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以然正有话想要趁便和廷珑说，廷玉这样忙忙的来拉他便不肯走，只坐定了笑道：“你只说寻店面，总得先说好经营些什么再去寻，所谓“东市买骏马，西市买鞍鞯，南市买辔头，北市买长鞭”虽是诗里头的话，说的正是这做生意的门道，凡是经营一样东西多扎堆在一处，你不说要开什么买卖咱们怎么去寻？”
廷玉见不过是叫他陪自己去相门面，他倒从诗里寻出一堆道理来推搪，正要反唇相讥，廷珑却听出些意思来，想着商场里头化妆品名表多在一楼，男装、女装也分别陈列，更有家装城，电器行等等都是将同类产品放在一处卖，少有独树一帜的，心里隐隐绰绰的明白些，见哥哥正不服气，便笑眯眯道：“以然哥哥家学渊源，快说说怎么回事，就别逗着我们玩了。”
以然正拉开架子等着提点廷玉，突然听见廷珑说话，立时红了脸，掉过头去温言道：“廷珑妹妹不知道，但凡客商总要货比三家才肯费钞，所以一样的东西大都聚在一处等人挑拣，这样能维持下去的老号多少都有些独到之处，买家来此处买货也才放心。”一边说还一边去看廷珑脸色，唯恐她不信服。
廷珑听见正验证了心中所想，便笑着对哥哥说：“以然哥哥到底看的多些，比咱们两个明白，哥哥就先说清楚了，叫以然哥哥给咱们拿个主意吧？”廷玉咳了一声对着以然坐下了，廷珑才笑眯眯看着以然道：“我哥哥要开个点心铺子，以然哥哥看城里什么地方相宜？”
方老爷子下了学夹着几个学生的习作正要转了轮椅回后宅去歇息，听见几个孩子一本正经的商量着做生意便也不走，抖开一卷经书挡着脸，饶有兴趣的听着几个孩子论道。
只听经书后面的孙儿柔声问道：“点心？可是妹妹家厨子专擅的那种奶果子？不知那点心如何定价？咱们划定了价位才知道能有什么样的人来买，再寻地方吧。”
廷玉于此事是一点也没想到的，只妹妹叫盘铺面，他便去，此时听以然细细说了也认为有理，便把眼睛放在妹妹身上。廷珑虽想过定价的事，也只是想着先按市价卖着别赔了就好，等看看生意好不好，有没有人捧场再调价。
听了以然的话想了半晌才道：“我想着合计了成本再加三成利也就可以了。”又怯怯补充道：“成本还没合计呢。”
以然便红着脸拿过一张朱笺，在上面开列了格式，轻声道：“赁铺子的银钱咱们且放到一边，妹妹先跟我说说伙计一日的开支，一屉点心的料钱，每日里能做多少屉，我帮你合出来。”
廷珑忙凑近了，一边拿笔算一边一样一样的都告诉给以然，幸好她管着厨下，以往做点心用的材料虽都是自家庄上产的，市面上的价钱却也都知道。
算了出来以然先吃了一惊，想不到那点心十分美味，所需成本却不高，照这个价钱合上赁铺子所需的银子再加三成的利，还比街上一般点心店铺里的大卷酥、蝴蝶卷子、蝠儿酥、状元饼的价钱低些，顿时十分兴奋，只道：“若真能用这个价钱做下来，那廷玉的店一开，只怕街上挑担买糕的都开不了张了。”
廷珑听了却皱了皱眉，以然一直留心她神色，见她皱眉便三省吾身起来，只道是自己说“若真是能用这个价钱做下来”有疑心她的意思，连忙红着脸解释道：“我不是不信妹妹……妹妹说能做下来，我……”
廷珑听以然张口结舌才反应过来，笑眯眯道：“究竟能不能做下来现在也不知道呢，若哪一锅火大了，卖不得可不就糟践了。”又道：“我只是听以然哥哥的话，想着卖的太贱了倒和做小本生意的苦命人争利，不如卖的稍贵些。”说着歪头笑了笑，道：“以然哥哥看我们家的点心可能和他们一较长短？”
以然听了这话放下心来，想了想道：“街面上一般的铺子的跟咱们家的都比不了，老鼎盛的细八件连外头的食盒卖一两银子一套，咱们家的点心浓郁酥香，又容易克化，尝过的少有不喜欢的，只是不及他家百年老号名气大。”
妍儿本一直在后面坐着听他们说话，此时听表哥一口一个“咱们家”忙抬起头来看，见廷珑脸上不红不白的正一副若有所思的样子，方老爷子只捧着经书，听都没听见，廷媛一心在纸上给她那只灰蛐蛐添腿，那张少爷一味盯着表哥，竟也丝毫没把表哥一而再的成了他家的人当一回事，心里不忿，正想要冷笑，忽想起昨天晚饭姑母叫她闲时多抄抄佛经的话来，不情不愿的低了头。
廷珑却没吃过老鼎盛的点心，思量半晌问以然道：“那老鼎盛点心比京八样如何？”
以然便道：“一样的用料讲究，样式精致，徽州本地大户人家但有宴客、典礼，席上必不可少的，就是年节也多用这个做馈赠表礼。”
廷珑听了这话，知那老鼎盛必不凡，心下便有些踌躇，半晌又问以然道：“以然哥哥看呢？我怕价格定的太高，到时候高不成低不就。”
以然听廷珑的话，见她叫自己拿主意，可见是十分的信任自己，大为激动，思量半晌才道：“妹妹既不肯和小贩争利，那咱们就跟老鼎盛争上一争，就按着他们号里的价钱卖，免得折了身价倒像是不如他们似的。”
廷珑听以然这样说吓了一跳，道：“咱们这样行吗？他们家可是老号。”
以然便笑了笑道：“各花入各眼，咱们的点心我吃过，不比他们家的差什么，况且就是要借老鼎盛百年老号的势。”说着站了起来，对廷玉道：“走，咱们就去这老号一左一右处择铺子，就是正对面也使得。”
廷玉还愣愣的，就叫他带着出了门去，廷珑也愣愣的，心想，我只是想要赚点零花钱，没的要跟人家地头蛇抢生意的，不由满腹犹疑，皱着眉头，心里开始往最坏的地方打算，哎！折了本钱也还是小事，别到时候连着二哥哥也一起跟着受打击。
正唉声叹气，却见方老爷子从经书后面抬起头来含笑道：“不怕，若是折了本钱，便叫你以然哥哥赔你。”
廷珑心里吓了一跳，她几个刚才围在一处说的热闹，不想早该走了的方老爷子竟然还在，听了这话却忍不住笑了。
意动
廷珑笑眯眯的听着方老爷子开解，心里头七上八下的——以然因她说不肯和沿街负贩的小生意人争利，便另辟蹊径要走高端路线，同百年老号争上一争——也不知他哪来的信心？反正自己是不大托底，不过既然他把营销这个环节揽了过去，那自己还是花些心思琢磨琢磨自家点心的品种和样式，务必得当得起那一两银子一匣的身价，不然开头再生意兴隆也不过是一锤子的买卖，早晚要黄摊子的。
想到这，忽然记起方才没来得及请二哥哥买些老鼎盛的点心回来——还不知对手深浅就要同人家打擂台，也难怪她心里不安，忙叫莲翘指派个小厮去追他两个，另吩咐道：“但只要是老鼎盛号里卖的，不拘多少样，每样要一匣子，另有一种一两银子一套的细八件，有多少样式便买多少套回来，别忘了把银钱标在各自匣子上，快去吧。”
待莲翘领命出去，廷珑收回目光，只见方老爷子正含笑看着自己，忙低头一笑，眼角瞥见老爷子案上一字排开放着三提食盒，都还未揭盖，才想起二哥哥他们着急忙慌的就下山去了，连带老爷子也还未用饭，忙起身挽袖上前服侍，口中自责道：“都怪我们，闹的您老人家这时候还未用饭。” 说着站在老爷子身侧慢慢将三个食盒打开，见其中两个装着一样的菜色，都是碧粳米饭并水陆时蔬各一道，外加一盅老鸭汤，再看余下那个食盒，里面用砂锅盛着参须莲子粥，配着清蒸鳜鱼、笋炒鸭、鸡汁干丝、素什锦四样清淡利口的菜肴。
廷珑便知这是单给老爷子的，一样一样捧了出来，放在老爷子跟前，见那粥还咕嘟咕嘟的翻滚热，又拿过布菜用的银箸散了散热气才另换了筷子放在老爷子手边，自己垂手在老爷子身后侍立了。
方老爷子笑吟吟的看着廷珑忙碌，见她布好了菜便退到身后去，转回头道：“你也别服侍着了，跟两个姐姐后头用饭去，你们小孩家饥火盛，看着旁人吃，自己吃不着，怕不连舌头都要吞到肚子里去。”
廷珑叫方老爷子逗的扑哧一笑，正欲说话，就听廷瑗道：“外公就把剩下的赏我们吧，我和珑儿在这里吃了就回庄去，三婶今早上说要搬家什去新宅，我们赶着回去看屋呢。”
方老爷子听了笑道：“这冷东西你受得，旁人可受不得。”又道：“你两个既然急着去淘气，便少用一点略垫垫吧，妍儿不要跟着她两个胡闹，还是去后头陪你姑姑正经吃饭去。”
妍儿忙含笑起身不紧不慢的答应一声，行了礼告退，过后宅去，廷瑗便上前伶手俐脚的将那两个食盒倒腾空了，全摆在方老爷子案上，又叫廷珑道：“妹妹来，这碗还烫手呢，一点都不凉，你也能吃。”说着先一筷子伸到她外祖的笋炒鸭碟子里夹了一块鸭皮吃了。
廷珑见方老爷子笑微微的看廷瑗吃的香甜，也侧身坐了，就着那盅老鸭汤将一碗碧粳米饭吃的干净，又挖了几勺茶碗蒸咽了等老爷子撂筷才停手。几人吃了饭，廷瑗将外祖推回内室去，叫了小厮进去服侍老人家歇中觉，便和廷珑两个一同回庄里去。
妍儿独自一人回了后宅，玉清也不奇怪——廷珑前两日早说因着搬家，这些日子便不留下用饭了，此回便也只当廷瑗和廷珑两个回张家去了，随口问了一句便要传饭，却听妍儿吞吞吐吐的说道：“廷珑妹妹要开什么铺子，叫表哥下山去相门面去了，饭也不曾吃……廷珑妹妹恐浪费了，便执意留在书房用饭。”
玉清听见也不传饭了，只若有所思的看着妍儿，半晌问道：“那廷瑗呢？”
妍儿就垂目答道：“张少爷同表哥一同去的，廷瑗也留在书房用饭了。”
玉清听了点点头，笑微微的看着妍儿，状若无心问道：“她小小年纪开什么铺子？”
妍儿见姑母笑了，也笑道：“可不是嘛，她才多大，说是要开点心铺子呢，方才在书房里头跟表哥商量的有鼻子有眼的�