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佘侗诚一脸的羞愧，默然不敢作声，静静地聆听叶宇接下来的吩咐。
“这封书信，你交于黎大哥，里面有我所求东西的概述，你切不可将此信遗失！”叶宇说着从袖中取出一封书信，神色郑重地递于佘侗诚面前。
“嗯，既然此信如此重要，我这就快马前往玉屏山！”佘侗诚接过书信放入怀中，随后转身便疾步出了厢房。
待佘侗诚离开不久，孙伯便又折身回来禀报。
“孙伯，那陆凡说了什么？”
孙伯一脸喜庆道：“他说少爷果然是懂茶之人，用冰蚕银丝包裹茶叶，即便是千里之遥，这新茶也不会被焐坏！”
“哦？他竟然能看得出此茶源于千里之外，看来这一次我是找对了人！”
叶宇没有想到陆凡竟然有如此见识，这冰蚕银丝布是他特意向潘老爷子借的。
因为他知道徽州黄山距离这里虽不算太远，但对于刚栽下的新茶，这途中难免风化变质，这才想到这种通风冰寒的东西充当包裹。
“老孙头跟随老爷日久，虽知道些许茶理，但并不精通！方才那陆凡说，此茶一出，天下又多一种名茶，能炒制名传千古的茶，是他的荣幸！让老孙头代他谢谢少爷给这个机会！”
成为名茶，这一点叶宇没有丝毫怀疑，因为黄山的毛峰本身就是中国十大名茶之一，只是这个时候还未有被人发现罢了。
如今有了上好的新茶，又有陆凡这等制茶高手，又岂会不成功之理？
“孙伯，我记得你的远房表侄，曾在叶家的磁窑当把头，不知他如今还在磁窑做工吗？”
“仍在磁窑做工，不过近日来信，说在磁窑倍受挤兑，有意想离开磁窑另谋出路。”说到这里，孙伯犹豫了片刻，但最后还是开了口：“他求我在少爷面前美言几句，想在少爷这里谋个差事”
“孙伯既然都开口了，我又岂能不答应！”
“少爷”
叶宇挥手打断孙伯，随即笑道：“听我说，你去账上支出五千贯，送于你的那个远方表侄。告诉他，我给他的差事就是，将来做磁窑的窑长！这五千贯好好打点那帮工人，到时候我自然少不了他那一份”
第065章 茶道留香（）
古有滁州十二景，有琅琊山为盛之说，抬眼望去琅琊山层峦叠嶂曲径幽泉。
而让琅琊山久负盛名的原因，就在于山间的那一处醉翁亭。当年欧阳修的一篇醉翁亭记使得近百年来，多少文人墨客流连于此。
清明节刚过不久，琅琊山便迎来了客流如织的高峰期，其原因就是三年一度的斗茶大会，便在这醉翁亭附近举行。
宋代是极其讲究茶道的时代，上起皇帝，下至士大夫，无不好此，并著书立说，加以理论化。或许你在街道上，一个不起眼的货郎摊主，就懂得品茶论道笑语风声。
斗茶的日期多选在清明节期间，因为此时新茶初出，最适合参斗。斗茶的参加者都是饮茶爱好者自由组合，多的十几人，少的五六人，斗茶时，自然有不少看热闹的街坊邻舍。
若是在茶店斗茶，则附近店铺的老板或伙计都会轮流去凑热闹，特别是当时在场欲购茶的顾客，更是迟迟不愿离去，为的就是能够一睹为快。
将斗茶的选址定在琅琊山，则足以见得此次斗茶的隆重。其实斗茶延续至今，已经不单单是个人的品好与比斗，也更是超脱了一种文化，反而成为本地茶商之间的一场名誉争夺。
若是在斗茶大会上赢得茶首，那就等于打上了一种品牌标签。
而当年叶宇的父亲叶梦庚，就是参加斗茶大会连续八届拿下八次茶首，才使得叶家成为誉满江淮的茶商。也正因为如此，叶家的‘龙团胜雪’之后成了朝廷六大贡茶之一。
品茶也称品茗，由主人邀请三五知己，将泡好的茶，盛在小酒杯一样大小的茶盅内，像饮酒那样细细品尝。
然而斗茶则与此不同，斗，有争斗之意，也有在争斗中逞强获胜之意。大可用“较筐箧之精，争鉴裁之别”，来概括斗茶的涵义。
参加斗茶的人，要各自献出所藏名茶，轮流品尝，以决胜负。斗茶内容包括茶叶的色相与芳香度、茶汤香醇度，茶具的优劣、煮水火候的缓急等等。斗茶要经过集体品评，以俱臻上乘者为胜。
斗茶大会由本州知州主持，榷茶司官员监督，并由本州十名德高望重的茶道高手评选，整个大会可谓是隆重至极。
还未到斗茶的时辰，琅琊山已经聚集了很多人，宛如一场空前的盛会。
“来，见过一品香的胡掌柜！胡掌柜可是诗词歌赋三绝的大儒呀！”
“这位是紫气东来茶馆的钱掌柜，金文篆刻也是一绝啊！”
“这位童颜鹤发的老先生是吴老，无所不通，无所不能的老茶骨！”
“哈哈哈！”
十位评审相互介绍着，各自脸上都充满着喜悦，毕竟这三年一度的斗茶大会，也是可望而不可求的事情，也都希望每一届会有令他们意外的收获。
就在众人交谈之际，知州岳霖与榷茶司的杨万里联袂走了过来，岳霖见众人相谈甚欢，于是微笑道：“几位来得可比我们早啊！”
众人闻声纷纷转过头来，齐齐躬身向二位大人行礼道：“我等见过二位大人！”
“不必多礼，吴老您可是本州茶业的权威，不知对本届斗茶大会有何期盼？”这时岳霖身旁的年轻官员杨万里，向对面已到风烛残年的吴老轻声问道。
吴老虽是老态龙钟，但双目却并不浑浊，随即拱手道：“杨大人谬赞了，茶道何来权威之说，茶的优与劣并非老朽一言断之。至于有何期盼”
说到此处，吴老看了一眼岳霖身后的叶梦新父子，略带失落的摇了摇头：“自从当年龙韵茶庄的叶家夺得茶首之后，连续八届都无出其右。请恕老朽直言，老朽与众位茶友并不看好”
“本官也多有耳闻，如今在本州恐难有胜于这贡茶‘龙团胜雪’，但愿本届会有心意才是！”杨万里听了吴老的话，也是深以为然的点了点头。
岳霖见众人一副无精打采的样子，又瞧了一眼身后倨傲的叶梦新父子，随即轻捻胡须笑道：“诸位也不必如此气馁，茶道之中藏龙卧虎之辈，我等又岂能尽知，叶掌柜，你说呢？”
斗茶大会的规矩就是，每一届会评选出一名优胜者，然后才有资格与上届的茶首比斗。而作为上一届的茶首，是没理由拒绝的。
因此上一届虽然夺得茶首的是叶梦庚，但如今叶家的茶叶生意由其弟叶梦新接手，那这份挑战自然由他接下。
叶梦新微弓着身子，甚是恭敬回应道：“大人所言极是，文无第一武无第二，更何况是这茶道！即便我叶家能在本州稳坐称首，也未必能与其余各地高手相较！”
好一个久经世故的老小子，这几句话可谓是虚实结合不卑不亢啊！既显得十分谦逊，又彰显自身的倨傲。什么叫‘在本州稳坐称首’，够硬气！
“哦？说得倒也有理，不过那也只是你兄长赢得的荣誉，至于叶掌柜能否坐稳，本官拭目以待！”
叶梦新闻听此言，眼角竟不由的抽动了一下，但仍旧恭声道：“多谢大人提醒！”
“三叔！”岳霖的话音刚落，身后传来一名女子的声音，此女子正是侄女岳三娘。
岳霖回过身来看了岳三娘一眼，甚是无奈道：“你不是回京了吗？”
岳三娘来到近前，甜笑雀跃道：“听说这里有斗茶大会，于是侄女就命车夫又折了回来！”
“你这丫头就爱凑热闹，你在这里几个月可没少给我添乱”岳霖虽然佯作不悦的说着，但是却感觉不到丝毫的怨言，反而让人觉得一种长辈对晚辈的宠溺。
“哼！三叔你明知侄女喜欢凑热闹，却不说今日就有斗茶大会，害得侄女枉受了几十里颠簸！”岳三娘一副少女脾性，皱起清秀的琼鼻，颇有几分可爱。
岳霖轻轻地敲了侄女一下额头，没好气的笑道：“那你还不是跟猫一样，闻到了腥味赶来了？”
“嘻嘻！”
随即岳霖向众人介绍了自己的侄女，此时众人才知道眼前的这名少女，正是当朝翰林大学士岳雷之女。跟随父亲而来的叶明智，虽然听从了父亲教导，要少言多看。
而他也的确做到了这一点，不过这双眼睛没有去瞧大会的现场，而是全落在了岳三娘的身上。而这份炽热的眼神，却换来岳三娘冷如利刃的怒意。
熙熙攘攘的琅琊山会场里，在一众相互闲谈之际，斗茶大会的时辰已经到了。吴老作为这次斗茶会的召集人，走上台前宣布斗茶大会开始。
随后几十名参加斗茶的茶友纷纷步入会场，各自取出携带的煮茶工具。煮茶是一个很有讲究的事情，因此参加斗茶的众人，所形成的阵势自然就不同。
有的只是挑着一副茶担，整个过程皆是亲力亲为。而有的却是身边放着几副盛有茶具的茶担。
左前一人脚穿草鞋，一手持杯，一手提茶桶，袒胸露臂，似在夸耀自己的茶质优美，显出满脸得意的样子。
身后一人双袖卷起，一手持杯，一手提壶，正将壶中茶汤注入怀中。右旁站立两人，双目凝视前者，似在倾听双方介绍茶汤的特色，准备还击。煮茶比斗虽是高雅之事且风轻云淡，但是此刻却充斥着看不到的刀枪剑戟。
待一切工序完成之际，众人各自端上自己带来的茶，每个杯子上只写“一、二、三、四”送到以吴老为首的十位评审面前，最后的成败则由他们进行评判。
“第一项，评茶叶和茶汤！”吴老用颤抖却显亢高的声音高声道。
十位评审端起茶杯，首先看茶叶的形状是否大小均匀，碎片及残缺占多少，其次看色泽是否合当时对此茶种类的要求，例如绿茶要求色至黛绿，不焦不碎，卷曲有度�