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“累了一天了,待会我做饭吧。”看着正把调料放厨房的徐方,白梅立刻道。
想到白梅的厨艺,徐方心里打了个寒颤,不过没表现在脸,抬头温和道:“今晚做点小龙虾和猪肉,还是我来吧。”
虽然很怀疑徐方的厨艺,但这两道菜她一个不会做、一个做的不好吃,干脆同意了徐方的要求:“要帮忙说一声啊。”
“没问题。”徐方点了点头。
小龙虾已经浸泡了一段时间,这边的水质干净,徐方也不担心有什么污染。
“新买了牙刷,你之前的牙刷帮我拿一下,再拿一把剪刀。”徐方说了一句。
白梅本没事,和帆帆准备看看徐方怎么做饭,听到徐方的话,白梅把自己之前那支牙刷拿了过来,顺便把家里的铁剪刀捎。
牙刷虽然较破了,但刷龙虾绰绰有余。
徐方倒了一大盆干净的清水,从另一个盆里取出一只小龙虾,熟练的握住,然后拿过牙刷开始刷小龙虾肚皮。
在徐方巧妙的手法下,小龙虾想挣扎却是半天没法动弹。
肚皮是小龙虾很脏的地方,可以说是藏污纳垢。但徐方似乎知道小龙虾每一处藏污纳垢的地方,没多会儿,小龙虾的肚皮白了起来。
小龙虾腹部有负责分解传递养料类似肠子的东西,这个也要去掉。徐方虽然不知道自己为什么清楚,但还是凭借直觉,熟练地卡住尾巴间那根尾翼左右拧,很快把虾场子拧断并拉了出来。
将这些都搞定后,徐方用水把虾冲了一下。
小龙虾身体前端是虾胃,不能吃,很脏。但虾胃和虾黄膏连在一起,黄膏可是好东西,如果剪坏了浪费了。
一般人处理小龙虾较困难,但在徐方手里却跟没事一样,徐方拿过剪刀,咔嚓一剪刀下去,前头三分之一的地方全部剪下,里面的黄膏丝毫没少。
一只小龙虾处理好,也三十秒。
看着徐方熟练的模样,一旁的白梅有些汗颜。跟徐方起来,她想处理这些小龙虾可真够她折腾的了。
之前留的小龙虾也不算多,一共三十八只。全部处理好后,也一刻钟的工夫。
原本对徐方厨艺还有些怀疑的白梅,此刻心态也悄然发生了一些变化,对接下来的菜也多了一点期待。
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第656章 留下来也好()
将小龙虾收拾妥当,徐方便进了厨房。
厨房灶台还是用土筑的,灶台面架着一口锅,锅下方有下两个洞,一个用来烧柴禾,下方的洞用来落灰。
对这种做饭方式,徐方似乎也很熟悉。
将洗好的青蒜、香葱切段,姜和蒜切片,葱头切丝。
然后徐方找出一把干树叶,用打火机点燃后塞进了灶台,火很快点燃,点燃的烟顺着烟囱朝外徐徐冒出。
等火点燃后,徐方折了几根干树枝放了进去,树枝的燃烧时间树叶要长多了。
随着树枝也被点燃,铁锅很快被烧热,徐方倒进去油,等油烧热后,又倒进去了青蒜、香葱、葱头、姜和蒜片。
这些东西下了锅,随着滋啦啦的声音,很快爆出了一股香味。
再倒入干辣椒、花椒和八角,翻炒了一段时间,等干辣椒隐约变色后,徐方拿过清理好的小龙虾倒进了锅里。
此刻树枝已经完全燃烧,熊熊的火焰开始翻腾,油经过小龙虾的时候,发出滋滋的响声,小龙虾的颜色也逐渐变成红色。
徐方找点辣椒甜酱翻炒色,打开料酒放了一点进去,又放入一勺半食盐翻炒,随即倒进去一碗水和龙虾齐平。
到了这里,徐方又塞了点干枝叶进了灶台,用大火将水烧开后,也没再添柴火,而是盖了锅盖。
此刻,厨房内已经传来了阵阵小龙虾的肉香。
“好香啊。”帆帆站在厨房门口看着徐方做菜,忍不住叫了一声。
白梅此刻也无好地看着徐方,这家伙做饭的姿势很好看,而且这味道确实很香啊。
咽了下口水,白梅对徐方又多了几分好感。
趁着小龙虾还在锅里燜着,徐方从盆里取出泡着的猪肉,洗干净后放在菜板开始切片。
“花菜洗好了吗?”徐方问道。
“好了好了。”白梅点了点头,去了外面把洗好的花菜拿了进来。
等把猪肉和花菜等食材都切好,徐方先开了锅盖,此刻锅里的汤已经被蒸发了三分之一。
又添了把柴火让火更旺盛一些,放进去剩下的青蒜香葱和蒜片炒匀,等里面的汤汁又被收了些,徐方超出一个大盘子,将小龙虾全部盛了出来。
此刻的厨房,已经满满的全是香味。
看着这一盘色香俱全的小龙虾,白梅心里也忍不住一跳。
“你们先吃吧。”徐方笑了笑,招呼一声将这盘小龙虾端进了堂屋:“先吃着,肉好炒,几分钟行。”
“帆帆,来,咱们来屋里坐一会儿。”白梅也没拒绝,拽着帆帆朝屋里走去。
徐方回到厨房,将锅简单刷了下,重新倒了油。
猪肉花菜较好做,不到十分钟,徐方端着一盘菜走了出来。
到了厨房后,徐方才发现两人都没动筷子,笑了笑问道:“怎么了你俩?不吃呢?”
“等叔叔一起吃。”帆帆抢先回答。
“等会儿吧,反正也没多长时间。”白梅温婉笑道。
“时间来不及蒸米饭了,咱们先吃点白面饼吧。”徐方笑道:“等哪天咱们赚了钱,我买个电饭煲回来。”
白梅闻言心里一跳,看着徐方问道:“以后还能卖到钱?”
“应该可以啊,你没看到我买来的虾笼吗?等吃过晚饭我去下笼子,明儿一早去收,要是能捉到我拿镇去试试,咱们先吃饭吧。”徐方笑着招呼。
帆帆早等不及,等徐方来了之后开始吃饭。
白梅疼爱地看着帆帆,帮帆帆剥着小龙虾。
徐方看白梅扒小龙虾的方式有点笨拙,笑了笑道:“梅姐,你别折腾了,我给你俩扒。”
说着徐方直接抄手,拿过小龙虾,熟练地将一个虾尾给扒了出来。
一个,两个,三个……徐方的动作很熟练,不多会,这三十多只小龙虾,全部被徐方扒了出来。
“来,赶紧的,分分吃了。”徐方笑道。
看着徐方将小龙虾全部扒开,白梅的心忍不住有些触动,这种被男人照顾的感觉,她已经很久没经历过了,看了眼徐方,轻轻嗯了一声。
好久没沾了荤腥,三人这顿饭吃得很开心,虽然做的不少,但最后菜也没剩下来。当然,大部分都落入了徐方的肚子里。这些天营养的严重不足,让徐方对食物的需求很大。
吃饱饭后,白梅主动收拾了碗筷。
徐方惦记着晚要去捉一些龙虾,问道:“梅姐,家里的面在哪?”
“门口有个面缸,你看一下。”正在刷碗的白梅说了一句。
徐方看了看堂屋门口,有两个缸,一个放着米一个放着面。
徐方用舀子盛了半勺,放进了一个塑料袋里,加了点水,然后又拿过渔具老板送他的诱饵,倒了半包进去,然后开始和面。不多会,两个拳头大的面团被徐方揉了出来。
徐方将这些面分成了十六份,然后走到了院子里将虾笼背,跟白梅打了声招呼:“梅姐,我出去下个虾笼。”
“我也去。”帆帆叫了一声。
白梅看帆帆粘着徐方,点点头道:“行,天马黑了,河边滑,你小心点。帆帆,去我房间把手电筒拿。”
“好的。”帆帆闻言朝屋里跑着拿手电去了。
“放心吧,帆帆我带着没事。”徐方知道这女人担心闺女,立刻跟她保证。
“嗯。”白梅嘴角抿了抿。
等徐方带着帆帆走后,白梅也一阵失神。
这一天的时间,她对徐方的态度,竟然一变再变。
刚开始救下徐方,她本以为如果救活了可以得到一些酬劳,后来徐方竟然失忆了,她也只能认命。徐方之前一直吃着家里的人,也让她觉得是一个很大的负担,对徐方的印象自然差了几分。
但今天的徐方,不仅帮她带了孩子,还一下赚了近三百块。这些钱他也没自己存着,全部花给了家里。
赚了钱给家里买了东西不说,这家伙还有一手好厨艺。至少,她和帆帆这几年来,没吃得这么开心过。
前两天还盼望着徐方赶紧走人的她,此刻竟然觉得如果这男人能留下来,应该也不是件坏事。
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第657章 别让孩子看见()
虽然已经七点,但现在即将八月,天黑得晚。
借着微弱的夕阳光,徐方跟帆帆来到了一条小河边。
拿出一个长点的虾笼,徐方取出准备好的面团,塞了三个在里面,左手拽着头,右手拽着笼尾朝前一抛,虾笼瞬间伸长,然后落进了水里。
在虾笼的头部有一根绳子,用来绑在岸边的固定物体,避免虾笼被大鱼或者其他因素冲走。徐方在岸边竖了一根树枝,把虾笼系了去。
“叔叔,这样行啦?”帆帆好问。
“对,明天一早来拿行。”徐方笑着解释。
“帆帆明天能跟叔叔一起来吗?”帆帆又问道。
“行,不过明天七点来,你能起来吗?”徐方问道。
“能”帆帆立刻道。
下虾笼很快,只要找到合适的水域,把虾笼朝里面一抛,明早来取行。
徐方将七个虾笼全部放好后,便跟着帆帆回到了家。
到了家,徐方用凉水冲了个澡便回房间休息。
一夜无话。
第二天一早,六点半,徐方便睁开了眼。起床后,徐方朝厕所走去。
痛快地小解之后,徐方一回头不禁一呆。
农村一般都在院子最里面建个茅房,白梅家也不例外。本没什么门,徐方一回头,正巧发现白梅刚要进来。
裤子还没提的徐方,一时有些尴尬。
白梅此