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完成“银鱼杂菜”以后，楚慎打开电烤箱，赤手将里面那只裹了铝取降奶倘〕觥Ｋ煤诤贩邸⒆稳弧Ⅱ河徒从偷鹊髁吓烁鲋魑吨攘艿绞巢纳弦院螅憬趟突氐缈鞠浼绦尤取�
闻着从烤箱处冒出来的香味，李、孟两位姑娘，都不约而同地咽了一口唾液。楚慎听到她们俩的吞咽声便笑了：
“饿了吧，再等一等，还有一道菜就可以吃饭啦。”
他所谓的“还有一道菜”，是一道“酱爆肉丝”。这道菜肴的主要食材，是他自冰箱中取出的存货：大号保鲜盒中倒满汁水，有一块现在已腌好的大块牛肉，合中肉类分量足有一斤重。
只见楚慎手起刀落，运刀如风，才花了不到二十秒的功夫，便将一斤多牛肉切成了肉丝。每根牛肉丝的粗细，都仅比寻常火柴棍稍微粗一点点而已。
这道菜肴里所用到的酱，在市面上可买不到类似成品，因为这是楚慎亲手调配的秘制酱料。里面除了有黄豆酱、蒜粉、糖、五香粉之类市售常见调料以外，还有楚慎的“祖传高汤粉”。
别的调料在市面上都好找，但那“祖传高汤粉”？楚慎可没有流传出去！
楚慎是故意等到开始烹调之前，才将牛肉块切成肉丝。因为在他看来，牛肉切好后必须尽快烹调，否则肉中水份便会极快流失。
用刚刚烹调了“银鱼杂菜”的同一只铁锅，楚慎开始爆炒被光州当地人称之为“猪仔豆”的青豆角段。
楚慎用热油锅将青豆角段爆香以后，便将部分腌制牛肉的秘制酱料，倒入锅中与青豆角段一起炒。等青豆角段接近八成熟时，他才将牛肉丝倒进锅里，然后再放入青辣椒片。
接下来，又是一次抛锅过程。完成本次抛锅以后，楚慎没将铁锅放回炉头上，而是直接端着锅，开始往菜碗里盛菜肴啦。
第216章 022 荷叶螃蟹丸子锡纸烤蔬菜（）
“酱爆肉丝”在一只白瓷大碗里堆成小山状。无论是暗红色的肉丝，或是青绿色的豆角段，还是暗绿色的辣椒片，都闪烁着一股油亮的光泽。
李若男和孟雨菲两位姑娘，见楚慎熄灭炉头上的火焰，便主动凑过来表示要帮忙端菜。楚慎让她们一人端“银鱼杂菜”，一人端“酱爆肉丝”，他自己则负责“荷叶螃蟹丸子”及“锡纸烤蔬菜”两道菜肴。
因为盛放“荷叶螃蟹丸子”跟“锡纸烤蔬菜”两道菜肴的容器，此刻才刚从热锅中取出。楚慎不愿自己两位女伴烫到手，这也是他关怀自己人的方式。
至于那道“瑶柱豆腐”？刚才便已端到饭桌上啦。
这道“荷叶螃蟹丸子”被盛在一只白瓷圆盘上，盘中铺着一片墨绿色的荷叶，荷叶上有同样墨绿色的西兰花株，及粉红泛白的螃蟹丸子。
位于螃蟹丸子之上，颜色原本象鸡蛋黄的蟹卵，此刻仍保持着之前那种色泽。毕竟入锅之前这东西已经熟了嘛。
由于是蒸制的菜肴，所以在这道“荷叶螃蟹丸子”里，荷叶上漾着一层略显浑浊的汁水。楚慎觉得这汁水是好东西，所以没舍得倒掉。
虽说品相不好看，看起来有几分洗锅水的感觉，但楚慎仍决定“没人愿意喝就我自己喝”。
在盛放这道“锡纸烤蔬菜”的铁盘上，此刻正不停散发着大量蒸气。由于楚慎刚才添加了深色调味汁水，所以现在无论是烤土豆厚片，还是西兰花株或红菜椒片，此刻都闪烁着一股黑亮的油光。
楚慎、李若男和孟雨菲三人，刚开始一起共进晚餐的时候，忽然来了个“不速之客”。但这“不速之客”，却受到在场三个年轻人不约而同地欢迎。
原因无他，来者不是别人，正是楚慎的司机，白人帅伯柯克…尼尔森。他左手提着空水桶，桶沿挂着一条脏抹布，右手提着一只装着东西的塑料袋。
由于袋身采用非透明材质制作，所以旁人无法看到袋中为何种事物。
刚才来到楚家，柯克…尼尔森忽然想起“车脏了”，便提着水桶和抹布，下楼擦拭楚慎那辆“斯宾特”去了。眼下看来，白人帅伯他除了跑去擦车以外，还顺道跑去购物了一番。
楚慎欢迎柯克…尼尔森的归来，自然是理所当然的事。他们俩的交情自不必多说，两人名为主仆，但在那层雇佣关系以外，两人还是“忘年交”的朋友。
至于李若男和孟雨菲为何了欢迎柯克…尼尔森？这完全是因为白人帅伯他风度翩翩，看起来相当顺眼的缘故。
女性对所谓“颜值”的重视，其实半点不亚于男性来着。
一见柯克…尼尔森归来，还没等楚慎来得及开口，李若男便主动招呼：
“辛苦老柯你啦，快来一起吃饭吧。”
她超有楚家“女主人”的自觉，这一点孟大小姐可远不如李若男。
柯克…尼尔森爽朗地笑道：
“ma‘am，我只是sir的仆人。凭我现在的身份，没资格与雇主同桌进餐，请你们原谅。”
关于“sir”这个惯用称呼，楚慎早从柯克…尼尔森口中听到无数次，所以楚慎早知道这词的含意。但白人帅伯刚才说出的“ma‘am”一词，楚慎却是第一次听到。
由于弄不懂词句含意，楚慎只好保持沉默了。
楚慎不懂“ma‘am”的意思，李若男却懂。被白人帅伯用外语称之为“夫人”的她，此刻心里甜滋滋的，如同喝了一大碗蜜糖下肚一般。
她与柯克…尼尔森说了几句客套话，见白人帅伯坚持不同桌进餐，她也没再坚持。
见自己想说的客套话被人抢去，又见柯克…尼尔森数次出言婉拒，楚慎便劝道：
“什么雇主不雇主啊，老柯你跟咱们已经是一家人啦，跟我们一起吃个饭有什么大不了。”
听到楚慎的劝说以后，白人帅伯发自心底对这番话感到欣慰。但他仍坚持不与楚慎等三人同桌进餐。
原来，柯克…尼尔森早已准备好了自己的晚餐。此刻在他手中的那只不透明塑料袋里，原来就装着他今天的晚餐：一听易拉罐装蓝山咖啡，及两份包在保鲜膜里的火腿鸡肉三文治。
楚慎看着自己司机手中的面包，他忽然想通了什么：
“我算懂了，老柯你其实跟我国的北方人一样，就是吃不惯米饭，喜欢吃面食是吧。”
柯克…尼尔森脸上浮现出尴尬笑容。他为自己的饮食习惯辩解着：
“我国人基本都爱吃面食。星条邦联也是北半球国家，土地适合生长小麦，不适合种植水稻，我国人都把大米当成蔬菜。”
孟雨菲孟大小姐适时插话：
“米饭混些浓浓的重口味汤汁，口感的确有点象蔬菜啦。话说用大米来当面食配菜，好有乡土风的感觉呢。”
四人闲扯了几句关于“星条邦联国民饮食习惯”的话题，楚慎改口表示，说下回要在家里多备些面包，以便为柯克…尼尔森烹调食物。这话听得白人帅伯一阵心花怒放。
最后楚慎提出：
“主食你吃不惯大米，我也不勉强你啦。不过至少得让我给你泡杯咖啡。”
他一边说一边站起，然后在自家橱柜里取出一小包咖啡豆：
“上回有人送了我一包这个，我自己可喝不太惯这味道，但我觉得老柯你应该喜欢，所以特意带回家收着。不管这豆子是不是好东西，但品质肯定比路边卖的罐装饮料要好吧。”
得到柯克…尼尔森同意以后，楚慎自袋中掏出一小把咖啡豆。
家里没有专门用来冲泡咖啡的壶，楚慎便用茶壶代替。在冲泡咖啡以前，他特意用钢丝刷浸着热水，将茶壶内胆那些许茶渍蹭得一干二净。这是为了避免咖啡带有茶水味道。
楚慎自己不喜欢喝咖啡，所以家里并没有准备磨咖啡豆的工具。若是寻常家庭，还是尽量准备一个小型的电动研磨机，有了这东西其实非常方便！
第217章 023 明天出去玩（）
之所以说“家里有个小型电动研磨机非常方便”，是因为这东西不但可以用来磨咖啡豆，还可以用来磨新鲜胡椒粉。
这类新鲜磨出的粉状调料，味道可比市售的现成货色香多了！
而楚慎么，他是个特例，不能按常理去形容他的作事方式。他一身横练功夫现已登峰造极，根本不必借助任何工具，仅凭自己的一双肉掌，便可轻易磨出粉状的食材！
只见楚慎用清水将手洗净，然后用干净毛巾将手中水擦干。完成上述准备工作以后，他将之前掏出的那一小把咖啡豆，统统放在自己的左手掌心里，然后将双手微微合十。
只听楚慎如此询问：
“老柯你喜欢喝什么味道的咖啡？”
白人帅伯闻言便一举手中塑料袋：
“蓝山咖啡这种味道非常好。”
楚慎摇摇头：
“你这话说了等于没说，明知道我不喜欢喝咖啡，你跟我说品种有个屁用。”
他这句话，令柯克…尼尔森感到犯难。因为他心里虽熟悉蓝山咖啡喝进嘴的感觉，但让他用语言将这感觉表达出来？他的华夏语言造诣还做不到这个。
见柯克…尼尔森面带窘迫，孟雨菲赶紧帮忙解释：
“蓝山咖啡酸而不苦，老师你尽量把豆子磨碎一些，别泡太久，什么咖啡豆差不多都是这种味道啦。”
楚慎闻言马上点头，并开始运功在手。柯克…尼尔森则夸奖了孟大小姐一番。
只听得微微“咯咯”一阵响，楚慎刚才微微合十的双手，此刻已紧紧握在了一起。只见他双手合拢微微用力，当他再将摊开手掌的时候，原本在他手中的咖啡豆，已统统变成了灰尘一般的细末。
这些咖啡末看起来是如此的细碎，仿佛即便有一阵微风吹过，也会将这些咖啡末吹飞起来！
咖啡豆的硬度虽不如金钢石，但也不是什么“软弱可欺”的存在。纵然人的握力再强，但单凭人体肌肉的硬度，绝对无法将咖