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大唐酒徒-第39章

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诸葛家?”

    萧睿长出了一口气,只是淡淡一笑。他怎么能不知道这久闻盛名的诸葛家呢,诸葛家号称大唐商贾四大家之一,是剑南首富,实力之雄厚毫不亚于跟萧睿颇有些过节的山南道魏家。

    ……

    ……

    萧睿的建议着实让杨括吃了一惊。他无论如何也没有想到,这文雅俊秀的萧家妹夫竟然也自称是一个酿酒高手,还有在蜀州开设酒坊的打算。开始他还有些犹豫,但当他听说萧睿开酒坊是为了让杨家母女有个生计来路,憨厚的青年便感动地深深望着萧睿,见他眼中一片赤诚,良久才咬了咬牙,“萧家妹夫,你有心了。好,既然萧家妹夫信得过杨括,杨括就尽力试一试。”

    “括兄一定行的,萧某相信你。”萧睿高兴地站起身来,拍了拍杨括的肩膀,朗声道,“此事咱们就这么说定了,事不宜迟,今儿个括兄先回去安顿一下,明儿个你来我让马二随你一起去街上寻个门面,尽快把这酒坊开设起来。对了,括兄,有相熟的酒工不妨延揽几个,工钱可以开高一成。”

    杨括起身慨然应允,神色间微微有些激动。憨厚的青年心里一片激荡,他明白,自己的命运或许因为今日跟这萧家妹夫的一番相聚而彻底改变了。拱手告别萧睿,青年昂首挺胸地吐出一口混杂着体内浊气的酒气,大步行了去,片刻间便融入人流中消失不见。

    萧睿微微一笑,飘然出了酒肆扬长而去。

 第063章五粮玉液(一)

    回到杨家,已是午后时分。绚烂的阳光下,少女玉环焦急地倚在门框上,向院门前的一条小径张望着。直到萧睿飘然而来,玉环才扑扑直跳提在嗓子眼的心才放了下去,迎了上去。

    萧睿愕然,“玉环,这大热的天,你不在家里歇着,跑到门口来做啥?”

    ……

    ……

    听完少女的担忧,萧睿不禁哑然一笑,笑着点了点她粉嫩的额头。萧睿一边携着少女的手走进院中,一边听着少女的幽幽絮语,当他听说因为少女说了三姐儿几句,三姐儿赌气抱着孩子,提着自己的小包袱皮儿,一路不回头回了自己的家,无论秀儿怎么劝都无济于事。

    完了,少女抬起微有泪痕的俏脸,幽幽道,“萧郎,你说奴是不是对三姐说话太重了?奴觉得,三姐……”

    萧睿叹息一声,“玉环,你还是太善良了,你没有错。我看,三姐这性情也要收敛一些,否则将来会吃大亏。好了,等会我们一起去三姐哪里去劝她回来就是了。”

    第二天一早,杨括就早早来到杨家,带着马二去了街上寻觅适合开酒坊的地儿。杨括是土生土长的蜀州人,想找这么一个地方也不算太难。一个上午的时间,他就跟马二在城西北角找到了一个沿街的独门独院。

    杨括怀揣着萧睿给的百贯钱,也算是财大气粗底气十足了,但忠厚而老成的青年还是耐着性子跟房主一点点地压着价,直到房主实在是不厌其烦,才笑吟吟地点头以80贯钱的价格买下了这座宅院。

    等到杨括跟房主签好合约,去衙门办理好房契更名等一系列手续,付了房款,回到杨家的时候,得到消息的萧睿早已让马二上街去订做了一个酒徒酒坊的烫金匾额。

    开设酒坊的一切准备工作都交给了杨括,他是本地人,杨家在蜀州又是大族,处理这些杂事应该没有太大的问题。而萧睿本人,这两日却在琢磨着一个酒方。自打在蜀州城外的那间小酒肆喝到杂粮春酒时,萧睿心里就产生了提前酿制五粮液的念头。

    现代社会的五粮液是驰名中外的顶尖白酒,在剑南道具有相当久远的历史渊源。萧睿知道,这剑南蜀中一带的杂粮春酒,应该就是五粮液的某种雏形。据记载,宜宾绅士姚氏家族私坊酿制杂粮酒,用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食混合酿制。到了公元1368年的明朝初年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,五粮液这才正式问世。

    现代五粮液的配方,萧睿自然是耳熟能详了。将现代五粮液的酒方略加改动,譬如发酵的时间因为没有现代工业设备,只能延长发酵时间;再譬如,为了将五种配料混合发酵成功,必须要充分地将之煮透、使之最大限度地融为一体,否则五粮酿制就会酿出怪味,起码是酒味不纯正。

    伏案疾书,经过了数日的“研讨”和反复斟酌,萧睿终于确定了被他更名为“五粮玉液”的新酒品酒方。只要再经过具体实践,在酿制的过程中对某些工艺环节的细节根据实际情况进行修正,多试验几次,酿制出独特的五粮玉液来应该不是什么梦想。

    然而,正当他兴冲冲地跑到筹建完成正在进行最后“设备调试”阶段的蜀州酒徒酒坊,准备立即进入试验酿制时,却被杨括迎头泼了一盆冷水,心里凉了半截。

    杨括听完萧睿所说的酿酒配料,呆了半天才低低道,“萧家妹夫,这稻米和糯米、荞麦,蜀州所产甚多,可这高粱米和玉米是何物吆?杨括还是头一回听说哦。”

    萧睿心里一个激灵,暗暗骂自己有些太得意忘形了。完全忘记了在这个年月,高粱和玉米这两种农作物还没有传入中国。玉米原产美洲,传入亚洲的时间在1492年哥伦布发现新大陆之后了,对于此时的唐人来说,玉米不要说见了,连听说都没听说过。

    那么,怎么办?当真是一个令人挠头的事情。

    用其他农作物替代?萧睿皱眉摇了摇头。他深知,五粮液之所以成为五粮液,根子就在于这五种配料的选择,经过了数百年的历史积淀和检验,五粮液的配料定为糯米、大米、高粱、小麦、玉米这五种而不是其他农作物,不是没来由的。只有这五种作物,才能在酿制发酵的过程中完美融合,达到五种味道和谐一体的绝妙功效。换成了其他的配料,还能叫五粮液吗?

    在这个时候,萧睿其实有两种可行的选择:第一,是在蜀州酒徒酒坊酿制现成的清香玉液,这个轻车熟路,如果能在蜀中实现规模生产,必然能与洛阳酒徒酒坊形成互补;第二,根据蜀中物产和酿酒的风格随意改良一个酒方酿制,虽然不至于像清香玉液一样独树一帜,但胜在酿制简单,销售方便,来钱也更快。

    可说实话,这两条路萧睿哪一条都不愿意走。他对酿酒有着天生的狂热,对于他来说,回到大唐酿酒固然是为了生计和发家,但同时也是为了挑战自我,以自己穿越者和现代超级酒徒的能力推动大唐酒业的发展。如果仅仅为了生存而酿酒,萧睿宁可放弃酿酒。

    嘱咐杨括带着从蜀州其他酒坊“挖”来的几个酒工继续做着准备工作,萧睿郁郁寡欢地离开酒坊,向杨家行去。

    悠悠荡荡,少年行走在陌生而熟悉的蜀州街道上。蜀州城并不算大,这些日子以来,在民风相对比较淳朴的蜀州,有不少蜀州百姓都识得了这个来自洛阳、出手阔绰的杨家女婿,尤其是那些街头商贩。这些日子,杨家女婿不断地给自己的丈母娘家置办家私,他们中的很多人都去杨家送过货。

    一边走,一边笑着回应着三三两两响起的陌生蜀州人的热情招呼,少年的心里渐渐平静下来。只不过,没走多远,就听前面不远处传来一声声凄惨尖利的叫喊,听那声音,像是一个女人。

    萧睿随着前行的人群一起奔了过去,见街角一家酒肆的门口,一个面如菜色头发凌乱穿着一身破旧孺裙的妇人坐在地上,眼泪鼻涕一大把,怀里紧紧抱着一个粉红色的小包袱皮儿。

 第064章五粮玉液(二)

    一个身材魁梧的壮年男子站在妇人身前,手指着她破口大骂,“臭婆娘,赶紧给老子滚回去,少在这里丢人现眼!”

    “杨钊,你又打婆娘了,你说你一个五尺汉子,怎么就这么没有廉耻,自己不长进,喝醉酒输了钱就拿老婆孩子出气?”

    “杨钊,作死吆。”

    ……

    这妇人便是杨钊的婆娘孙氏。

    耳旁传来围观人群或者义愤填膺或者纯属看热闹的冷嘲热讽,萧睿皱眉扫了杨钊一眼,心里对他的憎恶又加深了几分。他瞧不起靠女人吃饭的男人,他更痛恨的是动不动就打女人的男人。也就是从这一刻起,杨钊在萧睿心里已经彻底“死亡”。

    看起来,杨钊公开打老婆早已不是头回了,街坊们司空见惯了。这轻飘飘地冷嘲热讽尽管回荡在场上,但却没有一个街坊上前去劝阻杨钊。

    杨钊凶狠地俯身去抢夺妇人怀里的小包袱皮儿,孙氏拼命地抱紧,口中哭喊着,“该杀的,你不能抢我的东西……”

    杨钊怒眼圆睁,见孙氏在众人面前折他的面子,更加气不打一处来,用力一拽,就将孙氏怀里的小包袱皮拽乱开来,一件半旧的孩童汗衫儿飞了起来,几十文铜钱当啷啷滚满了一地。

    孙氏顾不上汗衫儿飘落在地,涕泪交加地拼命去捡着地上的铜钱儿,却被杨钊狠狠地踹了一脚,发出一声惨叫倒落在地,剧烈地颤抖着身子,无力而痛苦地望着一枚枚铜钱被杨钊捡起装入口袋。

    一枚明晃晃黄澄澄的通宝打着一个旋儿,滚动着,瞬间停在一双蓝色绫罗女靴之前。杨钊扑了过去,正要捡拾,却见那只蓝色绫罗女靴死死地将铜钱踩在了脚下。杨钊正要骂人,却听一个熟悉而尖刻的女声怒吼吼地道,“杨钊,你这个畜生,你除了会欺负孙氏嫂嫂之外,还能干什么?”

    杨钊抬头一看,见妩媚的三姐儿双手叉腰,愤怒地站在那里。淡紫色的紧身孺裙,将丰满健美的身材衬托地淋漓尽致;开胸很大的孺裙露出一大片粉嫩的雪白,脖颈处挂了一根产自南诏的珍珠项链,这还是少女玉环买来送给她的礼物。

    杨钊愣了一下,面上勉强堆出一点笑容。心里却在暗暗咒骂,“好一个臭婊子,如今也人模狗样了,看这穿得可真够显摆
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