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“若是柴夫人自己不肯吃,没关系,可以赏家里的两个下人帮吃。”御厨说出了林王氏的心里话。
这次轮到吴妈与郝媒婆两人皆面露菜色了。
“请吧,别看着了,难不成还有我二人伺候你们吃菜不成?”年长的御厨此话一出,旁人皆不知是何意,而年轻的御厨却听出来。又招伙计。
“去把笤帚,簸箕取来,把地上的菜拾起来,请两位贵客吃菜。”这也是宫里的规矩,总有学徒不服管制,那就怨不得老御厨与管事使狠手段了。
“不,不用了,我们吃,吃。”继林王氏后,吴妈与郝媒婆两人吓得相继趴伏在地,亦陪着林王氏跟着一起舔起地上的菜来,不过吴妈与郝媒婆两人捡菜吃晚了。
好菜已全让林王氏捡食干净了,剩下的皆是被吴妈上脚踩烂的,那些烂菜又得粘在地上,沾了土不说,已碎得看不出模样了,林王氏倒是聪明,故作渐吃饱的样子,越吃越慢,最后抚着肚子,直嚷吃不下了。
剩了一地的烂菜,给吴妈与郝媒婆两人分食。气得吴妈与郝媒婆,笑笑三人皆恨透她了,尤其是笑笑,笑笑自知若不是自己现在是柴大夫人的身份,只怕现在也得陪着吴妈与郝媒婆两人一起趴地上,捡烂菜吃。
第323章 :钱家祖传菜谱()
自从林成岩进了冯家酒楼,冯如萱便开始默默关注起前堂的事,一旁正专注摆弄工具的董天赐见了,眉头不快一耸,董天赐自知道林成岩来了,从林成岩进门的一刻起,小女人便开始留心起外面的动静。惹得董天赐心里愈发不满。
只是董天赐心里不满,却一直不曾表现出来,以前董天赐从未有过这般不爽的压抑感,直到林成岩再次出现,屡次对冯如萱示好,董天赐心里的不满越演越烈,当然董天赐不会误会冯如萱会与林成岩好上,可董天赐心里就是不高兴,见林成岩送冯如萱东西,他就是不希望冯如萱收,哪怕是倒手再卖,换成银子,董天赐也不开心,不愿见到。
“如萱,过来帮个忙。”专门打给钱德贵的做锅巴肉的工具,现在待到董天赐手里,怎摆弄怎是,看起来,董天赐似比钱德贵更适合做那道钦差爱吃的锅巴肉,本来整弄厨具的事,董天赐一人做得来,可越看小女人倚着门栏,偷打听前堂的举动,董天赐越恼火怎办。越不想让冯如萱看,所以便故意装作一个人做不来,喊冯如萱帮忙。
“好。”冯如萱应声好,外面的热闹,虽是冯如萱还想再看,可谁让冯如萱将帮助董郎做事摆在首位。冯如萱宁可丢下再好的热闹不看,也不肯让董天赐等自己太久。舍下热闹不看,冯如萱即刻小跑到董天赐身际:“扶哪个?”
冯如萱的态度,让董天赐狠是满意,不由勾唇薄唇笑了。
“董郎什么事,你这么高兴?”冯如萱眼尖地看见她家董郎从刚就开始板着脸倒弄厨具,现竟难得见他笑,冯如萱只探董天赐因何事高兴。“这工具行了?”
“恩。我觉得行。咱们不是都试过几次了。这是前几天试过后的改良品,只要用对了,就定没问题。”
“那就太好了!”冯如萱现在一切皆听她家董郎的,做这些工具,她是一样不灵,就光出银子了,点子,画图及打造,几乎全是她家董郎一人盯办,现在两人从铁匠铺抱回来的工具,是董天赐数次改良过的改良版。
冯如萱心里没底,可听闻董天赐说行,冯如萱的底气便也变足了。
“那一会儿等钱大厨来,咱就再试。”冯如萱是出名的嘴馋,若是这厨具真做成了,钱德贵做出的第一道焦香脆皮锅巴肉,她定要第一个尝吃。冯如萱现在越发期盼钱德贵能赶紧忙完前堂的事,好赶紧回来,测试这工具灵验与否了。
冯如萱的期盼倒没白盼。前堂的热闹终于散了,笑笑等人惨败而归,不知道两伙人怎么互咬呢,当然这些,冯如萱皆不关心,冯如萱现在最关心的就是她与董天赐两人特意为钱德贵打造的厨具,到底能否派上用场,做出那传说中的焦香脆皮锅巴肉。
“这是?”李大人本不想带着豆芽进后院的,奈何,李大人还想叮咛丫头几句。便跟着钱德贵及两名御厨,带着豆芽一并进了后院。刚一进后院,李大人就被眼前又是铁链,又是铁球,在空中吊着打秋千的一幕给惊呆了。
“李大人,这乃是如萱和董相公做予我做焦香脆皮锅巴肉的工具。”钱德贵将不是秘密的秘密道出口,其实冯如萱与董天赐两人拿回那么多次工具,让钱德贵试了一次又一次,就连冯家酒楼里跑堂上菜的伙计都知道三人在折腾什么了。
钱德贵要赶在钦差大人来前烧至焦香脆皮锅巴肉的事,早已不是秘密了。
“那菜不叫焦香脆皮锅巴肉,而是叫焦香脆皮锅浇肉。”
“哈?李大人您?”听闻李大人启口纠正钱德贵,念出那菜的真正菜名,惹得钱德贵不由愣住,呆若木鸡。“想不到你竟真是钱家传人。失传的工具,都能让你给重新制出来。小子,有出息啊!”
李大人为几人的杰作,发出了喟叹。李大人的话语足以表示,李大人不单知道这菜,或许还予这道菜颇有些渊源,与钱家更是有着不为人知的关系。
“我要吃头份。快做吧。”李大人抚抚钱德贵的肩膀。与冯如萱争抢做第一个试吃的人。
“李大人您误会,这厨具不是我自己想出来的,乃是董相公想出来的,且画图,差人打造,也是董相公一人包揽,我哪有那本事啊。且我还不知道这厨具如何使用,还得予董相公请教。”钱德贵不肯包揽功劳,忙将真正的有功之臣推到李大人面前。
“天赐,这厨具是你想出来的?”李大人惊诧地看向董天赐,这小子当真是个人才啊!这失传的工具,想来钱德贵都不知道长什么模样,这小子是怎想出来,还给画出来,差人打造出来。
“是。”董天赐当仁不让。
“你可知这厨具的使法?”李大人似有意考董天赐,毕竟董天赐许多地方不如冯如萱,就好比学习奇门遁甲,这耿小子怎学怎不会,就是不开窍。
“知道。”董天赐不知道使法哪行,厨具是他打给钱德贵的,厨具用来烧饭的原理,也是董天赐想出来的,不然怎一遍遍修图,改良。
“李大人。”钱德贵欲哭无泪。他早前都说了,得向董天赐请教用法,结果老者竟然没听他说话,只听见了前面。
“好。你教德贵怎用,老朽擎等着试吃了。”
“李大人您怎好意思跟如萱争吃。如萱刚说了第一口要先尝第一口的。”冯如萱不依不饶,厨具是她家董郎想的,菜是她家酒楼的钱大厨烧的,怎也要她冯如萱试吃第一口才是吧。除非
“你这丫头,你知道怎吃吗?再说,你哪能尝出好赖来?”李大人不快地冲冯如萱一瞪眼,数落丫头贪嘴的不是。竟跟他个老头子抢食吃,且也不掂量掂量他这个老头是何种身份。
“我怎尝不出好赖了,大人您烧菜,不也都先捧给如萱品不足吗?”冯如萱强辩道,一句话把李大人堵得哑口无言。
“丫头你乖。不瞒你说老朽这里有本钱家的祖传菜谱,你若肯让老朽尝第一口锅浇肉,老朽把这钱家祖传菜谱还给你家钱大厨如何?”
第324章 :身世被偷听()
“李大人您手里有我钱家的祖传菜谱?”钱德贵已然惊得快说不出话了,要知道他钱家的祖传菜谱,他钱德贵都没有,爷爷传给父亲是口传的,逼父亲必须死记硬背地记住每样菜肴的做法。而到他这也是靠死记硬背,他小时因背不下来,没少挨打。
“我说有,就定有。”李大人甩给钱德贵一眼,老朽有你钱家的祖传菜谱不行吗的眼色。
“我不信。李大人您若有,不妨掏出来,给我们大伙辨识一下真假啊。”冯如萱使出激将法。
“丫头激将法对老朽不好使,你也就只能诈诈姓于的糟老头子。老朽炒到他钱家菜谱失传的菜给你,你让你家钱大厨尝一口,他就知道我是不是有他钱家的祖传菜谱了。”
“好啊!”冯如萱就好这口,她贪嘴,自是爱吃,李大人与钱德贵烧菜,两名御厨听闻,眼睛一亮。不知道他二人有没有这个口福。
“你们两个不一直想跟为师学那道菜怎烧吗?跟着钱大厨一起帮着为师打下手吧。”李大人这一席话,让两个御厨眼睛又一发亮。急忙抢步往后厨里冲,生怕去晚了,师父反悔,不肯让他二人打下手,学那道菜。
于是,没等钱德贵重现李大人想吃的那道焦香脆皮锅浇肉,李大人倒先烧了一道水晶咕咾肉给钱德贵品尝。看是不是他钱家失传的菜谱里有记录的菜。
水晶咕咾肉,钱德贵记得这道菜,不过爷爷传给父亲时,说当年他钱家逃离宫中时,菜谱因被焚毁的关系,所以这道水晶咕咾肉的做法早已失传了,钱德贵爷爷也不会,只会做咕咾肉。
所以当李大人报出水晶咕咾肉的菜名时,可见钱德贵何等吃惊,眼睛瞪得堪比铜铃那般大,水晶咕咾肉出炉,李大人等人自是不能自家独享,便将这水晶咕咾肉端去了前堂。
水晶咕咾肉刚一上桌,那香味就诱得冯家酒楼的众食客恨不得抻着鼻子使劲嗅那菜香。
“伙计,你们那桌上的什么菜啊?”
“听说是御厨烧的,唯有宫里才能吃到的水晶咕咾肉。”伙计可不会蠢到透露菜乃是李大人亲手所烧,只说是御厨烧的,皇室成员才能吃到。一报菜名,食客们馋得口水都快要淌下来了。
“卖吗?”
“暂先不卖吧?”伙计也拿捏不准。
“怎不卖。卖!不过就是这菜钱”冯如萱的话还没等说完,就听食客里有懂事的人道。
“不就贵些吗?应该的,御厨烧菜,我等这辈子也未必能吃到一回,就算打翻在地上,我也肯吃。”这食