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他们用的是陆云教授过的用阿拉伯数字表述的借贷记账法,因为初学,所以做账速度极慢,有时候还要三个人合计着提醒备忘。
一阵噼噼啪啪之后,罗数儿停了下来。
她双眼泛着亮光,兴奋道:“好了,算出来了。”
陆叔和甄氏异口同声道:“多少?”
罗数儿笑嘻嘻道:“一共是四千三百六十六两银子的进项,除去支出费用,净挣了三千一百一十八两银子”
陆叔大喜:“不错,这第二遍也是算的这个数,当不会错了”
甄氏一呆,有些茫然道:“这可是一大笔银子。开业至今,才过去多少日子,这酒楼吸金也太利害了吧以前,妾身在罗家的时候,虽然也掌着酒楼生意,可哪有这样的光景”
罗数儿笑道:“娘亲,你可别大惊小怪的,这也才是咱们陆家酒楼开业至今的利润,食为奴那两家店的利润还未算上,不过,估计也有三千两银子的纯利。”
陆叔亦道:“好了,食为奴的帐改日再算,今天又将是个大日子,咱们还得抓紧准备准备”
“大日子?”甄氏疑惑问道。
陆叔点点头,笑意盈盈。
“娘亲,师傅昨日送来了一大批新酒,唤作‘东平烧酒’的,大概五百来斤。继父和我都尝了一下,比市面上的酒要好太多太多,咱们打算今天就开卖”罗数儿很是兴奋,又想起什么似的转而对陆叔道:“继父,咱们怎么卖法?可想到什么销售策略了?”
陆叔摇摇头:“正所谓酒香不怕巷子深,咱们陆家酒楼宾朋满座,根本不怕卖不出去。再说,这是陆哥儿捣鼓出来的好东西,咱们让店小二在客人面前推一推就是了。”
罗数儿点点头,想了想道:“话是这么说没错,但数儿有个主意,可以让‘东平烧酒’一日红遍安阳城。”
“哦?”陆叔疑惑问道:“什么主意?说来听听。”
罗数儿神秘一笑:“暂时保密,今天您就瞧好吧,定不辱没‘东平烧酒’的美名儿。”
天下第一食楼。
清晨的薄雾刚刚散尽,罗数儿和陆宁儿早早就开门营业。
陆家酒楼与一般的酒楼不同,它是连早餐亦做的大酒楼,卖的是生榨米粉和包子油条。
如今,早餐已成为陆家酒楼的一绝。
包子油条随买随走,销量惊人!生榨米粉则每天都有许多人慕名寻来,从刚开始的场外小摊点,到酒楼内设点摆桌,早餐的生意红红火火。
罗数儿并不干涉早晨的生意,她召集必要的人手,做起了售酒前的训话:
“听好了,客人进店,满一桌便免费赠送三十五度和五十度的东平烧酒各二两。算是免费品尝。当然了,赠送的量有限,仅有二十斤,赠完即止。其余人要买嘛,报与我知晓,到时候再做定价。对了,给每家食为奴酒楼也各送去二十斤,依葫芦画瓢,免费赠送试品。”
二十来个伙计听了吩咐,不敢怠慢,忙喏喏应了,各自干活去了。
临近中午之时,罗数儿又命人在门前另一侧支张桌子,把一块大大的牌子竖起来,上面写着:“东平烧酒,免费品尝,一人半钱,得罪莫怪。”
此时,虽未到吃饭时间,但是如此怪异举动立刻引来了一大帮食客的注意。
这个年头,免费品尝十分少见,罗数儿亦是从陆云嘴里听到过,一直想着尝试尝试。
“东平烧酒?没听说过”一个老乞丐摇摇晃晃走来,穿着虽破,但还算整洁,摇摇头,首先发问:“当真免费?”
罗数儿笑道:“这是新酒,产于东平,因此得名。半钱酒免费,不值当什么。只是,若是还合老丈胃口,就帮忙宣扬一下即可,如何?”
老乞丐颔首道:“这是礼数,该当如此,拿酒来。”
罗数儿看得出老乞丐此时还有些醉酒,再一看他的腰间挂着一个光滑圆溜的酒葫芦,就知道他是个好酒之人,笑嘻嘻倒了一两到陶杯中递了过去。
“此酒有个‘烧’字,老丈尝尝,是否酒如其名?”罗数儿道。
老乞丐接过,看了年幼的罗数儿一眼道:“小女娃倒是会说话,若是尝了言过其实,老乞丐可不会昧着良心帮你说好话。”
见罗数儿没有不悦,他闻了酒香,香气四溢。再看酒水清冽透明,毫无杂质,微微错愕。暗忖:“色香倒是上品,就不知味儿如何?”怀着疑惑,随后举杯一饮而尽。
突然间,他双目一亮,酒气上涌,竟然有些潮红。
他也算是酒中行家,吃过的酒不计其数。但是还没有一种酒如此性烈,酒入喉咙,初时有灼烧之感,只是瞬间之后,感觉味儿醇厚柔和、甘润绵软,而且余味爽净,后味较长。
他闭起眼睛,慢慢回味,整个过程频频点头。
豁然间,他睁开双眼:“再来一杯——”
罗数儿一愣,随后笑了起来。
“怎么?不能破例?”老乞丐笑吟吟道。
罗数儿摇摇头:“例不能破,不过,我这里还有另外一种酒,比之更好,也可以给你尝尝——”
“哦?快——拿来”老乞丐忙催促。
第028章 试品尝()
罗数儿十分爽快地倒了五十度的酒再度递了过去。
老乞丐郑重其事的接过,看一眼,闻三闻,一副满足和陶醉之色,随后放在唇边抿了一口,回味良久,这才把最后的酒一饮而尽。
罗数儿看得愣了半响,这老乞丐喝酒的架势模样竟然流露出气势来,仿佛生出气场,让人不可小觑,又心生好感。
“怎么样?”罗数儿咽了口唾沫,不由催促:“到底怎么样?”
“好酒!好酒!”他由衷赞叹,“老乞丐一生好酒,从未喝过如此美酒,东平烧酒是吧,好名字,也配得上天下第一食楼的美名儿。”
罗数儿两眼放光,十分兴奋。
此时,等候在一旁的人终于等到机会,纷纷要求品尝,罗数儿一一倒酒奉上。
人群之中倒抽一口凉气的十有*,啧啧称奇的不计其数。
还有人耍起无赖:“再来一杯,给谁不是给,对吧,再来一杯。”
罗数儿给他一阵鄙视,吆喝起来:“一人五钱,得罪莫怪了啊——”
只是一盏茶的工夫,罗数儿跟前就聚集了五六十号人,喝完了酒的赖着不走,未喝又想喝酒的疯狂聚集,瞬间人头涌动。
罗数儿慌了,这种场面,只是开业第一天的时候见过。
她忙撤了牌子,抱着剩余的酒一溜烟逃了。
人群中不知谁喊了一句:“这酒就是天下第一食楼的。走!上楼,喝酒去!”
“对,咱不白喝,咱掏得起银子——”有人附和道。
随后,一大帮人拥入酒楼
罗数儿看到这个架势,有些愣神,喃喃道:“师傅可真是了不起,这招可真毒啊”
一群人涌入陆家酒楼,店小二忙招呼着。
陆宁儿紧皱眉头:“数儿,这群人就知道嚷嚷着喝东平烧酒,怎么办?买多少银子一斤?”
罗数儿笑道:“一般的酒水二十文钱一斤,咱家的酒要比它好得多,三十五度酒翻上三倍银子来卖,即是六十文,五十度的酒翻上五倍银子来卖,即一两银子嗯,就这么办”
陆宁儿微微惊诧,随后皱皱眉,憨厚道:“妹妹,这么贵的酒能卖得掉么?”
罗数儿不仅学着陆云的招牌动作,耸耸肩,又学着他的口吻道:“哈哈,师傅说过,市场决定价格,试试就知道了,若是供不应求,咱们再提价两成”
陆宁儿瞪大了眼睛:“还提?”
“宁儿姐,数儿是说如果呀,这不是还没定呢嘛。”
陆宁儿拍拍起伏的胸脯,惊魂未定的样子道:“好吧,我知道了,就按妹妹你说的做。”
食为奴酒楼。
图大管家盯着陆家送来的六十斤新酒,有些纳闷。
“你没有听错?真的是要拿来送?”他皱着眉头问接了酒的家生子。
家生子道:“不敢欺瞒大管家,送酒的是陆家外甥,说什么每座酒楼二十斤酒,给凑够一桌的客人免费送二两,当是试尝,送完即止。”
图管家嗯了一声,打开酒缸盖子,突然一股清香飘散出来,令他通体舒畅。
“咦?”他终于发现了酒的异状。
香气逼人,而且酒质透明,没有一丝浑浊物。
“快,勺一点老夫尝尝。”
家生子忙取过酒勺,勺了半勺,递给管家。管家忙接过,闻了闻,又瞧了瞧,这才送入口中。
一口入嘴,他眼前一亮。
“好酒,真是好酒”他啧啧称奇良久,感觉回味无穷,便道:“好了,按陆家说的做,把酒匀好,告诉店小二和传菜小厮,瞪大眼睛放机灵些,最好先免费给熟客试尝,明白了么?”
“明白。”
“好,去吧。”他挥挥手,赶着家生子继续干活,自己则回到大堂,他心中亦涌起强烈的好奇心。
免费试酒这种做法闻所未闻,但是转念一想,陆家出的主意未必不行。就像当初陆家公子慧眼如炬,推广炒菜之法一般,那都是开风气之先的,用陆家公子的话来说,就是第一个吃螃蟹之人。
如今,正是高朋满座之时,店小二和传菜小厮齐齐上阵,同时给熟客送上新酒。
“咦,这酒很香啊,是什么酒?”
“本店新出的‘东平烧酒’请试品尝。”
“试品尝?”
“对,免费试品,若是反响不错,往后咱们食为奴便专卖此酒。”店小二笑着一一回应。
此时,已早有客人忍不住小酌。
“咦?好酒啊,性烈却甘醇,而且余味爽净,后味十足。老夫吃了十几年酒,第一次尝得如此美酒,不枉此生”
众多食客一一饮了,皆啧啧称赞。下一刻又都不约而同吵吵嚷嚷起来:
“仙酒啊,烈如火烧,却又清洌干爽,