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此时，苏记已经成为了一个招牌，一个早点的招牌，实惠、美味、快捷、方便、贴心。远在大名府的卢俊义也好奇的过来看看，看到在庞赫的经营下，苏记早点红遍京城，心中也不知道是夸赞还是膜拜。又加大了投资的力度，这时候，庞赫已经是一个不差钱的富人。
高俅也在这段时间找上了庞赫，询问了下酒楼的开张情况，并对庞赫进行了肯定和赞赏。庞赫也再一次提出自己改变下自己的职业状况，这禁军巡查使毕竟不是什么好的差事，还有一个暗杀的案件醒目的挂在那，庞赫呢，明目张胆的忽视着案件的存在。为了配合蔡京的计划，高俅也只好答应，再说，如果经营的好，那酒楼还不是属于自己的，如果一拖再拖，那自己的钱不是打了水漂，能不心疼？
因此，高俅再一次上奏，请求将庞赫的职位变更。对庞赫颇有印象的宋徽宗赵佶这时候也做了个顺水人情，庞赫也就很自然的，彻底的从禁军巡查使变为在禁军里一个基本无事的闲职。
转为闲职的庞赫，拥有了更多的时间，去禁军里找找师傅练练武，回到望风街看看忙碌的苏萦，再去安泰街看看酒楼的建造情况。庞赫的生活就这样一复一日的过去了，功夫长进了，收入也多了，酒楼也建好了。
酒楼的开张已经是到了年末，凛冽的寒风，吹得街上的人有些瑟瑟发抖。这天，天气除了冷，还是相当不错的。庞赫站在屋内，苏萦忙着剪彩，在苏记酒楼前面，围满了人，有看客的，有过来参加开业的。其中不乏商户还有京城一些官员。剪彩完毕后，苏萦安排了人员有序的将客户进行了有效的安排，按照次序，进了酒楼。由于位置有限，庞赫让苏萦准备了一些礼品，进行现场赠送。
这天的开业很成功，这也看的出苏记在短短不到半年的时间里积累的人气。此后，苏萦将要面临更为忙碌和辛苦的生活，从简简单单的一个早点店，到了现在的酒楼，也充满了一种自豪的成就感。在庞赫的指点的规划下，苏萦，已经是一个合格的女掌柜。
看到走进酒楼里的顾客时不时的对这家酒楼发出赞赏，庞赫安心的离开了，向高俅报告酒楼里的情况。
高俅似乎习惯了庞赫带来的消息，一如既往的肯定和赞赏。之后高俅又给了庞赫一笔不小的钱，作为投资和奖赏。
庞赫心里也明白，高俅这只不过是暂时的友好举动，而在这友好举动之后，隐藏着是更大的杀机。比起演兵和秋狩，有过之而无不及，只是现在都没必要去撕破脸皮。
离开太尉府，庞赫回到了禁军，一直忙于筹办开业的庞赫在这几天也疏于练武，就一个人在那边练习了起来。周侗听有人说庞赫过来了，就特意过去看看，见庞赫全神贯注的练着，也没有打扰，只是看着笑着。虽然庞赫的武功长进不是很多，但他也开心，看到了庞赫慢慢的，一点一点的改变。没有注意到师傅的庞赫在天快黑的时候，换了衣服，去了苏记酒楼。望风街那间房子，已经开始空了，苏记早点店安排高俅过来的人继续开着，苏萦忙于酒楼，也肯定是在酒楼里住了。所以望风街那间房子，给了其他人住。酒楼里面，张灯结彩，在这年末里，提前有了过年的气息。庞赫很满意的笑了，很欣慰，带着自豪。
苏萦看到庞赫回来了，高兴的问道：“怎么样？”
庞赫竖起来大拇指：“很好，非常好！看来，今年的生意，是肯定差不了。”
“那是！”苏萦自豪的说道：“再怎么说也是苏记的，现在，京城，很少人不知道苏记的存在！”
庞赫咧着嘴道：“是，是，你的苏记已经名满京城，只可惜…”
苏萦忙问：“可惜什么？”
庞赫回答道：“京城很多人知道苏记，但是不知道你苏萦啊！”
“那也比知道你庞赫的多吧？”苏萦反驳道。
庞赫大笑：“你难道不知道我在禁军么，百十万禁军可总比这附近街上的人多吧！”
苏萦趁着庞赫大笑，一脚踢了一下庞赫的小腿，右手顺势准备过来捏。
“有人，有人，夫人，注意形象，您现在可是苏记酒楼的，记住，是苏记酒楼的掌柜了！”庞赫挑逗道。
苏萦当然是解风情的，没有继续下手，让厨子做了一些饭菜，两个人在房间里，有说有笑的吃着。
时间，又开始了飞速的转动，临近过年，年味也越来越重，苏记酒楼的周围也开始了装饰了过年的气息。
第一百零九章：闷酒（）
随着庞赫的酒楼开业，苏记也渐渐的成为了史文恭的落脚点，经常过来光顾，和庞赫喝喝酒，聊聊天，师兄弟两人有说有笑，日子过得很是开心。两人的感情也在这段时间猛烈增长。林冲，也偶尔会出现在苏记，和两位师弟一起聊聊，相对来说，比较沉闷了一点。
酒楼的开业，也让庞赫彻底的变成了一个大忙人，主管苏记的一切调度和人事，这也让庞赫觉得自己的武功刚刚渐入佳境又将面临了不小的考验。一直想找帮手的庞赫在轮番的筛选之后，发现几乎没有人能够符合自己的标准。这也难怪，一个北宋时期的普通人，面对这二十一世纪的青年管理，确实是很难做到符合这个青年才俊的标准。所以，庞赫还是一个人忙碌着，而苏萦呢，是负责招揽生意，处理一些高端顾客在酒楼里面遇到的一些问题。
一天，从禁军回来的史文恭，显得有些不高兴，脸上带着一些怒气，来到酒楼，熟门熟路，就找了一间坐了下来。酒楼的伙计一见是史文恭史大爷来了，连忙上前招呼。没等伙计开口，史文恭就喊道：“拿酒来，上牛肉！”
史大爷的口味一直没有变，也从不挑剔，只要有酒，就喝得高兴，这一点，酒楼的所有伙计都一清二楚。所以，很快，牛肉上来了，酒也拿到了史文恭面前。庞赫因为年底，特别的忙碌，正在房间里盘算和计划，新开的酒店是一天一个样，庞赫也从来没有做过这种事情，因此，对于显得有点狼狈和繁忙。更不用说花时间在武功上，连时间都没有。
世界上，总有很巧的事情发生，正当史文恭闷闷不乐喝酒的时候，又恰巧庞赫忙碌着，苏萦也在一旁招呼客人。九风楼的刘掌柜这时候来了，因为这苏记酒楼自打开起来，自己的九风楼就大受影响。加上之前的挖墙角之恨，刘掌柜来的气势汹汹。一个屁股坐到一个座位上，大喊：“来人，来人，把你的掌柜叫过来！”
苏萦没有注意到是刘掌柜，只是觉得声音比较熟悉，忙叫伙计去招待。只听道：“我说了，叫你们掌柜来，你一个小小的伙计，算什么？”
正在楼上喝闷酒的史文恭一听，好像是有人来找茬，一口干掉酒壶里的酒，就起身，向楼下看了看，只见刘掌柜翘着腿在训斥着酒楼里的伙计。刘掌柜，史文恭自然是认识的，只是撒野到了自己师弟的地盘，就不跟你讲情面了。蹭蹭蹭的，史文恭快速下了楼，看着刘掌柜，怒目而视：“你在这里大吼大叫做什么？”
这以前好声好气的史文恭今天对自己的态度可是一百八十度大转变啊，刘掌柜就更来气：“我说史教头，怎么好久不见，你都不认识我了，来了你师弟的酒楼，就忘记了我刘某了。以前，我可是好生招待你，现在，翻脸不认人了？”
史文恭一把抓起刘掌柜的衣领：“爷我从来不欠你什么，只要爷花得起，哪里不是好生招待。就你，如果你不好生招待，你那酒楼还会在？”
这时候，刘掌柜脚跟已经离地，气也自然喘不匀了：“你，你想干什么？”
史文恭放下了被自己抓在手里的刘掌柜：“滚吧，少在这里碍眼！”
这过来找事的刘掌柜，自己还没有消消气，就被史文恭弄得是上气不接下气，知道在史文恭面前找事，纯属是活得不耐烦，所以心里更是憋屈。这一气愤，就一脚踢翻了一张凳子：“走就走，真是良心给狗吃了！”
一身酒气的史文恭一听，这时候，就不客气了，没等刘掌柜反应过来，就被史文恭抓住了裤腰带，直接提起来，拎到门口，一甩，直接摔了个狗啃屎。这下，围过来的人，看着刘掌柜的倒霉模样，让刘掌柜恨不得挖个洞直接钻进去。受了这么大的侮辱，刘掌柜自然也不干了，破口在门口叫骂。苏萦见事情已经闹大，慌忙赶到门口，只是为时已晚。史文恭再一次抓起了刘掌柜，这次，来了个屁股向下，仰天躺尸式。苏萦连忙叫住手，可酒劲上来的史文恭不干了，又抓起还在地上的刘掌柜，又扔到了地上。苏萦忙叫伙计拉住史文恭，这五六个人也不含糊，连抱带拉，强行将史文恭拦住。此时的刘掌柜已经浑身疼痛，就差感觉不久于人世，在地上久久不能动弹。这一老身子骨，经过史文恭这一连番的摔，自然是散了架，头昏眼花，只知道疼痛，不能想些什么。脸上，嘴角上，留着血，瞬间就感觉苍老了十几岁，看起来就像一个糟糕的老头。
在房间里，同样烦躁的庞赫听到了外面非常大的响动，放下手中的事物，开了门，看到一群人正围着自己的师兄史文恭，火速下了楼，把师兄史文恭叫到楼上，然后示意苏萦处理下剩下的事情。
史文恭的情绪是慢慢的安抚下来，苏萦也叫了郎中给可怜的刘掌柜医治。虽然说刘掌柜被欺负成这样，但之前的嚷嚷让他失去了博得同情的机会，就当是无意中的以身范险也是自讨没趣。现在，连坑都不敢坑一声的刘掌柜还在瑟瑟发抖，麻木的任凭郎中涂抹着伤药。
有了陪酒的史文恭，慢慢的恢复了正常。苏萦疏