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既然已经有了画作《烈焰红唇》这条线索,想必它的作者也和美术学院脱不了关系。因此,她想借此调查一下。
她对晓静说,她能够在金陵偶然遇见这幅画作,也许冥冥中自有天意。卢玮怎么说也算是她的朋友,而且他当年对自己有招待之恩,她也不可能全然不顾。至于以后如何,那就不是她所预料的了。晓静见她能够想得开,心中自然有些欣慰。
但晓静却没有就此放过她。
她对紫萱说,“昨天我们费了好大的精力,却连‘天下第一烤鱼’的影子都没看着。你打算今天去美术学院可以,但好歹你先得陪我去试试这烤鱼。不然,万一我有急事回扬州,可就没机会品尝了……”
这个要求,对于一个小吃货来说,当然一点也不过分。
于是,两人梳理完毕后,当即驾车前往那家“鱼汁鱼味”烤鱼店。
两人到达店里的时候,已经将近11:30,差不多是午餐时间了。
但奇怪的是,店里还有很多人。从他们的谈话中得知,他们中的一些人也是昨天没有买到烤鱼的顾客。
紫萱两人前去购买,拿到号码牌后,一问,居然排在她们前面的有10个人。
她们又不甘心再次回去,想想也只能在这里排队等了。
这几天天气都很好,晴空万里。
烤鱼店在店外面搭了几把大的遮阳伞,同时摆了一些塑料桌子和椅子在下面。
两人排了号子,等着无聊。于是,晓静叫了两杯杯柠檬果汁,找了一处空闲的座位,在外面聊天。
晓静吸了一口饮料,看着店里人头攒动,苦笑道,“看来,我们昨天都看走眼了,这家店并不是吹牛皮。哪里生意冷清,这烤鱼明显是爆款!”
紫萱闻言笑道,“那还不好,你这一趟没白来。”
“但愿如此!”晓静点点头,接着说,“只是我不太懂,你说它生意这么好,还搞什么限量限购!如果是我……”
“是你又会如何?”紫萱吸了一口果汁,饶有兴趣地问道。
“要是我的话,我每天就不限销量……”晓静来了兴趣,侃侃而谈,“而且啊,提供外卖和网络团购,这样每天估计卖它个一万尾,然后……大开连锁店,再整合上市,这样不赚大发了?”
“你野心还不小嘛!还上市?”紫萱调侃道,“你咋不把你的医院开成连锁店,然后再上市?”
“切!那是我不想这么累,钱财对我如浮云!”
她看紫萱不回答,自顾喝饮料,接着说,“再说了,一码归一码!我们现在是说烤鱼店。大姐,你说说看,我刚才说这样做是不是更牛、更专业?”
“噗嗤!”
紫萱闻言差点噎住,侧身一口饮料喷到地上。
“难道我说错了?”晓静疑惑地问道。
“你的想法或许没错,这是如今饮食行业的一贯做法。”紫萱不好打击她的自信心,笑道,“但你这样的专业人士,知道它为什么这样限量么?”
“不懂!”晓静老实地回答道。
“如果我猜的没错的话……”紫萱想了想说,“它这是营销中常见的饥饿营销!”
“饥饿营销?那是什么?”晓静好奇地问道。
“你呀,每天就追一些韩国电视剧,能不能看点新闻看点书?”
晓静一脸无辜,心想韩剧也顺带躺枪了。
紫萱想了想,接着笑道,“反正等着无聊,我先给你讲个故事吧?也是关于吃的,一碗汤的故事。”
晓静闻言眼睛一亮,“好啊,讲故事,这个我喜欢!”
紫萱理了一下思绪,然后开始讲故事——
相传,华夏国明朝时期有一个皇帝叫朱元璋。他年少时家贫,从来没有吃饱过肚子。在他十几岁的时候,他的父母双双死于瘟疫。他无家可归,最后被迫出家当了和尚。
不过没过多久,他的家乡闹起了灾荒,寺庙中的香火冷落,他只好外出化缘。在此期间,他历尽人间沧桑,常常整天都讨不到一口饭。
有一次,他一连几天都没讨到东西,结果饿倒在路边。一位老婆婆后来路过,把他救起带回家。老婆婆将家里仅有的一块豆腐、一小撮菠菜和剩余的十几颗玉米粒放在一起,煮了一碗汤。
朱元璋吃完后,精神大振,问老婆婆吃的是什么。老婆婆苦中作乐,开玩笑说那叫“珍珠翡翠白玉汤”。后来,朱元璋投奔了起义军,做了皇帝,尝尽了天下的美味佳肴。
有一天他生病了,什么也吃不下去了。于是,他想起了当年的那个“珍珠翡翠白玉汤”,当即让宫里的御厨做。可是御厨绞尽脑汁,用了不少极品的食材,做出来的汤也总不合他的心意。
后来,经过多方寻找,朱元璋找到了当年的老婆婆。老婆婆按照原来的方法再做了一次,可是朱元璋也说不是印象中那个无与伦比的美味了。这时,老婆婆才笑着告诉他原因……
讲到这里,紫萱笑着问晓静,“朱元璋第一次吃的时候,觉得那个汤特别好吃,无与伦比。你知道是什么原因吗?”
“这个……”
晓静还没回答完,旁边一个稚嫩的声音抢着回答——
“阿姨!我知道,那是因为他饿的……”
说话的是坐在旁边座位上的一个小男孩,他的父亲带他来买烤鱼。小男孩大约四五岁,刚才也在认真听紫萱讲故事。
“真棒!”紫萱竖出大拇指称赞了小男孩一声。
然后,她看着眼前有些尴尬的专家,笑着说,“饥饿营销差不多也是这个道理。”
“这两者有相同之处?”晓静不解道。
紫萱耐心地解释道,“朱元璋因为饿,吃不饱,所以他才有食欲,并且觉得特别好吃,即使这是一碗普通的汤。而如今,运用饥饿营销的商家也是这样做的——他们有意调低产品的产量或延长购买的时间,从而让顾客觉得供不应求,进一步勾起顾客的购买欲。这样做,不仅维持了自己的产品的较高售价和利润率,还提升了产品的形象!”
“我懂了,所以如果我每天售出一万尾鱼的话,就不可能有当前这个售价了。”晓静笑道,“有得必有失!”
“是的。”紫萱点点头,“当然,具体操作就是另外一回事了,也有不少失败的例子。不过,我觉得这个烤鱼店这方面做的还可以。”
……
两人随意聊着,倒也不再觉得难熬了。
过了二十多分钟,两个身着店服的女服务员过来了。
一个服务员端着一个方形大托盘,里面装着两份十条金黄色的烤鱼。烤鱼看起来很不错,还有些淡淡的香气散发而出。
另一个则右手端了两大杯水,左手拿了一个塑料盆。
服务员把烤鱼和及刀叉轻轻放在桌子上,然后收了她们的等候的号码牌。
“这是山泉所烧的白开水。”服务分别把杯子递给她们。
“吃鱼还送白开水的啊?”晓静笑道。
“白开水好啊,保健!”紫萱接过来,端起就喝了几大口。
“哦,这主要是拿来漱口用的,防止串味。”服务员笑着解释道,“当然,口干了喝点也没关系。”
紫萱闻言地端着杯子,一阵无语。
晓静看着紫萱的样子,不禁感到好笑。她得意地喝了一大口水,漱漱口,然后吐在盆子里……
“这就叫专业!……呃,我说大姐你能不能快点啊!准备开餐了——”
……
第二十七章 强强联手()
托盘中的小鱼通体呈金黄色,没有一处焦糊。因为刚出炉,似乎还散发出一丝热气。
“品相好像还可以!不过,除了颜色比较好看,这鱼似乎也没什么特别的。”紫萱看着眼前平平无奇的烤鱼,笑道。
不过,偏偏她的肚子在这个时候,却不争气地“咕咕”叫了。
“你的肚子饿了?”晓静打趣道,“那这鱼肯定好吃,饥饿营销嘛。”
两人哈哈大笑。
然后,一人夹起一条鱼。
“嗯,不错!”
晓静率先咬了一大口,眼睛一亮,脱口赞道。
随即,她竟不再说话,双手齐上阵,开启了吃货的疯狂模式,大快朵颐。
紫萱闻言,也忍不住咬了一口。
可以说,这鱼之前早就吊足了她们的胃口。但究竟好不好吃,得自己吃了才知道。
此时的小鱼肉烤出没多久,但又不至于烫伤舌头,温度恰到好处。
鱼肉入口,一股酸滑清爽的暖流瞬间由舌蕾蔓延,让人精神舒爽,为之一振。
皓齿轻咬,顿觉口齿中香气四溢。太湖龙鱼肉质鲜嫩无比,鱼肉原本的甜味混合着佐料中的丝丝麻味,不断刺激感官,那感觉让人欲罢不能。
咀嚼数下之后,紫萱闭上眼睛,轻轻咽下,感觉竟在酸爽中亦有回甘,端的是奇妙无比。
“好!”紫萱睁开眼睛,不由地赞叹道。
“我说大姐,你是打算做美食家吧?”晓静一边咀嚼鱼头,一边说,“你才吃一口,看我都吃了一条了!你快点吃好不,吃完我们再点!”
紫萱看着她狼吞虎咽,连鱼骨头都不刚过,心中觉得好笑,说,“你中午不吃饭了?”
“不吃了,吃鱼就可以了。”晓静又低着头埋头苦干去了,头也不抬地说。
紫萱无语,不再理她,慢慢地品尝前面的小鱼。
……
十分钟后,晓静一脸沮丧地走回了座位,坐在椅子上——
“唉,前面还有好多个排队的。”
紫萱白了她一眼,笑道,“谁让你吃那么快?”
“我哪里知道人还会有这么多……”晓静没好气地说。
“照我说,你活该!”紫萱道,“呃……你你要干嘛?”
晓静竟然直接把她的碟子里仅剩的一条鱼夹走了。
“大姐,我知道你对我最好了。”晓静嬉皮笑脸地说,“你那条还