按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
吃第一口的是郑氏,她只觉得口中的面片劲道、荠菜香甜,猪肝更是江家人遗忘了很久的肉食的滋味,所以吃的她也是满口生津,不断的夸赞女儿能干,直听的江颖觉得自己刚刚做的不是面片汤,而是做了一桌的满汉全席。
江颖耳中一会儿是江柏朝赞叹的声音,一会儿是小七小八连叫好吃的声音,一会儿又是江楚楚夸赞江颖真有做饭天赋的声音令得她在惭愧中又带着一丝志得意满,虽然这属于剽窃,但谁让这个时空没有人知道呢?所以她就算不是原创也算推广了吧?
一顿饭在屋里吃的热热闹闹笑声满满,桌旁插着的柴火棍燃烧的火苗中尽是江家众人那洋溢着希望的笑脸
饭后,江颖和郑氏商量,明天最好去镇里能赶上早市,那时买东西的人多,包子肯定会好卖一些。郑氏点头同意,早市的确是饭食最好的销售时机,不论是上工的,还是城里溜弯的小有盈余的富户,都会去早市上买上一些吃食省却自己做早点而导致的时间紧迫。
郑氏觉得有理,下令让大儿子领着弟弟妹妹早点去休息。只是在上床睡觉之前,郑氏怕明天早晨赶不及,所以把厨房里的两个大缸都装满了水,几种不同的野菜也是清洗干净,放在架子上空着水
江颖这个身子毕竟饿死过一回,所以经过了一天忙碌的她是最先顶不住的,在兄弟姐妹和郑氏的关爱中最先爬上了床。可是她的身体累可以休息,脑子却不得不加班工作。明天就要去镇里卖包子了,她必须在今天把明天要包包子的数量与价钱算出来。
今天总共磨出了十多升的麦米,如果按照上次半升麦米蒸出二十二个包子的数量来看,十升的麦米则可以蒸出四百四十个包子。四百多个包子需要的内馅恐怕要消耗半数的猪下水,也就是内馅的原材料就需要是九文钱。而外皮,也就是一升麦米六点五文,十升则是六十五文。光两样大头的加在一起就是七十四文,江颖忍不住揉了揉额头,这还不不算油盐和菜馅所需要的铜钱。
现在因为山里的野菜多,她们可以采,可是等过上一段时间野菜被采光,则必须要用自家种植或是市场上购买的青菜顶上的,这些隐性食材必须要算在里面的,否则现在卖便宜人们习惯了这个价钱,以后想涨价是很困难的。
111 账本()
看到前面章节的宝贝; 悄悄告诉你,本章要订阅达到百分五十才能看江颖不知道杀猪马的脑内,在装完了猪下水以后,再度询问起猪肉的价格来。五花肉仍然是三十五文一斤; 后丘三十文一斤; 江颖最后一狠心; 各买了二斤,她家小二哥身体亏的厉害,不补不行; 而且不趁着现在补,以后年纪大了想补也补不过来了。
江柏轩见妹妹买这么多“无用的”、“耗钱的”肉; 立马像江楚楚一样出来阻止了; 但当江颖提到是给自家二弟江柏朝补身子的时候; 立马就心软了; 不再反对。
江颖在走到调料区的时候; 又走到了前天购买调料的那家; 只不过今天是购买白糖和八角来的,因为买了二斤五花肉,她打算中午做个红烧肉; 所以没有白糖和八角怎么可以?
从菜场出来,江颖便和母亲商量; 明天要带小二哥江柏朝去医馆; 直言“二哥都是因为心疼弟弟妹妹有点食物都送给弟妹吃; 才落得这么一个病殃子身体; 如今有了钱,不能不给小二哥治病。”
江颖的“童言童语”直说的郑氏哗哗掉眼泪,她何尝不知道自家二儿子心有多软,每次她都要劝,可是一不留神二儿子就又把手里的食物让给弟妹吃了,自己经常都是一天只吃几口粥。
江柏轩也是在旁边难受不已,同时也是暗怪自己这个做哥哥的粗心大意,也恨自己没能生出将食物让出来给弟妹的念头。
母子三人买完了必备物品,便马不停蹄的从朝阳镇一路往家里赶路,因为紫电的伤基本上都好了,所以众人从早晨出门到回家到家的时辰甚至还不到午时。
江颖一到家便急匆匆的去做午饭,因为她们今天要做的活计实在太多了,采摘野菜、清洗猪下水、磨麦米粉,每样都不得不做而且还都是需要大量时间的活计,以致她今天本想买一台石磨和一头毛驴的计划给延后了。
因为中午从菜场买肉的时候便做好了打算,所以也不用费脑筋,直接将新衣服换了下来便上手开始做菜。郑氏本想来帮忙,但是却被江颖推到屋里休息去了,在外面赶车吹了一上午的风,不在屋里暖和一下很容易得病的。江柏轩和江楚楚本想过来帮妹妹的忙,也被她给赶走了,因为今天从成衣店买了很多的衣服,她需要小大哥帮助娘分发给众人,尤其小大姐还是需要试衣服的人
为了省钱,江颖只是买了几样主料,所以她也不能保证最后成品会如何,但总规会比现在她们吃的要强就对了。江颖微微一笑,便开如切肉。肉需要切成四四方方的小肉块,接着她便开始备配料:葱段,姜片,蒜末都弄好了以后便被她收拢到一个盘子里去了。
江颖在锅里倒了些油,油烧热以后她便将切好的五花肉块放到锅里煎,直到煎到两面变的焦黄后盛出装盘。接着她又往锅里加了一些白糖,倒入适量的水,用锅铲不断的搅拌,直到白糖全部熔化成汤汁鼓出大泡泡后又将这些汤汁盛出装入盆中。
江颖刷了下锅,等锅烧干后,又加了一些油,随后将之前切好的葱段、姜片、蒜末、八角等放入锅中,用铲子不断的翻炒,直到爆出香味以后,她又将之前煎好的肉块倒入锅里再度大力的翻炒几下,寻来了刚才熬好的糖汁倒入锅中使糖汁均匀的包裹着肉块以后,再度倒了一些水进去,江颖用小火慢慢的煨着便不再管它。
一般红烧肉要煨上半个小时左右才会入味,所以江颖有足够的时间去做些其他的。今天仍旧是买了两大桶的猪下水,工作量很大,因此她便趁着这个时间来处理猪下水,因为有之前的经验,所以她今天的速度比前那天要快上很多。
江颖刚刚处理了一会儿的猪下水,厨房的门便开了,原来是江楚楚领着弟弟妹妹穿着新衣服来到江颖面前献宝她的兄弟姐妹们因为今天穿上了新衣服,所以显的男孩俊俏,女孩美丽,一个个跟那翩翩飞舞的彩蝶一般炫目。郑氏怕厨房的油烟熏坏了刚买的新衣服,这些孩子们仅仅是转了几圈便被勒令回屋了,惹的江颖在后面嘻嘻直笑,她家小大姐一向是过于懂事过于稳重,想不到竟然也用这么小女孩的一面。
郑氏见二女儿独自一人在厨房忙和,心疼的不得了,也是赶紧将新衣换下跑到厨房来帮忙了,随后江楚楚等人也换了衣服跑过来帮忙。
江颖见时间差不多了,便掀开了锅盖,见里面的汤汁已收的差不多,就寻来了细盐用勺子挖取适量倒入锅中,江颖用筷子蘸了一点汁液尝了尝味道觉得还行,便收锅装盘。
因为上午江楚楚在家时曾经蒸了一锅的包子一直在锅里热着,所以现在摸起来也不是很凉,江颖便图省事直接端上了桌。孩子们是第一次吃到红烧肉,直吃的满嘴流油,郑氏则是目露惊奇之光,赞叹的问江颖“这也是咱村姜奶奶教你的?我原先以为你买白糖是因为馋嘴了,没想到却将糖放入了肉里,而且吃起来竟然还很好吃!”
江颖点头称是,过世的姜奶奶真是一个好的挡箭牌,完美的解决了她的多才多艺,甚至她连借口都没开始说,母亲便自发自主的替她想了答案。江颖低头偷笑,用筷子大大的夹了几块肉放到自家小二哥的碗里,催促小二哥一定要多吃一些,吃的多身体才会好的快。
“小丫头休要牙尖嘴利学那长舌妇人乱嚼舌根,小心日后被夫家以那七出之条休弃之!”
啧!江颖有些无语。这二人不愧为师徒,一个咒自己嫁不出去,另外一个咒自己嫁出去了也要被休。
“多谢老先生你替小女子的终身大事操心,只不过虽然老先生你也想变成女子充作那媒婆多管嫌事,但那宫中净身房的管事怕是会嫌老先生年纪太大而拒收的哦!老先生想变成女子实在是太老了,难于登天哦!” 江颖摇了摇头,一副甚为可惜的样子。
其实老者一句话说到了江颖的痛处,前世她是一个名副其实的黄金圣斗士,年轻时想的是要拼搏要实现个人价值而忽略了各种异性的示好,等年纪大了以后再想找个知心人却为时已晚,好的不是被人预定了就是已经名草有主,其他的不是歪瓜裂枣就是第一次婚姻不成功想要寻找第二春的
那时的江颖虽然愁嫁,但也不想随便找个人将就,所以是高不成低不就等到穿越到今世以后,因为满身满眼的贫穷与饥饿,所以她也暂时忘记了那档子事,可如今被这师徒二人接二连三的一提再提一损再损,再好的脾气也有些炸了,所以反驳的言辞之间也是带了些火药味。
“臭丫头你找死!”老者同时也终于被惹疯,挣扎着受伤不浅的身子就要爬上坑来揍江颖。
“老先生,要不要我来助你一把?”江颖坐在坑边一脸笑意盈盈的样子。
“臭丫头少来这套,你要能有这好心天都要下红雨了!”
“看老夫上去替你那乡野村妇的娘来教导教导你什么叫做尊师重道!”老者气的口不择言,拐带着把郑氏也给骂了。
“老先生此言差矣,乡野村姑我好像并未拜过阁下为师吧!这乱认徒弟是毛病,得治!”
“你!”老者爬到一半被气的一口气噎住一个不留神又摔了下去,导致本就受伤不浅的身子是伤上加伤。
“刘先生,您就安静些吧!跟个七八岁的小孩子计较不嫌丢人吗?”老者本欲再往上爬,但被那从前到后只为自己申辩时说过一句话的大汉给拦住了。
老者气哼哼的坐在坑底喘粗气,平时谁见了他不尊重的敬称一声刘老,但如今