?”廖清抢着回答。
    “我觉得味道一般啊?你们都认为好吃吗?”赵芝芝看着通桌的几个人。
    “我觉得挺好吃的,特别是里面还有汤汁,鲜的很。”芝芝外婆吃完一个包子,提出了自己的看法。
    “我也觉得很好吃。”廖清接着说:“皮薄馅料多,特别是馅,调的很好,很有鲜味。”
    “这样的包子还不好吃吗?”杨帆觉得赵芝芝问的很奇怪,说:“虽然老包家的人人品不怎么样,做的包子却是一流的。”
    赵芝芝很奇怪,这样的包子,她前世吃的多了,她自己做的味道比这还要好。
    “特别是馅里面的汤汁,很多人试过根本做不到,不是馅儿太干,没有老包家的滋润,就是太湿,把包子皮给弄破了。”杨帆解释。
    赵芝芝恍然大悟。他们现在吃的包记包子,类似于后世的灌汤小笼包,皮很薄但是面和的刚刚好,不软不硬,馅儿是猪肉和白菜,一咬下去满嘴的汤汁,面皮和馅的味道完美地结合在一起,难怪人们都喜欢吃。
    前世赵芝芝自己做小笼包的时候开始不知道方法,做的包子馅不是太干口感不够好,就是太湿把包子皮弄破了。后来查了度娘,才知道做灌汤包有个很重要的诀窍,好奇之下她照着做了,果然做出了美味的灌汤包。
    现在的年代不像后世,网络满天飞,有什么不懂的只要查一下度娘或者谷哥就可以全部搞定。包记的包子,秘诀想来就是在调制馅料那里。赵芝芝可以肯定。
    不过这个包记,怎么听起来这么耳熟呢?赵芝芝有点困惑。
    “哟嗬!这么大个酒楼怎么这么差的生意啊?”一个嚣张的声音从耳边响起。
    赵芝芝抬头一看,只见一个十四五岁吊着一只手的小胖子走了进来,后面跟着两个差不多年纪的男孩。
    “这么大个店
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