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信了就好。
信阳哥,得永生!
第105章 一流名厨
举杯共饮,全场同庆。
周阳心情愉悦,今晚这顿开业庆功宴,进行得还是较为圆满成功的。特别是他之前所派发的现金红包,树立起赵小红、田芳芳这两个百万年薪级的榜样,更是将公司所有员工的积极性全都调动了起来。
公司上下,现在完全是一片全心全意争上游、尽情尽力拼业绩的良性竞争氛围。不管是兼职还是全职、美女还是小伙,全都对周阳这个草根出身的亲民领导,感到由衷的敬佩与崇拜。
但在这全场欢庆的大好局面之下,却是有一点点不和谐声音。
坐在最左边那两桌,由吴璐亲自带过来的18名临时抽调工,对众人的喜形于色却是无动于衷。特别是那6位戴着白色高帽的中年厨师——要知道他们原先就是享誉渝城餐饮业的一流名厨,在吴璐旗下的那三家装潢、格调比这里好了不知多少倍的高级中餐厅里都是被当作金疙瘩似的供奉着。现在,却不知道他们的吴总吃错了什么药,竟然生生将他们从原来的主厨位置上抽调出来,来到周阳这个明显就像是草台班子的普通餐厅……
虽然,碍于吴璐的面子与权威,他们不得不来。
但生性高傲、目中无人的他们,面对眼前这一群对烹饪技术几乎是小学生水平的乌合之众,他们总有权利保持沉默,袖手无言吧?
于是气氛就有些怪异起来。
右边8大桌‘可可香’的直属员工们,惬意地吃喝着高级中餐馆出来的饭菜,人人都是春风得意,红光满面。而左边这2桌吴璐公司外来的借调工,却是吃得稀稀疏疏、冷冷清清。时不时,周阳还会听到他们的嗤之以鼻,瞥到他们冷笑鄙夷的表情……
呵呵呵。
周阳举着一杯红酒来到他们的桌前,哂然一笑道:“诸位屈尊来到小店,心里必定很窝火,感觉被你们吴总糟蹋埋没了吧?”
“哼!”只闻鼻子出气的声音,却是没有一个人愿意和周阳搭话。
“放心放心,我和你们吴总有约在先,仅仅是因为店里临时缺人手,只从她那里借调你们一个月的时间。当然当然,在这一个月的调用期里面,你们可以领到吴总和我给你们发放的双份工资。再等一个月以后,你们想要回到原来的餐厅,我周阳绝不阻拦;假如谁想继续留在我这里,我也必定高薪欢迎……”
这话说得,还算比较有诚意。
几个厨师的脸色稍稍缓和了一些,其中坐在首位的那个浓眉男子淡淡道:“钱,倒不是钱的事。到我们这个水平的厨师,都比较注重自己的口碑和品质,比较在意展示我们才艺的是什么舞台。可是你说你这里,就这装修、就这些基本是外行的同事,哪里算得上是特色餐厅?”
“是吗?那我想问问师傅你,一家餐厅最最重要、最最根本的东西是什么?”
“当然是菜品。”浓眉厨师傲然道。
“那不就对了?你们几位都是吴总旗下的一流名厨,有了你们的倾情加盟,还不算我们这家餐馆的一大特色吗?”
“这个嘛,”浓眉厨师闻言一怔,转而又道:“这不一样,你如果仅仅是靠把我们当作你的特色招牌,那无异于是杀鸡取卵。实话说,你这里没有任何吸引我们留下的地方,我们只会履行承诺,在你这里干满一个月就走人。一个月之后,你们的菜品质量复又归于普通平淡,生意还怎么做得下去?”
“这貌似就不是你们操心问题了。”周阳呵呵一笑:“你们几位只需要在本店这一个月内安安心心的做好你们的本职工作,真实展现出你们自身的才艺就行……”
“唉,年轻人你还是太冲动了。”旁边那个年龄最大的厨师,老神在在地道:“我知道你想用一番作为证明自己。但餐饮行业没你想象的那么简单,不是靠点投机取巧,随便投个两三百万就能有所回报的。”
在他看来,周阳就是一个不懂做生意的富二代,在肆意挥霍地烧着钱,向父辈们狂刷价值存在感。
“恩,只能说谢谢几位的好意。但没有九成九的把握,我周阳绝不会胡乱投资的。”周阳一边说着,一边看向这两桌动得很少的饭菜,随性洒脱道:“这饭菜这是你们从原来的餐馆里自己烹饪出来的,想必天天都吃,也吃腻了吧?那行,芳芳你叫人把这两饭桌收拾一下,先把咱今天卖剩的鱼丸给几位尝尝……”
“好咧!”田芳芳遵命照办,不过当收走了桌上的全部饭菜,给这18人奉上黄金大鱼丸之时,她有些为难地道:“老大,我们的鱼丸只剩下14串了,貌似不够他们分的。”
“我不吃街边摊的东西,”浓眉厨师撇撇嘴,望向餐桌尾端的那些尚未动几筷的厨工学徒们,有些不满道:“既然周老板把咱们这两桌给撤走了,你们没吃饱的,就凑合着吃吃吧。”
“不吃!”
“不喜欢!”
“谁稀罕吃!”
这些厨工学徒怎么会不知道自己师傅们的意思——周阳刚刚自作主张拆掉他们精心烹饪的饭菜,实在有些狂妄自信了。反正他们背后有吴璐庞大的餐饮集团作为后盾,个个都挺直了腰板,想借罢吃鱼丸之事杀杀周阳的大威风,拆拆周阳的三脚台。
周阳之前一直都是随和亲切的,处处与人为善,和气生财。但此时见那几个从吴璐那儿借调过来的帮工学徒们竟然狐假虎威,立马一股犹如实质性的电流寒光迸射过去,一字一句顿地道:“吃,必须吃!”
那两个对上周阳眼神电流的小帮工,顿时就目光呆滞地傻在了那里。
周阳冷冷一笑道:“我尊敬的是你们有技术水平的师傅,你们这种连什么叫炒菜都不懂的半吊子,还敢给在我面前挑三拣四?”
“我,我真的不喜欢吃……”那个之前闹得最欢腾的厨工,此时气势锐减,弱弱地解释道。
“不喜欢吃也得吃,试吃菜品是你们入行的基本功,你们难道不知道?”周阳说着睥睨了整整两大半桌的帮工,冷哼一声道:“我知道你们都是吴总旗下中餐厅里的劳动模范与优秀员工,不然也不会让她将你们一并借调过来,重点培养。但是,你们别仗着有吴总这个后台,就可以在我这里消极怠工,不听从指挥……刚刚之前拍照你们也看到了,我和吴总是什么样亲密的关系,战略合作伙伴你们不懂?你们要是在我这儿的借调期间被开除了,还想回她那儿上班?还有脸在渝城餐饮界混饭吃?”
得亏吴璐受不了这里的高调氛围,提前给低调地走了。
否则她要是听到周阳当着这么多人的面说她和他,非得活活气死!
但不得不说,抬吴璐这尊活佛出来,对那些帮工学徒们的震慑力还是蛮大的。于是虽然表情纠结,但他们还是不得不拿起分派到身前的鱼丸,痛不欲生的吃……
等等,等等,这味道并不难吃啊。
不对,不对,是好吃,非常爽口好吃!再抬头望向临桌的那些兼职美女们,竟然全都以各种羡慕妒忌的眼神看着自己,刚刚说话的那帮工忍不住有些惊喜地向浓眉厨师汇报道:“师傅,这味道比我们中餐厅里的鱼丸还好,您要不要尝尝?”
“没有品味的家伙!”浓眉厨师不以为然,转而向身旁另一个他所带的徒弟呵斥道:“张波你就不能慢点吃,小心嚼到舌头根!”
“师,师傅,真的很好吃,馥香浓郁,入口即化……”
随两人之后,其它更多被周阳强迫吃下黄金大鱼丸的帮工学徒们,全都以一脸不可思议的表情,赞不绝口。
很好,虽然他们的屁股坐得有些歪,但周阳喜欢他们的诚实态度。
待得12个厨工一人一串,田芳芳那里就只剩下两串了。接下来,该是怎么分配了呢?难不成让6位渝城餐饮界的一流名厨,一人分吃一粒?
“不用,芳芳你把这两串拿给陈菁、段四、齐小强他们尝尝鲜吧。”周阳说着用信心满满的眼神扫视了一眼众名厨,掏出手机道:“你们等我一会儿,我让人给你们几位专门准备一桌特殊的晚餐。另外大家现在都别吃太饱啊,待会还有重头戏呢……”
重头戏?
重头戏是个啥呀?
第106章 秘制烤全羊
素菜盛宴。
周阳从特色大餐馆一出来,立马就叫了辆出租车,飞速来到离这里不远的渝城大学后门,他和刘雅雯的家里。
刘雅雯还在那边吃饭,因而周阳进入房间后,直接双手交合、两只大拇指相触地进入空间。完全不出意料的,空间早前那一片菜蔬基地上,白菜、萝卜、莴笋、韭菜、菠菜、空心菜这些生长周期较短的蔬菜们,全都到了可以少量采摘的季节。
周阳此行最大目的,是向那些从吴璐那儿借调过来的一流名厨们,展现一下自己这边最吸引他们的‘特色’。同时经由周阳自己对电磁炉火侯精确到毫颤的精心烹饪,让他们睁大傲慢的眼睛瞧瞧,什么叫人外有人,天外有天。
并且在今晚这个这么特殊的日子里,周阳向众下属们所许诺的重头戏,那就是宰杀掉空间里剩下的那只膘肥壮实的山羊,烤全羊。
一荤解百馋。
因而所以,周阳接下来一连搭配着炒了十二个菜,全是清一色的空间特产素菜,清清白白,脆脆爽爽。
至于那只宰杀洗净后仍然足足有一百三十多斤的烤全羊,周阳除了在烘烤之前加入了独家的电能果粉末;在接下来的支火烘烤之余,他为了提高效率、节约时间,更是直接手拿着带强电的高温铁板,一手反复抹上酱汁调料,一边用铁板游走全羊各处关结骨架的烘烘烘,烤烤烤,焙焙焙……
这种‘亲手’烤全羊的方式,简直就是逆了天。
直到空间里三、四小时,现实中20多分钟以后,周阳出得空间,将密封包装的烤全羊与全素宴,全盘搬到了小区楼下。再在这里等个两三分钟,吴璐的红色宝马车就如约来到了这里。
“周阳,你这大晚上把我呼来唤去的,究竟是想闹哪样啊?”吴璐一脸幽怨地道:“我刚从你们那里出来,正准备回家洗个澡呢,结果刚脱下衣服就接到