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叮铃叮铃……
前方传来一阵铃声，抬眼望去，只见一人牵着一头毛驴，毛驴上还坐着个人，正朝这边走来。
“快点快点，晚宴之前必须找到厨子。”毛驴上那人着急地催促道。
牵毛驴的下人说：“赵家庄离这还远着呢？走的再快，晚宴之前也赶不回去啊。”
“那有什么办法，谁知道老明头突然病了，少东家办喜事，必须请最好的厨子，否则没法交差。”毛驴上的人郁郁说道。
叶佳瑶听到厨子二字眼睛就发亮，笑眯眯地迎上前去，拱手作揖：“请问，两位是去找厨子吗？”
毛驴上的人打量着落汤鸡似的叶佳瑶，捋了把胡须道：“正是。”
叶佳瑶道：“刚才我听你们说你们少东家要办喜事在找厨子，我呢！曾经在济南府望仙楼做过厨，不知能否帮到你们。”
叶佳瑶信口胡诌，望仙楼她去都没去过，但不止一次听宋七说起，宋七每次提望仙楼都是一脸向往，嘴角流涎的模样，可见是非常有名的，便借这个名头用一用。
赶毛驴的下人喜道：“李管家，这可真巧了，咱们正找厨子，路上就碰着一个。”
李管家怀疑地问：“你果真在望仙楼做过厨子？”
因为这小哥看起来太年轻。
望仙楼大名鼎鼎，出入的都是济南府最有权势最有钱的人，他们东家早年去过一次，回来后还总是对那里的美食念念不忘。
叶佳瑶怕牛皮吹破掉，谦虚道：“不是大厨，是帮厨，不过，会做的菜也不少。”
赫连景困惑地看着叶佳瑶，她什么时候又成了望仙楼的厨子了？
李管家大喜：“望仙楼出来的，哪怕是个帮厨也是厉害的，不过，你这是要去哪儿？”
叶佳瑶淡淡一笑，回头指着赫连景：“这不，家里出了点状况，我爹让我弟来叫我回去。”
“听你的口音可不是像是本地人。”李管家慎重起见，还是要多问几句。
“管家好耳力，在下是金陵人氏，来山东学厨艺好几年了，还是改不了口音。”叶佳瑶道。
李管家还在犹豫，叶佳瑶道：“在下是看你们挺着急的，所以才前来询问，如果不需要帮忙，那在下和小弟就要继续赶路了。”
李管家忙道：“我们原先请好的厨子不巧病了，本打算去赵家庄请那边的厨子，不过，可能时间来不及，小哥能帮忙是最好不过了，若是能顺利开席，宴席结束后，我们东家定会重谢小哥。”
叶佳瑶摆摆手：“谢不谢的无所谓，我爹常常告诫我，能帮就帮，多做一件好事便是多积一份功德。”
叶佳瑶不趁着别人着急信口开河讨价还价，这让李管家心生好感，下了驴拱手道：“那就麻烦小哥了，不知小哥如何称呼。”
“在下也姓李，叫李尧，那是我小弟，李景。”叶佳瑶故意扯个跟管家一样的姓，这样更容易拉近距离。
一旁的赫连景嘴角抽搐，你改你自己的名，干嘛把我的姓也改了？
李管家一听是同姓，对叶佳瑶越发的亲近起来，还要把毛驴让给叶佳瑶骑，叶佳瑶坚决不肯，李管家上了年岁，改在现代，坐公车她还要给老人家让座呢，那能抢老人家的坐骑，尊老爱幼是传统是美德。
于是，一行四人往李家庄而去。
叶佳瑶和赫连景跟在后头，叶佳瑶眉开眼笑，小小声地跟赫连景说：“你说的没错，看见双虹有好运，这不……好运马上就来了。”
赫连景却是担心地问：“你果真是望仙楼的厨子？”
叶佳瑶做了个嘘声的手势，看了眼前面的李管家，压低了嗓音告诫道：“可不许说漏嘴了，记得叫我哥。”
赫连景腹诽：哥你个头，随时都想占人家便宜，怎么看都是我比较像哥。
“这可是去做婚宴，你行不行啊？”赫连景一点不觉得这是好运，婚宴是非常重要的宴席，万一搞砸了，不被人打死才怪。
叶佳瑶拽拽地挑着眉梢：“小弟，别担心，哥今儿个露两手给你瞧瞧。”
小时候，她老爹还不是五星级酒店业绩厨师的时候，常被请去做婚宴，老妈去打下手，她就跟着去吃，见得多了，自然熟悉那一套，不外乎做几道大件，取几个吉祥如意的名儿，讨个喜庆，这种事，不说在行，但绝对难不倒她。
赫连景看她自信满满地样子，想到叫花鸟，草菇汤，她终能用最简单的材料做出最美味的食物，不由的信了几分，看来，今天能吃上一顿好的了。
第四十三章 露两手
走了差不多四五里路就看见一个村庄，有几百户人家的规模，也算是个大村子了。
“这儿是李家庄，村子里的人大多姓李，我们东家是村子里的财主老爷，做药材生意的，哦，对了，跟金陵那边也有生意往来，李小哥，若是这次婚宴办的好，你可以跟我们家的商队一起回金陵。”李管家说道。
“真的？”叶佳瑶大喜过望，若是能跟着李家的商队，那这一路上就不用这么辛苦了。
赫连景的眼睛也亮了起来，然后希冀地看向叶佳瑶，好似在说：瑾兄，这回全看你的本事了。
李家张灯结彩，有不少宾客已经登门，李管家先带叶佳瑶和赫连景去换了身干净的衣裳，可怜的小景景终于不用再穿九分裤了。
厨房里十几个婆子在忙活，食材早已经准备好，就等厨子来做。
叶佳瑶要来原先的厨子老明头拟定的菜单看了看，没什么大问题，鸡鸭鱼肉她都会做，只是这些个菜名普通了点，俗气了些。
便问李管家要了笔和纸，从新拟了张菜单。
把全鸡改成凤鸣祥和，把烤鸭改成双味鸭卷取了个比翼双飞，把山珍海味全家福改成高朋满座，加了道芹菜百合炒虾仁取名百年好合，诸如此类。
赫连景在一旁看的目瞪口呆，这家伙惯会投机取巧，投其所好，就不知道做出来的东西对不对得起这好听的名儿。
“李管家，麻烦你把这菜单拿去给你们东家审议，若是可以，我便照着做了。”叶佳瑶把拟好的菜单交给李管家。
李管家乐呵呵地走了，不一会儿回来，笑眯眯道：“我们东家说了，这份菜单拟得极好极好，他非常满意，请李小哥照着做。”
说着，李管家还拿出两封红包：“这是我们东家赏您的。”
叶佳瑶推却道：“这宴席都还没做呢，我怎好要你们东家的赏？”
李管家道：“我们东家说了，光看这菜单就知道小哥是行家，错不了，小哥拿着吧，讨个吉利。”
叶佳瑶这才不好意思地收下，转手交给赫连景。
赫连景拿着红包，对叶佳瑶佩服的是五体投地，口口声声说帮忙，不动声色就赚了赏钱。
菜单过了，赏钱拿了，叶佳瑶系上围裙开始动手。
先取一只杀好的斤半重的母鸡，这个分量的母鸡不论用什么做法都好吃，肉质不是太嫩也不会太老。
叶佳瑶熟练的把全鸡去骨，这又让赫连景震撼了一把，这熟练的刀工可不是吹牛皮能吹出来的。
剔除了骨架的鸡，软趴趴的，叶佳瑶将调好的佐料用毛刷，将鸡里里外外都刷了一遍，然后取来剥好的板栗和煮熟的鹌鹑蛋放入剩下的调料中，搅拌均匀，留下十颗板栗仁装盘用，其余的全塞进鸡肚子里，塞的鼓鼓囊囊，取多子多孙之意。
将鸡脖子打结，放入蒸屉中蒸四十到五十分钟。
“小景，你帮着看时间。”叶佳瑶交给他一个任务，省得他没事做。关键是她对古代的时间换算还有些生疏，就交给古人去办好了。
赫连景搬了张椅子，端端正正坐在一旁，专注地盯着蒸屉，他也拿了赏银，总得做些什么。
叶佳瑶瞧他一本正经的认真样就想笑，真是个单纯的孩子。
一道菜准备就绪，叶佳瑶开始做比翼双飞。
将虾肉剁碎，拌上葱花，调好味儿，鸭子是现成烤好了的，片下鸭皮，修成长方形，鸡蛋打成液摊出厚薄均匀的蛋皮，同样修成长方形。再将虾蓉卷入其中，沾点蛋液，眼下没有面包糠，只好用松脆的杏仁碎片滚上一滚，然后下锅炸。
这道菜的特点是外酥里嫩，双卷双味儿，香脆爽口。
但对于看官而言，亮点在于叶佳瑶的拼花手艺。
西红柿去了里面的馕，削成两厘米左右宽的细条子，在盘中摆出一朵盛放的花朵，又用青黄瓜皮削成细丝，摆出叶子的造型，红花绿叶，配上炸的金黄，码的整整齐齐的双卷，一道精致的双味鸭卷就完成了。
厨房里帮忙的婆子们看得两眼发直，啧啧赞叹，到底是济南府大酒楼来的厨子，这手艺真不是盖的，不仅讲究味儿还好看，让人看着就要流口水。
叶佳瑶手脚麻利，炒、煎、烹、炸、蒸、煮、闷、煨、雕花拼盘十八武艺齐上阵，十道菜齐开动，统筹安排，忙而不乱，井然有序，用最简短的时间一气呵成。
赫连景眼珠子都快转不过来了，瑾兄做菜时的架势和气场，仿佛整个人都在发光，他就是这里的王，掌控着一切，一双妙手化腐朽为神奇。这厨艺便是说自己是望仙楼的大厨也没人敢质疑。赫连景不由萌生出一个念头，等回到金陵，就让瑾兄到王府当大厨，专门给他做饭，那就两全其美了。
李管家进来查看，看到一盘盘精美到令人都不忍下嘴的菜肴，忍不住咂舌，再看这位小哥时眼神都不一样了，乖乖，这厨艺，把这一带最有名的老明头甩出几条街都数不清。
暗暗庆幸，自个儿今天可算是找对了人。
吉时一到，宴席摆开，外头高朋满座，锣鼓喧天，叶佳瑶和赫连景还有帮厨的婆子们就在厨房里用餐。
赫连景这才享用到叶佳瑶精心烹饪的美食。
凤鸣祥和，那鸡肉包着板栗和鹌鹑蛋经过长时间的蒸焖，充分汲取了板栗的香味，而板栗又吸收了鸡肉的汁液，栗香浓郁，肉烂香醇。
百年好合，芹菜的爽口，百合的清甜，虾仁的鲜滑，融合出独特的风味。
高朋满座，汇集了海参、鲍鱼、鱼唇、鱼肚以及鲜笋冬菇，怎一个鲜字了得。
“瑾……”
赫连景刚一开口就被叶佳瑶瞪了一眼，忙改口道：“哥，多年不见，你的厨艺越来越好了。”
叶佳瑶咧嘴一笑：“那是当然，师傅常夸我有做菜的天赋，不管什么菜，只要看上那么一眼，就能寻摸个八九不离十。”
叶佳瑶特意把哥这个字眼咬的�