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修真高手的田园生活-第161章

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    “是啊,是啊!听我爸爸说的,而且还说吴家爷爷的并就是在哪里被治好了。不过由于那个医生性格有些古怪,不喜欢太热闹的环境,要不我爸爸他们早就过去看看了。”

    “吴家爷爷?”

    “就是西市吴市长的父亲,我叫吴爷爷的。”

    “是他!他得的是什么病?”

    “嗯~好像是冠心病吧,听说挺危险的。”

    “冠心病么?”

    “哎呀!我不确定,就是好像听说是心脏问题,因为和我爷爷去溜古玩市场,当时发生很危险的事情。听我爸爸说是心肌梗塞,幸亏当时那个中医在场,将吴爷爷抢救回来了。”

    何兮很多事情其实并不是很清楚,她所知道的都是她父亲告诉她的,或者是听到父亲和母亲交谈中,断断续续听到的。

    欧阳若曦可就惊讶了,她可是非常清楚的,如果那个吴老爷子真的是心肌梗塞,却被人用中医的手段抢救回来,那中医医术可是不能小瞧。

    还有后期的治疗,如果冠状动脉能被中医治好,都能说明这个医生的医术。

    虽然何兮说的不是很清晰,但也让欧阳若曦惊讶的了。

    “不过,爷爷去的哪里有一个非常贪财的家伙,虽然不讨人厌,但是我却不喜欢。”何兮想到陈默,也就想到以前在古玩市场时候的事情。要不是他的话,说不定那两枚印章都会被爷爷得到。

    在何兮的心中,中医医术非常厉害的人,绝对不会是陈默。那个家伙,那么年轻,怎么可能是满头白发和白胡子的老中医,还有那么贪财,才不会是医生这种人呢。

    “兮兮,你不讨厌谁呢?难道……?”

    虽然欧阳若曦心中有很多心思,但是想要说出来却没有什么必要。因为她的对面坐着的是何兮,一个没有什么心事,正是情窦初开的年纪,正是爱幻想和爱笑的年纪。是一个很好的玩伴,但是却不是谈心的对象。

    不知道为什么,欧阳若曦她自己的年龄不大,现在也是二十出头而已,正是花开的年月,但是却生出如此老成的心态,真的让人有些莫名的心痛。

    “若曦姐~!人家才不是你想的那样!”何兮有些拉长的生意嗲嗲的喊道。虽然她对于陈默没有什么想法,但是有人开自己的玩笑,却感觉有些不好意思。

    “我想的那样?”

    “啊!若曦姐,你哐我!”何兮看到若曦姐的笑颜,顿时明白过来她在笑话自己,顿时伸手去挠欧阳若曦的痒痒。

    两个顿时滚落一团,也使得秋千椅晃来晃去。

    好一阵后,两个人才停下打闹。欧阳若曦也没有平时看着,像是清冷的女仙子的味道了,而是像人间的美人般,一动一静间都有着引人入胜的风华。

    “兮兮,你那个时候去看你~爷爷?”

    “下个星期休息的时候。怎么了,若曦姐?”

    “等到时后,你告诉我一下。我想去找那个医生,因为有一件事情需要请教。”

    “好的,没有问题!”

    …………

    对于欧阳若曦也好,还是何兮也好,两个女孩是怎么漂亮,都和陈默无关。

    现在的他正躺在院子里面,想着晚饭吃什么呢。至于说现在还不到下午4点,可是这和晚饭有关系么?

    嗯?似乎回来后就没有吃过羊肉汤泡馍了。不过现在已经可是说是天热的一匹了,不是吃羊肉的季节啊。想想吧!

    既然想吃好吃的,还想吃泡馍,那么就只有另外一种了,葫芦头泡馍了。

    只要一想起来,就有点馋啊!葫芦头泡馍,其实也算是西秦比较古老的一种小吃了,可以说从唐代就有这样的吃食了。

    至于说它和羊肉泡馍比起来谁早,还真的有些不能比,因为羊肉泡馍如果追溯的话,绝对要早的多,可以追溯到西周时期,但是那个时候不叫羊肉泡馍,而是有个比较文雅的名字,叫羊羹,最早为西周礼馔。

    至于葫芦头泡馍,起源也就是在唐朝时期。因为在唐早中期,就有吃煎白肠的说法,也就是猪肠的一种吃法。

    相传,有一天唐代医圣孙思邈来到长安,在一家专卖猪肠、猪肚的小店里吃“杂糕“时,发现肠子腥味大、油腻重,问及店主,方知是制作不得法。

    这也是古代了,都是实诚人,要是放在现代,一个顾客,吃了几口自己饭店的东西,然后吐槽说不好吃,做的什么玩意?

    还要老板将自己制作食物的秘方拿出来看看,为什么做的这么不好吃!呵呵!要是医圣孙思邈是现代人,也就是最高医保局的主治医师外加医术领头人,也不可能落个好!竟然想知道秘方的配置,不打人都是好的了。

    孙思邈向店主说道:“肠属金,金生水,故有降火、治消渴之功。肚属土居中,为补中益气、养身之本。物虽好,但调制不当。“于是,从随身携带的葫芦里倒出西大香、上元桂、汉阴椒等芳香健胃之药物,调入锅中。

    也就是说,这位顾客吃了饭店的食物后,不仅吐槽说不好吃,还看了秘方后非常的鄙视,你着什么秘方,扔了扔了!

    说着,还从自己随身携带的治病的药箱里,弄出些草药,也可以做香料的草药,这是做医生久了,吃饭都要弄点药材进去当好东东吃的说。

    就像孙思邈自己说的,这些东西可以养生健体,还能消食健胃,这店家也听话,知道这位掀桌子的顾客虽然吐槽自己做的食物不好吃,还自己动手做饭,非常的感激。

    所以说,这做饭也要有个出身的,土路子出身要不得,不然容易让人吐槽。

    果然,香气四溢、其味大增。这家小店从此生意兴隆、门庭若市。店家不忘医圣指点之恩,将药葫芦悬挂在店门首,并改名为“葫芦头泡馍“。从此,“葫芦头泡馍“作为一种风味食品,流传千余年至今。

    这家店主一看,哎呦?比我自己做的好吃,还是个高层保健局的领头羊,技术大拿的说!当今今上等等都是靠他治病养身的,身份不一般啊!

    别以为古人就不追星,那是胡扯!古人也是追星的,当然也是知道名人效应的。古人不傻,所以直接弄了一个代表,果然其生意大好的说!

    也就是说,在店里吃东西感觉不好吃,可以吐槽。但是吐槽也要有根据,还要有身份的说,不然迟早挨板砖!

    孙思邈就不错,虽然吐槽不好吃,但是他给店家教了门独家技术,还是可是传家的那种,然后有将自己的形象让店家免费使用,不收取任何的授权费用,简直没有任何商业头脑!

    从这里也可以看出,药圣虽然是大拿,但是对于商业行为很无知。这就是天才在某些领域内,还不如普通人!

    skbshge

第220章 葫芦头泡馍() 
葫芦头泡馍的传说,可能真实已经不可考证。反正就是这么一个传说,不过现代的葫芦头泡馍,是在唐朝的“葫芦头“的基础上发展而来的。

    葫芦头泡馍,喜欢的人非常喜欢,不喜欢的也就非常的排斥。因为它是用猪肠做的吃食,有很多人嫌弃不卫生或者不干净等等。

    不过其实真的不尽然,如果不卫生或者不干净,它也不会是流传上千年的美食了。

    在制作葫芦头的时候,是有着严格的工序的,用精盐、醋揉搓10分钟。然后先用清水漂洗,再用清水反复冲灌,直至肠、肚色白,发亮,无臭臊味为止。

    还要将其翻过来,然后将其内膜刮净、撕去,同样用盐和醋揉搓,并且在清水中反复清洗,等清洗好了以后,才会放置备用。

    肠肚要经过挼、捋、刮、翻、摘、回翻、漂,再捋、煮、晾等十几道工序,才能达到去污、去腥、去腻的要求!

    陈默也是想到就做到,也不躺着了。直接开车去了镇上,买了不少的猪大肠和猪大骨等食物。

    当然,买的东西都是经过初步打理过的,拿回来再经过进一步的清洗就成。

    另外他还在镇上买了一大塑料壶的白酒,就是农村里尝尝喝的那种便宜散装酒,这是用来清洗猪大肠的。

    乾坤珠内的粮食酒不能这样浪费了,就是清洗个食物而已,他可舍不得用这些好酒去当清洗剂。

    葫芦头泡馍,就需要熬制汤,这个汤就是猪骨汤。将猪骨洗净、砸断,配肥母鸡下汤锅烧开,撇去浮沫,放入调料包,直熬成乳白色。

    这葫芦头泡馍,全靠一点汤来显味,所以还要放入母鸡。要吃的葫芦头不在于肉在于汤,故而制汤的方法很讲究。

    先把新鲜猪骨头洗净砸碎,入锅炖熬,撇去浮沫,再入白条鸡、猪肉,加食盐、调料包就是那个吃着饭还说不好吃的顾客,不仅掀桌子吐槽,还将店主叫过来教训了一下后,自己用草药而配置的调味品,也就是孙思邈他自己配制的那种调味品,用小火熬煮,到汤汁浓白似乳为止。

    不过市场的鸡子怎么能和自己养殖的比美呢?直接将猪肠等买来的东西交给小舅,嘱咐他先清洗备用,他去抓鸡。

    另外就是熬制的时候,多熬制一些,到时候给家里也带一些。

    转身去了鸡舍,大海也在,就让他给自己抓个母鸡。现在养殖的鸡子都是比较小,不是什么老母鸡,但是做肉汤也足够了,陈默不相信用溪水喂过的鸡子,还是吃肉虫子长大的,用来熬制的汤味道能不好!

    自家的鸡子,当然就是抓~住以后,让马有为直接宰杀清洗干净。

    “二娃,不是下午的时候你小舅哪里拿走了一只鸡子,难道是不够么?”

    大海看着马有为娴熟的宰杀鸡子,然后用沸水烫毛去脏等等,好奇的问道。

    现在鸡子虽然长成了,还没有最终到出栏的时候,第一批也就一千只而已,还被吃了一些。等再过一阵就能上市了。不过这些鸡子,对于陈默哪里住着的老头老太太而言,却可以每天一只的吃着。

    土鸡肉
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