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羊肉泡馍在过去是进贡皇帝的饮食而发明的,古时称“羊羹“,宋代诗人就有诗:“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹“。而羊羹的历史最早可追溯到公元前11世纪,那时也被列为国王、诸侯的礼馔。
但最为人津津乐道的,是羊肉泡馍与宋朝的开国皇帝赵匡胤之间的故事。
不过,在这里就不复述了,想知道的人可以去查资料。
开国皇帝赵匡胤的事情,陈默不关心,他现在就关心的是羊肉泡馍什么时候开吃。
“你小子,着急什么!”老爸看着陈默催着要吃饭,有些好气的说道。
“嘿嘿!老爸,这不是想着好久没有吃了么,想解解馋来着!”陈默也是笑着说道。
“二娃想吃就让他吃呗,你饭桌上说个什么近!”姥爷一瞪眼睛,对陈建国鄙视了一下,然后转头对陈默笑着说道:“二娃,你去厨房看看,要是好了,让你~妈给你舀碗多的。”
“哎!”陈默转头答应,直接就转身真的去了厨房。
在家里,他丝毫没有认为自己是修真者什么的,而就是位普通人。喜欢和家里人在一起的感觉。
在厨房里,老妈和舅母,还有姥姥都在忙碌着,见到陈默进来,都是相继打了个招呼,陈默也是一一叫到。
“姥姥,还有多久就好了啊,姥爷在催了!”陈默倒是没有说自己想吃了,而是打着姥爷的旗号。
“不是你姥爷想,是你想吃吧!”老妈付慧丽直接一撇嘴,就说了出来。
陈默能怎么说,只能伸出大拇指给个赞!还是老娘了解人啊!
“赶紧去将桌子擦擦,饭就要好了!”母亲付慧丽也不在说什么,儿子她心里也是很心疼的说。
陈默拿着抹布等,直接去客厅将餐桌都擦拭干净,看到父亲陈建国在抽着烟,和姥爷聊天中,还有大舅也是,另外大舅家里的孩子也在。
“爸!我姐怎么没有过来?”陈默问道,见到这么多人,本来就想问自家的姐姐来着。
“你姐姐现在是个大忙人,让她过来呢,就说忙的很,没有时间!我也不知道她在忙什么!”父亲陈建国说道。
“哦!”陈默也就点头,酒厂哪里有很多事情,都需要陈萍处理!
“二娃,你给姥爷说说,你姐姐到底在做什么?都忙的好久没有来我这里了!”姥爷也是有些好奇的询问道。
看着姥爷还有大舅,已经老爸几张疑问的脸,陈默还能怎么说,只能将所有的东西捡能说的给他们细细的说了一遍!
“你说你姐现在忙着的酒厂,是你和陈老四一起做的?”姥爷问道。
“是的!”
“嗯!不错!陈老四那个人很不错,实诚,不是什么滑头的家伙,还是可以合作的!”姥爷知道陈老四这个人,所以也就点点头认可了。
“我说大丫怎么这么多天没有过来,原来是忙着建酒厂啊!哈哈,姐夫,你家二娃有出息了,也能让帮衬着兄弟姐妹了!”大舅也是笑着说道。
以前姐夫家里,他是知道的。而且自己也帮衬了不少,所以有这样的发展,他是从心里高兴。
“对了,怎么大丫这么忙,那么关明他们一家没有意见啊?”姥爷有些担心的问道。
他还不知道关明和陈萍已经离婚,这边都是不知道的。陈建国和付慧丽其实已经知道了,这件事姐姐没有办法隐瞒住自己的父母,所以她就全部给说了,也算是得到了父母的支持。
可以说家里有了陈默以后,自然也就发展的不错,对于关明一家如此对待陈萍,自然是自家的闺女自家心疼,所以都是持支持的态度。
但是姥姥姥爷他们不知道,所以陈建国也不好说什么,就那么转头示意陈默说说。
“这个,姐姐就是因为和关明吵架,才想着到家里住一阵。我看着姐姐也没有个事情,也没有啥收入,就给姐姐找个事情做!”陈默只能这样说。
“嗯?关明和你姐吵架,什么原因?”姥爷问道。
“哎!还能有什么原因,都是老一套!”陈默一撇嘴说道。
“这个,夫妻吵架床头和,没有什么隔夜仇,也没有什么过不去的坎!有时间你还是去劝劝的好!”姥爷心中也是比较心疼自己自家的外孙女,但是在农村这里,嫁出去的闺女自然就是别人家的孩子,所以姥爷还是想让陈默劝劝,让她们好好过日子。
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第484章 羊肉泡馍()
“来喽!快让让,小心烫!”母亲付慧丽端着两个大海碗,里面都是满满的羊肉汤,一边叫着一边走过来。
身后跟着姥姥和舅母两人,手中都是端着大海碗等。
“你们在说什么?也不知道过来端饭的!”母亲付慧丽对陈默问道。
“啊!没有什么,就是聊了聊一些事情。”陈默一笑,问道了羊肉的清香,顿时有些大叫着说道:“哇!好香啊!”十足的拍马屁!
“哈哈!你个小家伙!”母亲笑着拍了一下陈默的头,笑眯眯的将手中的一碗递给姥爷,另一碗就直接给了陈默。
家里面吃饭还是有些礼仪的,就是老人在的时候,那么头一碗绝对是递给老人的。
不过第二碗本来是应该给大舅的,第三碗是父亲陈建国的,但是母亲却只给自己父亲了一碗后,第二碗就直接给了陈默,她心中都是自家孩子!
陈默也是接过来,笑眯眯的对父亲斜眼示威了一下,惹来父亲和大舅的笑骂声。
羊肉泡馍,它是陕西名吃。要想好吃,必须得先把馍弄好,最主要的是汤,不能随便做,得把握好火候,味道非常鲜美。
要将羊肉洗切干净,煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂,汤汁备用。
馍,是一种白面烤饼,吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内,然后在碗里放一定量的熟肉、原汤,并配以葱沫、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料,这才是一碗味道鲜美的羊肉泡馍。
不过在家里吃,自然要自己动手掰馍了。
碗里都是盛好的羊肉汤,里面有煮的很烂的羊肉,粉丝等,白白的汤汁上,还漂浮着绿色的葱沫等,看着就好有食欲的说。
等姥姥递过来装馍馍的馍筐,陈默就拿出一个烤饼,然后细细的掰碎,泡入汤里。
羊肉泡馍,要馍馍非常的小,越小越好,这样在吃的时候,能够充分的混合着汤汁,香醇好吃。
其实正宗的羊肉泡馍,是先将馍馍掰碎,放入空碗中,然后一碗一碗的下锅,每次一碗,下锅后加入羊汤和羊肉等,混着馍煮个几分钟,然后装碗,上面再撒些葱花香菜什么的,好吃的没有办法描述了!
不过家里吃羊肉泡馍,就没有那么多讲究,直接盛好羊肉汤,然后将白膜放到桌子上,大家一起自己动手掰馍,自己吃多少掰多少!
边掰馍,边聊天,等馍掰好了,也就泡的差不多了,此时羊肉汤的温度也差不多了,然后西里呼噜的大口吃着,再配上点糖蒜什么的,实在是美味无比。
好吃就要多吃,陈默埋头直接吃了两大碗下去,这才舒服的半靠在炕上,享受着饭后的悠闲。
姥爷家里还是那种炕桌,整个炕都就是家庭成员活动的地方,所以无论是聊天,会客、还是吃饭都是在炕上。
在炕的中间,有个大大的方桌,大家都是围坐周围吃饭的。如果是夜里要睡觉了,那么就将炕桌搬到一边或者放下去,然后就是一个大大的床了!
秦岭这边尤其是农村,以前家家都用的是火炕,在冬天的时候,可以说是舒适的代名词。
烧的热热的火炕,能够持续一个晚上的热量,让人睡在上面,没有寒冷的感觉。
不过现在在农村,已经很少见到有火炕了。毕竟现在已经不是以前,取暖的方式就那么几个。
现在家家户户都可以建地暖或者空调等等,还有电暖气,所以火炕很少见。
不过姥姥姥爷家里,以为他两人年龄都比较大,而且冬天又有些老寒腿,所以非常的喜欢火炕,这也是舅舅将房子前几年翻盖了以后,却依然在堂屋的卧房搭了一个火炕。
陈默看着家里人热热闹闹的聊天吃饭,心中一时有些感慨。自己走上修真的道路后,以后的时间会很久,但是陪伴家人的时间却会渐渐变少。
另外,陈默也在考虑,是不是让家人都修炼。可是,他私下里用给父母偷偷的测试了一下,两人根本没有修炼的体质。
修真,要是没有相应的体质,不能感受到灵气,那么就算是修行一辈子,都没有任何的结果。
他的资质其实也比较差的,要不也不会大学几年,修炼的进展缓慢的让人绝望,要不是能让自己的精神变好,记忆力也变好,能够辅助自己学习。
要不是这个,陈默都不知道自己还能不能坚持下去,可能早早的就放弃了!
另外就是他得到的夜殇师父的传功玉符,而不是秘籍之类的。传功玉符在他得到的时候,可是非常的玄幻的,要不是这种原因,他也是坚持不住的。
所以,他现在能做到的,就是弄些好药,或者弄些炼制的丹药,给家人亲戚等人服用,延长这些人的生命等等,能做的也就这些了!
在一个就是让他们生活的好一些,能够幸福美满的过一辈子。
如果不是父母,不是有亲戚,陈默可能连菜地都不会承包,只要得到的钱够他自己花费就成,然后就会一直修炼下去。
什么承包菜地,什么弄疗养院,他基本是不想去做的。对于他来说,最主要的就是修炼。只要修炼好了,什么没有?
但是有父母,那么有些事情就要去做。有些钱就要去赚。这也是做给他们看得,让他们能够放心,自己已经是能够赚钱养家的人了!
在一个也能用钱来帮助亲戚,这也是陈默以前就考虑过的。
当然